Medicinsk ekspert af artiklen
Nye publikationer
Effektive kostvaner i ungdomsårene
Sidst revideret: 23.04.2024
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Op til 9-10 år er børn normalt ikke meget bekymrede over deres udseende, krop. Endvidere udvikler kroppen hurtigt under sexhormonernes virkning. Dette vedrører ikke kun ændringer i kropsformer, men også psykologi. Teenagere er ikke ligeglade med hvordan de ser ud. De vurderer sig i form af seksuel tiltrækningskraft. Som regel er flertallet ikke tilfreds med sig selv, selvsikre i deres mindretal, fordi de langt fra dem er efter deres mening af de standarder, de ser på podierne. Overvægt i almindelighed bliver en katastrofe. Unge mennesker begynder at udtømme sig med kostvaner, hvis de slet ikke nægter at spise.
Hvorfor unge kan ikke diæt?
Hvis kosten kun var at opgive fastfood, sodavand, chips og kiks, så ville det være velkommen. Men i løbet er voksne ernæringssystemer baseret på mange restriktioner, der er uacceptable for en organisme, der vokser. Hvad kan skade en kost teenager:
- fratage det nødvendige for dets udvikling af nyttige og næringsstoffer
- forårsage dehydrering, hvilket vil påvirke tilstanden af hud, hår, negle, tænder, forårsage apati og kronisk træthed;
- provokere hormonelle ændringer, piger selv stoppe menstruation;
- reducere hjerneaktivitet, forårsage hovedpine, hukommelsestab;
- På grund af en svag galdeudstrømning kan gallesten og gastrointestinale sygdomme dannes.
Indikationer
Anvendelsen af en kost er berettiget, hvis overvægt er virkelig til stede, eller tværtimod er en teenager for tynd, og du skal få det. I det første tilfælde er essensen af kosten at reducere energiværdien af mad, i den anden - dens stigning. Hovedformålet med begge er at påvirke stofskiftet.
[1]
Generelle oplysninger kostvaner til teenagere
Ungdommer i alderen 12, 13, 14, 15, 16 år skal huske, at deres krop stadig udvikler sig, derfor at tabe sig, du behøver kun at justere din kost lidt efter følgende regler:
- reducere kalorieindtaget med højst 20%
- holde sig til følgende proportioner i fødevarer: halvdelen af produkterne - langsom kulhydrater (grød, undtagen semolina og hvid ris, grøntsager og frugter), den anden - proteiner og fedtstoffer ligeligt;
- Spis regelmæssigt 4-5 gange om dagen i små portioner;
- fuld morgenmad bestående af kulhydrat og protein fødevarer;
- de første flydende retter kræves til frokost;
- Middagen er lys, herunder en lille mængde kød eller fisk, grøntsager;
- som snack mad, brug usødet frugt, fedtfattig cottage cheese, mejeriprodukter;
- afvisning af fed, krydret, stegt.
En sådan tilgang til ernæring vil hjælpe dig med at tabe gradvist og naturligt og vil ikke medføre uønskede virkninger.
Kost til teenagere
Ungdom kan ikke tages som grundlag for kostvaner beregnet til voksne. Sørg for at konsultere din læge for individuelt udvalg af mad og supplere det med multivitamintilskud. At tabe dig, skal du langsomt, og for at fremskynde stofskiftet for at engagere sig i fysisk aktivitet: svøm, cykle, jogge.
Lysdiet til teenagere
I kostvaner for teenagere bør være let mad. Sommerdiet uden sundhedsskader vil føre til det forventede resultat på grund af det lave kalorindhold i grøntsager og frugter. Det ville være tåbeligt ikke at udnytte sæsonbestemte gaver, fordi de er rige på fiber, stimulerer tarmmotilitet og nyttige komplekse kulhydrater. En sådan kost vil ikke kun give dig mulighed for at slippe af med op til 5 kg om ugen, men vil også tilføre sort til kosten, mætte med vitaminer og mikroelementer.
Dens essens er i hyppig fodring, veksling af grøntsager med bær og frugter. Dagligt forbrug af et stykke tofu og nødder er et must.
Lean slankende kost til teenagere
Ofte er unge ikke tilfredse med en separat del af kroppen, som regel er disse hofter. For det meste lider piger af dette, selvom naturen forbereder dem til moderskab. Hovedprincippet om ernæring til vægttab i benene er at øge stofskiftet, dets balance, et tilstrækkeligt drikke regime. Fremskynde øvelsesprocessen for underekstremiteterne, cykling, svømning.
Bidrage til rensning af leveren af affaldsprodukter drikkevand mineralvand uden gasser, grøn te, rosehip bouillon. Før hovedmåltiderne skal du spise rågrøntsager og spise frugt imellem, især meloner, vandmeloner, abrikoser og blommer, men druer er uønskede.
Vi bliver nødt til at afstå fra frisk hvede brød, søde kager, fede kød, sodavand, sødt vand. God enhver grøntsag, undtagen kartofler. Deres mængde og fremstillingsmetode er ikke begrænset.
Boghvede kost
Boghvede kost refererer til lavt kulhydrat protein. På grund af dets sammensætning, der er rig på vitaminer (A, C, gruppe B), makronæringsstoffer (kalium, calcium, magnesium, fosfor), er mikroelementer (jern, mangan, kobber, zink) korn tilhørende de værdifulde diætprodukter. Men ligesom enhver anden monodiet, syndens ubalance. I ungdommen, som i alle andre, er der også behov for fedt til absorption af vitaminer og mineraler.
På trods af den høje effektivitet i forhold til voksne er den kontraindiceret hos unge. Det kan anvendes som mad på en losningsdag.
Protein kost
Af samme grunde er læger absolut imod et protein kost til teenagere. Manglende fibre, kulhydrater, mineraler, mange vitaminer kan alvorligt skade ungdommens sundhed, fordi deres hormonelle system endnu ikke er dannet. Nyrerne er især tilbøjelige til at lide. De fjerner proteinafbrydelsesprodukterne. Yderligere belastning på kroppen kan svække deres funktioner, hvilket ville medføre sygdomme i andre systemer.
[7]
Drikke diæt
At drikke en diæt er baseret på at eliminere chewing reflex fra nærende proces (formodentlig stimulerer det os til at spise meget og forårsage appetit). Al mad skal indtages i form af væske af forskellig konsistens: mosede supper, mousses, juice, smoothies, kefir, yoghurt.
Ernæringseksperter advarer teenagere om afvisning af brugen. En sådan sultediet kan føre til dystrofi af indre organer, fremkalde udviklingen af gastritis, gastroduodenitis, anæmi. Immunitet og seksuel funktion vil blive påvirket. Drikke diæt kan bruges en gang hver anden eller to uger. I denne form har det ikke stor betydning for vægten, men det gør ikke skade.
Sports kost til teenagere
For unge involveret i sport, en vigtig kost, der giver energi og byggematerialer til muskler. I en alder af 6-12 år er den daglige dosis kalorier 1600-2200 enheder, for ældre børn øges den til 3000. En atlet-teenagers kost skal omfatte:
- vegetabilske og animalske proteiner - forskellige fisk, hvidt kød, æg, nødder, bælgfrugter, mejeriprodukter;
- komplekse kulhydrater - fuldkornsbrød, korn, frugt;
- vitaminer og sporstoffer - i produkter og vitamin-mineralske komplekser. En god leverandør af jern er æbler og boghvede, calcium og kalium - hytteost, mælk, mejeriprodukter. Disse komponenter er primært nødvendige af atleter;
- vegetabilske fedtstoffer - oliven, solsikkeolie, majsolie, nødder;
- drik rigeligt med vand både under træning og andre gange.
Animalsk protein er dominerende i menuen (op til 65% af det samlede daglige beløb). Fødevarer er regelmæssige, med en hyppighed på 4-5 gange om dagen, men uden overspisning før træning. Efter det opretholde en pause på 20 minutter. Jo større belastningen, kalorieindholdet.
Kost til at få vægt teen
Kompletitet måler ikke en ung mand eller en pige, men overdreven tyndhed forårsager ikke mindre mindreværdskomplekser. Dette skyldes, at hurtig vækst er forud for vægtforøgelse. Ud over det æstetiske problem kan sundhedsproblemer også opstå på grund af manglen på nyttige stoffer.
Protein kost er bedst egnet til teenagere til at gå i vægt, selvom det ikke er nødvendigt at helt eliminere fedt og kulhydrater. I denne diæt er der mælkepastaer, sandwich med smør og syltetøj, ost, stegt kød og fisk, æg, rige supper. I løbet af dagen skal der være 5-6 måltider. Grøntsager og frugter er obligatoriske, men snacks, især den anden morgenmad, anbefales mere tæt.
Diæt til dovne teenagere
Der er nogle tricks til dovne unge, der ikke vil fysisk byrde sig selv, holde sig til kostvaner, der giver dem mulighed for at bedrage deres sult. En af dem - før du spiser drikker du et glas vand i 15-20 minutter (det fylder en del af maven og derved reducerer mængden af mad, der spises, reducerer kalorindholdet i fødevarer, stimulerer stofskiftet, fjerner affaldsprodukter). Ingen grund til at vaske mad. Om ønsket kan du drikke ekstra mellem måltiderne.
En anden måde at tabe sig på er at spise grøntsager og frugt til enhver tid, når der er sult, men stadig 15 minutter før det, drikker et glas vand. Sådan losning sker bedst om sommeren med masser af frugt.
Lægemidler til teenagere
Nogle gange er der behov for at gå på en diæt på grund af en bestemt sygdom. Lægemidler er også brugt til profylaktiske formål. Sådanne ernæringssystemer udvikles af specialister under hensyntagen til patologiernes egenskaber, selve organismen, kontraindikationer.
Acne kost til teenagere
Hudfejl - en hyppig svøbe for unge. Dette sker hovedsageligt på grund af ustabiliteten af den hormonelle baggrund, men acne kan indikere andre forstyrrelser i kroppen, underernæring.
Alle unge elsker den søde, stimulerende insulinproduktion. Det stimulerer syntesen af androgener - mandlige hormoner, der øger udskillelsen af talgkirtlen. Sebum clogs porerne, som er impulsen for udseendet af acne, et udslæt.
Hudtilstanden er direkte afhængig af tarmens arbejde. Hvis den ikke opfylder sin umiddelbare funktion, er der ingen fuldstændig rensning fra slagger og toksiner, så er huden forbundet med dette. Som følge heraf opstår irritationer, acne, comedoner.
I kampen for en sund epidermis skal du forbinde korrekt ernæring. Kosten af acne hos unge bør indeholde pektin og opløselig kostfiber for at skabe gavnlig mikroflora. Menuen skal omfatte perlebyg og boghvedefrø, hvedeklid, brun ris, grøntsager: Brysselkål, broccoli; Dill greens, spinat.
Zink har en gavnlig effekt på talgkirtlerne, og der er meget af dette element i oksekød, lever og skaldyr. Det er også nødvendigt at øge indtagelsen af vitaminer i kosten:
- A - har antiinflammatoriske egenskaber (findes i mejeriprodukter, gulerødder, majs, abrikoser, fiskeolie);
- Grupper B er ansvarlige for metaboliske processer, celleregenerering (i oste, kål, nyrer, lever, hvede og boghvede groats);
- E - understøtter vand og fedtstofskifte i kroppen, stimulerer celleregenerering, udfører hudløftning (i vegetabilske olier, æg, asparges, grønne ærter, persille, fisk, nødder).
Omega-3 fedtsyrer har kraftige helbredende egenskaber. De fleste af dem er i marine fisk, nødder.
Alle de nævnte produkter kombineret med den korrekte forberedelse og udgør kost af acne. Du kan ikke spise krydret, fedtet, røget. Også forbudt er slik, hvidt brød, muffins, fødevarer højt i jod (havkalle, iodiseret salt), fordi de bidrager til dannelsen af acne.
[21]
Kost med vandkopper
Kyllingkopper - en infektion forårsaget af herpesvirusen i det akutte stadium manifesteres af høj feber og udslæt over hele kroppen. For at reducere kroppens forgiftning, mejeri og andre korn fra forskellige kornsorter, grøntsagssupper, der er omsluttet af korn, mange grøntsager, friske grøntsager, frugter, mejeriprodukter og rigeligt at drikke almindeligt vand, frugtdrikke, urtedekoktioner (kamille, mynte, citronmelisse, rosehip, calendula).
[22]
Hypoallergen diæt til teenagere
Hypoallergen diæt til unge - Overfølsomhed overfor forskellige stoffer - Allergier hældes i hævelsen af næseslimhinden, rødmen i øjnene og rives, udslæt på huden, hvilket signifikant reducerer livskvaliteten og kan føre til farlige komplikationer. I dette tilfælde er det vigtigt at identificere allergenet og eliminere eller reducere dets virkning på personen.
Ofte er allergiske reaktioner forårsaget af et eller flere produkter. Disse kan være æg, fisk, kødmælk, slik og andre slik, kornprotein, citrusfrugter, honning osv. Hvis et allergen er etableret, skal du i en diæt fremstillet ved hjælp af en læge udelukke disse fødevarer og finde en komplet erstatning for deres næringsværdi.
I tilfælde af en uidentificeret provokatør er det nødvendigt at eliminere produkter fra diæten igen og observere kroppens reaktion. Den mindste fare truer fra:
- kanin og kyllingekød;
- croup af perle byg og hirse;
- grønne æbler
- fermenterede mejeriprodukter
- grønne områder.
Måltiderne er tilberedt på en kost, vegetabilsk olie, usyret brød, kål og agurksalater anvendes, supper foretrækkes til vegetar, bouillon er sekundære, korn - efter 2 timers blødgøring. Søde kulsyreholdige drikkevarer, bedre compote fra tørrede frugter og bare vand er udelukket fra drikkevarer.
Kost til mononukleose
Mononukleose er en smitsom sygdom, der fører til en stigning i lymfeknuder. Samtidig stiger temperaturen, svaghed, hovedpine og nogle gange smertefulde fornemmelser, når der svelges.
Halvdelen af alle infektioner falder i ungdomsårene. Under sygdommen tager de generelle styrkelsesforanstaltninger, i 1,5-2 måneder forbyder de motion og anbefaler mad til mad. Hjælper med at overvinde den akutte periode og styrke immunsystemet i fremtiden kendte antioxidanter: citrusfrugter, nødder, æg, gulerødder, vinmarker, fiskeolie.
Friske grøntsager og frugt, magert kød, fisk, mejeriprodukter, forskellige kornsorter, første kurser i bouillon er egnet til fodring af de syge. Stekt, krydret, røget, dåse kan ikke bruges, fordi lever og milt og så lider af infektion.
Kost til en teenager med gastritis
Adolescent gastritis er ret almindelig. Lidenskab for junkfood, uregelmæssige måltider, stress i skolen og anden psyko-følelsesmæssig stress, forsømmelse af hygiejnereglerne, dyskinesi i galdevejen resulterer gradvist i betændelse i maveslimhinden. Der er smerter, tyngde i epigastrium, hævelse, kvalme.
Kost for gastritis - den vigtigste måde at lindre irritation af mavevægge, slippe af med ubehagelige fornemmelser. Ernæring unge afhænger af mange funktioner i patologien, surheden i maven. Under alle omstændigheder er fed, krydret, stegt mad, rige bouillon udelukket.
Med lavt surt indhold bør mad stimulere syntesen af mavesaft, øget tværtimod at neutralisere saltsyre. Under alle omstændigheder vil flere væske retter, mindre tørre nødder, kogte grøntsager for at undgå grove fibre, fedtfattige fermenterede mejeriprodukter, udelukkelse af hel rå mælk til hypocid gastritis, sure frugter og bær med hyperacid, måltidernes regelmæssighed forhindre mange problemer i mave-tarmkanalen.
Kost til atopisk dermatitis
Atopisk dermatitis - kroppens reaktion på visse fødevarer. Immunsystemet opfatter ikke nogle af dem, hvilket er manifesteret af udslæt på kroppen, hovedsagelig i bøjlen af ekstremiteterne, på nakken, kinderne, panden. Blodtest for allergen hjælper med at identificere det irriterende.
Kost til atopisk dermatitis hos unge eliminerer det identificerede produkt, såvel som potentielle allergiske provokatører. Disse omfatter frugter (især citrusfrugter), røde grøntsager og bær, fed svinekød, lamskød, æg af ænder, gæs, kylling, mejeriprodukter, forskellige krydderier, honning og andre slik. Metoden til madlavning bør kun være diæt, salt og sukker bør begrænses inden for rimelige grænser.
Kost til hypertension
Hyppige tilfælde af forhøjet blodtryk hos unge. De er forårsaget af metaboliske, regulerende, regenerative træk ved en voksende organisme. Tidlig påvisning af komplikationer kan forhindre fremtidige sundhedsproblemer.
Normalisering af indikatorer for trykniveau afhænger i høj grad af korrekt ernæring. Der bør være nok fiber i den daglige kost (mindst 300 g), det er nødvendigt at reducere saltforbruget (5 g pr. Dag). Trykket øges af saucer, pickles, chips, saltede nødder, hamburgere, coca cola, røget mad, chokolade - de skal udelukkes fra kosten.
Fedtfood bidrager heller ikke til stabilisering af indikatorer, fordi krænkelse af fedtstofskifte fører til en stigning i kolesterol, dets forekomster på væggene i blodkarrene. Ved hypertension er en mælk-vegetabilsk kost med lipotrope virkninger bedst.
[37], [38], [39], [40], [41], [42], [43]
Kost til epilepsi
Epileptiske anfald er forbundet med nedsat excitation og hæmning i cellerne i cerebral cortex. I ungdomsårene kan deres hyppighed stige på grund af ignorering af livsreglerne, der dikterer sygdommen: søvnforstyrrelser, kendskab til alkoholholdige drikkevarer, ignorering af antikonvulsive lægemidler, engagerende i traumatisk sport.
Ernæringsprincippet i epilepsi bør baseres på en ketogen diæt, der kendetegnes af overvælden af fedt over proteiner og kulhydrater i kosten, og sidstnævnte bør holdes på et minimum. Sådanne fødevarer fører til dannelsen af ketoner - metaboliske produkter, der kommer ind i hjernen, giver en antikonvulsiv virkning.
Udvælgelsen af produkter udføres normalt af en læge. Ud over at indeholde fedtstoffer skal menuen indeholde dem, der leverer folsyre, vitamin B12, D, K, calcium og magnesium. Og dette er fisk, korn, mejeri, frugt, grøntsager, oksekød lever.
Kost til galdeblære deformitet
Galdeblæren på grund af forskellige omstændigheder er i stand til at ændre sin form og placering. Den mest almindelige deformation er bøjningen af hans nakke. Dette fører til inflammation i kroppen - cholecystitis og forhindret udstrømning af galde. Det er nødvendigt for absorption af fedt, flytte mad gennem tarmene. Overtrædelse af dets tildeling påvirker fordøjelsesfunktionerne negativt.
I denne situation er det umuligt at påvirke galstenen selv, og du skal rette fødevaren ved at fjerne fedtstoffer, der er vanskelige at fordøje mad fra kosten. Det er vigtigt ikke at overvære, spise små måltider, men ofte. At blive styret af en medicinsk kost nr. 5 ifølge Pevzner, for at inkludere i menuen porrer, supper, andre ikke akutte retter. Kog, forbigå stegning, hak lean ikke-fedtkogt eller bagt kød, brug ikke majones, reducer forbruget af sure fødevarer, såsom sorrel, spis tørret brød. Glem svampe, løg, hvidløg, bønner, radise, chokolade, stærk kaffe.
Forstoppelse kost
I ungdommen er der ofte problemer med afføring. Forstoppelse kan være forårsaget af ukorrekt kost, stress, forskellige psykiske ubalancer, selvtillid, siger i et selskab af venner at skamme sig for at forlade på toilettet. Langvarig siddende ved et skrivebord og derefter også på en computer, dysfunktion af skjoldbruskkirtlen, en sygdom i mave-tarmkanalen og langvarig brug af visse lægemidler, herunder antibiotika, bidrager til uregelmæssig tømning.
Hvis du ikke har installeret nogen diagnoser, skal du justere strømmen og øge mængden af væske du drikker. Hvad er en positiv effekt på at løse et problem? Forbedre motiliteten af tarmens fødevarer rig på fiber: rå og kogte grøntsager, frugter, korn (havregryn, byg, majs), klidbrød. Menuen skal være første kurser, mejeriprodukter, i sæsonen nødvendigvis kalebasser.
Det er nødvendigt at minimere tørt kød, brugen af stegte, konserves, ris, kaffe og kakao.
[53], [54], [55], [56], [57], [58], [59], [60], [61]
Kost til en måned for teenagere
En kost til teenagere er signifikant forskellig fra en voksen. For så lang tid som en måned er det umuligt at fratage en voksende organisme af næringsstoffer. Fødevarer bør sikre væksten af barnets muskler på bekostning af proteiner, genopfylde energi med kulhydrater, men indeholder mindre fedt, selvom kroppen også har brug for dem.
Hvad kan du spise? Det er afgørende, at menuen skal indeholde mælk, cottage cheese, ryazhenka, yoghurt - alt fedtfattigt, kød, fisk og skaldyr, masser af grøntsager, frugter og forskellige kornprodukter. Fødevarer bør være mindre saltet, kog diæt måde. Hvad kan ikke spise? Sød sodavand, chips, røget kød, slik og bagevarer skal sige nej.
Menu kost til teenagere i en uge
For unge kan du organisere en temmelig varieret kostmenu, som ikke medfører nogen afvisning, og vil kun gavne kroppen og reducere vægten.
Menuen for en sådan diæt til ugen kan være som følger:
Morgenmad |
Frokost |
Eftermiddagste |
Middagen |
|
Mandag |
Havregryn på vandet, kogt kylling, usødet te |
Vegetar borsch, ost toast, æg |
Kefir med et brød |
Frisk grøntsagssalat, bagt kartofler |
Tirsdag |
Melk majsgrød, grøn te |
Suppe med ris og grøntsager, kødboller |
Æble pære |
Dampfisk, tomater, agurker |
Onsdag |
2 bløde kogte æg, grøntsagssalat |
Kyllingebryst, Vegetabilsk Stew |
2 mandariner |
Hytteost, vandet med honning, en kop mælk |
Torsdag |
Durum hvede pasta, et glas tomatsaft |
Suppe med kødboller, brød med hård ost |
Bagt æbler |
Kød med boghvede, kompot af tørrede frugter |
Fredag |
Steam amlet, te |
Mos kartofler, bagt fisk |
Nødderne |
Kødboller med frisk kål salat |
Lørdag |
Cottage Ost gryderet, te |
Byggesuppe, skål med ost |
Grapefrugt |
Kogt blomkål, kylling, te |
Søndag |
Frugtsalat, te med skæl |
Vinaigrette, kødpatty |
Kiwi, orange |
Kefir med krakkere |
Kontraindikationer
Ikke alle og ikke altid kostvaner vises til unge. I tilstedeværelsen af sygdomme, især i fordøjelsessystemet, er det obligatorisk at konsultere en læge. Han vil enten forbyde det eller foretage sine egne tilpasninger for indikationerne.
Ungdom kontraindiceret lav-carb, mono-diæt. I tilfælde af ernærings ubalance er der risiko for forskellige komplikationer, fysisk udvikling er mulig.
Anmeldelser
Mange forældre bekræfter effektiviteten af kostvaner til teenagere. Selvfølgelig, dette og deres betydelige fortjeneste. At organisere den rigtige kost, vælge sunde fødevarer og lave mad på en kost måde er en stor del af succesen.
Ifølge andre anmeldelser er det ofte et problem at finde rimelige argumenter for ikke at sidde på kostvaner i lang tid. Maksimalisme for unge mennesker, bøjningen i fødevarebegrænsninger vil reducere vægten, men også skade på sundheden. For teenagere skal kostvaner være gradvise, der er ikke plads til aggression. Psykologer og ernæringseksperter kan blive assistenter til at løse dette problem.
Der er en effektiv metode til at tabe sig i en uge uden kostvaner ved at reducere med en tredjedel en servering og intensiv øvelse.