Produkter til brænding af fedt

Anvendelsen af visse fødevarer kræver en betydelig udgift af kalorier. Og dette princip er baseret på mange populære kostvaner, hvis mål er at reducere kropsvægt. Dietister har identificeret de bedste produkter til fedtforbrænding, hvis reserver ikke kun ødelægger figuren, men også fyldt med helbredsmæssige problemer.

[1], [2], [3]

Liste over produkter til fedtforbrænding: termisk effekt og fibre

Fedt akkumuleres, når energiforbruget i form af kalorier overstiger dets udgifter, fordi det er fedtceller, der opbevarer overskydende energi. Den eneste måde at slippe af med er at forbrænde kalorier, det vil sige at aktivere metabolismen af energi.

Produkter med et højt niveau af fødevarefremkaldt termogenese blev medtaget på listen over produkter til fedtforbrænding. Det betyder, at sådanne produkter kræver flere kalorier til fordøjelse og assimilering, end de giver.

Selvom mekanismen for den termiske virkning af fødevarer (TEF) ikke er fuldt ud forstået, vurderes den normalt for fedtstoffer og kulhydrater ved 5-15% af deres kalorieværdi. Men proteinmat TEF er højere - fra 20 til 35%, fordi proteiner af animalsk oprindelse refererer til svær at fordøje produkter.

Så lad os se på de bedste produkter til fedtforbrænding. Ifølge eksperterne fra American Society for Clinical Nutritio er der først og fremmest fiberrige helkornsprodukter, især havre, byg og brun ris. Ved deres fordøjelse tilbringer organismen, det vil sige brænder, to gange mere kalorier end den modtager.

Dette er tilfældet, fordi fiberen ikke kan assimileres i tyndtarmen. Derudover er der to typer kostfiber: vandopløselige og uopløselige. Uopløselig fission er delvis (i tyktarmen) og giver en normal mikroflora.

En opløselig fiber (på trods af hurtig spaltning) forsinker indtrængningen af glucose i blodet fra fiberens viskositet. Som nævnt af ernæringseksperter nedsætter viskositeten af opløselig fiber nedgangen af fødevareprodukter i den øvre del af fordøjelseskanalen og derved reducerer absorptionshastigheden for næringsstoffer. Dette fører igen til et fald i mængden af absorberet energi.

Produkter til fedtforbrænding: Regulering af metabolisme

Følg derefter sådanne produkter til fedtforbrænding i abdominalområdet og andre "lagerhuse" som:

• kostkød (især kyllingefilet, 300 kalorier modtaget fra en 100 grams del af næsten 90 kalorier går for at sikre fordøjelsesprocessen);
• skummetmælksprodukter (på grund af højt calciumindhold)

• Bønner (indeholder jern og essentielle aminosyrer, utilstrækkelig indtagelse af hvilket bremser stofskiftet);

• grøn te (tekatechiner øger mængden af metaboliske processer i kroppen, især i leveren);

• valnødder og mandler (er en kilde til omega-3 fedtsyrer, som øger følsomheden af kroppen til insulin);

• fed fisk (laks, makrel, sild, tun osv.) indeholdende mono- og flerumættede fedtstoffer og essentielle (ikke syntetiseret i kroppen) omega-3 fedtsyrer;

• vegetabilske olier (oliven, solsikkeolie, hørfrø, majs), som sunde kilder til umættede fedtstoffer, som bør indtages i små mængder;
• æbler, pærer, sød peber, græskar og selleri (takket være fiberen og en række flavonoider);

• appelsiner, mandariner og grapefrugter (den rigeste kilde til organiske syrer);

• bitter paprika (chili). Den capsaicin alkaloid indeholdt i det giver dette produkt med et af de højeste niveauer af mad-induceret termogenese, hvilket øger denne indikator for mad smagt med hot pepper.

Forskere Funktionel Nutrition Center (The Functional Food Centre) Oxford Brookes University gennemført en undersøgelse af fedt-brænding egenskaber af varmt peber og kom til den konklusion, at tilsætning af denne peber i maden øger TEF med mere end 50%, hvilket med tiden kan opbygge og hjælpe dig med at tabe overskydende vægt.

Også produkter til fedtforbrænding skal have et lavt glykæmisk indeks, og de omfatter stort set alle grøntsager (undtagen gulerødder) og frugter. Læs mere - Produkter med lavt glykæmisk indeks.