En afbalanceret kost til en ammende mor

En afbalanceret kost for en ammende mor er en nødvendig foranstaltning, der ikke kun hjælper med at give den nødvendige mængde og kvalitet af mælk til babyen, men også med at normalisere fordøjelses- og metaboliske processer i moderens krop.

Statistikker viser, at den gennemsnitlige daglige mængde modermælk når 1000 milliliter. Moderen taber derfor kalorier med mælk, så deres tab bør genopfyldes regelmæssigt. Ernæringseksperter anbefaler følgende daglige kombination af produkter, som giver det nødvendige kalorieindhold og samtidig ikke overbelaster mave-tarmkanalen:

• Kødprodukter – 100-150 g;
• Fiskeprodukter – 100-150 g;
• Hytteost – 150 g;
• Hårde oste – 30 g;
• Æg – 1 stk.;
• Smør – 50 g;
• Mælk, inklusive fermenterede mejeriprodukter – 1 liter;
• Frisk frugt – 250-300 g;
• Grøntsager – 500 g (kartofler højst 120 g);

En afbalanceret kost for en ammende mor bør svare til normen - 3000-3500 kilokalorier om dagen. Det skal tages i betragtning, at proteinholdige fødevarer bør udgøre størstedelen af menuen, op til 70%. Begrebet proteinprodukter omfatter ikke kun kød og fisk, men også fedtstoffer og olier. Derudover er korngrød - boghvede, havregryn - nødvendig for normal fordøjelse og mætning af kroppen med mikroelementer og vitaminer. Forskellige stærke krydderier og krydderier er udelukket, og det er også uønsket at spise hvidløg og løg rå, da disse produkter kan give en bestemt smag til modermælken (babyen kan afvise brystet).

En afbalanceret kost for en ammende mor opfattes ofte som rigelige måltider med et stort antal varierede retter og i større portioner. Dette er en af de myter, vi har arvet fra ukendte kilder. At påstå, at det var sådan, vores oldemødre spiste, da de fodrede vores forfædre, er i det mindste forkert. Tidligere spiste kvinder meget mere sparsomt, og deres menu var ikke så sofistikeret af en række objektive årsager. Der var dog en ubestridelig fordel - næsten al maden var naturlig, uden kemiske ingredienser og farvestoffer. Derfor bør vi aflive den første myte: 1.

At spise for sig selv og "for den fyr" er en fuldstændig nytteløs aktivitet. Det vil ikke blot ikke øge mængden af mælk, men det kan også reducere den. Derudover kan overspisning have en skadelig effekt på figuren, som allerede har ændret sig under graviditeten. Hovedreglen, som en afbalanceret kost for en ammende mor bør overholde, er madens kvalitet, dens kalorieindhold og de vitaminer, der er indeholdt i kosten. Behovet for et vitaminkompleks og mineraler antyder følgende daglige normer:

• A-vitamin – op til 8000 IE;
• D-vitamin – 400-500 IE;
• Vitamin B1 – 2-3 mg;
• Vitamin B2 – 3-3,5 mg;
• Vitamin B6 – 3,5-4 mg;
• Ascorbinsyre – 100-120 mg;
• Rutin (vitamin PP) – 20-25 mg;
• Kalcium – 1800-2000 mg;
• Fosfor – 3500-4000 mg;
• Magnesium – 1200-1300 mg;
• Jern – 20 mg.

Måltider bør være fraktionerede, mindst fem gange om dagen.

En anden misforståelse er: "Spis hvad dit hjerte begærer, din krop er klog og ved, hvad den mangler." En mor vil måske have chokolade, og så får barnet en allergisk reaktion. Behovet for strengt at kontrollere sin egen kost er et spørgsmål om moderligt ansvar på et bevidst niveau, som intet har at gøre med mavens ønsker. Allergener kan være alle nødder og frø, æg, lyserøde grøntsager og frugter, citroner, appelsiner og alle citrusfrugter. Det er også farligt at inkludere krebsdyr i menuen - krabber, rejer og krebs. Det er absolut uacceptabelt at drikke alkoholholdige drikkevarer, selv i små doser, det er tilrådeligt at opgive dårlige vaner i princippet, i det mindste i amningsperioden.

En afbalanceret kost for en ammende mor er en præference for naturlige produkter med minimal varmebehandling og uden tilsætning af krydderier, ketchup og mayonnaise, uanset hvor meget du ønsker dem.

En anden "moderigtig" myte er mono-diæten, som ofte fører til vitaminmangel hos både mor og barn. Kosten bør ikke baseres på princippet om "havregryn den ene dag, boghvede den næste". Kosten bør være så varieret som muligt. Ernæringseksperter anbefaler følgende produkter som de mest biotilgængelige for en ammende kvindes krop:

• Kødprodukter - magert svinekød (mørbrad), som kan skiftes med oksekød. Det er også nyttigt at inkludere den hvide del af fjerkrækød (kalkun, kylling) i menuen.
• Bløde oste - usaltet fetaost eller Adyghe-ost.
• Hytteost – kun hvis varmebehandlet, ethvert fedtindhold.
• Fermenterede mejeriprodukter - kefir (med ethvert fedtindhold), yoghurt (helst hjemmelavet), yoghurt uden smagstilsætningsstoffer.
• Stuvede eller kogte grøntsager for at forbedre tarmperistaltikken - blomkål, græskar, broccoli, rosenkål.
• Rå grøntsager – agurker, revne gulerødder.
• Frugt – i form af juice, puré, gelé. Det er tilrådeligt at bruge frugt af lokal oprindelse for at undgå allergiske reaktioner hos babyen.
• Brød og bagværk - helst gærfri, lavet af blandede melkvaliteter eller groftmalet.

En ammende mor bør genopbygge tabet af modermælk ved at drikke rigeligt med komælk. Dette er også en misforståelse, da sødmælk, selv i små mængder, kan forårsage luft i maven hos moderen og dermed hos barnet. Derfor er det at foretrække at inkludere syrnede mejeriprodukter i kosten. Hvis kroppen accepterer sødmælk normalt, kan den kun indtages i kogt form.

En afbalanceret kost for en ammende mor betyder også at udelukke fødevarer, der fremkalder luft i maven. En misforståelse er den falske opfattelse, at alle babyer bør have luft i maven og kolik. Uundgåeligheden af disse processer er en anden myte. Hvis en ammende kvinde afbalancerer sin kost, minimerer forbruget af fermenterede og sure fødevarer og varmebehandler grøntsager, kan luftdannelse hos barnet undgås. Man bør også være forsigtig med perlebyg, alle bælgfrugter, svampe, meloner (meloner, vandmeloner). Kolik kan fremkaldes af bagværk lavet af gærdej og generelt alle søde retter.

En afbalanceret kost for en ammende mor er en garanti for at opretholde barnets helbred, fordi den velkendte kendsgerning til fordel for modermælk er virkelighed, ikke en myte. Derudover vil en fornuftig kost hjælpe moderen med at genoprette sin figur og returnere sine tidligere yndefulde konturer.