^

Alkohol i kosten

, Medicinsk redaktør
Sidst revideret: 16.10.2021
Fact-checked
х

Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.

Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.

Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.

Der er ingen tvivl om, at alkohol med en kost, det er om nødvendigt at overholde principperne om terapeutisk ernæring, som er ordineret af læger for forskellige sygdomme og patologiske tilstande, er strengt forbudt. Men "siddende ned" på en kost for at sprænge din vægt, nogle spekulerer: er det muligt at diæt med alkohol?

Ifølge de fleste ernæringseksperter opnår de , der fortsætter med at drikke alkohol med en kost til vægttab, sjældent det ønskede resultat.

trusted-source[1], [2], [3]

Alkohol med ducan kost og andre protein kostvaner

Som bemærket af forfatteren af kulhydrat-fri kost Ducane Pierre i sin bog, "Jeg ved ikke, hvordan man kan tabe", alkohol giver en masse energi (ikke brugt i arbejdet i musklerne) og "kalorier bidrager til at øge kroppens fedt." Af denne grund er det forbudt at drikke alkohol med Dukan kost.

Grundlaget for Ducane kost er brugen til en vis tid med udelukkende proteinfødevarer (magert kød og fisk, æg, mejeriprodukter, samt bælgfrugter og nødder). Til kulhydrat eller lav-kulhydrat kost er Atkins. Og i alle "modifikationer" anvendes alkohol med en protein kost ikke. Også drikke ikke alkohol med Maggi diæt, som er en diæt med lavt kulhydratindhold og en særlig vægt på at spise æg.

Husk på, at i USA, kulhydrat-fri kost, især Dukankuren, indgår i kategorien af usund på grund af risikoen for at udvikle metabolisk acidose, selv om de hjælper i et stykke tid for at tabe sig.

På overtrædelsen af kulhydratmetabolisme med alkohol-ketose - har vi allerede nævnt. Og nu bliver det nødt til at vende tilbage, fordi grunden til protein kost er ketose. Dette er en metabolisk tilstand, hvor kroppens energikostnader ikke sikres ved glukose fra lever og muskelglykogen, men ved ketonlegemer, der dannes i leveren fra fedtsyrer.

For at bringe kroppen til ketose, skal du forbruge hele glycogenreserven, som er i leveren, og stop med at forsyne den med kulhydrater. Og målet om enhver proteinfri diæt - i mangel af kulhydrater skifter energiforsyningen af kroppen til en anden energikilde, det vil sige at opbevare fedt.

Ketosis er en potentielt alvorlig tilstand, hvis niveauet af ketonlegemer i blodet er for højt. Ketoner består af acetone, acetoeddikesyre eller beta-oxybutyrat. Et meget højt indhold af ketoner i blodet kan være giftigt: Som alkohol i en diæt øger de blodets surhed, hvilket truer skader på organer som nyrer og lever.

Den eneste kost, hvor alkohol er mulig, er en treårig vin kost. I løbet af dagen omfattede produkterne en flaske tørrødvin (750 ml) og tre grønne æbler. I dette tilfælde skal vin være fuld i små portioner - 50-60 ml, men ofte. De, der opfandt dette, siger at i tre dage kan du tabe med 2-5 kg. Når disse pund til dig vender tilbage - er det ikke angivet.

Vi håber du har svar på spørgsmålet, er det muligt at drikke alkohol?

trusted-source[4], [5]

Hvorfor kan ikke alkohol tages med kostvaner?

Når man besvarer spørgsmålet, hvorfor det er umuligt at drikke alkohol med kostvaner, skal man huske på, at et gram ethylalkohol giver næsten 30 kJ energi. Så de estimerede ernæringseksperter kalorieholdige 100 g tørre vin gennemsnit 65-70 kcal, halvtørre champagne - 78 kcal øl - 30-45 kcal, hedvin - 230 kcal, vodka - 250 kcal, og whisky - alle 300 kcal . Disse tal vil hjælpe dig med at beslutte, hvilken type alkohol du kan spise med en kost. Hvis vi selvfølgelig ikke kan overbevise dig om, at brugen af alkohol og kost er uforenelige koncepter ...

Lad os heller ikke glemme, at ethanol indeholdt i alkoholholdige drikkevarer trænger ind i det intercellulære rum og blodplasma og når cellerne i hjernevæv og muskler samt fedt og knoglevæv. Og dets biotransformation finder sted i leveren. Ethylalkohol oxideres til den toksiske metabolit af acetaldehyd og eddikesyre. Her og der er skrevet, at efter denne eddikesyre bryder op for at producere vand og kuldioxid ... Men denne proces er noget anderledes.

Under virkningen af leverenzymer omdannes eddikesyre delvist til acetyl-CoA, som går til syntese af fedtsyrer eller ketonlegemer. Øget produktion af ketonlegemer fører oftest til en overtrædelse af kulhydratmetabolisme - ketose.

Desuden beskadiger acetaldehyd membranerne i leverceller og acetylerer proteinerne i sin intercellulære matrix. Som følge heraf forøges intensiteten af fedtsyntesen i leveren og mængden af glucoseformation falder for at give energi til hjernen.

Blande sig i mange biokemiske processer i kroppen, ved en kost drink - som i mangel af kosten begrænsninger - giver biosyntesen af lipider og kolesterol, produktion af visse enzymer og hormoner (fx testosteron).

Og hvis drikke alkohol på et protein kost, er det for det første, fremmer appetit, for det andet, der stammer fra en organisme for meget væske (alkohol virker som et vanddrivende), for det tredje, kroppens stofskifte bremser og fedtforbrænding.

Translation Disclaimer: The original language of this article is Russian. For the convenience of users of the iLive portal who do not speak Russian, this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.