^
A
A
A

Allergivenlig kost til ammende mødre

 
, Medicinsk redaktør
Sidst revideret: 04.07.2025
 
Fact-checked
х

Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.

Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.

Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.

En hypoallergenisk kost til ammende mødre er ikke så meget nødvendig for moderen som for barnet, hvis fordøjelsessystem lige er begyndt at dannes. For at undgå dermatitis, diatese og andre hududslæt er det nødvendigt at minimere risikoen for, at allergener kommer ind i barnets krop. Det skal bemærkes, at problemet med allergi hos en nyfødt ikke er direkte relateret til det faktum, at der er en ammende mor, men snarere til, hvor godt moderens krop opfatter mad og fordøjer den. Det vil sige, hvis moderen har dårlig fordøjelse, kan selv harmløs havregryn forårsage en uønsket reaktion hos barnet i form af allergiske udslæt eller kolik. Således neutraliserer alle antihistaminer, der anvendes til behandling af allergi hos et barn, kun symptomet, og løsningen på problemet ligger i at normalisere fordøjelsesprocessen hos moderen.

En hypoallergenisk diæt til ammende mødre indebærer at skifte til en specialiseret diæt ved de første symptomer og mistanke om allergi hos barnet. Menuen indeholder følgende hypoallergeniske produkter:

  • Grøntsager af hvid og grøn farve, gulerødder, rødbeder, tomater er udelukket.
  • Grønne frugter, alle lyserøde, klare røde frugter og bær samt citrusfrugter er undtaget.
  • Glutenfri morgenmadsprodukter – ris, majsgryn eller -mel, boghvede. Havregryn er udelukket, da det indeholder avenin, der har samme egenskaber som gluten.
  • Glutenfri pasta – lavet af durumhvede.
  • Glutenfri søde produkter – kiks, pretzels, marmelade.
  • Fjerkrækød er undtaget. Oksekød og hvid flodfisk forbliver.
  • Det er bedre at lave alle fermenterede mejeriprodukter derhjemme (surmælk, kefir eller yoghurt fermenteret med specielle tørre blandinger).

De grundlæggende regler, inden for hvilke en hypoallergenisk kost til ammende mødre er sammensat, er som følger:

  • Hele kosten bør kun bestå af allergivenlige produkter, selvom hverken moderen eller barnet har nogen manifestationer af allergier. Sådanne produkter omfatter - klidbrød (helst rugbrød og tørret brød), glutenfri korngrød - ris, boghvede, hvide og grønne grøntsager, som skal udblødes i mindst en halv time før spisning eller tilberedning.
  • Lokalitetsregel. Alle produkter, inklusive grøntsager og frugter, skal dyrkes i det område, hvor mor og barn bor. Eksotiske frugter er, selvom de er attraktive, ikke sikre. Citrusfrugter og bananer, der er bragt langvejsfra, bør udelukkes fra menuen.
  • Det er tilrådeligt at kombinere proteinrige fødevarer med brug af biokefir, bioyoghurt, lavet af dig selv. Det er bedre at købe surdej på apoteker i tør form.
  • Alle retter skal koges eller bages. Alternativt kan dampet mad bruges.

Allergiske reaktioner hos små børn skyldes hovedsageligt produkter, der indeholder specifikke aminer - histamin og tyramin.

Hvad bør udelukkes fra kosten for at undgå at fremkalde en allergisk reaktion hos et barn?

  • Histamin findes i surkål, skinke, alle dåseskaldyr, tomater og svinelever.
  • Tyramin findes i elitesorter af oste: Camembert, Cheddar, Roquefort, Brie. Tyramin kan også findes i smelteoste. Ølgær og syltede saltvandsfisk - sild, makrel, hestemakrel - indeholder store mængder tyramin.

Hovedlisten over "forbudte" produkter, når man følger en hypoallergen diæt:

  • Havfisk, skaldyr, kaviar.
  • Hårde oste, især skarpe.
  • Sødmælk, købt kefir, yoghurt med tilsætningsstoffer.
  • Æg og retter med æg.
  • Hvede, hirse, havregryn, semulje.
  • Alle røgede produkter uden undtagelse, inklusive pølser, hotdogs, fisk og ost.
  • Alle syltede og konserverede produkter uden undtagelse, inklusive juice.
  • Krydderier – ketchup, mayonnaise.
  • Farvestrålende grøntsager, især røde, samt syrede og aubergine.
  • Frugter i klare farver. Et lysegrønt, lokalt dyrket æble er at foretrække frem for en eksotisk, iøjnefaldende frugt.
  • Drikkevarer indeholdende konserveringsmidler og farvestoffer, kulsyreholdigt vand.
  • Chokolade, produkter der indeholder kakao, honning.

En allergivenlig kost for ammende mødre er meget vigtig i de første to til tre måneder efter fødslen, da det er i denne periode, at den enzymatiske funktion i barnets mave-tarmsystem dannes. Hvis barnets tilstand ikke giver anledning til bekymring inden for tre måneder, kan andre tidligere forbudte produkter gradvist inkluderes i moderens menu. Hver ny ret bør introduceres i to uger, mens det er nødvendigt at overvåge barnets huds reaktion på det nye produkt, der kommer til det gennem modermælken.

trusted-source[ 1 ]

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.