Medicinsk ekspert af artiklen
Nye publikationer
Kost på græskar: nyttige opskrifter
Sidst revideret: 23.04.2024
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Det banale græskar, der for flere årtier siden i vores land blev fodret med kvæg og kogte græskargrød i sæsonen, begyndte pludselig at besætte de førende stillinger på bordene med højt køkken som et nyttigt diætprodukt. Sandsynligvis blev denne frugt modtaget med god grund, og fortjent popularitet kom til ham takket være opdagelsen af geografiske og kulinariske grænser. I øjeblikket er græskarens kost meget populær, derudover og lækker.
Indikationer
Pumpkin er vist for alle og altid på grund af dens nyttige egenskaber, men i dette tilfælde vil det være en græskar diæt til vægttab. Indikationer for udnævnelsen er en masse overskydende vægt eller et ønske om at tabe kun et par pund og føler sig slankere og mere passende. Derudover vil det forbedre fordøjelsen, tilstanden af hår og hud. Kosten bruges med succes til at forhindre forstoppelse, hjerte-kar-sygdomme, betændelse i det urogenitale system.
Generelle oplysninger græskar diæt
Essensen af græskar kost, lav-kalorie frugt (i 100 g 23kkal), sød, velsmagende, lang tid fylder maven uden at forårsage en følelse af sult, og dermed let at bære, fylder vitaminer, der er nødvendige for vitale aktivitet, Micro makronæringsstoffer. Det normaliserer fordøjelseskanalen, nedsætter absorptionen af fedt og kulhydrater. Antallet af græskar er ikke begrænset. Faktisk er 90% af frugten vand med mineraler og vitaminer, det er den vigtigste ingrediens i alle retter. Salt er minimeret, sukker, alkohol, slik er udelukket, efter 18:00 er mad forbudt.
Pumpediet til vægttab på 5 kg
Forfatterne af kosten til vægttab med 5 kg lover dette resultat på bare 4 dage. I dag spiser de kun tre gange om dagen, de drikker meget vand og går ind til sport. Pumpedietmenuen ser sådan ud:
- den første dag - i alle retter er der et græskar: morgenmad du har brug for risgrød med græskar. Til dette gøres koge græskar, tilsæt 3 skeer brun ris, fortyndet mælk med mælk og på komfuret eller i ovnen bringes til beredskab. Til aftensmad, suppe-mos, middag - bagt græskar med kanel;
- den anden: om morgenen salat fra et græskar med en mandel og en pære, at spise aftensmad med vegetarisk suppe og græskar koteletter, i aftenbagte æbler, et glas kefir;
- den tredje: grød med tilsætning af korn, bortset fra semolina, om morgenen, så suppe med kødboller fra kostkød, et aftensmad fra salat med ingredienser som græskar, ananas, æble;
- fjerde morgen ragout af grøntsager og græskar suppe med kød dag på nenavaristom bouillon, græskar æbleskiver, aften bagt græskar i halvdelen hakkede aubergine, peberfrugt, tomater, svesker, løg. 5 minutter før madlavning drys med revet ost.
Du kan drikke vand, græskar saft, grøn te.
Pumpediet i 10 dage
Hvis du ikke har opnået de ønskede resultater inden for en kort periode, og hvis du ikke bryder dig om dette nyttige men specifikke produkt, kan du anvende en græskar diæt i 10 dage. Den består af to fire-dages blokke, beskrevet ovenfor, og to dage for gradvis udgang fra den. Den maksimale opholdstid er 2 uger eller 3 blokke. Hver ny blok begynder med den første dag i kosten. Hvad kan du spise? I sin kost er supper vegetarisk eller på en svag kød bouillon, porridge, gryderetter, salater, bagt grøntsager, som desserter - frugt, frugt. Hovedrollen i alle disse retter er givet til græskar. En lille mængde kød er tilladt, men med et græskar garnish. Hvad kan du ikke spise? Kartofler bør ikke anvendes til kulsyreholdige drikkevarer, stegte, fede, højt kalorieindhold, varme tabuer. Efter afslutningen af en kost er det heller ikke nødvendigt at angribe disse produkter, og et græskar helt at rense fra menuen. Du kan forlade i kosten juice, dessert, hvor forskellige frugter kombineres.
Opskrifter af græskar kost
Der er mange opskrifter til en græskar diæt og ofte kræver de ikke stor færdighed i madlavning. Her er nogle af dem:
- græskar saft - mest nyttige friskpresset. Til forberedelsen frugter man frugten og gnider enten på en rist eller sendes til en juicer og filtreres derefter. Juice kan opnås på en anden måde. I det kogende vand falder et varmt græskar, et par minutter kogt og afkølet, blender eller mixer bliver alt til en homogen masse. Før du bruger, kan du klemme lidt citronsaft for at undgå at være sukkerholdig. Juice serveres bedst om morgenen på en tom mave, en halv time før morgenmad;
- græskar suppe - den mest lækre det er opnået på en svag kylling bouillon. Græskarter, gulerødder, løg koges til klar og blandes med en blender. Før servering tilsættes fedtfattige cremer, hakkede dillgrønne, persille og nogle få tørre krakkere, tørret med ens hånd, til pladen;
- Pumpekage - der er mange opskrifter til denne tærte, for amerikanerne er det en uundgåelig egenskab af et festligt bord efter en kalkun, men i dette tilfælde skal du tage en kost. Som ingredienser, 200 g græskar, æg, et glas kefir, 80 g havregryn, vegetabilsk olie (20 g), nødder, vanillin, en lille honning. På det forberedende stadium er græskar jorden i en fødevareprocessor, flagerne i en kaffekværn omdannes til mel og fastgjort til et græskar samt de resterende komponenter. Alle grundigt blandet indtil konsistensen af cremefløde. Ovnen opvarmes til 180 °, formen smøres med olie og fyldes med en forberedt test. En halv time senere er kagen klar;
- græskar marmelade - en lækker godbid som dessert, du kan spise separat, men du kan sætte på madbrød eller tærte. For at gøre det har du brug for 0,5 kg græskar, en spiseskefuld citronsaft, sukkerstatning, kanel til smag, en teskefuld revet ingefær, en tredjedel af en muskatnød. For at bringe til smagen har du brug for nogen favoritkomponenter. Den skrællede græskar knuses og stuves over lav varme med tilsætning af en lille mængde vand, så det ikke brænder ud. Efter at være parat tilberedt kartoffelmos, er alt andet tilsat og stadig kogt til en tæt tilstand, så lægges det på glasburer, afkøles, gemmer sig i køleskabet;
- Græskar pandekager - græskar (300 g) og æbler (2 medium), gnide på et rivejern, tilføjede de 100g fedtfattig hytteost, æg, en knivspids salt, en tredjedel teskefuld bagepulver, standset med citronsaft. I stedet for sukker er stevia vant til at smage. Tæthed bør reguleres med knust havregryn (i stedet for mel), rosiner kan tilsættes. Fra den kogte masse skal formes, spredes ikke koteletter, der er lagt på et bagningspapir foret med pergamentpapir og bagt i ovnen, indtil de er kogte. Sådanne pandekager er meget gode med aromatisk urtete, rosehøns bouillon eller usødet fedtfri yoghurt;
- græskar, bagt med æbler - en lav form eller en pande smurt med vegetabilsk olie, tynde skiver er skåret græskar og æbler. Indledningsvis fordeles græskar over hele beholderens område, æbleskiver placeres på den på samme måde og prikkes med kanel. Den bages ved en temperatur på 180 ° i 30-40 minutter;
- græskar grød - frugten er kogt i vand, som smelter sammen, der tilsættes en lidt svejset brun ris. Alt er fyldt med fedmælk, så indholdet af gryden er dækket, kogt i brand og anbragt i ovnen i en halv time.
Fordele
Fordelene ved græskar kost er, at dens frugter indeholder en stor mængde fiber (i 100 g græskar 7g plantefibre) med et dagligt krav på 20-35g. Den orange farve viser tilstedeværelsen af beta-caroten - en naturlig antioxidant og immunostimulerende middel, og dens indhold er 5 gange højere end for gulerødder. Også græskar er rig på vitaminer i gruppe B, jern, kalium, kobber, protein. Pektiner i sammensætningen stimulerer stofskiftet, reducerer kolesterol med lav densitet, stimulerer perifer blodcirkulation, fjerner toksiner og andre skadelige elementer fra kroppen.
Kontraindikationer
Pumpediet er kontraindiceret i forværringen af sygdomme i organerne i mave-tarmkanalen efter en smitsom sygdom i alderdommen. Mulige risici og komplikationer forbundet med forværring af kroniske sygdomme i maven, tarmene, bugspytkirtlen, tk. Der er mange vegetabilske fibre i den. Som enhver monodiet begrænser den indtagelsen af næringsstoffer fra andre fødevarer, så den korteste periode af dens anvendelse er bedst.
[1]
Anmeldelser og resultater
Anmeldelser og resultater er ret forudsigelige, fordi hele det menneskelige samfund er opdelt i græskarelskere og dem, der ikke kategoriserer dette produkt kategorisk. Det er fra sidstnævnte, at kostens hula kommer. Nå er der mange andre muligheder, selv om der ikke er nogen begrænsninger uden begrænsninger. Positive anmeldelser lægger vægt på mætningen af græskar, hvilket betyder god tolerance, godhed, fravær af depressiv tilstand. Resultaterne er også der, men i de fleste anmeldelser er ikke så imponerende.