Frugter mod pancreatitis

At genoprette funktionen af den betændte bugspytkirtel er kun muligt ved at overholde en speciel diæt. Til patienter med pancreatitis er der udviklet en kosttabel nr. 5p, som efterhånden som den akutte tilstand aftager, erstattes med en diæt nr. 5 med mindre strenge ernæringsregler. Diæter omfatter at skåne det syge organ, beskytte fordøjelsessystemet mod ru, krydret, sur, fed, for varm eller kold mad. Samtidig skal kroppen modtage de nødvendige næringsstoffer, vitaminer og mineraler, hvilket er helt i overensstemmelse med frugter.

Rå frugter til pancreatitis

Af de mange forskellige frugtafgrøder kan ikke alle deres frugter indtages af mennesker med denne patologi. Hovedopgaven er at beskytte bugspytkirtlen mod grove fibre i deres sammensætning, aggressive syrer. Nogle af dem er ikke egnede rå, men er acceptable efter varmebehandling. Hvilken slags rå frugt kan og kan ikke bruges til pancreatitis , under hensyntagen til det faktum, at eksacerbationer helt udelukker deres forbrug. Vi taler kun om en periode med stabil remission.

Fersken mod pancreatitis

Saftig duftende frugt indeholder vitamin A, C, E. PP, H, B1, B2, B5, B6, folinsyre, en stor liste af mineraler, herunder magnesium, kalium, calcium, jod, jern osv.

De forbedrer appetitten, tarmens motilitet, styrker væggene i blodkarrene, øger hæmoglobin, skaber et muntert humør. [1]

Patienter med pancreatitis bør vælge modne saftige frugter, skræl dem først, spise som desserter efter hovedmåltidet. En rimelig dagpenge er en halv stor eller en mellemstor frugt. Du kan også lave juice af dem ved at fortynde det halvt med vand.

Nektariner mod pancreatitis

Nektariner er en type fersken. De er kendetegnet ved en fuldstændig glat hud, som en blomme. Med hensyn til deres kvaliteter ligner de deres "slægtning". Det lave sukkerindhold gør den velegnet til diabetikere i modsætning til fersken.

Nektarin er berømt for sin evne til at rense kroppen for affaldsstoffer; det er en velkendt antioxidant, der accelererer cellefornyelsen, hvilket er meget vigtigt, når de bliver beskadiget i bugspytkirtlen. [2]

Der er endda en kort diæt på nektariner, som giver dig mulighed for at tømme kroppen og tabe noget overskydende vægt, men det er for sunde mennesker. Pancreatitis begrænser frugtindtaget, ligesom fersken.

Blommer mod pancreatitis

Citronsyre, æblesyre, oxalsyre, ravsyre, ascorbinsyre - alle disse syrer er til stede i blommen og bliver en hindring i den akutte fase af sygdommen. [3]

En klar forbedring og et konstant fravær af symptomer giver dig mulighed for at spise rå blommer, men ikke mere end 3-4 stykker om dagen, skrællet. Det er ikke værd at opgive dem helt, fordi. Deres kemiske sammensætning giver dig mulighed for at fjerne toksiner og toksiner, sænke kolesterol, forhindrer trombose, styrker blodkar og eliminerer forstoppelse.

Pærer med pancreatitis

Fordelen ved en pære i forhold til frugterne beskrevet ovenfor er, at den er tilgængelig til salg i hele vinterperioden, og hvis den om sommeren ignoreres af mange på grund af overfloden af andre frugter, vender den om vinteren tilbage til sin velfortjente popularitet. [4]

Med pancreatitis kunne pærer ikke have nogen begrænsninger (deres surhedsgrad er meget lavere end æbler), hvis ikke for tilstedeværelsen af stenede celler - sclereider. Døde celler er kendetegnet ved evnen til at akkumulere kalk, cutin (en type voks), stærke siliciumdioxidkrystaller.

Alt dette gør pæren til en tung mad, selv bagning eller kogning redder ikke situationen. Det er bedst at helt udelukke dem fra din menu.

Datoer for pancreatitis

Med mange nyttige forbindelser i sin sammensætning har søde orientalske frugter en gavnlig effekt på nerve- og kardiovaskulære systemer, forbedrer søvnen, styrker immuniteten, modstår inflammatoriske og infektionssygdomme og fremskynder regenereringen af celler i et beskadiget organ. [5]

Den negative side af denne frugt for bugspytkirtlen kan tilskrives en stor mængde glukose, som forårsager øget udskillelse af insulin. Dette belaster yderligere den endokrine del af det.

Og alligevel, i det udviklede ernæringssystem til en sådan patologi, er datoer på listen over tilladte fødevarer, de kan erstatte skadelige hurtige kulhydrater. En stabil sundhedstilstand giver dig mulighed for at spise op til et dusin modne og bløde frugter om dagen.

Avocado mod pancreatitis

Avocado er en nymodens frugt, der har vundet popularitet i forskellige kulinariske opskrifter i de senere år. Det bruges i salater, saucer, det passer godt til kød, fisk, skaldyr, så det kan tjene som tilbehør til dem.

Det er aktivt fremmet af ernæringseksperter, der er afhængige af et højt indhold af essentielle vitaminer, antioxidanter og mineraler.

Kalium i dets sammensætning styrker hjertemusklen, kobber og jern er involveret i hæmatopoiesis, umættede fedtsyrer normaliserer fedtstofskiftet, kolesterol, kostfibre fremmer reproduktionen af gavnlig mikroflora, eliminerer forstoppelse. [6]

Med pancreatitis er en hindring for ubegrænset forbrug af fosteret dets høje fedtindhold, som er svært for den syge kirtel at klare. Fiber kan også forårsage en masse problemer forbundet med oppustethed, tyngde i det og luft i maven.

Kun 2 måneder efter forværringen kan du introducere avocadoer med en teskefuld i din kost, lave kartoffelmos af det, tilføje til salater.

Kiwi med pancreatitis

Frugt khaki farve, let behåret overflade, smag, der minder om jordbær med en let syrlighed. Kiwi har længe vundet vores sympatier, især børn. Selvom det kommer fra sydlige lande med et subtropisk klima, har de allerede lært at dyrke det i vores land, de har fremavlet sorter, der passer til vores klima. [7]

Ud over fremragende smag er den berømt for et stort antal biologisk aktive stoffer. Pancreatitis pålægger restriktioner på dets forbrug på grund af tilstedeværelsen af grove kostfibre og udtalt surhed i det.

Det kroniske forløb af sygdommen med en stabil normal tilstand giver dig mulighed for at spise en moden kiwi om dagen.

Granatæble mod pancreatitis

Granatæble er for surt til bugspytkirtlen. Men det indeholder så mange nyttige næringsstoffer, at du er nødt til at sætte fordele og skader på vægten. Det har fremragende desinficerende egenskaber, forbedrer blodcirkulationen, bekæmper diarré og er simpelthen et lager af stoffer, der er nødvendige for kroppen. [8]

En stabil remission gør det muligt at spise korn af fosteret lidt efter lidt (op til 20 stykker). Fraværet af smerter, kvalme og andre symptomer på pancreatitis er et tegn på, at du kan øge serveringen til 300 g.

Figner for pancreatitis

Figner er på grund af deres sammensætning indiceret til mange sygdomme, herunder anæmi, forstoppelse, i behandlingen af forkølelse og hoste (svevende, reducerer feber, forbedrer immunitet), blodkar og i kampen mod blodpropper. Pektin i det hjælper med at fjerne toksiner og giftstoffer fra kroppen, så bæret er effektivt i tilfælde af forgiftning. [9]

I tilfælde af pancreatitis er tingene ikke så klare. Figner er meget kalorier, 100 g indeholder 240 kalorier, desuden indeholder det meget sukker, og dette kan fremkalde et spring i blodsukkeret, det er rig på fibre, vegetabilske olier. Alle disse egenskaber sætter et forbud mod rå bær.

Ananas mod pancreatitis

En anden af de forbudte frugter for pancreatitis er ananas. På trods af dets mange fordele på grund af vitaminer, mikro- og makroelementer, lavt kalorieindhold og fremragende smag, indeholder det organiske syrer, der kan fremkalde en forværring som følge af irritation af de strukturelle elementer i mave-tarmkanalen. [10]

Kun en absolut stabil remission gør det muligt at prøve denne eksotiske frugt i små doser. Dette bør ikke gøres på tom mave, men som en dessert.

Citrusfrugter mod pancreatitis

Selv et barn kender til fordelene ved citrusfrugter: glucose, fructose, pektiner, phytoncider, æteriske olier, organiske syrer, vitamin A, C, E, PP giver deres antiinflammatoriske, immunstimulerende, antioxidante virkning. Til en person med syge fordøjelsesorganer kan de forårsage skade, fordi. Indeholder syrer, der stimulerer mavesækkens kirtelepitel og fører til yderligere udskillelse af bugspytkirtelsaft. Forværringer af sygdommen udelukker kategorisk deres forbrug, og langsigtet remission tillader individuelle repræsentanter for citrusfrugter. [11] Lad os tage et kig på de mest populære:

• citron med pancreatitis - sur i smagen (i 100g frugt op til 8% organiske syrer). Frugtens aroma skyldes tilstedeværelsen i den af sådanne stoffer som citral, limonen, geranilocetat, som også irriterer organet. Der er kun en dom - citron anbefales ikke til pancreatitis, både i eksacerbationer og i det kroniske forløb af patologien;
• appelsiner i bugspytkirtelbetændelse - et højt indhold af ascorbinsyre, sukkerarter, fibre, æteriske olier - alt, hvad der gør frugten ønskværdig til anti-infektiøs beskyttelse af kroppen, antioxidantaktivitet og blot at tilfredsstille gastronomiske ønsker er uacceptabelt i det akutte stadium af pancreatitis. I fasen med stabil remission vil 1-2 søde modne frugter om dagen ikke skade;
• mandariner til bugspytkirtelbetændelse er en anden naturlig immunmodulator, tarmrenser, leverandør af næringsstoffer. Det er dog også kendetegnet ved indholdet af syrer, pektiner, fibre, som kan irritere bugspytkirtlen, og derudover er det et stærkt allergifremkaldende produkt.

Kronisk betændelse i organet giver dig mulighed for at indtage modne søde frugter i moderation i mangel af deres negative effekt på bugspytkirtlens tilstand.

Mango med pancreatitis

Den umodne frugt indeholder mange syrer: oxalsyre, citronsyre, ravsyre, æblesyre. De bestemmer dens sure smag. En helt anden sammensætning i en moden frugt – få syrer, en masse naturlige sukkerarter og vitaminer. Det er disse, der anbefales i fravær af eksacerbation. [12]

Deres vegetabilske pepsin vil hjælpe med nedbrydningen af animalske proteiner, øge deres fordøjelighed. Mango har antiinflammatoriske og febernedsættende virkninger, beroliger nervesystemet, hjælper med at stoppe blødninger og forbedrer tarmmikrofloraen.

Men overspisning af dem kan føre til fordøjelsesbesvær, allergier og højt blodsukker.

Kålrabi med pancreatitis

Kohlrabi er en type kål. Dens spiselige del - rhizomet minder meget om en majroe. Bladene bruges også i salater. På trods af det faktum, at planten er rig på mange nyttige næringsstoffer, der har en gavnlig effekt på stofskiftet, tilstanden af det kardiovaskulære system og immunitet, er det forbudt for patienter med pancreatitis. [13]

Kokos til bugspytkirtelbetændelse

Nogle kilder hævder, at frisk kokos hjælper med at genoprette bugspytkirtlens funktion. Men ved at studere frugtens kemiske sammensætning er du overbevist om, at den indeholder mange kulhydrater, især i mælk, og frugtkødet er fyldt med fedtstoffer (mere end 30 g pr. 100 g frugt). Disse er uønskede komponenter til det betændte organ.

Brugen af en lille mængde kokosflager som tilføjelse til retter er tilladt i den rolige periode af sygdommen.