Diæt på chokolade: hvordan taber man sig?

Chokoladekuren kan med rette kaldes mærkelig eller bizar (modekur), fordi dette produkt indtil for nylig ikke blev betragtet som en diætkur. Og selv nu minder ernæringseksperter alle, der ønsker at tabe sig: på grund af hurtigt nedbrydelige kulhydrater, herunder søde frugter og chokolade, er det umuligt at genopbygge kroppens stofskifte for at forbrænde triglyceridreserver i fedtvæv.

Så er det muligt at tabe sig på en chokoladekur? Chokolade giver trods alt kroppen "hurtige kalorier", der midlertidigt dæmper sultfølelsen.

Generelle oplysninger Chokolade-diæt

Så en chokoladekur i 3, 7 dage (en sådan monotrofisk kost er ikke designet til en længere periode) kan ikke og har ikke til formål at ændre spiseadfærd, det vil sige, at det med hensyn til effekt er en ekspreskur. Derfor, med et tydeligt forhøjet kropsmasseindeks og fedme (hvordan man bestemmer BMI, læs i materialet - Grader af fedme ), er fordelene ved en kost designet til at reducere vægten på kort tid meget tvivlsomme. Dens "opfindelse" i online kvindemagasiner tilskrives italienere, derefter franske kvinder, hvilket de sandsynligvis ikke engang har mistanke om. Nogen kom endda op med en kur baseret på chokolade, promoveret blandt godtroende unge damer, der drømmer om en tynd talje...

I betragtning af den foreslåede "menu" for chokoladekuren ser mange eksperter inden for rationel ernæring essensen af chokolade- og kaffekuren i en kraftig reduktion af kalorieindholdet i den daglige kost (mere om dette nedenfor).

Det primære vægttab skyldes dog den vanddrivende effekt. Faktum er, at methylxanthinalkaloiderne theobromin og koffein, som findes i kakaobønner - råmaterialet til chokolade (såvel som koffein i kaffe), øger diuresen og antallet af vandladninger.

Derudover viser resultaterne af en undersøgelse fra Københavns Universitet, at chokoladealkaloider, der virker på receptorer for peptidhormonet ghrelin (syntetiseret i maven), reducerer sultfølelsen ved det næste måltid. På grund af dette var vægttabet 10 % højere i den gruppe forsøgspersoner, der fulgte en lavkulhydratdiæt og spiste 42 g mørk chokolade dagligt, sammenlignet med dem, der ikke spiste chokolade. Men så snart eksperimentet var afsluttet, og alle deltagerne vendte tilbage til deres sædvanlige (normalt overdrevne) måde at spise på, vendte de tabte kilo hurtigt tilbage.

Evnen til at reducere appetitten er også blevet fundet i catechin og epicatechin, plantebaserede polyphenol-antioxidanter, der findes i kakaobønner. Kakaobønner og chokolade indeholder også monoaminalkaloidet phenylethylamin, som har en psykostimulerende effekt på centralnervesystemet ved at øge frigivelsen af endogene neurotransmittere såsom noradrenalin og dopamin, hvilket også reducerer appetitten.

Chokoladediætmenu

Påstandene om, at kaffe-chokoladekuren hjælper dig med at tabe 6-7 kg på syv dage, er ikke sande. Faktisk taler vi om pund, så det maksimale vægttab om ugen kan være 2,7-3,5 kg.

Hvad kan du spise? I løbet af dagen kan du spise 100 g mørk chokolade (fordelt på tre eller fire portioner) + drikke fire eller fem kopper kaffe uden sukker + drikke 1,5 liter vand (obligatorisk). Anbefalinger vedrørende at drikke kaffe med mælk modsiger reglerne for fødevarekompatibilitet: Selv letmælk og chokolade er ikke "venner", så en mælkechokoladediæt er umulig.

I alt får kroppen omkring 550 kcal om dagen fra 100 g mørk chokolade og 20 kcal fra kaffe. Du kan drikke te - sort eller grøn (uden sukker). Du bør dog drikke den to timer efter den næste portion chokolade: det er præcis, hvor lang tid det tager at fordøje kakaosmør i maven, som er en del af chokolade og indeholder flere typer triglycerider og umættede fedtsyrer (palmitinsyre, stearinsyre, oliesyre osv.).

Det viser sig, at en sådan chokoladedrikningsdiæt begrænser det daglige kalorieindtag til 570 kcal, hvilket er halvt så meget som andre mono-diæter og fire gange lavere end den gennemsnitlige norm på 2200 kcal.

Hvad kan man ikke spise? Naturligvis forstår alle, at hele det "særprægede" ved denne diæt er afvisningen af alle andre fødevarer. Det er også forbudt at drikke alkohol for ikke at skade bugspytkirtlen.

Den optimale vekslen mellem en tre-dages chokoladekur er en gang hver 3-4 måned, og en syv-dages diæt er en gang hver 10-12 måneder.

Chokoladeost-diæt

Hvis du bryder princippet om mono-diæter og tilføjer et stykke hård ost, der vejer højst 50 g, til din daglige chokolade-kaffe-diæt (hvilket vil øge det daglige kalorieindhold med 180-200 kcal, det vil sige op til 750-770 kcal), kan du få en chokolade-ost-diæt.

Selvom mange ekspresdiæter strengt forbyder både chokolade og ost, har denne kombination ret til at eksistere: begge produkter er oxiderende og indeholder desuden tyramin, en biogen amin, der øger syntesen af dopamin og aktiverer den samlede metabolisme.

Men tilstedeværelsen af salt og ekstraktstoffer i ost kan ikke kaldes nyttig til vægttab, da oste generelt fremmer en øget appetit.

Men chokolade-frugt-diæten er en forfalskning, da frugter, i modsætning til chokolade, er alkaliserende fødevarer.

Hvordan kommer man ud af chokoladekuren?

I slutningen af denne ekspresdiæt anbefales det at indtage proteinprodukter med minimalt fedtindhold (fedtfattig kyllingebouillon og kylling, kalkun, kefir, hytteost) samt dampede grøntsager, ikke-sure frugter og gærfrit brød.

Det daglige drikkeregime bør forblive på niveauet 1,2-1,5 liter vand.

Kontraindikationer

Da chokolade er en fødevare, der ofte forårsager allergier, er denne diæt ikke egnet til personer med øget fødevareallergi.

Chokoladekuren er også kontraindiceret i tilfælde af diabetes, gastritis og/eller mavesår, betændelse i galdeblæren med kolestase, funktionel nyresvigt og nefrolitiasis, kronisk blærebetændelse, acidose, hjertearytmi og øget nervøs excitabilitet.

Du bør under ingen omstændigheder forsøge at tabe dig ved hjælp af denne metode under graviditet og amning.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Mulige risici

De mest sandsynlige risici forbundet med en sådan kaloriefattig diæt er kroppens reaktion på reduktionen i næringsindtag ved at bremse alle stofskifteprocesser og ikke ved at bruge fedtdepoter. Kun muskelvævsproteiner kan bruges op med en sådan diæt.

At vende tilbage til en normal kost er fyldt med tilbagevenden af tabte kilogram i 97% af tilfældene.

[ 4 ], [ 5 ]

Komplikationer efter proceduren

Det er også nødvendigt at huske på mulige komplikationer i form af halsbrand, mavesmerter, takykardi, nedsat blodtryk, svimmelhed og generel svaghed, hovedpine og øget hyppighed af migræneanfald, forværret humør og søvnproblemer.

Eksperter bemærker også en mulig stigning i oxalatniveauer i urinen og en afmatning i calciumabsorptionen, hvilket kan føre til et fald i knogletætheden.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Anmeldelser

Anmeldelser og forskningsresultater opnået af udenlandske ernæringseksperter beviser muligheden for at bruge rationelle ideer om chokoladekuren: arranger en fastedag på mørk chokolade (en gang hver anden uge) og tilsæt 40-50 g chokolade til din kost (naturligvis under hensyntagen til dens kalorieindhold) og kaffe, hvis det ikke er kontraindiceret for dig.

Læs også – Sådan taber du dig korrekt og fedtforbrændende produkter