Kost til amning

De fleste kvinder, der oplever restriktioner i deres kost under graviditeten, er også tvunget til at være selektive i deres valg af fødevarer, når de ammer. Kosten under amning er normalt ret streng, fordi ifølge mange eksperter overføres alle de stoffer, som moderen spiser, til barnet med mælken.

En ammende kvindes ernæring bør være komplet og varieret, og samtidig letfordøjelig og allergivenlig. Derudover tænker mange unge mødre allerede fra de første dage efter fødslen over, hvordan de kan tabe de kilo, der er akkumuleret under graviditeten, uden at skade barnet. Hvordan kombinerer man alle de anførte krav? Og hvordan sammensætter man korrekt en kost, der opfylder alle normerne for ammeperioden?

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Essensen af kosten under amning

Modermælk er en fuldgyldig, nærende væske, den første fødevare for et barn. Mælkens kvalitet, indhold og smag afhænger direkte af moderens ernæringsprincipper. Det er af denne grund, at en diæt er nødvendig under amning.

Hvad er hovedessensen i kosternæring?

• Menuen for en ammende mor bør være afbalanceret og rig på vitaminer og mikroelementer.
• For at undgå problemer med babyens mave, bør moderen spise færre kulhydratrige fødevarer, samt fødevarer, der forårsager øget gasdannelse.
• De strengeste stadier af kosten er den første måned af babyens liv. I denne periode forbedres babyens fordøjelseskanal, og bakteriefloraen i tarmene etableres. Efter cirka 3-4 ugers alderen kan moderens menu gradvist udvides, idet der tages hensyn til babyens reaktion.
• Amning og alkoholindtagelse er uforenelige. Det samme gælder produkter med farvestoffer, konserveringsmidler, stabilisatorer og andre syntetiske tilsætningsstoffer.
• Når man går i supermarkedet, bør en ammende mor omhyggeligt læse ingredienserne på etiketten. Hvis produktet indeholder store mængder af kemiske komponenter og erstatninger, er det bedre at opgive det.

Hvad bør man ikke spise, mens man ammer?

• alle typer kål;
• bælgfrugter;
• rå frugter;
• røde grøntsager;
• sødmælk;
• mørke brød;
• kaffe og stærk sort te;
• røget mad og stærke krydderier;
• store mængder salt;
• svampe;
• dåsevarer;
• æg (højst 1 om dagen);
• hvidløg, løg;
• honning;
• slik, cremer, kiks;
• vandmelon.

Hvad kan man spise, mens man ammer?

• stille vand, hybente;
• kogte og bagte retter, såvel som dem, der er kogt i en damper;
• olier (smør eller vegetabilske);
• cremefraiche, hytteost;
• sojasauce;
• grøn;
• kartoffel;
• alle typer korn;
• rødder;
• vermicelli;
• bananer;
• tørre kiks (kiks, kiks), tvebakker, pretzels;
• magert kød, fisk.

Det er at foretrække at lave fedtfattige supper, grød, stuvede grøntsager. Til dessert kan du bage frugt eller spise småkager. Lad os minde dig om: en streng diæt bør vare omkring en måned, hvorefter kosten bør udvides. Det er vigtigt at overvåge barnet og dets reaktion på et nyt produkt i moderens menu nøje. Hvis barnet har diatese eller luft i maven, betyder det, at et sådant produkt midlertidigt bør opgives.

Kost til vægttab under amning

Det sker ofte, at en kvinde ønsker at tabe sig efter fødslen uden at afbryde amningen. Er det muligt at gøre dette? Selvfølgelig er det muligt, men det er vigtigt straks at præcisere, hvad der er absolut forbudt:

• sulte;
• tag vanddrivende eller afføringsmiddelpiller, samt slankete;
• følge en mono-diæt eller en meget begrænset kaloriefattig diæt.

Det er vigtigt at huske: Hvis en ammende mor sulter, så sulter hendes baby også, da mælken ikke længere indeholder nok nyttige næringsstoffer. Desuden mister mange mødre fuldstændigt modermælk med en streng diæt, hvilket resulterer i, at babyen skal overføres til modermælkserstatning.

[ 4 ]

Amningskost efter måned

I den første måned efter fødslen er følgende produkter tilladt:

Fra den første til den tiende dag:

• bagt æble;
• grød på vand (ris, boghvede, hirse osv.);
• banan;
• grøntsagssuppe;
• grøn te, muligvis med hyben;
• vegetabilsk olie;
• smør højst 15 g/dag;
• kyllingefilet.

Fra den ellevte dag kan du tilføje:

• fermenterede mejeriprodukter;
• havfisk;
• fuldkornsbrød;
• kartofler;
• vermicelli;
• grøntsager (kogte eller dampede);
• grøn;
• tørrede frugter;
• kiks, crackers, pretzels.

I den første måned efter fødslen anbefales det ikke at indtage:

• frisk mælk;
• supper med fedtet kød;
• stærk kaffe;
• tung fløde;
• rå frugt eller grøntsager (undtagen banan);
• friskbagte varer;
• alkohol.

Fra den anden til den tredje måned kan du tilføje:

• friske tomater;
• sæsonbestemte grøntsager og frugter i rå form;
• valnød;
• kalvekød, kaninkød;
• bærkompotter;
• fløde.

Ikke anbefalet:

• frisk mælk;
• kaffe;
• alkohol.

Fra den fjerde til den sjette måned tilføjer vi:

• honning i små mængder;
• krydderier og krydderier;
• løg.

Ikke anbefalet:

• frisk mælk;
• alkohol.

Efter den sjette måned kan du gradvist tilføje følgende til din kost:

• tang;
• hvidløg;
• bønner, ærter, linser.

I hele amningsperioden er det bedre at undgå slik, chokolade, dåsemad, kulsyreholdige og instantdrikke, is, færdigkøbte saucer og ketchups, fastfood og halvfabrikata.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Amningsdiætmenu

Som eksempel giver vi en menuprøve til en ammekur:

• Til morgenmad har vi yoghurt (uden tilsætningsstoffer) med kiks eller en håndfuld valnødder.
• Til en anden morgenmad er en gryderet med cottage cheese og grøn te velegnet.
• Vi spiser frokost med en let flødesuppe, et stykke fisk med en grøntsagstilbehør.
• Til en eftermiddagssnack – kefir, banan eller æble.
• Vi har stuvede grøntsager, pasta eller grød til aftensmad.

Det er tilrådeligt at drikke nogle fermenterede mejeriprodukter om aftenen – kefir, fermenteret bagt mælk, yoghurt.

Menuen kan ændres efter eget skøn ved hjælp af de tilladte produkter fra listen. Det vigtigste er at undgå overspisning. Hvis du vil have noget fra den "forbudte" liste, kan du spise det, men bare lidt. Og glem ikke at overvåge babyens reaktion.

En ammende mors kost involverer at spise fem eller seks gange om dagen, oftere er muligt, men portionerne bør være mindre i overensstemmelse hermed.

Opskrifter på amningsdiæter

Trods den imponerende liste over forbudte produkter kan du kombinere din kost, så alle retterne i den bliver både velsmagende og sunde. Det vigtigste er at inkludere fantasien, når du laver mad.

Opskrift på doven vareniki

Ingredienser:

• et halvt kilo hytteost;
• mel;
• et æg;
• lidt salt.

Først laver vi dejen af hytteost, salt og æg. Vi tilsætter mel, som man siger, "så meget som der skal til" for at gøre dejen elastisk nok. Vi former en pølse og skærer den i små stykker. Vi panerer dem i mel, så de ikke klistrer sammen.

Kog dumplingsene i kogende saltvand, og læg dem derefter i en skål med smør og cremefraiche. Du kan eventuelt drysse med sukker eller dryppe med honning.

Opskrift på ostesuppe

Ingredienser:

• et løg;
• en gulerod;
• 100 g smør;
• lidt persille;
• smelteost 100 g;
• kiks;
• salt og peber efter smag;
• vand.

Hak løget fint, riv gulerødderne på et fint rivejern. Steg løg og gulerødder i smør og kom dem i en gryde med kogende vand.

Riv osten, smelt den i kogende vand og kom den i suppen. Salt og peber efter smag. Efter kogning tilsættes persille og hældes på tallerkener. Du kan drysse lidt croutoner over.

[ 8 ], [ 9 ]

Opskrift på zucchini-gryde

Ingredienser:

• to mellemstore zucchini;
• mel til panering;
• fire mellemstore kartofler;
• 300 ml kefir;
• 150 g revet ost.

Skær squashen i cirkler, panér dem og steg dem på en pande, først på den ene side, derefter på den anden.

Skær kartoflerne i cirkler, fordel dem på en bageplade, tilsæt salt og lidt kefir. Læg squashen i det andet lag, og tilsæt også lidt salt og kefir. Gentag dette flere gange. Drys med revet ost på toppen og sæt i ovnen, indtil de er færdige (ca. 30-40 minutter). Velbekomme!

Opskrift på leverboller

Ingredienser i retten:

• fem kartofler;
• to rå æg og to kogte;
• 2 spiseskefulde mel;
• 0,5 kg kyllingelever;
• 2 løg;
• salt og peber efter smag.

Hak løget, steg det, tilsæt leveren og lad det simre. Efter 15 minutter tilsættes de hakkede æg, salt og peber. Lad det simre, indtil det er færdigt, og brug derefter en blender til at blende det til en homogen masse.

Tilbered kartoffelmos, bland mel, æg, salt og peber i.

Form små flade kager af puréen, læg en skefuld stegt leverblanding i midten og rul dem til en kugle. Derefter kan kuglerne steges i solsikkeolie, eller damperes eller bages i ovnen. Det er en god idé at drysse med ost eller krydderurter ved servering.

Næsten alle kvinder ved, at der findes en diæt til amning. Ernæringen ændres for ikke at skade det voksende barn - for at undgå kolik, luft i maven, diatese og andre ubehagelige øjeblikke. Derudover vil korrekt ernæring hjælpe dig med at tabe dig uden at skade både den ammende mors og barnets helbred.

Hvad råder ernæringseksperter til i den forbindelse?

De fleste eksperter mener, at en mor, der ammer, slet ikke bør tænke på slankekure. Det ville være klogere, hvis en kvinde blot spiser ordentligt og fuldt ud, uden at overspise og "tære" følelsen af træthed væk, uden at misbruge slik og fed mad. Det er tilrådeligt at spise hver 2,5-3 time, lidt ad gangen. En fastedag kan planlægges højst én gang om ugen (men samtidig bør man under ingen omstændigheder sulte).

Hvis du følger disse enkle anbefalinger, vil en ung mor være i stand til at tabe sig. Faktum er, at amning kræver omkring 700 kcal om dagen fra en kvinde. Hvis du lægger energiomkostningerne ved at gynge, gå med en klapvogn samt almindelige huslige pligter (vask, strygning, madlavning osv.) til dette, får du fuldgyldig fysisk aktivitet, der kræver næring fra fødevarer. Alt dette er mere end nok til at tabe sig og samtidig spise korrekt og varieret.

Streng diæt under amning

Som vi allerede har sagt, er en streng diæt under amning ikke velkommen. Det ordineres dog nogle gange, men der er visse indikationer for dette.

For eksempel, hvis en baby er født med en praktisk lukket hovedfontanel, anbefaler læger kraftigt at begrænse forbruget af mejeriprodukter og andre produkter med et højt calciumindhold.

Hvis et barn har en tendens til allergiske reaktioner, ordineres en streng diæt for at forhindre udvikling af diatese hos barnet.

Under alle omstændigheder træffes beslutningen om at følge en streng diæt ikke af moderen (for eksempel for at tabe sig), men af børnelægen, og selv da kun i undtagelsestilfælde.

En kvinde skal spise rationelt og afbalanceret (inden for listen over tilladte fødevarer), hvis hun vil have et sundt barn og opretholde amning.

Hypoallergenisk kost under amning

En hypoallergen diæt anvendes i tilfælde, hvor en baby er disponeret for at udvikle allergiske reaktioner. Dette ernæringsprincip kan også anvendes af kvinder, der ønsker at undgå udvikling af diatese hos deres baby, eller som selv lider af allergier.

Den hypoallergeniske diæt består af følgende anbefalinger:

• Maden bør indtages en halv time eller en time før fodring af barnet, så hver mor tilpasser sin kost til barnets fodringsplan;
• det er nødvendigt at drikke mindst 3 liter vand om dagen (hvis der ikke er problemer med ødem og nyrer);
• Nye produkter bør introduceres gradvist i kosten, 50 g hver anden dag, mens barnets tilstand overvåges.

Hvilke fødevarer anbefales ikke til en allergivenlig kost:

• sukker, slik;
• salt, saltede og syltede fødevarer, færdigkøbte saucer og dåsevarer;
• halvfabrikata, fastfood;
• rå grøntsager og frugter;
• animalske fedtstoffer, mejeriprodukter;
• æg;
• havregryn;
• nødder, honning, marmelade, tørrede frugter;
• chokolade, kaffe og kaffedrikke;
• kompotter, frugtdrikke, juice;
• mørkt brød, klid.

Det er nødvendigt at undersøge sammensætningen af alle fødevarer, der anvendes i fødevarer, omhyggeligt. Tilstedeværelsen af kemiske tilsætningsstoffer på listen er en grund til at afvise dette produkt til fordel for et andet, mere naturligt produkt.

Dukan-kuren under amning

Nogle kvinder bruger Dukan-kuren til at tabe sig efter fødslen - dette er en almindeligt kendt måde at spise på, med et overvejende forbrug af proteinrige fødevarer og en begrænset mængde kulhydrater.

Fordelen ved en sådan diæt er, at der praktisk talt ikke er nogen sultfølelse, og resultatet forventes at være hurtigt og stabilt. Ulempen er, at det er en ret stor belastning på nyrerne, som allerede var overbelastede under graviditeten.

Dukan anbefaler, at ammende mødre springer de to første faser af kosten over og straks går videre til den tredje fase – fasen med konsolidering af resultatet. Ifølge denne strategi minimeres den negative indvirkning af kostrestriktioner på babyen.

Ud over at springe faser over, har ernæringsprincipperne for ammende kvinder flere undtagelser:

• du kan spise to portioner frugt og bær på én dag (i stedet for én);
• Proteinfastedage er aflyst (med den almindelige Dukan-diæt afholdes de hver torsdag).

Følgende er tilladt:

• mejeriprodukter med lavt fedtindhold;
• magre kødprodukter;
• æg;
• skaldyr, inklusive fisk;
• alle grøntsager undtagen kartofler;
• fuldkornsbrød;
• frugt- og bærblanding (undtagen banan og druer);
• vermicelli;
• korn og bælgfrugter.

Når du vælger produkter til madlavning, skal du ikke glemme at være opmærksom på barnets velbefindende – nogle af dem kan forårsage allergier hos babyen.

[ 10 ]

Energidiæt under amning

Vægttab med Energy Diet-cocktails er ret populært. Men mange unge mødre er interesserede i, om det er muligt at bruge sådanne cocktails til at tabe sig under amning? Mange produkter, der indtages, kan trods alt skade barnet.

Det er ingen hemmelighed, at en af årsagerne til vægtøgning under graviditeten er en kraftig ændring i hormonniveauet. Stabilisering af hormonniveauet efter fødslen sker i løbet af seks måneder, og for nogle kvinder endda længere. Det er stigningen i hormonniveauet, der ofte påvirker den øgede appetit: både under graviditet og amning observeres ofte overspisning og en konstant følelse af sult. Er det muligt at lindre denne tilstand?

Producenter af Energy Diet hævder, at sådanne cocktails simpelthen er en skattekiste af vitaminer og andre stoffer, der er nødvendige for kroppen, og som ikke kun vil understøtte moderens, men også babyens helbred.

For et vellykket vægttab anvendes et specielt udviklet program "Balance", hvilket indebærer brug af én dosis af cocktailen om dagen i stedet for ét måltid. Denne tilgang vil ikke forstyrre stofskiftet, ikke forårsage faste og underernæring, og give kroppen nyttige komponenter fra Energy Diet.

Der er kun én begrænsning: du bør ikke vælge cocktails, der indeholder koffein.

Husk også, at brugen af kosttilskud og medicin ved amning bør aftales med din børnelæge.

[ 11 ]

Japansk kost til amning

Princippet i den japanske kost er en betydelig reduktion af kostens kalorieindhold, primært på grund af letfordøjelige kulhydrater.

Diæten varer 13 dage. Det antages, at du i løbet af denne tid kan tabe 7-8 kg og opretholde dette resultat i lang tid. Om det er sandt eller ej, vil vi ikke sige.

Vægttab sker ved at fjerne sukker, salt, slik, mel og alkoholholdige drikkevarer fra kosten.

Ernæringseksperter fraråder dog kraftigt denne diæt til ammende kvinder. Det daglige kalorieindhold i en sådan diæt er for lavt, hvilket kan føre til undertrykkelse af amning og også have en negativ indvirkning på barnet. Derudover er listen over produkter fra den foreslåede menu (og det er nødvendigt at overholde den) slet ikke egnet til ammende mødre. For eksempel involverer diæten daglig kaffe i stedet for morgenmad - det må man være enig i, at det ikke er særlig sundt, især ikke i denne periode.

Derfor er det bedre at spise rigtigt og tabe sig gennem en aktiv livsstil.

Proteinkost under amning

Hvad er en proteindiæt? Som navnet antyder, øges mængden af protein, der indtages i kosten, mange gange, mens andelen af fedt og kulhydrater reduceres betydeligt. Der kan naturligvis ikke tales om en afbalanceret kost her. Som følge heraf sker der en kraftig omstrukturering af stofskifteprocesserne, der skabes en kulhydrat-fedt-"sult", hvilket bidrager til et ret hurtigt vægttab.

Du kan ikke fortsætte med denne diæt i lang tid: det vil føre til forringelse af hud, hår og negle, anæmi og nedsat ydeevne kan udvikle sig. Hvis du primært spiser proteinrige fødevarer i mere end to uger, kan nyrefunktionen blive alvorligt forringet, og kolesterolniveauet vil stige, vaskulær tonus vil forværres, og der kan dannes blodpropper. Derfor er der mange kontraindikationer for at følge en sådan diæt. Disse omfatter alderdom, sygdomme i venesystemet, nyrerne og fordøjelseskanalen. En sådan diæt er selvfølgelig heller ikke egnet under graviditet og amning.

Hos gravide kvinder øges belastningen på nyrerne flere gange, da det er nødvendigt at filtrere ikke kun moderens blod, men også det udviklende barn i livmoderen. Hvis kroppen i stedet for at give nyrerne hvile, fyldes med en stor mængde proteinrig mad, kan dette føre til ekstremt negative konsekvenser. Derfor er det bedre at opgive denne metode til vægttab.

Kost mod kolik under amning

Kolik forekommer i varierende grad hos næsten alle spædbørn. Moderens opgave er at sørge for, at kolikken er mindre udtalt og ikke generer babyen så meget.

Som vi allerede har sagt, afhænger modermælkens sammensætning i høj grad af, hvad den ammende mor spiser. Og hvis kosten indeholder fødevarer, der kan forårsage øget gasdannelse, øges risikoen for kolik hos barnet flere gange.

Hvilke produkter er det tilrådeligt at undgå?

• Sort brød (for eksempel Borodinsky).
• Sødmælk.
• Enhver form for kål, både frisk og kogt.
• Bønner (bønner, ærter, linser, kikærter, mungbønner).
• Drue.
• Friske æbler.
• Radise.

For at undgå øget gasdannelse anbefaler ernæringseksperter i princippet ikke at spise rå frugter og grøntsager. Det er bedre at tilberede dem først: koge, bage, stuve osv.

Det er også nødvendigt at kombinere produkter korrekt. For eksempel er det bedre ikke at spise frugt med proteinrige fødevarer og grøntsager med mælk osv. Der findes endda særlige produktkompatibilitetstabeller, hvor alle mulige og uønskede kombinationer er omhyggeligt beskrevet.

Hvis moderen spiser ordentligt, men babyen stadig får kolik, så ligger problemet måske ikke i kosten, men i at babyen ikke tager ordentligt fat i brystet.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Kost "Minus 60" under amning

Diætmenuen ifølge "Minus 60"-systemet er designet til gradvist vægttab. Den indeholder ikke lange faster, og der er betydeligt færre restriktioner her. Dette giver dig mulighed for langsomt, men sikkert at tabe dig uden at fornægte dig selv praktisk talt noget.

Essensen af kosten er, at kalorierig mad kun er tilladt om morgenen, det vil sige før middag. Derefter er der frokost og en let middag før kl. 18.00. Sukker bør begrænses, men om morgenen kan du spise næsten alt undtagen mælkechokolade. Sult og fastedage forventes ikke.

Minus 60 ernæringssystemet er effektivt, komplet og let tolereret. Af disse grunde kan det bruges under graviditet og amning. Sandt nok skal du være tålmodig: kropsvægten falder ret langsomt, men støt.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]

Protasovs kost under amning

Protasovs kost går ud på at undgå salt og sukker. Kosten bør hovedsageligt bestå af rå grøntsager og fedtfattige mejeriprodukter.

Eksperter bemærker, at kosten generelt er ret god, men det er bedre at undgå den under graviditet, amning og barndom.

Faktum er, at det system, som Protasov foreslår, ikke dækker kroppens behov for proteiner og fedtstoffer, og de vigtigste tilladte produkter indeholder ikke en tilstrækkelig mængde af de aminosyrer, som babyen har brug for. Mange vitaminer absorberes kun, hvis der er fedt i maden, så en fedtmangel kan også føre til utilstrækkeligt vitaminindtag. Med stor sandsynlighed vil en sådan kost have en negativ indflydelse på mælkens sammensætning og den ammende mors og babyens helbred.

Protasovs kost er især uønsket i nærvær af sygdomme i fordøjelseskanalen på grund af overfloden af rå grøntsager i kosten. Dette kan forårsage en forværring af kroniske sygdomme og fremkomsten af helbredsproblemer.

6-blads diæten under amning

"6 kronblade" er i bund og grund en række mono-diæter, der veksler over seks dage. Hver dag er der fokus på et bestemt fødevareprodukt:

• første dag – fisk;
• anden dag – grøntsager;
• tredje dag – kylling;
• fjerde dag – kornprodukter;
• femte dag – hytteost;
• sjette dag – frugter.

Skaberen af denne diæt lover at tabe cirka 4 kg på 6 dage, men efter diætens afslutning anbefales det at overholde diætrestriktioner i endnu en uge.

Ernæringseksperter fraråder kraftigt mono-diæter, især ammende mødre. Derfor er "6 kronblads"-diæten ikke den bedste løsning, når man ammer. Desuden er det tilrådeligt at undersøge for fravær af sygdomme i fordøjelses- og urinvejssystemet, inden man bruger den, for ikke at skade kroppen.

Lavkulhydratdiæt under amning

Grundlaget for en kulhydratfri kost er proteiner og fedtstoffer, som i et vist omfang skal kompensere for kulhydratmanglen.

Som vi ved, er kulhydrater den primære energikilde for mennesker. Hvis man skærer ned på deres indtag, falder produktionen af insulin, som er med til at danne et fedtlag i kroppen. Som følge heraf forbruges fedt, hvilket fører til vægttab.

Det er dog tilrådeligt at konsultere en ernæringsekspert, før man går på kur, mens man ammer. Hvorfor?

Med øget forbrug af fedtholdige fødevarer med minimalt indtag af kulhydratprodukter mister kroppen fugt, hvilket fører til vægttab, men kan fremkalde nyresygdom. Derudover kan væsketab føre til, at modermælk produceres i mindre mængder.

Et højt proteinindhold bidrager til dannelsen af nyresten og hæmmer også produktionen af kønshormoner.

Derudover fremkalder mangel på kulhydrater en mangel på serotonin, nydelseshormonet. Som følge heraf kan en ammende mor opleve humørsvingninger, nervøsitet, glemsomhed og irritabilitet.

Eksperternes konklusion: Selvfølgelig bør du begrænse dit indtag af søde sager, når du ammer. Men du bør ikke helt opgive kulhydrater. Kroppen har brug for energi, og en ammende mor har normalt et øget energibehov.