Fødevarer til genopbygning af muskler og styrke

Hvad er restitutionsprodukter? Det er mad, der genopretter en persons energi og aktivitet - efter høj belastning, sygdom, forgiftning eller andre stressende situationer. Eksperter mener, at for at opnå resultater er det nødvendigt at kombinere to faktorer: restitutionsprodukter plus tilstrækkelig søvn.

En kost, der genopretter styrken efter træning, bør indeholde mange proteiner. Det støtter musklerne og øger den samlede energi. Den anden faktor er at drikke rigeligt med mineralvand, som tjener til at genoprette og vedligeholde vand-saltbalancen.

Genopretningen af en syg persons styrke sker efter en anden ordning. Ubehag fra energitab på grund af kampen mod sygdommen kan vare længe. For at opnå fuld helbredelse er der trods alt behov for tid, gode hvileforhold og korrekt ernæring med hurtigt fordøjelige produkter til genopretning af kroppen. Der er et midlertidigt tabu på tung, fed, krydret og salt mad.

Den omtrentlige menu består af grøntsager, frugt, honning, tørret frugt, nødder, citrusfrugter, mejeriprodukter; drikkevarer – juice, te, vand, afkog. Mere om energirige produkter:

1. Mate er det bedste alternativ til kaffe.
2. Honning – skaber en energireserve i lang tid.
3. Græskarkerner – stimulerer proteinproduktionen og øger udholdenheden.
4. Valnød er en fremragende energikilde.
5. Banan – indeholder både hurtige og langsomme kulhydrater; tilfredsstiller øjeblikkeligt sulten og lagrer energi til “senere”.
6. Æg er rige på leucin, som er essentielt for energiproduktion.
7. Æble – leverer quercetin, som stimulerer muskelcellernes evne til at producere energi.

8. Bælgfrugter er en kilde til planteproteiner og mange andre nyttige stoffer.
9. Havregrød - morgenmadens popularitet forklares af tilstedeværelsen af thiamin, hvilket øger udholdenheden og evnen til at modstå daglig stress.
10. Yoghurt – øger immunforsvaret, forebygger tarmlidelser.

Eksperter understreger, at for at fremskynde rehabiliteringen efter en sygdom er en persons psykologiske fokus, hans ønske om at komme sig hurtigere og genoprette fysisk og mental styrke vigtige.

Produkter til hurtig helbredelse

I helbredelsesprocessen efter en sygdom spiller mad en vigtig rolle. Ved hjælp af produkter til kroppens restitution er det nødvendigt at genopbygge tabet af kalorier, protein, vitaminer og andre komponenter, der er brugt på kampen mod sygdommen. Og med dem vil styrke og energi blive genoprettet.

Følgende retter er meget nyttige i en diætmenu:

• kogt fisk, kød;
• friske, stuvede, syltede (især kål) grøntsager;
• semolina grød, havregryn med tørrede frugter;
• oste;

• te, kakao, frugt- og bærdrikke.

Udover ernæring er det vigtigt for patienten at drikke, sove og trække vejret mere. Og ikke kun ren luft, men luft mættet med behagelige dufte, æteriske olier: lavendel, mynte, fyrrenåle, citronmelisse, appelsinskaller, formalet kaffe. Det er bevist, at al denne røgelse, som de hed i gamle dage, bidrager til helbredelse på den mest mirakuløse måde.

Samtidig er det i denne periode nødvendigt at udelukke fermenterede mælkedrikke, hytteost og cremefraiche, marinader, syltede agurker, tunge fødevarer, chokolade og nødder fra menuen.

Raske mennesker har også brug for energiboost, for eksempel efter intensivt arbejde – fysisk, intellektuelt eller sportsligt. Til dette formål anvendes produkter til hurtig restitution af kroppen, for eksempel:

• bananer;
• honning;
• kogt ris;
• kartoffelretter;
• kaffe.

De indeholder såkaldte "hurtige" kulhydrater. Lette snacks øger glukoseniveauet (frugt, frø, yoghurt, grøntsagssalat), og kartofler og bananer opretholder dette niveau i lang tid.

Produkter til hurtig muskelgendannelse

Produkter til hurtig muskelgenopretning bruges hovedsageligt af atleter efter intensiv træning. Under træning overbelastes ledbånd, led og muskler, og ved kraftig sved mister kroppen et stort antal nyttige stoffer. Derfor bør produkter til kropsgenopretning indeholde kulhydrater, protein, fedtstoffer, væske, fibre og mikroelementer. Maden skal være frisk, af høj kvalitet og velsmagende.

For at genopbygge tab er det vigtigt at spise på et bestemt tidspunkt; det bedste tidspunkt at spise en snack er ifølge eksperter den første time efter træning. Forholdet mellem kulhydrat og protein afhænger af træningsintensiteten; som regel ligger det fra 2:1 til 4:1.

Liste over produkter:

1. Vand - saltet, honningagtigt, med tilsat appelsinjuice.
2. Fuldkornsbrød, pasta, grød (ris, havregryn).
3. Laksefisk.

4. Kyllingæg, filet.
5. Bælgfrugter.
6. Yoghurter.
7. Jordnøddesmør.
8. Broccoli, gulerødder, grøntsager.
9. Tørrede og friske frugter.
10. Chokolade.

En sandwich lavet af de anførte produkter, såsom laks, kyllingefilet eller æg og salat, er et godt stykke arbejde med at tilfredsstille sulten og hurtigt genoprette muskelstyrken. Yoghurt eller havregryn med frugt er også en god mulighed.

Produkter til muskelgendannelse efter træning

Under intensiv træning udsættes ledbånd, led og muskler for store belastninger, og mange mikroelementer udskilles fra kroppen med sved. For at genoprette fuld funktion har musklerne brug for protein, og kroppen som helhed har brug for at genopbygge tab, herunder energi.

En af måderne at lindre træthed og genoptage en aktiv tilstand er en ordentlig kost, der består af produkter til muskelgendannelse efter træning. En atlet har brug for en række forskellige produkter for at genoprette kroppen: kulhydrater - "brændstof", proteiner - "byggemateriale", sunde fedtstoffer, væske. Forholdet mellem proteiner og kulhydrater er vigtigt, ligesom kosten afhænger af intensiteten og andre træk ved træningen.

• Kulhydratprodukter: fuldkornsbrød og -pasta, havregryn og brun risgrød, bær, (tørret) frugt, naturlig chokolade.
• Fedt: laks, tun, ørred, jordnøddesmør.
• Protein: kyllingefilet, bælgfrugter, nødder, yoghurt, æg.

Disse produkter kan kombineres på forskellige måder: brødsandwiches med fisk eller kød kan suppleres med bladgrøntsager, havregryn kan toppes med usødet yoghurt, tørret frugt, nødder og chokolade kan tilsættes.

For hurtig restitution efter træning anbefales følgende produkter:

• grøn frugt- og grøntsagssmoothie;
• proteinshakes;
• kokosmælk;
• avocado frugter;

• nødder eller frø;
• bananer;
• havregryn.

For fuld restitution mellem træningspas skal musklerne, udover ernæring, også have hvile og afslapning.