Kost efter forgiftning

Madforgiftning er desværre et ret almindeligt problem. Ved indtagelse af produkter af lav kvalitet og manglende overholdelse af hygiejneregler kan der opstå kvalme, opkastning, diarré og nogle gange langt mere alvorlige symptomer.

Ved milde former for madforgiftning er "hjemme"-foranstaltninger ofte tilstrækkelige, men i alvorlige tilfælde, eller i tilfælde af forgiftning hos børn, er det nødvendigt straks at søge professionel hjælp fra læger. Under alle omstændigheder skal offeret straks begynde at fjerne toksiner. Men selv efter at symptomerne er lindret, er det meget vigtigt at hjælpe kroppen med at komme sig - til dette er en ordentlig kost efter madforgiftning nødvendig.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Kost efter madforgiftning

En ordentlig kost efter madforgiftning er en af de vigtigste foranstaltninger til at bekæmpe forgiftning og dens konsekvenser. Det er værd at tænke over det umiddelbart efter symptomerne er neutraliseret. Som regel bliver hele mave-tarmkanalen betændt under forgiftning, da slimhinden irriteres af opkastning og diarré. Derfor er det nødvendigt at genoprette de beskadigede vægge i mave, tarm og strubehoved efter fjernelse af toksiner.

Det første punkt på kosten efter madforgiftning er at drikke rigeligt med væske. Den ideelle mulighed er vand ved stuetemperatur (helst mineralvand uden brus) med farmaceutiske saltpræparater (Regidron, Gastrolit osv.). Mad er fuldstændig udelukket den første dag; mad kan først indtages fra den anden dag efter forgiftning.

[ 5 ], [ 6 ]

Kost efter madforgiftning hos børn

Børn efter beruselse bør fodres med særlig opmærksomhed og forsigtighed. Det er bedre kun at give vand eller juice til helt små børn. Men under ingen omstændigheder citron eller appelsin. Undlad også tranebærsaft og søde kulsyreholdige drikke. Grøntsagsjuicer er ideelle - rødbeder, kål. Te fungerer også, grøn te er bedst, men - det er vigtigt - ikke varm, da varm kan irritere mave-tarmkanalen. Når babyen har fået appetit, kan du give ham forretter: kyllingebouillon, grøntsagssupper (f.eks. med broccoli).

Et barns kost efter madforgiftning udelukker ikke hovedretter, men produkterne bør for det første være lette (fordøjelsessystemet er trods alt stadig meget ømt og smertefuldt), og for det andet rige på næringsstoffer. Fisk, kyllingebryst, kogte kartofler, rødbeder - dette er en fremragende kost efter madforgiftning for børn. Ingen oksekød, svinekød eller pølse. Slik og saucer som mayonnaise er også overstreget.

[ 7 ], [ 8 ]

Kost efter madforgiftning hos voksne

Kosten efter madforgiftning bør være ekstremt streng. Vi understreger endnu engang, at det i de første dage er bedre slet ikke at spise og drikke mere. I de første dage er det dog usandsynligt, at du har lyst til at spise. Men når appetitten endelig viser sig, skal du nøje overvåge, hvad du vil fylde din stadig svækkede mave med.

Kosten efter madforgiftning bør være fraktioneret: spis fem til syv gange om dagen i små portioner. Det er bedre at starte med meget små portioner og gradvist øge dem. Streg mejeri- og kødretter fra menuen (kun kaninkød er godt), samt sure og krydrede. Flere kogte grøntsager (helst mosede) og grøntsagssupper (kyllingebouillon er også godt). En god mulighed er kogt grød, for eksempel boghvede eller ris. Kiks er også gode, såvel som kiks - men under ingen omstændigheder færdigkøbte.

[ 9 ]

Kost efter alkoholforgiftning

Symptomer på alkoholforgiftning er normalt næsten ikke forskellige fra madforgiftning. Så efter alkoholforgiftning, ligesom efter madforgiftning, bør du drikke så meget væske som muligt, og endnu bedre - skylle maven med det samme.

Kosten efter alkoholforgiftning bør bestå af lette supper, puréer og grød. Kød og fed fisk, mad med store mængder krydderier og søde sager bør straks udelukkes. Vi fraråder også kraftigt at drikke kulsyreholdige drikke. Kaffe er okay, men ikke mere end én kop. Sød te med citron eller honning er bedre. Forresten udelukker kosten efter alkoholforgiftning ikke en folkemetode - saltlage. Det reducerer virkelig blodets surhedsgrad og hjælper med at lindre symptomerne.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Hvad er kosten efter madforgiftning?

De første par dage begrænser vi os til at drikke rigeligt med væske. Hvis du efter forgiftning begynder at føle appetit, er du på rette vej. Du bør under ingen omstændigheder tvinge dig selv til at spise.

Det er bedre at starte med hjemmelavede krutoner (frisk brød og kager er udelukket fra kosten efter madforgiftning), mosede kogte grøntsager og kartoffelmos. På den tredje dag kan kosten varieres med dampede kyllinge- eller kalkunkoteletter. Hakket kød skal være mørt, kødkværnet flere gange sammen med et stykke tørret hvidt brød. Men uden løg og hvidløg, og med et minimum af krydderier (eller endnu bedre, slet uden dem). Senere kan du gå videre til magre supper. Det ville dog ikke være overflødigt at understrege, at kosten efter madforgiftning udelukker kødsupper.

Kostmenu efter madforgiftning

Kosten efter madforgiftning i de første dage involverer at drikke mere vand og spise blød mad i små portioner: grød, supper, dampede kødboller og kogte grøntsager. Senere, når kroppen bliver stærkere, kan du spise havregryn på vand eller en banan med tørret frugtkompot til morgenmad. Grøntsagssuppe eller igen dampede koteletter (helst kylling) er velegnede til frokost. Aftensmad er de samme koteletter med en risret. Mellem disse måltider kan du også tilfredsstille din sult med kiks og kiks. Før sengetid kan du drikke et glas kompot med honning.

Det vigtigste at huske er, at portionerne skal være små. Vi øger mængden og variationen af mad gradvist. Kosten efter madforgiftning er streng, men dette er den eneste måde at genoprette kroppens styrke på.

Madforgiftningsdiætopskrifter

Det første punkt på kosten efter madforgiftning, udover en stor mængde vand, er croutoner af hvidt brød. Men croutoner fra købte maskiner er ikke egnede, du skal lave dem selv: skær brødet i stykker på en halv centimeter, tør det lidt i ovnen eller på en stegepande (kun uden olie) og sørg for, at de ikke brænder på.

Vi anbefaler også tørret frugtkompot. De indeholder et fremragende sæt vitaminer og mineraler, der går tabt under dehydrering. Du skal hælde kogende vand over den tørrede frugt i forholdet 2:5, bringe det i kog og simre i en halv time ved svag varme.

Det er bedre at koge grød i vand uden krydderier (inklusive salt). Hvis maven forbliver mæt, er det tilladt at tilsætte lidt sukker eller honning til grøden den næste dag.

Hvad kan man spise efter forgiftning?

Kosten efter forgiftning omfatter grøntsagspuré-supper, grød på vand (boghvede eller ris), kogte eller bagte grøntsager. Det er bedre ikke at spise kød, medmindre det er hakket, i form af dampede koteletter. Dampede fiskekoteletter er også ret velegnede. Nogle fjerkrækødboller er heller ikke udelukket fra kosten efter madforgiftning. Men vi krydser mejeriprodukter ud; du kan dog spise bagt hytteost (alle slags gryderetter og buddinger). Kiks er fantastiske, men kun hjemmelavede. Frugt er tilladt, men kun sur: æbler, pærer, kvæde. Men selv de bør koges eller bages. I de første dage må du kun drikke ikke-kulsyreholdigt mineralvand.

Senere kan du tilføje kamille- eller hybenafkog (helst med honning), grøn te og frugtgelé til din kost efter madforgiftning. Vi anbefaler også dildafkog, rissupper og tørrede kiks. Senere, på den fjerde eller femte dag, kan du spise en dampet omelet eller dampede kalvekødskoteletter.

Hvad bør man ikke spise efter forgiftning?

Forgiftning er et kraftigt slag ikke kun for mave-tarmkanalen, men også for leveren. Derfor udelukker kosten efter madforgiftning alle de produkter, der i det mindste minimalt kan skade disse organer eller øge stressen på dem.

Så i et par dage fjerner vi fede, stegte, salte og krydrede fødevarer fra menuen. Ingen alkohol, ingen slik. Du bør også vente med smør og mælk. Du kan ikke spise frisk brød og andet bagværk som tærter eller kiks (samtidig kan du spise hjemmelavede croutoner). Kød (især stegt) og svinefedt, kogte og røgede pølser, kød- og mælkesupper, kaviar og dåsevarer er strengt forbudt. Kosten efter madforgiftning udelukker også havregryn, hirse og perlebyg. Æg - kun dampede. Fisk også. Se ikke engang på sure eller oversøde kompotter, søde sodavand og især alkohol. Grøntsager og frugter skal koges, og sure frugter (f.eks. citrusfrugter) er helt udelukket.