Medicinsk ekspert af artiklen
Nye publikationer
Kost til højt hæmoglobin
Sidst revideret: 04.07.2025
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
En diæt for højt hæmoglobinniveau er en simpel, men effektiv metode til at sænke hæmoglobinniveauet til normale værdier ved at følge visse kostregler. Lad os se på, hvilke fødevarer der er forbudte, og hvilke fødevarer der anbefales til højt hæmoglobinniveau, samt en omtrentlig menu for dagen.
Alle ved, at lave hæmoglobinniveauer er meget dårlige, da de kan forårsage anæmi. Men høje hæmoglobinniveauer er også livstruende. Høje hæmoglobinniveauer kan forårsage problemer med det kardiovaskulære system, hypoxi, ondartede tumorer og andre negative helbredstilstande.
Hvis en voksen kvinde har hæmoglobinniveauer på over 140 gram/liter blod, og en mand har 150 gram/liter blod, betragtes sådanne niveauer som patologiske. Ved sådanne tests skal du straks søge lægehjælp og følge en særlig diæt. En diæt for højt hæmoglobin har til formål at fortynde blodet. Til dette formål anbefales produkter, der indeholder hæmjern, som let absorberes af kroppen. Essensen af kosten er en fuldstændig ændring af den sædvanlige kost og syn på ernæring. Kun de produkter, der indeholder et minimum af jern eller slet ikke indeholder noget, er tilladt til indtagelse.
Kost til højt hæmoglobin hos kvinder
En diæt for forhøjet hæmoglobin hos kvinder har til formål at reducere hæmoglobin til normale niveauer. Høje hæmoglobinniveauer hos kvinder er ekstremt sjældne. Hovedårsagen til forhøjet hæmoglobin er at bo i højbjergområder og overdreven fysisk aktivitet. Ud over eksterne faktorer påvirkes hæmoglobin af forskellige patologier i kroppen. Forhøjet hæmoglobin forekommer hos gravide kvinder. Dette sker på grund af hormonelle forandringer i kroppen. Under graviditet kan hæmoglobinniveauet være 150-170 gram/liter blod. I dette tilfælde får kvinden ordineret et kompleks af multivitaminer og jernrige lægemidler. Men før fødslen og i de sidste måneder af graviditeten vender hæmoglobinniveauet tilbage til det normale.
De vigtigste symptomer på forhøjet hæmoglobin er søvnproblemer, rødme i huden, dårligt helbred og forhøjet blodtryk. Hos mange kvinder forekommer forhøjet hæmoglobin på baggrund af gynækologiske sygdomme eller langvarig og smertefuld menstruation.
Den primære behandling er diæt. Det er nødvendigt at udelukke fødevarer med et højt indhold af jern, fedtstoffer og animalske proteiner fra kosten, da disse stoffer forårsager dannelsen af kolesterolplakker og blokering af blodkar. Kosten for kvinder med højt hæmoglobinniveau bør bestå af frugt, skaldyr, grøntsager og fisk. Det er forbudt at spise rødt kød, røde bær og kornprodukter. Ud over kosten er det ikke overflødigt at tage blodfortyndende medicin (acetylsalicylsyre).
Kost til højt hæmoglobin hos mænd
Kost til forhøjet hæmoglobin hos mænd er en omfattende tilgang til ernæring. Hos mænd stiger hæmoglobin på grund af fysisk aktivitet og langvarig udsættelse for frisk luft. Højt hæmoglobin er et syndrom hos klatrere, cyklister og andre atleter. Et hæmoglobinniveau på 140 gram pr. liter blod betragtes som normalt. Hvis hæmoglobinniveauet er 20-50 g/l højere, indikerer dette en patologi. Hæmoglobin kan også stige på grund af rygning, da denne dårlige vane fører til, at vævene ikke har nok ilt. På grund af højt hæmoglobin forekommer slagtilfælde og hjerteanfald hos den stærke halvdel af menneskeheden.
Effektiv behandling er kost og indtagelse af særlig blodfortyndende medicin (aspirin, trental, cardiomagnyl). Kosten bør ikke indeholde fødevarer rige på jern, samt animalske proteiner og fedtstoffer. Grøntsager, skaldyr og frugt bør foretrækkes. Rødt kød, boghvede, røde grøntsager (rødbeder, gulerødder) og fedtstoffer, der fører til dannelse af blodpropper, er strengt forbudt.
[ 8 ]
Kost til højt hæmoglobin hos børn
En kost til forhøjet hæmoglobin hos børn er en god måde at lære et barn det grundlæggende i sund kost og normalisere hæmoglobinniveauet i barnets blod. Forhøjet hæmoglobin hos et barn kan forekomme på grund af blodsygdomme, kræft, hjerte-kar- eller lungesvigt, hjertefejl og andre patologier. De vigtigste symptomer på forhøjet hæmoglobin hos et barn er døsighed, bleg hud eller dens skarpe rødme, træthed.
Behandling af forhøjede hæmoglobinniveauer kræver diæt. Da et højt antal blodlegemer er årsag til blodpropper og vaskulær okklusion, er det forbudt for børn at tage blodfortyndende medicin, så al opmærksomhed under behandlingen bør fokuseres på barnets kost. Sørg for korrekt drikkevane. Det er nødvendigt at drikke meget vand, da dette vil fortynde blodet og hæmoglobinet. Det er forbudt at spise fødevarer med et højt jernindhold, da de vil fremkalde en stigning i hæmoglobin. Du bør opgive røde bær, korn, lever og rødt kød. Grundlaget for kosten bør være produkter som kylling, fisk, plantebaserede fødevarer, soja og bælgfrugter.
Eksempelmenu for højt hæmoglobin
En omtrentlig menu for forhøjet hæmoglobin giver dig mulighed for at justere din kost for at normalisere hæmoglobinniveauet i blodet, både hos voksne og børn. Vi tilbyder dig en omtrentlig menu for dagen, som kan bruges som grundlag for ernæring for at sænke hæmoglobin i blodet.
Morgenmad
- Risgryde.
- Grøn te eller et glas abrikosjuice.
Mellemmåltid
- En håndfuld nødder.
- Fuldkornsbrød.
Aftensmad
- Ærtesuppe.
- Hjemmelavede nudler med tofuost og bagt fisk.
- Grøn te.
Mellemmåltid
- Drue.
- Fuldkornsbrød.
Aftensmad
- Kyllingebryst (kogt) og spinat.
- Abrikoser.
- Grøn te eller kakao.
En diæt for højt hæmoglobinniveau er en mulighed for at genoprette kredsløbssystemets normale funktion uden væsentlig skade på kroppen. Et par ugers diæt, og dit hæmoglobinniveau er tilbage til det normale!
Hvilke fødevarer kan man spise, hvis man har højt hæmoglobin?
Ved forhøjet hæmoglobin er det meget vigtigt at vide, hvilke fødevarer man kan spise, da den primære behandling er kosten. Først og fremmest er det nødvendigt at minimere indtaget af animalsk protein, det vil sige at opgive rødt kød og lever. Manglen på protein kan suppleres med produkter som soja, kylling og bælgfrugter. Kosten indebærer at opgive fedtholdige fødevarer. Kosten bør indeholde en masse fisk, skaldyr og produkter med et højt indhold af flerumættede fedtsyrer Omega-3 og 6. Disse produkter styrker blodkarvæggene og fortynder blodet.
Ud over ernæring vil indtagelse af vitaminkomplekser hjælpe med at normalisere hæmoglobinniveauet. Men vitaminer bør ordineres af den behandlende læge, da mange vitaminkomplekser har til formål at øge hæmoglobinniveauet.
Hvilke fødevarer bør du ikke spise, hvis du har højt hæmoglobin?
Når man følger en diæt for at normalisere hæmoglobinniveauet, skal man vide, hvilke fødevarer man ikke må spise, da de kan forårsage unormale hæmoglobinniveauer og skade kroppen. Først og fremmest skal man opgive alkohol; alkoholholdige drikkevarer er forbudt med forhøjet hæmoglobin. Fisk og skaldyr er rige på hæmjern, men når man følger en diæt, anbefales det at koge og bage fisk, men ikke spise den rå, tørret eller røget.
Slik og fødevarer med højt sukkerindhold er også forbudt. Du skal også opgive rødt kød, du kan kun spise kylling og kalkun. Du kan ikke spise røde bær, frugt og grøntsager, da de indeholder stoffer, der stimulerer væksten af hæmoglobin. Alles yndlingsæbler er også forbudt, da de er rige på jern. Kun en læge eller ernæringsekspert kan med sikkerhed sige, hvilke produkter der er forbudte til forbrug, efter at have undersøgt en blodprøve.