Grøntsagssaft ved gastritis med hyperaciditet

Frisktilberedte grøntsagssafter kræver ikke store energiforbrug fra kroppen til assimilering, men i sig selv er de fremragende biostimulanter - de øger immunitet og ydeevne, har en positiv effekt på fordøjelsesorganernes funktion, toner og løfter humøret.

Friske juicer fra modne, ikke-sure grøntsager vil være et godt supplement til medicinsk behandling af mavebetændelse med overproduktion af saltsyre. Juicer, for eksempel kartoffel- og græskarjuice, er i stand til at neutralisere overskydende syre lige så lidt som lægemidler, og vitaminer og mineralkomponenter vil være en god støtte for den syge organisme.

Indikationer for brug af juice til hyperacid gastritis er normalisering af mavesyre, reduktion af smertesyndrom og dyspeptiske fænomener.

For at få konkrete fordele ved juice er det nødvendigt at gøre sig bekendt med nogle enkle regler for deres tilberedning og brug, samt de egenskaber ved grøntsager, der anbefales specifikt til øget syreindhold i mavesaft.

Juice bør ikke presses til senere brug, den skal drikkes umiddelbart efter tilberedning, fortyndet med rent vand i forholdet 1:1. Juice bør indtages før måltider, du kan drikke dem om morgenen på tom mave for at få et vitaminboost, og derefter spise morgenmad et kvarter senere. For ikke at beskadige tændernes emalje, skyl munden med vand efter at have drukket dem. Til madlavning bør du vælge modne og saftige grøntsager, rådne og let visne - under ingen omstændigheder. Fordærvede grøntsager har ikke den samme mængde vitaminer, begyndelsen af rådnelsesprocessen fremkalder forekomsten af giftige stoffer, selv i de dele af grøntsagen, der ser ret sikre ud. Du bør bestemt ikke forvente nogen gavn af sådan juice, det kan kun skade.

Du kan ikke forbedre smagen af juice ved at tilsætte sukker eller salt, du kan tilsætte lidt - ikke mere end en teskefuld honning. Varigheden af juicebehandlingen - indtil symptomerne forsvinder helt, skiftes to ugers indtag med to ugers intervaller mellem dem. Hvis du følger anbefalingerne, kan juicebehandling være meget effektiv.

Læs også:

• Frugt til gastritis med høj surhedsgrad
• Grød til gastritis med høj surhedsgrad
• Grøntsager til gastritis med høj surhedsgrad
• Nødder og tørrede frugter til gastritis med høj surhedsgrad

Kartoffeljuice

Denne drik har en udtalt alkalisk reaktion og anbefales til behandling af hyperacid gastritis, primært som en neutralisator af overskydende surhed. Dens effektivitet bliver mærkbar efter flere dages regelmæssig brug.

Kartoffelknoldesaft har antimikrobielle og antiinflammatoriske egenskaber, derudover har den en smertestillende effekt, hvilket er vigtigt ved gastritis med høj surhedsgrad. Produktets gode sårhelingsevne gør det muligt hurtigt at genoprette eroderede slimhinder.

Kartoffeljuice hjælper med at slippe af med halsbrand, forstoppelse og toksiner, og samtidig hjælper den med at fjerne hævelse og sænke blodtrykket. Denne grøntsag indeholder næsten alle plantebaserede aminosyrer, mineraler er hovedsageligt alkaliske salte af kalium, fosfor og i mindre grad magnesium, calcium og jern. Kartofler indeholder C-vitamin og meget mindre B6, B2 og B3.

Den mest egnede kartoffelsort er en med lyserøde, ovale knolde. Du skal vælge mellemstore, ubeskadigede rødder. Det anbefales kraftigt ikke at bruge grønlige kartofler til madlavning. Tilberedte rødder skal vaskes grundigt, og du kan lade dem være uskrællede, da de fleste af de nødvendige stoffer er i det allerøverste lag. Det er tilrådeligt at drikke saften fra de friskeste kartofler (i slutningen af sommeren eller om efteråret), om nødvendigt - senest i februar. Du kan presse saften med en foodprocessor eller juicer, eller manuelt med et rivejern og flere lag gazebind. Drik saften umiddelbart efter tilberedning, og lad stivelsessuspensionen sætte sig i et par minutter. Hvis du skal lave saft fra flere grøntsager, inklusive kartofler, presses kartoffelsaften ud til sidst.

Ved hyperacid gastritis tages kartoffeljuice én gang dagligt, efter at man vågner, på tom mave i et volumen på 200 ml. Derefter skal man ligge ned igen i 30 minutter. Spis morgenmad i yderligere en halv time. Behandlingen udføres i tre ti-dages forløb, hvorimellem der er pauser af samme varighed.

Tre til fire dage før behandlingsforløbets start skal du udelukke kød- og fiskeretter fra din kost og holde dig til denne diæt i hele behandlingsperioden.

Kartoffeljuicebehandling har dog nogle kontraindikationer. I betragtning af denne juices evne til at reducere niveauet af saltsyre i maven betydeligt, anbefales det ikke at drikke den i tilfælde af gastritis med dens mangel.

Diabetikere bør også udvise forsigtighed, da den stivelse, der findes i rigeligt med rodfrugter, omdannes til glukose under fordøjelsen.

Gulerodsjuice

Den klare orange farve på denne rodfrugt skyldes ß-caroten, som gulerødder er rigest på. A-vitamin, som dette stof omdannes til i kroppen, har høje reparerende egenskaber og fremskynder genoprettelsen af slimhinden. Gulerødder indeholder flavonoider, og Helicobacter pylori kan ikke lide dem. Ud over ß-caroten indeholder gulerødder tocopherol, ascorbinsyre, fytoncider og mange mikro- og makroelementer. Og alligevel er fordelene ved gulerodsjuice meget kontroversielle ved gastritis med høj surhedsgrad. Det øger appetitten og stimulerer produktionen af mavesaft, og i dette tilfælde er der allerede overskydende surhed. Derfor er gulerodsjuice alene, på trods af alle dens fordele, ikke tilrådelig ved hyperacid gastritis. Men hvis du blander gulerods- og kartoffelsaft i lige store mængder og tilsætter ½ rødbede- og kålsaft til dem, vil effektiviteten af en sådan behandling, som fortalere for juiceterapi hævder, være højere, og smagen af denne drik vil være meget mere behagelig end blot kartoffelsaft. I dette tilfælde presses rødbedesaften først, derefter resten efter to timer, og kartoffelsaften laves til sidst.

Kontraindikationer for brugen af gulerodssaft inkluderer overskydende svovlsyre i mavesaften, samt mavekolik. Det anbefales ikke at bruge det, hvis du har mavesår. Diabetikere og gravide kvinder skal være forsigtige. Gulerødder indeholder mange naturlige sukkerarter, og diabetikere bør konsultere en læge om, hvorvidt det er muligt at introducere saft fra denne rodfrugt i kosten, og i de første måneder af graviditeten kan A-vitamin, som er rigeligt i denne grøntsag, endda være farligt for det kommende barn.

En overdosis af gulerodsjuice kan forårsage træthed, feber, hovedpine og gulsot. Alt dette forsvinder, når du holder op med at drikke juicen.

Før du laver saften, skal gulerødderne vaskes grundigt, og du behøver ikke at skrælle dem, bare skrab dem med en stiv grøntsagsbørste. Juicen bør drikkes umiddelbart efter, den er lavet.

[ 1 ]

Kålsaft

Friskpresset juice fra hvidkålsblade indeholder vitamin og provitamin C, vitamin PP, B1, B2 og B9, og vitaminerne bevares i kål i næsten samme mængde i ret lang tid - op til otte måneder. Bladene fra denne plante indeholder vitamin U, som heler erosioner og sår i slimhinden i mave-tarmkanalen. Kåljuice anbefales dog ikke til tilbagefald, men i perioden med afmatning af akutte symptomer kan det tjene som et godt middel til at forebygge erosive og ulcerøse læsioner. Ved gastritis med høj surhedsgrad anbefales det at blande kåljuice med kartoffeljuice, da det stimulerer produktionen af mavesaft, men dets antiinflammatoriske, regenererende og sårhelende egenskaber kan hjælpe med at genoprette maveslimhinden. Patienter med overdreven syredannelse rådes til at konsultere en ernæringsekspert, før de begynder at drikke kåljuice, om dosering og hyppighed af dens brug.

Drik ikke kålsaft, hvis du har overdreven luftdannelse; hvis din krop reagerer på at drikke saften med oppustethed eller kolik, er det bedre at stoppe med at tage den.

[ 2 ], [ 3 ]

Tomatjuice

Tomatjuice har også mange nyttige stoffer. Et glas af sådan frisklavet juice giver menneskekroppen halvdelen af den normale mængde ascorbinsyre og retinol, og stimulerer fordøjelsesaktiviteten.

Tomater indeholder organiske syreforbindelser - æblesyre, den er den mest udbredte, derudover - vinsyre, oxalsyre og citronsyre, og overmodne tomater (hvorfra juice oftest laves) - indeholder ravsyre, den mest helbredende og meget sjældne. Denne drik øger dog produktionen af mavesaft, og derfor kan den ved overdreven syredannelse forårsage skade.

Græskarjuice

Dette er en af de få juicer, der absolut er tilladt mod hyperacid gastritis. Græskar er et naturligt komplekst polymineral- og polyvitaminmiddel. Med hensyn til ß-carotenindhold er det lige så godt som gulerødders, og A-vitamins regenerative evner er essentielle for skader på maveslimhinden. Vitaminerne C, E, D, PP og F, som ordineres til personer med inflammatoriske processer i fordøjelsesslimhinden i syntetiske multivitaminkomplekser, absorberes 100% fra naturlig friskpresset juice. Derudover indeholder den de sjældne vitaminer K og T, som er nødvendige for hæmatopoiese og absorption af svært fordøjelige fødevarer. Mikro- og makroelementer normaliserer stofskiftet og nervesystemets funktion, hjælper med at reducere inflammatoriske manifestationer og fornyer vævsceller. Græskarjuice neutraliserer overskydende syre i maven, eliminerer halsbrand, kvalme og smerter, fremmer udstrømningen af galde og genopretter den normale fordøjelsesproces. Græskarjuice anbefales at indtage 100 mg dagligt før morgenmad i ti dage.

Denne juice kan være skadelig ved alvorlige former for insulinkrævende diabetes, nedsat produktion af saltsyre og akut diarré.

Aloe juice

Dette er et universalmiddel, der bruges mod gastritis med enhver sekretorisk funktion. Aloe stimulerer processerne for epitelcellerestaurering og forhindrer deres skade, forbedrer blodmikrocirkulationen i væv, eliminerer den inflammatoriske proces og binder frie radikaler. Det har en antiseptisk, immunstimulerende, afførende virkning. Det lindrer irriteret slimhinde i fordøjelsesorganerne, kolik, halsbrand. Det heler erosioner og sår, har en antiallergisk virkning.

Aloe har astringerende egenskaber, hvilket også er værdifuldt ved høj surhedsgrad samt ved erosiv gastritis.

For at gøre behandlingen effektiv, bruges de midterste og nederste blade af aloe vera, der er mindst tre år gamle, til at udvinde saften. De skæres og opbevares i køleskabet. Saften presses ud umiddelbart før brug.

Den optimale dosis er ti dråber tre gange dagligt en halv time før måltider. Behandlingsvarigheden er fra tre uger til to måneder. Hvis gastritis ledsages af forstoppelse, kan dosis øges til 50 mg, baseret på din fornemmelse.

Ufortyndet saft fra denne plante er kontraindiceret ved akut abdominalsyndrom, livmoderblødning, gravide og ammende kvinder, hjerte- og karsygdomme, lever, hæmorider og individuel intolerance.

[ 4 ], [ 5 ]

Rødbedejuice

Rødbedesaft stimulerer produktionen af mavesaft, så det er ikke tilrådeligt at indtage den i sin rene form ved hyperacid gastritis. Selvom rødbeder indeholder mange nyttige stoffer, især mineraler. Indholdet af jod, zink og jern i rødbeder er meget højere end i andre grøntsager. Høj surhedsgrad er dog en af kontraindikationerne for at drikke frisk rødbedesaft. Denne grøntsag kan kun spises kogt (dampet) eller bagt i remissionsperioden ved gastritis med høj surhedsgrad. Varmebehandling fratager den praktisk talt ikke sine nyttige egenskaber, og frisk tilberedt juice kan skade kroppen.

Det er vigtigt at huske, at selvmedicinering, selv med naturlige stoffer, ikke kun kan være gavnligt, men også skadeligt. Når du tager en juicekur, skal du tage hensyn til din individuelle tolerance over for planteprodukter og også starte med små testdoser, og hvis kroppen accepterer behandlingen godt, kan du fortsætte og øge dosis til den anbefalede. Hvis oppustethed, kolik eller diarré begynder efter at have drukket frisk juice, bør du stoppe behandlingen.

Hvis juicebehandling har til formål at supplere virkningen af medicin, kræves en konsultation med en kvalificeret specialist, da kun han kan afgøre juicens mulige kompatibilitet med den foreskrevne behandling.