Fedtdiæt: opskrifter, anmeldelser og resultater

Udtrykket "fed kost" er ved første øjekast meningsløst, fordi alle ved, at det er mere logisk at tabe sig ved at begrænse sig selv i mad, inklusive fedtholdige fødevarer. Tanken sniger sig straks ind, at dette er en slags hage, og så dukker et lille håb op, om det virkelig er muligt at tabe sig lækkert og uden at lide? Efter at have troet på en sådan mulighed, lad os prøve at finde ud af, om det er sandt.

Indikationer

Ifølge forfatterne af fedtdiæten er det et særligt ernæringssystem, der kan bruges til vægttab, behandling af hjerte-kar-sygdomme og nyresygdomme og endda diabetes. Problemet med overvægt er meget akut i den moderne verden, hvor fastfood og halvfabrikata er udbredt. Blodkar og andre organer lider under dette, og diabetikeres tilstand afhænger direkte af ernæring. I deres tilfælde er kosten det vigtigste middel til sygdomsbekæmpelse. Baseret på disse argumenter er fordelene ved kosten åbenlyse.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Generelle oplysninger fedt kost

Fedtdiæten er baseret på behovet for at spise letfordøjelig og energirig mad. Dette inkluderer animalske proteiner og fedtstoffer. Produkter bestående af fibre og kulhydrater betragtes som ubrugelige og skadelige. Nogle indeholder meget vand, andre er dårligt fordøjelige, så det giver ingen mening at spise dem, men de bør udelukkes fra kosten. Forskning viser, at vægten er direkte afhængig af blodsukkerniveauet. Hurtige kulhydrater øger det, giver et kortvarigt energiudbrud, men kræver konstant genopfyldning og aflejres i form af et fedtlag. Man kan ikke spise mange fedtstoffer og proteiner, og de bruges fuldstændigt på livsprocessernes behov. Der findes en række versioner af denne teori, så lad os se på essensen af hver diæt:

• Jan Kwasniewskis fede kost - ifølge den polske ernæringsekspert bør kød, svinefedt, æg (6-8 stykker dagligt), mælk, fløde og fedtholdige oste være dominerende i en persons kost. Andre produkter er strengt begrænset. I stedet for grøntsager og frugter er det bedre at drikke almindeligt vand; kornprodukter og bagværk er generelt udelukket fra menuen. Pasta og kartofler er lejlighedsvis tilladt i små mængder. Kwasniewski mener, at der ikke er behov for at følge en streng måltidsrutine og spise, når man føler sig sulten. Men det vigtigste trick er at gøre det langsomt, afmålt, i et positivt og roligt miljø. Man kan ikke kombinere at se tv, læse, bruge en computer eller tale med maden, da hjernens modtagelse af et signal om mæthedsfornemmelse forstyrres, hvilket medfører overspisning og overvægt. Hvile efter at have spist i mindst et kvarter er også påkrævet;
• Sam Klebanovs fedtdiæt er en svensk lavkulhydrat- og fedtrig diæt, som blev brugt og adopteret af en berømt filmproducer, og som tillod ham at tabe 15 kg uden tortur og madudmattelse. Dens essens er, at naturlige fedtstoffer kan spises uden restriktioner, og kulhydrater kan helt opgives. Hvad kan man spise i henhold til denne diæt? Først og fremmest er der kød, fisk, skaldyr, æg, forskellige grøntsager undtagen kartofler, grøntsager, nødder, fedtrige mejeriprodukter og endda kaffe, tørre vine, mørk chokolade, sort te, cognac og whisky. Hvad kan man ikke spise? Sukker, frugt, kornprodukter, melprodukter, kulsyreholdige drikkevarer og alkohol, der indeholder sukker, er forbudt. Derudover skal du drikke rigeligt med vand, indtage kokosolie og drikke saltet kyllingebouillon dagligt. Dette system involverer ikke kun ernæringsregler, men også livsstil: aktiv sport, fysisk aktivitet;
• Andreas' fede kost - forfatteren til bogen "Food Revolution" - svenskeren Andreas Enfeldt skabte en gastronomisk og diætmæssig revolution i folks bevidsthed ved at proklamere: "Færre kulhydrater, mere fedt" eller princippet betegnes som LCHF. Den svenske fede kost giver den nødvendige ernæringsmæssige balance, der garanterer at slippe af med overskydende vægt, stabilisere dens indhold, stabilisere sukker og kolesterol. Hovedprincippet for ernæring ifølge Enfelds fede kost er at opretholde følgende forhold mellem fedt, proteiner og kulhydrater: 70%, 20% og 10%. Den bedste kontrol, når man følger en diæt, er ikke vægten, men en centimeter, fordi vægten kan opretholdes på grund af en stigning i muskelmasse. Du vil ikke være i stand til at tabe dig kraftigt - 1-2 kg om ugen, men ved at følge et sådant ernæringssystem kan du opnå gode resultater i lang tid;
• Kovalkovs protein-fedt-diæt - en russisk ernæringsekspert udviklede den til sig selv, og takket være den tabte han mere end 50 kg. Han promoverer en sund livsstil og kost, og for at gøre dette foreslår han først at bestemme årsagen til den overskydende vægt, hvilket mål en person stræber efter, erkende behovet for en sådan vej og følge den med selvtillid. Hans kost involverer en ret afbalanceret kost, den er ikke bundet til specifikke retter og produkter, der er ingen grund til at have fastedage og tælle kalorier. Du kan spise og drikke alt undtagen alkohol, hvide ris, brød, boller, konfekture, kulsyreholdige søde drikke, kartofler, dåsevarer, røget kød, halvfabrikata. Kosten skal indeholde grøntsager, frugt, bær, mælk og fermenterede mejeriprodukter, mindst 3 liter vand og endda lidt tør vin. Vægttabsteknikken omfatter 4 faser:

• Den første er forberedende, varer 2-4 uger, og lærer dig at kontrollere din kost og afvise usund mad. Det anbefales at spise flere rå grøntsager, bælgfrugter, frugter og drikke masser af vand;
• Den anden er en to ugers indledende fase, der hjælper med at rense fordøjelsesorganerne og aktivere stofskiftet. Der lægges vægt på at spise rå rodfrugter, frugt, yoghurt og kefir. I denne periode er det nødvendigt at inkludere sportsaktiviteter;
• den tredje er den vigtigste, kan vare op til 7 måneder, lærer en konstant sund livsstil. Morgenmad kan bestå af yoghurt og tørret frugt, snacks - grøntsager og frugter, til frokost - kogt kød med salat, aftensmad med bagte grøntsager, dryppet med olivenolie;
• Den fjerde er en fikserende diæt, den tillader en lille mængde svinekød og lidt chokolade. Det vigtigste er ikke at kombinere kulhydrater med fedt, spise 5 gange om dagen og foretrække proteiner til aftensmad.

Kort sagt kan vi konstatere, at ovenstående ikke er helt de sædvanlige tilgange til at organisere ernæring, der proklamerer princippet om lækkert vægttab: en kulhydratfattig eller kulhydratfri fedtdiæt. Med det følger en hurtig mæthedsfornemmelse, der giver dig mulighed for at reducere portioner og samtidig føle en masse styrke og energi.

Fedtdiætmenu for en uge

De fleste slankekure er deprimerende længe før de overhovedet begynder, men ikke denne. Den ugentlige fedtdiætmenu skubber simpelthen folk i sine arme og minder dem om behovet for at konsultere en læge, før de bruger den. Der er ingen strenge restriktioner, måltidstider eller vejning af portioner. En spisedag kan se sådan ud:

• morgenmad - bacon, spejlæg eller en omelet af 2-3 æg, tomater, agurker, kaffe;
• frokost - oksekødsbøf, bagte grøntsager;
• eftermiddagssnack - grøntsagssalat;
• aftensmad - fed cottage cheese med tilsatte nødder, te;
• om aftenen - te med en sandwich lavet af lavkulhydratbrød og smør.

Andre dage i ugen er helt op til fantasien, og der er ingen grund til at binde folk til bestemte retter, da de har en bred vifte af produkter til rådighed: kylling, kalkun, kanin, oksekød, svinekød, lam, fisk, æg, hård ost, hytteost, bouillon, mælk og fermenterede mejeriprodukter, citron, appelsin, grapefrugt, salat, te, kaffe og masser af vand.

Kontraindikationer

Fedtdiæten har sine egne kontraindikationer forbundet med dens ubalance, fordi ingen har annulleret kulhydraternes rolle i kroppens funktion. De er involveret i syntesen af enzymer, hormoner og sekreter. Derudover er de en energikilde og mad til hjernen. Kulhydrater nedbrydes direkte i maven og mætter kroppen. Til dette formål har fedt og proteiner brug for mere tid, så deres samtidige indtag fører til dannelse af fedtreserver og vægtøgning. Kun absolut raske mennesker kan ty til en fedtdiæt. Problemer med mave-tarmkanalen, nyrerne, galdesten, endokrine sygdomme, fødselsperioden og amning er uforenelige med denne måde at spise på, ellers kan der være risici forbundet med kosten.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Komplikationer efter proceduren

En lavkulhydratdiæt kan føre til mulige komplikationer. Ved diabetes mellitus - dette er hypoglykæmisk koma, galdesten og urolithiasis - forskydning af sten og blokering af kanaler, hvilket er meget farligt for livet. Det menneskelige nervesystem kan også lide, gastritis og pancreatitis kan forværres.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Anmeldelser og resultater

Ifølge anmeldelser er fedtdiæten vanskelig for folk, der er vant til at spise helt anderledes. Under alle omstændigheder leder alle efter deres egen. De fleste, der kunne lide den, bemærker ikke et hurtigt, men et stabilt resultat og tager selve konceptet som grundlag for den daglige ernæring: færre simple kulhydrater, flere proteiner og fedtstoffer, plus sport eller fysisk aktivitet.