Hvilke fødevarer reducerer kolesterol: liste

Hvor meget har været dårligt om kolesterol. Og der gives så meget opmærksomhed til ham, at det til tider kan virke som om det er menneskehedens vigtigste fjende. Selvom at slippe af med det, er det ikke svært, hvis du kun justerer din kost og spiser mad, der sænker kolesterolet i dit blod.

Fjende eller ven?

I mange artikler om kolesterol kaldes det skadeligt. Men er dette virkelig tilfældet, da dette stof fremstilles selv af selve menneskekroppen? Og er vores krop så ufuldkommen, at det kan skade sig selv?

Årsagen til denne inkonsekvens er manglen på information. Ikke alle ved, at kolesterol er af to slags. Og på samme tid adskiller det sig ikke blot i dets egenskaber, men også i dets virkning på personen.

Leveren er en vigtig menneskekrop, der er ansvarlig for produktionen af kolesterol, som i kroppen findes som specielle forbindelser bestående af protein og fedt. Sådanne forbindelser kaldes lipoproteiner, og de kan være forskellige i tæthed.

Højdensitetslipoproteiner kaldes nyttigt cholesterol, fordi de hjælper med at danne nye celler, deltager i produktionen af visse hormoner, forhindrer forskellige hjerte-kar-patologier. Det viser sig, at taler om farerne ved kolesterol er for tidligt.

Men der er en anden slags kolesterol - lavdensitets lipoproteiner. Det handler om dem, der kommer op, når de taler om dårligt kolesterol. Og det betragtes som dårligt, fordi det er i stand til at akkumulere på væggene i blodkarene, samle sig i grupper og danne kolesterolplaques, hvilket signifikant reducerer blodrummets lumen. Dette medfører en krænkelse af blodcirkulationen og stagnation i karrene, hvilket igen medfører en stigning i blodtrykket og dannelsen af thrombi, hvilket yderligere reducerer beholderens indre diameter. Og det ville ikke være så trist, hvis de blodpropper blev fikseret og forårsagede ikke en fuldstændig blokering af blodkar, som er fyldt med sådanne livstruende patologier såsom myokardieinfarkt, slagtilfælde, lungeemboli, og andre.

Forskere på grundlag af specifikke undersøgelser konkluderer den skadelige kolesterol som en af de største risikofaktorer for forskellige kardiovaskulære patologier, især atherosklerose og hypertension (vedvarende højt blodtryk).

Hidtil har vi talt om kolesterol, som er produceret i vores krop. Men det er, at leveren kun producerer ca. 70 procent af dette stof. De resterende 30 procent af personen kommer sammen med mad, blandt hvilke der er produkter, der reducerer kolesterol.

Læs også:  Kost i højt kolesteroltal

Ja, bare skylde produkter, der indeholder mange lipoproteiner, ved at hæve skadeligt kolesterol, er det heller ikke værd. Nogle fødevarer, såsom fisk og skaldyr, kaviar og æggeblomme er berømte for deres høje kolesterolindhold, men det er usandsynligt, at de noterer en stigning i niveauet af lipoproteiner med lav densitet i deres kroppe. Kilden til kolesterol i dette tilfælde er de umættede fedtstoffer Omega 3 og 6, der er afgørende for den menneskelige krop. Det er et nyttigt cholesterol, der deltager i forskellige fysiologiske processer.

Men fede kød og fedt, biprodukter og smørforsyning mættede fedtstoffer til vores krop, som er en kilde til skadeligt kolesterol, hvorfra farlige plaques dannes på væggene i blodkarrene.

I frygt for ordet "kolesterol" begynder mange patienter i hjertecentre og folk, der er ivrige efter deres helbred, at undgå at spise produkter, der indeholder kolesterol. Men folk kan ikke give op kolesterol helt.

På trods af det faktum, at dårligt kolesterol opløses meget lidt, men akkumuleres, komplicerer det hjerte- og blodkarets arbejde, i begrænsede mængder er det også nødvendigt af kroppen. Glem ikke at kolesterol, uanset det er, indeholder protein, som er byggematerialet i en levende celle. Proteinet er grundlaget for cellemembranen. Men trods alt består vores hele organisme af celler, herunder muskler og blodkar. Så kolesterol afhænger af de vaskulære vægters styrke og opretholder muskelsystemet. Det viser sig, at mangel på kolesterol kan forårsage de samme vaskulære patologier (karrene svækkes og kan briste) og hjertesygdomme (svaghed i hjertemusklen er fyldt med vævsskade under blodtryk).

Indtag af mættede fedtstoffer i kroppen afhænger af det korrekte arbejde i det endokrine system, og især skjoldbruskkirtlen. Men her skal du kende foranstaltningen. Hvis en person, holde sig til kosten i 2000 kcal, bør det samlede beløb kommer ind i kroppen af mættet fedt ikke overstige 15-17, resten af kolesterol simpelthen forblive uudnyttet og vil gradvist blive deponeret på væggene i blodkarrene.

Det viser sig, at kolesterol ikke kan betegnes som en fjende eller ven. En persons sundhed og trivsel afhænger af, om han overholder normerne for kolesterol, som kroppen har brug for for vital aktivitet. Fratage din krop af byggemateriale er simpelthen dum, det er klogere at justere balancen af skadeligt og nyttigt kolesterol ved at bruge fødevarer, reducere mængden af den første og øge indtagelsen af den anden.

Læs også:

• De mest almindelige behandlinger for højt kolesteroltal
• Tabletter fra højt kolesteroltal

[1], [2], [3], [4]

Sådan normaliserer du kolesterol i blodet med produkter?

Det må forstås, at mængden af kolesterol produceret af kroppen er konstant. Og det kolesterol, vi modtager udefra, anses for at være en mere eller mindre stabil mængde. En anden ting er forholdet mellem skadeligt og nyttigt kolesterol, som er i stand til at ændre sig i den ene eller den anden retning, afhængigt af hvilke produkter der hersker på vores bord.

Det er klart, at for at normalisere niveauet af kolesterol i blodet kan det mindste reducere brugen af fødevarer, der indeholder dårligt kolesterol. Disse produkter omfatter fede mejeriprodukter, smør, fede kød, især i stegt form (og endda uraffineret solsikkeolie), mayonnaise. I denne liste kan du lave og populære de seneste år, additivet - palmeolie. Det kan findes i mange slik, halvfabrikata af kød og fastfood. Forresten er palmælk betragtes som en rig kilde til skadeligt kolesterol.

Som du kan se, kan du justere din kost selv uden at nægte dine yndlingsretter. Fedtfrit kød kan fx erstattes med kogt eller bagt mager og tilføjer flere yndlings krydderier under madlavning. Smør kan med succes erstattes med raffineret solsikke eller oliven, som i øvrigt med succes kan erstatte i mayonnaise salater. Raffinerede olier påvirker ikke niveauet af skadeligt kolesterol.

Opgive mejeriprodukter heller ikke nødvendigvis bare nødt til at vippe vægten til fordel for produkter med et lavt indhold af mælkefedt. Som for svinefedt, så brug et lille stykke af den sande karakter af ukrainerne er usandsynligt, at ryste blod balance af god og dårlig kolesterol i retning af sidstnævnte, især hvis den bruges sammen med de produkter, sænke LDL-kolesterol, som vi skriver nedenfor.

Hårdest del med "gaver" fra tropiske lande, hvor der er henslængt palmer, fordi palmeolie er til stede i de fleste klar til at spise produkter og halvfabrikata, som vi finder i vores butikker og supermarkeder. Men der er en vej ud. Efter alt, forskellige kødprodukter, velsmagende burgere med hjemmelavet kotelet eller pølse, velsmagende og sund slik frugt og bær kan gøres uafhængigt (gavne rigtig mange opskrifter kan findes på internettet). Sådanne retter til smag vil ikke være værre end shopping, men det er skadelig palmeolie, som øger kolesterolet, de vil ikke være i deres sammensætning.

Produkter, der reducerer kolesterol og rengøringsbeholdere

Det var lige så sket, at nogle læsere begyndte at se sig selv overvægt, bemærkede, at det begyndte at narre rundt om hjertet, øget tryk og der var andre symptomer, der viste øget kolesterol i blodet. Selv hvis de ændrer deres smagspræferencer, under hensyntagen til vores råd, og kolesterol vil komme tilbage til det normale, men hvad med det dårlige kolesterol, som allerede er fast fast til væggene i blodkarrene, forstyrre den normale strøm af blod?

Tilsyneladende, for at bringe hele kredsløbssystemet vil ikke kun minimere forbruget af fødevarer, der øger indholdet af lipoproteiner, men også vilde fødevarer, der reducerer kolesterol ved at nedbryde dens skadelige komponenter, og for at forhindre vedhæftning protein-fedtsyre forbindelser til den indre overflade af blodkar. Og sådanne produkter heldigvis meget.

Det er også vigtigt, at alle disse produkter er virkelig helbredende, så inklusiv dem i kosten vil ikke kun reducere kolesterol i blodet, forbedre blodkarrene, men også forbedre ydeevnen hos andre organer og systemer. Overvej de mest populære produkter, der reducerer kolesterol, og deres gavnlige effekt på kroppen som helhed:

Gulerødder

Denne solrige frugt, som så omsorgsfulde mødre elsker så meget at fodre deres babyer, er i stand til at kæmpe rasende med skadeligt kolesterol og vise konkrete resultater. Kun en måneds aktivt forbrug af gulerødder (2 mellemstore grøntsager om dagen) gør det muligt at reducere niveauet af dårligt kolesterol i blod og på væggene i blodkar med næsten 7,5%. Denne ejendom er besat af alle grøntsager og frugter med et højt indhold af pektin.

[5], [6], [7], [8]

Broccoli

Broccoli er rig på vitaminer C og K samt folinsyre. Hvilken vidunderlig tandem: Tranebær, der indeholder en masse jern og broccoli med rige lagre af folsyre, som hjælper jernet til at blive absorberet i kroppen! Men der er en lille nuance i produktets opbevaring - i frysen sparer det meget mere nyttige stoffer i lang tid.

[9], [10], [11], [12]

Røde tomater

Nå, denne røde grøntsag tager ikke væk popularitet, fordi det er et pynt på både en festlig og et afslappet bord, og juice fra modne tomater bruges til fremstilling af mange retter og bruges som en sund drik. Tomaternes skarlagede farve skyldes et særligt stof - en hummer, der bare ødelægger dårligt kolesterol. Drikker 2 kopper tomatsaft reducerer vi kolesterol med næsten 10%.

Forresten er det samme pigment i spinat nyttigt for ældre, fordi det forhindrer aldersrelateret forringelse af synet.

Hvidløg

Denne brændende grøntsag er kendt for mange som en effektiv forebyggelse af forkølelse og virale patologier. Men ikke alle ved, at hvidløg rent effektivt renser fartøjer. Den lugt og mærkbar skarphed af hvidløg er givet af et særligt stof - alliin, som reagerer med ilt, når grøntsagen knuses, omdannes til allicin. Det er sidstnævnte og er i stand til at kontrollere niveauet af skadeligt kolesterol, rengøre karrene og derved reducere blodtrykket i hypertension.

På grund af det høje kalorieindhold er det imidlertid ikke værd at bruge denne frugt.

Nødder (især mandler, cashewnødder, valnødder, pistacienødder, cedernødder)

På grund af det faktum, at nødder er højt i kalorier, anbefales det ikke at spise mere end 60 gram pr. Dag. Men selv en sådan del med en regelmæssig indtagelse i løbet af måneden kan reducere niveauet af skadeligt kolesterol med 7,5%.

Bælgplanter er nyttige ikke kun for blodkar. De indeholder antioxidanter, som aktivt bekæmper kroppens aldring og B-vitaminer, der optimerer nervesystemet.

Hele korn og klid

De, som nødder og bønner, er vigtige kilder til fiber, hvilket betyder. Korn og klid kan også tilskrives produkter, der reducerer kolesterol. Blandt andet kan de også stabilisere blodglukoseniveauer, hvilket er meget nyttigt for patienter med diabetes mellitus.

Rig på Omega-3 er laks, makrel, tun, sardiner og også meget overkommelige for mange fisk, sild.

Rød drue vin

Det viser sig, at der stadig findes en masse fiber, selv i flydende retter, som en berusende drink med rige burgunderfarve. Vin fra røde druesorter anerkendes som gavnlig for kroppen selv af læger. De har ingen tvivl om, at rødvin kan reducere niveauet af dårligt kolesterol. Og jo højere niveauet af kolesterol er, jo mere aktive vin virker på det.

Ifølge forskningen fra amerikanske forskere reducerer brugen af sort te niveauet af skadeligt kolesterol i blodet med næsten 10%. Og det er kun 3 uger af eksperimentet. Ikke bagud sort te og grøn, rig på flavonoider og katekiner, takket være, at kroppen mere aktivt absorberer kolesterol, der bidrager til rensning af blodkar fra det.

Krydderier og krydderier

Vi har allerede fortalt dig om fordelene ved hvidløg, men det er ikke det eneste krydderiprodukt, der kan reducere kolesterol i blodet. Gurkemeje, som betragtes som den stærkeste antioxidant, renser også aktivt skibe fra kolesterolindskud. Forhindrer dannelsen af aterosklerotiske plaques i lumen af karrene og kanel ved at reducere mængden af blodlipider og reducere niveauet af dårligt kolesterol.

Glem ikke om margariner. Måske er dette produkt ikke betragtes som særligt nyttigt for kroppen, men dets høje kvalitet sorter med et højt indhold af plantesteroler reducerer også lidt skadeligt kolesterol i blodet.

Ud over de ovennævnte produkter er egenskaben ved at reducere cholesterol:

• grøntsager (kål, kartofler, auberginer, melon)
• mange frugter (æbler, blommer, abrikoser og også oversøiske gæster: bananer, ananas, kiwi, appelsiner, granatæble)
• bær (jordbær, hindbær, vinmarker, jordbær, druer, hagtorn, chokeberry osv.)
• frø (hørfrø, sesam, solsikke, græskar)
• grønne grøntsager (dill, persille, grønne løg, porre, kronärtskød, salat)

Kolesterol og tryk

Hypertension eller stabilt højt blodtryk er virkelig en plage af vores tid. Denne patologi påvirker de ældre og meget unge mennesker. Årsagerne til sygdommen kan være forskellige. Men af en eller anden grund anbefales folk med højt blodtryks læger primært at være opmærksomme på blodkolesterol?

Der er ingen overraskelse i dette, trods alt at bosætte sig på væggene i blodkarrene, reducerer dårligt kolesterol deres clearance. Men blodstrømmen fra hjertet reduceres ikke, men kun blodtrykket på arteriernes vægge øges, hvilket medfører en væsentlig forringelse af patienternes trivsel.

Det er nok at bruge sådanne produkter til at stabilisere blodtrykket,  produkter, som reducerer blodtrykket og kolesterolet  ved at forhindre sedimentering af sidstnævnte på væggene i blodkarrene. I princippet vil alle ovennævnte produkter være nyttige ved hypertension, fordi de alle aktivt renser blodkarrene. Men der er også sådanne produkter, som bør gives særlig opmærksomhed.

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

Appelsinjuice

Det er ikke kun lækkert, men også en utrolig nyttig drink med solskin farve med et højt indhold af C-vitamin, hvilket bidrager til fortynding af blod og sænkning af blodtrykket. Og appelsinerne hører også til kategorien af produkter, der reducerer kolesterolet (selv om de selv ikke indeholder det). Denne komplekse effekt på kroppen gør det muligt for appelsinsaft effektivt at stabilisere trykket med regelmæssig brug af kun 2 glas friskpresset juice om dagen.

Vandmelon

Indholdet af denne store bæraminosyre L-sitrulin gør det meget nyttigt at reducere blodtrykket ved at udvide karrene. Sagen er, at den ovennævnte aminosyre stimulerer produktionen af salpetersyre i kroppen, hvilket øger blodkarmens lumen.

Chokolade

Dette er virkelig et hjerte-sundt produkt, der betragtes som en fremragende antioxidant. Således bevidst rådgive foretrækker mørk chokolade, mælk, som effektivt hæver gode kolesterol og forhindrer klæbning af blodlegemer, hvilket resulterer i fartøjer farlige forbindelse dannes - tromber.

[19], [20]

Grøn te med honning og citron

I en virkelig guddommelig drink, der kan indeholde normalt blodtryk. Te hjælper med at rense kolesterolkarbonerne, og C-vitamin fra citronen gør blodet mindre viskøst, og det bevæger sig lettere gennem kapillærerne. Hvad angår honning, er det et lagerhus af nyttige stoffer, der hjælper helheden af hele organismen.

Men under forberedelsen af en helbredsdrink må vi ikke glemme at honning og citron tilsættes den afkølede te, så de ikke mister deres nyttige egenskaber og ikke erhverver kræftfremkaldende. For dem, der er diagnosticeret med allergi over for bi-produkter, er tilsætningen af honning til te uacceptabel. Selv selv uden honning vil te med citron forblive en meget nyttig drink med hypertension.

Af de produkter, som vi nævnte ovenfor, med højt tryk, bør der gives fortrinsret til højhastighedstog naturligt. "lægemidler". Lad os  se, hvilke produkter reducerer kolesterolet i blodet hurtigt, hvilket gør det muligt for dem at blive brugt til effektivt at sænke blodtrykket på kort tid.

Almond Walnut

For at reducere blodtrykket behøver du kun at tage en rå møtrik. Mandler behandlet ved temperatur eller ved hjælp af kemikalier har ikke de samme egenskaber som rå. I rå mandler indeholder store mængder af monoumættede syrer, i forbindelse med hvilke bruger hver dag i 1 håndfuld skrællede mandler stand til at opretholde et normalt blodtryk, kæmper med inflammatorisk patologier dominans og kolesterol i karrene.

[21], [22]

Gurkemeje

Indeholdt i sin rod curcumin bekæmper effektivt med forskellige inflammatoriske fænomener i kroppen, reducerer trykket og koncentrationen af skadeligt kolesterol i blodet. Tilføjelse af krydder lidt efter lidt i forskellige retter kan give dem ikke kun en klar farve, men også øge brugen af deres anvendelse.

Hvidløg

Den, der har forøget blodtrykket og ikke kan lide hvidløg, skal omgående genoverveje sine synspunkter om dette nyttige krydderi, fordi det er et af de bedste midler til hurtigt at reducere kolesterol og højt blodtryk.

Spinat

Denne kalorieindhold med lavt kalorieindhold indeholder alle de nødvendige stoffer til at opretholde et normalt kardiovaskulært system. Tilføjelse til omeletter, salater og sandwich kan glemme, hvad højt blodtryk er.

Solsikkefrø

Hvem blandt os kan ikke lide at nyde glædeligt solsikker til en behagelig samtale eller se fjernsyn? Men hvordan kan det være uden dem? Det er rigtigt, begræns dig ikke til små fornøjelser, især hvis de er i stand til at holde dit blodtryk i normen. Et vigtigt punkt: Du kan forbruge solsikkefrø i en rå og stegt form, men du behøver ikke at salte dem, fordi saltet kan have den modsatte virkning.

Giv lidt mere opmærksomhed til chokoladen. Mange mennesker, der hører om, at mørk chokolade kan reducere kolesterol og blodtryk, kan skynde sig til straks at teste en ny medicin. Skynd dig ikke at spise en lækker chokoladebar stykke for stykke.

Dette er et forholdsvis højt kalorieindhold, du skal bruge det meget omhyggeligt. Overdrive det med dosis og få den modsatte effekt. Men den lille tilladte dosis på 30 kcal er usandsynligt, at blodtrykket reduceres hurtigt (medmindre man regelmæssigt optager i 3-4 måneder). Meget hurtigere effekt kan opnås ved at spise usødet kakao, fordi den hypotoniske virkning af mørk chokolade er baseret på denne komponent.

Produkter, der reducerer kolesterol er ikke ualmindelige på vores bord. Vi vidste ikke endnu, hvor nyttige de er til rengøring af skibe fra skadeligt kolesterol og normaliserende blodtryk. Men leve, lær. Nu kan du med succes anvende din viden ved at kompilere en diæt, så du ikke har problemer med hjertet eller skibene i fremtiden.