Interessante fakta om kunstige vitaminer

Vitaminer er menneskehedens redning fra overskuddet af kulhydrater og fedtholdige fødevarer. Det er konklusionen fra forskere fra den amerikanske stat Buffalo. Du kan finde mere information om vitaminer og deres egenskaber på vores portal.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Hvis du tager vitaminer til tiden...

Så kan vi gradvist slippe af med de negative ting, vi får fra skadelige stoffer, nemlig fedtstoffer og kulhydrater. De er mest skadelige for hjerte-kar-systemet og åndedrætssystemet og forstyrrer deres arbejde.

For at holde dit hjerte-kar-system i tiptop form, siger forskere, er det vigtigt at tage 400 enheder E-vitamin og 0,5 gram C-vitamin (ascorbinsyre), før du spiser noget fedtholdigt.

Er vitaminer fra ikke-naturlige produkter skadelige?

Det siges ofte, at vitaminer taget fra apoteket, ikke fra mad, gør mere skade end gavn for en person, da kroppen opfatter dem som fremmede. Er det virkelig tilfældet?

Nej. De vitaminer, vi købte på apoteket, indeholder komponenter, der er kompatible med hinanden. Det er trods alt ikke alle vitaminer, der er kompatible med hinanden. Mange af dem ophæver eller hæmmer hinandens virkning. Og apoteksvitaminer fremstilles efter nøje beregnede opskrifter af farmaceuter, så deres kompatibilitet tages i betragtning.

Du skal blot beregne doserne korrekt for ikke at forårsage skade ved en overdosis. Din behandlende diætist-gastroenterolog kan hjælpe dig med dette.

Unaturlige vitaminer fremstilles faktisk af naturlige produkter, men med tilsætningsstoffer. For eksempel produceres vitaminer fra gruppe B-B12 og B2 ved syntese af mikroorganismer. C-vitamin (ascorbinsyre, så elsket af mange) udvindes fra naturligt sukker med tilsætning af syre. P-vitamin udvindes fra frugterne af sort røn, samt skrællen af citroner og appelsiner eller fra Sophora officinalis.

Sådanne vitaminer er nyttige for mennesker i de rigtige mængder og forhold.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Hvordan produceres unaturlige vitaminer?

Når vitaminproduktionen er i gang, overvåges den af højt kvalificerede medarbejdere. Laboratoriet holdes rent, og medarbejderne følger produktionsteknologierne. Dette er fundamentalt anderledes end situationen, når man plukker et uvasket æble fra en gren eller tager en ikke så ren blomme og spiser den med det samme.

I laboratorievitaminer beregnes mængden af et bestemt stof desuden nøje. Sammenlign dette med det faktum, at under opbevaring og forarbejdning af produkter, som vi indtager for at mætte kroppen med vitaminer, ødelægges sidstnævnte jo mere, jo længere de opbevares. Dette sker aldrig med farmaceutiske præparater.

Funktioner af kunstige vitaminer

For eksempel kan et overskud af vitamin PP i den menneskelige krop forårsage allergiske reaktioner på grund af det faktum, at dette vitamin i naturen præsenteres som nikotinsyre.

Det samme vitamin PP (dets kompleks) i apoteksversionen præsenteres som nikotinamid, det vil sige et stof, der har en meget mildere effekt på kroppen end nikotinsyre og ikke har destruktive konsekvenser for indre organer. Faktum er, at folk reagerer 100 gange oftere på nikotinsyre med allergier end på nikotinamid.

Et andet eksempel handler om det berømte og uefterlignelige C-vitamin, som folk har så meget brug for. Ascorbinsyre (dvs. C-vitamin) i naturlige kilder, såsom citron eller æble, kan være skadeligt for personer med forhøjet surhedsgrad i mavesaften. Allergiske reaktioner på citrusfrugter med C-vitamin i deres sammensætning er meget almindelige. Samtidig er ascorbinsyre, som produceres til vitaminer, meget blødere og mindre sur sammenlignet med den naturlige kilde.

Konsulter derfor en ernæringsekspert for at udvikle din egen vitaminmenu og vær sund!

[ 11 ]