Produkter, der reducerer surhedsgrad

Saltsyre skaber normalt gunstige betingelser for fordøjelse af mad, eliminerer skadelig mikroflora, stimulerer evakueringen af mad fra maven ind i tarmene. Høj surhed er en afvigelse i arbejdet i mave-tarmkanalen, hvilket er manifesteret af halsbrand. Årsagerne er forskellige, kun en læge kan indstille dem. Ved udpegning af behandling vil en specialist nødvendigvis rådgive en diæt af produkter, som reducerer surhedsgraden.

Hvilke fødevarer reducerer surhedsgraden?

Med et overskud af syre har mad ikke tid til at neutralisere det. Syrisk miljø forårsager betændelse i slimhinden, som er manifesteret af smerte, en følelse af raspiraniya, erktationer, halsbrand. På patienten er der et spørgsmål: om det er muligt at fjerne det ubehagelige fænomen uden medicin og ved hjælp af produkterne, der sænker surheden, og hvilke produkter reducerer surhedsgraden af maveindholdet?

• Det vides at hurtigt modvirke den negative virkning af syre på væggene i maveprodukterne med en omsluttende og beskyttende virkning. Dette er grøn te, honning, kissel, perlebyg, semolina, risgrød.

En simpel metode tyder på at bruge havregryn som en kilde til fiber. Tilsætningen af revet nødder og honning i grød gør blandingen til en næringsrig omsluttende produkt, som reducerer surhedsgrad og stimulerer tarmaktiviteten.

Populære metoder til sænkning af surhedsgraden er baseret på opskrifter fra naturlige ingredienser: urter, nødder, honning, propolis, sodavand. Af urter, mynte, johannesurt, kalendula, nælde, tusindfryd, timian, infunderet på hvidvin er særligt nyttige.

• Regulerer surhedsgraden af blandingen, fremstillet af følgende opskrift: 100 g nudelblad og æbleskall hæld 1 liter eddike fortyndet i vand (1: 1). Insistere i et skab eller spisekammer i 3 uger, hvilket resulterer i en væske beriget med enzymer og B-vitaminer. Denne drink sænker surhedsniveauet og har en gavnlig effekt på fordøjelsen.

Du kan fjerne ubehagelige symptomer i et stykke tid, men hovedopgaven er at finde ud af og fjerne deres årsager. Med sådanne symptomer diagnostiserer gastroenterologen oftest gastritis og foruden diæt foreskriver et behandlingsforløb med specielle lægemidler.

Nyttige produkter til gastrit med høj surhedsgrad

Nyttige produkter til gastrit med høj surhed er planter, som i spaltningsprocessen udskiller alkali, kemisk neutraliserende overskydende syre. Fra populære frugter anbefales cowberry, blomme, brusselspirer. Fra enzymprodukter, der reducerer surhedsgraden, er sojasovs nyttig, hvilket fremmer nedbrydning og assimilering af proteiner.

En af betingelserne for en diæt med høj surhedsgrad er højfibre kulhydrat fødevarer. Det understøtter protein-kulhydratbalancen, indeholder nyttige vitaminer A og B1. Delikate supper, gelé, mælkepastaer og supper - prioriteret i menuen "gastritis". Daglig brug af korn, pasta, kostvarianter af fisk, fjerkræ, kød anbefales. Det anbefales også:

• Grøntsager - kogt, stuvet, bagt, i form af vinaigrette. Persille, dill er nyttig til at stimulere appetit.
• Sparsomme supper, dampede kødboller og koteletter fra fedtfattigt hakket kød, jellied eller fyldt fisk.
• Kostsorter af pølser, skaldyr.
• Prostokvasha, kefir minimum fedtindhold, lidt kalorieindhold mælk.
• Fra frugter - søde æbler, modne pærer, bananer, jordbær og hindbær.
• Fra drikkevarer - gelé, friske bouillon af frugt og dogrose.
• Brød fra groft mel.
• Til søde fødevarer, der reducerer surhedsgrad, tilhører honning, marmelade.

Det er vigtigt at overholde regimet, tage mad hver dag på samme tid i 4-5 fuldgod receptioner uden snacks. Du kan ikke spise "på farten"; mens du spiser, bør du koncentrere dig om processen uden at blive distraheret af tv'et eller læse pressen. At læse eller lytte til musik er meget mere nyttigt efter at have spist, for at slappe af og forbedre fordøjelsen.

Det er nødvendigt at tygge maden grundigt og ikke at spise for meget. Fødevarer bør være enkle, da overflod af ingredienser i retter gør fordøjelsen vanskelig.

Tilladte produkter med gastritis med høj surhedsgrad

Tilladte produkter med gastritis med høj surhedsgrad er designet til at neutralisere overskydende syre og forbedre fordøjelsen. Anbefalede retter og produkter, der reducerer surhedsgrad:

• brød "ikke den første friskhed", kiks, tørre slags cookies;
• Mos kartofler;
• skrællede tomater;
• kalvekød, hvidt kød, oksekød;
• ikke-sure frugter og bær;
• bagt æbler;
• pastila, marshmallows;
• fløde, hjemmelavet cottage cheese;
• damp, kogt flodfisk;
• fisk og skaldyr;
• vegetabilske olier, cremet - i minimale mængder;
• et damp omelet, et stift æg;
• friske grøntsager;
• drikkevarer - mors, gelé, lys te, kakao.

For at forbedre smagen er aromatiske greener (dill, persille) samt vanilje og kanel passende. Vigtige rolle, der spilles af drikkevarer. Honning og honningvand, blødning i en halvanden time før måltider, reducerer surhedsgrad, øger immuniteten, helbreder beskadiget slimhinde. Bouillon af dogrose stimulerer appetit. Rent vand fjerner toksiner.

Læs også: 

• Kost med gastrit med høj surhed
• Frugter med gastritis med høj surhedsgrad

[1], [2], [3], [4], [5]

Forbudt mad med gastritis med høj surhedsgrad

Opgaven med en terapeutisk kost er at bremse udskillelsesprocessen i maven af fordøjelsessaften. Derfor er der i listen over forbudte produkter med gastrit med høj surhedsgrad inkluderet de der indeholder ekstraktionsstoffer, esterforbindelser, oxalsyre. Faren er, at de aktiverer bugspytkirtelaktivitet og udskillelsen af saltsyre. Blandt de forbudte er følgende produkter:

• Skåle fra havfisk, konserves.
• Varmt brød, wienerbrød, wienerbrød, konditori.
• Fedt kød og slagteaffald, pølser, dåse kød.
• Mælkeprodukter med højt fedtindhold, hårde oste.
• Stærk bouillon, rige flydende retter.
• Æg er stejl og stegt.
• Bønner, svampe, sure bær.
• Krydrede og grønne grøntsager (radise, hvidløg, sorrel).
• Hot saucer, fastfood, krydret blandinger.
• Kulbrinter, langvarige opbevaringsprodukter med en overflod af konserveringsmidler.

Alkohol, kaffe, for varm eller kold mad skader den betændte mave. Restriktionen gælder også for olie og salt.

Calorie, stegte fødevarer og sodavand er farlige, fordi de hurtigt splittes og ikke neutraliserer maveindholdet. I stedet bør du forberede mad fra produkter, der reducerer surhedsgrad: korn, supper, vegetabilske puree, dampfiskekoteletter, kefir, te og drikkevarer fra tørrede frugter.

Symptomer, der angiver en hyperacid gastritis, kan ikke ignoreres eller ubehageligt med calcium tabletter. Som følge af konstant halsbrand bliver problemet forværret og fyldt med en pest. For at undgå sådanne konsekvenser er det nødvendigt at spise ordentligt ved hjælp af produkter, der reducerer surhedsgraden, at blive undersøgt af en specialist og om nødvendigt undergå behandling.