Kål

Efterår er tid til ikke kun faldne blade, regn og milt. Dette er også den tid, hvor "modne" mange nyttige grøntsager og frugter. Græskar, æbler og selvfølgelig et rigtigt lagerhus af vitaminer - hvidkål. Ikke underligt, denne "guiden" modner lige nu, i efteråret. Faktum er, at vores krop allerede på dette tidspunkt af året begynder at mangle vitaminer, og det er på grund af dette, at vi begynder at mope og opleve bouts af depression. En menu med hvidkål vil medvirke til nemt at løse dette problem.

Varianter af hvidkål

På grund af populariteten af dette produkt, opdrætter opdrættere og landmænd næsten hvert år sine nye sorter og hybrider. Hver ny sort eller hybrid har sin egen smag, såvel som opbevarings- og dyrkningsbetingelser. Populære blandt landmænd er sorter, som perfekt tolererer lang opbevaring og giver en god høst under alle vejrforhold. De mest populære hvide kål sorter er Zarya, S-217 Jubilee, Genève. Af den måde kan hvidkål være moden, midter modning og sen modning. Afhængigt af dette er sorterne også opdelt.

Men kålhybrider er mere populære, fordi de er mere modstandsdygtige mod temperaturændringer, reagerer bedre på tørt vejr eller for regnfuld sommer. Som følge heraf giver hybridkålkålen et højere udbytte, og det kan opbevares længere.

Også populære er medium-modning sorter af kål. Blandt dem er værd at bemærke karakteren Gave. Denne sort er meget højtydende. Sådan hvidkål har ret store runde hoveder. En sådan sort er universel. Et andet plus af sådan kål er, at hovedet er opbevaret i lang tid. Et gennemsnit på 4 til 6 måneder.

Tidlig kål hvid

Alle er enige om, at vi allerede i begyndelsen af foråret vil forkæle dig selv med en ny afgrøde af frugt og grøntsager. Men desværre er denne mulighed ikke altid tilgængelig for os. For at gøre dette, bønder og opdrættere og bringe tidlige sorter af en række produkter til hurtigt at behage os med deres smag.

Tidlig hvidkål modner i det væsentlige efter 52-55 dage efter transplantation. En sådan kål er en hybrid Ixion F1. Det giver en god høst, og kål i sig selv har fremragende smagskvaliteter og er ideel til en række salater og andre retter.

Fra 45 til 50 dage modstår en sådan hybrid af tidlig kål, som "Pandion". Det anbefales dog at dyrke det i drivhuse, da det kræver ret til temperatur og fugtighed.

Lidt længere modnes andre sorter og hybrider af tidlig hvidkål. I gennemsnit er det 60-80 dage. Landmændene er særligt positive om sådanne hybrider, som "juni" og "gave". De modner også hurtigt modstandsdygtige mod negative vejrforhold.

Senkål hvid

Varianter og hybrider af senkål kræver særlig opmærksomhed. Faktum er, at disse sorter af kål anvendes til surning såvel som til langtidsopbevaring. Men, og her skal du kunne vælge den rigtige klasse. Som nogle hybrider kan lagres perfekt, men absolut ikke egnet til madlavning af surkål.

Sted for de sene sorter af kål er bedre at lave mad siden efteråret, omhyggeligt befrugte det og grave det op. Forresten giver næsten alle de sene sorter af hvidkål en god høst, hvis der før er vokset kartofler eller gulerødder på sengen.

De mest populære sene sorter og hybrider af senkål er "Moscow Late", "Winter", "Aquilon" og "Kolobok".

De sene sorter af kål er mere afrundede end de tidlige sorter. Også sådan hvidkål er tættere og saftigere.

Forresten, hvis du vælger den rigtige kålkål, og også overholder opbevaringsreglerne, kan den rolig ligge og ikke miste sin smag, selv inden den næste høst.

Retter og opskrifter fra kål

Hvidkål er en af de hyppige gæster på vores bord. Der er mange opskrifter til forskellige retter fra denne grøntsag. Startende fra traditionel suppe og slutter med udsøgte tærter og salater.

Selvfølgelig har hver værtinde sine egne hemmelige opskrifter til at lave forskellige retter med kål. Og mange er temmelig tilbageholdende med at dele dem, men der er mange traditionelle retter med hvidkål, som er gået fra mund til mund næsten fra oldtiden. For eksempel traditionelle patties eller vareniki med kål.

Varenichki "Damp med kål"

Ingredienser: Hvidkål, 1 gulerod, 2 glas mel, et glas kefir, 0,5 tsk sodavand, løg, salt, peber.

Forberedelse: Kål forsigtigt skylles og tørres. Tilberedt kål shredded eller hakket. Gulerødder skales og gnides på en stor rist, løgene skales af skinken og skæres i små stykker. Kål gryderet på lille ild med gulerødder og løg. Påfyldningen er klar! Lad os begynde at forberede dejen. Vi blander ikke meget stejl dej. Bland kefir med sodavand, tilsæt salt og derefter mel. Bland godt. Vi installerer en dyb gryde på komfuret, hæld vand ind i det og dækker med et stykke gasbind eller monterer et specielt maske. Vi bringer vand til kog, og på dette tidspunkt laver vi dumplings. Når vandet koger, spredes vareniki på nettet eller gasbindet og dækkes med låg, efter 5-10 minutters vareniki-drejning. Klar måltid serveres til bordet med smør eller stege fra bacon og løg.

Kostretter fra hvidkål

På grund af det faktum, at kål er lav i kalorier og fyldt med næringsstoffer, det er en uundværlig ingrediens i mange kosten retter. Faktisk kan kun én kål salat være forberedt i en lys, der vil hjælpe med at lindre sult, give din krop med vitaminer, talje og ikke belaster kg. Det er nok bare at hakke kål, tilføje nogle gulerødder og smag til med al den citronsaft eller olivenolie.

Også retterne fra dette "mirakelprodukt" indgår ofte i kostindtaget for forskellige sygdomme, for eksempel under behandling af maven. For hver sygdom er en bestemt kost diæt foreskrevet. Men dybest set indeholder denne menu stewed kål eller en gryderet fra hvidkål.

En af de mest populære madretter fra kål er kål stuvet i mælk. Det er let at forberede. For at gøre dette, skar du simpelthen kål og stuver den ikke i vegetabilsk olie, men i cremet. Derefter tilsættes mælken og koge kålen, indtil den er kogt. Hvis det ønskes, kan du tilføje andre ingredienser. Nogle gange er en sådan skål anbefalet af diætister at gnide, så det er bedre absorberet af kroppen, og det tager mindre tid at fordøje det.

Du kan også lave suppe-puree fra hvidkål. Skær kålen og kog den i mælk. Til denne suppe kan også tilføje lidt kartofler. Klar kål pisket i puré og tilsæt krydderier efter smag.

[1]

Salat fra hvidkål

Salater fra hvidkål er hyppige gæster på vores borde, både under festene og på almindelige dage. De vigtigste fordele ved denne skål er, at det hurtigt og nemt er tilberedt, og har også mange nyttige stoffer i dets sammensætning.

Med hvidkål kombineres salater perfekt med nødder, krydrede gulerødder, svesker, spidskommen og især æbler. Disse salater kan også fyldes med en række dressinger - der starter med vegetabilsk olie og slutter med en række saucer baseret på creme, yoghurt eller kefir.

Hvidkål viser sig at være særlig velsmagende, hvis du laver en "syltede" salat.

Marinara salat

Ingredienser. Hvidkål, eddike, salt, varm peber, hvidløg, gulerødder, sukker og løvblad.

Forberedelse: Kål skylles og skæres i stykker af enhver form. Gulerødder gnides på en stor riven, hvidløg skrælles af skinken, og peberen er tyndt skåret. Hvidløg lades gennem pressen. Til marinering har vi brug for en pickle. Til forberedelse fortyndes i en liter varmt vand ca. 250 gram sukker og 2 spsk salt. Tilsæt også et par skeer eddike til marinade. Kål og gulerødder anbringes i en bekvem gryde, tilsæt løgblad, hakkede peber og hvidløg. Vi hælder alle marinade og sætter det under pressen et stykke tid.

Stewed kål

Hvidkål er så rig på nyttige mineraler og stoffer, at selv efter dens forberedelse forsvinder vitaminer ikke, men forbliver i en kålskål. Og for eksempel er kål gryderi lettere at fordøje ved kroppen og dermed generelt bliver en uundværlig skål på hvert bord. Hertil kommer, at stuvet kål, takket være indholdet af C-vitamin i dets sammensætning, er i stand til at styrke immuniteten, forbedre kroppens generelle tilstand og endda en fremragende profylakse mod brystkræft.

Et andet plus af stuvet kål er, at det praktisk talt er en affaldsfri skål. Når alt kommer til alt kan du bruge kål ikke kun i en "ren" form, men også tilføje den til tærter, kager og vareniki. En stewkål - en fornøjelse, vigtigst glem ikke at røre det, for ikke at brænde. Den enkleste opskrift på at lave stuvet kål er enkel. For at gøre dette skal du hugge kål, drys det med eddike, salt og peber. Du kan tilføje lidt hakkede gulerødder og et par skiver af varm peber. Kålen koger på lav varme i ca. 30-40 minutter.

Du kan også forberede en mere raffineret version af denne skål. For eksempel knock kål i creme creme. For at forberede en sådan skål med franske rødder skal vi først hakke kål og derefter salt og peber den. Kog let steg i smør, og hæld derefter cremefløde og gryderet i ca. 20-30 minutter. Skål af salt til smag og tilsæt krydderier.

Forresten er stewkålen især berømt for tysk køkken. De stuvede kål med pølser er en traditionel snack på den berømte Oktoberfest-ølfestival. Og det er ikke svært at lave mad. Bare under slukning af kål, skal du tilføje fint hakkede pølser.

Forresten er surkålkålen også egnet til slukning, men det bliver sur, men også meget velsmagende.

Kotelet fra hvidkål

Når udlændinge kommer til Ukraine eller SNG-landene, er de altid overrasket over den overflod af retter og opskrifter, der viser off vores værtinde. Og alt sammen fordi vi elsker at lave mad og endda fra halvfabrikata, som kun har brug for at varme op, vi formår at forberede disse kulinariske lækkerier, så ingen opdager, at grundlaget for denne parabol - halvfabrikata. Derfor kål på vores borde gæster ofte ikke kun i form af salater og dumplings, men også i form af andre lige så lækre retter. For eksempel i form af koteletter.

Lækre vegetabilske koteletter kål vil bringe smag til kost og vil spare for dine børn, fordi koteletter er meget nyttige, men smagen vil gøre børnene opsluge hver sidste krumme.

Kogekoteletter er lige så enkle som andre kålretter.

Koteletter "Kål Razgulay"

Ingredienser: Kål - 500 g, semolina - 2 spiseskefulde, mælk - 100 ml, æg - 1 stk. Salt og peber - til smag.

Sådan tilberedes. Kål tyndt skiver, salt og peber efter smag. Vi lægger det i en dyb stegepande eller en gæsfrikad og fylder den med mælk. Kål gryderet indtil kogt. Klar hvidkål blandet med manga og gulerødder i yderligere 5-10 minutter. Læg derefter kålen gennem en kødkværn eller slip den i en blender. Vi tilføjer æg til fyld og form kødstykker. Kålkoteletter steges på begge sider i en masse vegetabilsk olie på en lille ild. Forresten kan kålkoteletter tilføje mange ekstra ingredienser, for eksempel svampe eller kartofler.

Gryderet fra hvidkål

Hvidkål er et sådant universalprodukt, at det er muligt at forberede den første, anden og "compote" fra den. Det vigtigste er at fylde op med passende opskrifter og ønske. Og takket være det faktum, at dette produkt også er kosttilskud, vises nye opskrifter til fremstilling af forskellige retter fra kål næsten hver dag. For eksempel er der kun en opskrift på kål gryderetter, der er tusindvis. Men der er også traditionelle retter, testet af tiden og mange værtinder, som aldrig vil glemme og vil altid være lækre.

Gryderet "Traditionel kål suppe"

Ingredienser: hvid kål - 1 hoved, tomater - 2-3 stykker, aubergine - 1 pc, creme fraiche - efter smag, æg - 2 stk, ost - efter smag ....

Sådan tilberedes. Grøntsager skylles og skæres i små stykker af mellemstørrelse, æggeplanten er bedst skåret i tynde ringe. Aubergine ringe dyppe i mel og stege i solsikkeolie. Løg og gulerødder knuses og steges let, vi tilføjer kål og tomater til stegepanden. Vi alle stuvning i 5 minutter. Bland æg med cremefløde og slå i en tyk sovs. Ristede grøntsager sættes i en stege fad og hæld sour cream sauce. Stryg med revet ost ovenfra og send til ovnen i 30 minutter.

Hvidkålssuppe

Kål - den bedste ven af pigerne, og ikke kun fordi i fortiden mente, at spirer en signifikant effekt på bryst størrelse, men på grund af de retter af dette produkt meget lavt kalorieindhold, og hjælpe med at holde slank talje uden slankekure.

Den allerførste fad af kål, der hjælper med at tabe sig er en suppe. Hver værtinde forbereder kål suppe på sin egen måde. Der er flere muligheder for varm suppe af kål, for eksempel, den gamle ukrainske "Kapusnyak" eller russisk "Suppe", men er nu i vogue supper og mere let at tilberede måltider. Af den måde, på et tidspunkt selv den franske film om en suppe med kål blev fjernet, som kaldes "suppe med kål."

Suppe "duftende"

Ingredienser: .. Kål - 300 g kartofler - 1 styk, gulerod - 1 styk, hvidløg - 2-3 fed, løg - 1 lille løg, salt, peber - efter smag, timian - to grene, allehånde - knivspids, peber ærter - 2-3 stk., koriander - knivspids.

Sådan tilberedes. Skyl kål og skylle beskadigede blade, tyndt skåret. Krydderier hældes i en dyb mørtel og knædes. Alt omhyggeligt blandes. Hæld vegetabilsk olie i en dyb gryde, skræl løgene fra skallerne, slip dem og sæt dem i en gryde med forvarmet vegetabilsk olie. Hvidløg skrælles og afskalles. Krydderier og hvidløg tilsættes til den forvarmede olie. Sæt derefter skrællede og knuste kartofler og gulerødder i puljen. Alt omhyggeligt blandes, tilsæt kål og hæld en liter varmt vand. Suppen koges og derefter vejes på en lille ild i ca. 10-25 minutter.

En sådan suppe kan forresten ikke kun serveres umiddelbart efter madlavning, men også i kold form. Hvis det ønskes, kan du tilføje til suppensurmen og halvdelen af det kogte æg.

Hvidkåljuice

På grund af dets nyttige egenskaber vurderes hvidkålsaft ikke kun som kosttilskud, men også som medicin under behandling af visse sygdomme. I den alternative medicin krediteres hvidkålsaft med mange terapeutiske muligheder.

Først og fremmest er saften fra hvidkål meget god til at rense kroppen. Faktum er, at hvidkål, såvel som saften fra den er rig på svovl og klor. Disse stoffer i duetten giver simpelthen et kraftfuldt værktøj til rensning af toksinerne.

Denne saft anvendes også under behandling af tumorer, inflammationer og mange andre sygdomme. Denne drink kan kaldes en drink af skønhed. Faktum er, at hvidkålsaft indeholder mange nyttige mikroelementer, som forbedrer tilstanden af hud, hår og negle.

Forresten, er kåljuice brugt ikke kun indeni, men også eksternt. Faktum er, at kålbladene i lang tid er blevet anvendt til forskellige sår og forbrændinger. Men bladene skal ændres ofte, da deres skiver hurtigt tørrer op, men hvis du behandler såret med kåljuice - vil effekten ses om få timer.

Nogle eksperter anbefaler at blande kåljuice med andre friskpressede grøntsagssaft for at forbedre deres nyttige egenskaber.

Calorisk indhold af hvidkål

Hvidkål indeholder mange nyttige mineraler og stoffer, men dens brændværdi reducerer praktisk talt til nul. Dette er en af grundene til, at kål er en bestanddel af så mange kostvaner.

I 100 g hvidkål - ca. 27 kalorier. Sådanne små indikatorer gør kål simpelthen til et mirakuløst produkt og den bedste assistent til dem, der er på udkig efter en ideel figur. Forresten gør et sådant lavt kalorindhold af hvidkål det muligt at opfylde den mest elskede drøm om piger - "spis og tabe". Faktum er, at mange "kål" kostvaner ikke begrænser brugen af kål hele dagen. Dvs. Så snart du føler dig sulten, kan du sikkert bide en gryderet, frisk eller syltet kål.

Ud over lavt kaloriindhold indeholder hvidkål også et minimum af fedtstoffer. I 100 g kål ca. 0,1 g fedt. Kulhydrater i en sådan mængde kål ca. 6,8 g og protein - 1,8 g.

Også i kål, en masse kostfiber, som også er involveret i at tabe sig, fordi de tvinger vores krop til at fordøje kål i lang tid, end at sikre kroppens energikostnader, hvilket hjælper med at slippe af med overskydende kilo.

Egenskaber af hvidkål

Hvidkål har en masse ikke kun medicinske, men også kosmetiske, ernæringsmæssige og andre egenskaber. Derfor er hvidkål meget udbredt ikke kun i madlavning, men også i kosmetologi og behandling.

Takket være dets vitamin- og mineralsammensætning påvirker dette produkt sig ikke positivt på huden, hjælper med at slippe af med acne, betændelse og andre hudproblemer.

Om, hvordan kål påvirker mave-tarmkanalen, skrev vi ovenfor, men derudover har den andre nyttige egenskaber. I alternativ medicin er det vant til at slippe af med migræne, med osteochondrose, radiculitis og endda til behandling af hæmorider.

Et kålblad anbefales at anvende på steder, der er påvirket af eksem, for at slippe af med denne ubehagelige sygdom.

Kålbladene hjælper også med at lette smerter i leddene og endda klare de smerter, der er forårsaget af gigt.

Hvidkål og dens saft har også fremragende eksplosionsegenskaber. Derfor er de nyttige under behandlingen af bronkitis og andre sygdomme i åndedrætssystemet.

Fordele ved hvidkål

Hvidkål er en hel vitamin bombe. Den indeholder zink-, vitamin C- og B-vitaminer. Også kål indeholder en hel del vitamin E, kalium, calcium, magnesium og natrium.

Sådan en rig mineral og vitaminsammensætning gør hvidkål simpelthen til et mirakelprodukt. Kål er et glimrende stimulans for nyrerne, såvel som i bugspytkirtlen. Kål er også meget gavnlig for maven. Det bruges til at behandle en række kolitis og gastritis.

Men lægerne opfordrer ikke til at engagere sig i selvmedicinering. Faktum er, at kål har en række kontraindikationer for at spise. For eksempel er det kendt, at kålkål klarer sig godt med stimulation af bugspytkirtel og lever. Men med pancreatitis kan den ikke bruges. Derfor, før du begynder at bruge alle fordelene ved kål, er det værd at konsultere med en specialist.

Mineralsammensætningen af dette produkt er så forskellig, at regelmæssig brug af det hjælper med at klare det bredeste udvalg af sygdomme. Begyndende fra bronkitis og slutter med forebyggelse af kræft.

[2]

Vitaminer i hvidkål

Hvidkål er meget rig på vitamin C. Det er mest i dette produkt. Eksperter forsikrer, at mængden overstiger indholdet af vitamin C væsentligt i produkter som appelsiner eller citroner. Derfor er det værd at tilføje kål til kosten i den kolde årstid.

Også i hvidkål indeholder en masse folinsyre, det såkaldte vitamin B19. Uden dette vitamin er immun- og kredsløbssystemet "ikke i bedste stand."

Hvidkål er også rig på andre vitaminer i gruppe B: B1, B2, B6. Selv om der ikke er meget vitamin A i kålen, men det bør heller ikke diskonteres, da kål er fordøjet i lang tid, og vitaminerne fordøjes på denne måde bedre.

PP-vitamin eller nikotinsyre er også afgørende for den normale funktion af vores krop. I 100 g kål er indholdet af nikotinsyre cirka 0,4%.

Men vitamin B1 eller, som det kaldes på en anden måde - thiamin, påvirker meget nervesystemet og har endda en beroligende effekt. Derfor er kål og tallerkener fra det simpelthen nødvendigt i efteråret, når vores krop er særlig tilbøjelig til at stresse.

Kemisk sammensætning af hvidkål

Hvidkål har en meget rig kemisk sammensætning. Hvad er overraskende er det i 100 g hvidkål - omkring 90 g vand. Af den måde er det en anden grund til, at hvidkål har et sådant lavt kalorieindhold og er så nyttigt til en kost.

Proteiner i 100 g - 1,8 g, kulhydrater - ca. 5 g og 0,1 g fedt samlede kemiske sammensætning af dette produkt omfatter også mono- og disaccharider. Deres i 100 g kål ca. 4,6 Ud over vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer i kål har også en stivelse (ca. 0,1 g), kostfibre (2 g) og organisk syre (ca. 0,3 g). Glem ikke, at i kål er der også ca. 1 g aske.

Der bør lægges særlig vægt på forekomsten af methionin i den kemiske sammensætning af dette produkt. Faktum er, at denne aminosyre ikke produceres i den menneskelige krop, men det er meget vigtigt for normal funktion. Det bruges også til behandling af mavesårssygdomme, da det hjælper med at helbrede de berørte områder i maveslimhinden.

[3], [4], [5], [6], [7], [8],

Skader på hvidkål

Faktisk er der ingen skade fra hvidkål til en sund organisme. Men i nogle sygdomme er brugen af dette produkt kontraindiceret. Også med en række kuldiet koster mere præcist, når de misbruger sådanne kostvaner, kan der være svaghed og mørkdannelse i øjnene, præstuporiske forhold.

Også, hvis du bruger en stor del af denne grøntsag, er "bivirkninger" mulige. Så det er fyldt med opblussende og lige angreb af kvalme. Også med en dårlig tyggekål kan der være en sværhedsgrad i maven.

Da hvidkål stimulerer udskillelsen af mavesårene i nogle sygdomme i mave-tarmkanalen, er brugen kontraindiceret. Sådanne sygdomme indbefatter forøget surhed, colitis og regelmæssig fordøjelsesbesvær. Også, brug ikke kål til sygdomme i bugspytkirtlen og leveren. Især med pancreatitis.

Læger anbefaler heller ikke at bruge kål, når en række sygdomme er i eksacerbationsstadiet. Siden med eftergivelse eller sygdomens indtræden kan hvidkål hjælpe med at klare sygdommen og forbedre kroppens tilstand. I perioden med eksacerbationer kan kål snarere forværre sygdommens udvikling.

Den helbredende egenskaber af hvidkål

Hoste behandling: grund vitamin C og andre gavnlige sporstoffer, kan kål saft have en positiv effekt på luftvejene, for at frigøre væske fra bronkier og har slimløsende effekt.

Behandling af mastitis: Kålbrus hjælper kroppen med at håndtere mastitis, beroliger huden og lindrer symptomerne.

Behandling af mavesårssygdomme: Kålkål passer perfekt til ulcus i 12-kolon. Kun sådan behandling kan medføre små ulemper - det øger dannelsen af gasser i kroppen.

Behandling af milten: Hvidkåls mineralske sammensætning gør det muligt at anvende det i behandling af milten. Kåljuice anbefales at drikke før du spiser.

Også kål har andre medicinske egenskaber. Kål efterlader smerter, og er et fremragende sårhelende middel.

På grund af det faktum, at der er mange vitaminer i kål, anbefales det som et fremragende forebyggende middel mod avitaminose. Et højt indhold af C-vitamin giver dig mulighed for at bruge kål til behandling af skørbugt.

Kål med pancreatitis

Selvfølgelig er hvidkål meget nyttig i mange sygdomme, men nogle sygdomme er meget "ivrige" til brugen af kål. Derfor forbyder læger ofte kål, når mavesårssygdomme forværres, og især i pancreatitis.

Bukspyttkjertlen er meget krævende, og hvis der er problemer med det, så er der virkelig ingen valg. Faktum er, at dybest set med pancreatitis udgør en særlig kost, og du kan ikke afvige fra det.

Med denne kost er mange friske grøntsager udelukket fra kosten, herunder hvidkål. Sandt nok kan du ikke udelukke det helt. Faktum er, at for kroppen at fordøje det er meget tung og det giver en ekstra byrde på bugspytkirtlen. Men nogle læger tillader dig at spise hvidkål i en stuvet eller kogt form. Det er sandt ikke nødvendigt at misbruge det, men det er bedre at afholde sig helt og holdent.

Men sur og frisk hvidkål er kategorisk kontraindiceret i pancreatitis, som irriterende slimhinde.

I alternativ medicin bruges kåljuice nogle gange til at behandle pancreatitis. Men test ikke skæbnen, det er bedre at konsultere en læge.

[9], [10], [11]

Kål til vægttab

Idealet for en figur er anderledes for alle. Men i stræben efter deres idealer er pigerne klar til noget. Nogle er sultne, fordi de undergraver deres helbred alvorligt, andre føder på det samme vand og produkter af en bestemt farve. Alt dette er meget svært at opretholde, og derfor kan ikke alle opretholde en diæt mere end et par uger.

Men meget få mennesker ved, at man kan tabe sig uden meget anstrengelse. Det vigtigste ved at vide om de rigtige produkter, der hjælper med at slippe af med de hadede ekstra pund, samt at føre en aktiv livsstil, opgive dårlige vaner, især fra alkohol.

En af mirakelassistenterne i at tabe sig er hvidkål. Den første grund til, at hvidkål er en af de første produkter, der hjælper piger med at holde en slank talje er, at den har meget få kalorier. I 300 gram kål, kun 60 kalorier. Derfor betyder en let kål salat ikke kun, giver vitaminer, men påvirker heller ikke taljen.

Hertil kommer, at for kropsbehandling af en sådan salat vil vores krop have brug for meget mere energi og energi end den modtager fra brugen af kål. Det er derfor, at en række diæt, der er baseret på hvidkål, praktisk talt ikke begrænser brugen af det.

Mange ernæringseksperter er sikre på, at du ved hjælp af hvidkål kan tabe omkring 10 kg om måneden. Diæt baseret på hvidkål er meget forskelligartede. Nogle indbefatter kun frisk kål, nogle hjælper med at tabe sig med surkål eller kåljuice, og nogle giver dig mulighed for at spise selv kål suppe.

Den traditionelle kål kost er meget enkel. Om morgenen kan du starte med varm naturlig kaffe, men udelukker sukker. Til frokost kan du forkæle dig med en salat af hvidkål. Salat kan fyldes med olivenolie eller vegetabilsk olie. Det vigtigste er ikke at overdrive det med dressing, olien skal være moderat - omkring en skefuld.

Men til middag kan du forkæle dig selv med en lille mængde kogt kød eller fisk. Eller hvis du vil opnå hurtige resultater, kan du i stedet for kød om aftenen drikke et glas kefir.

Ideelt aflæs kosten og hjælpe dig med at tabe sig og kål suppe. Det kan fremstilles ifølge en hvilken som helst opskrift, men der er flere betingelser. For det første skal suppen udelukkende være vegetabilsk og indeholde et minimum af salt. For det andet kan det suppleres med andre ingredienser, der også bidrager til vægttab, for eksempel selleri.

Forresten, i surkål endnu færre kalorier. Derfor vil en sådan kost hjælpe dig med at tabe endnu hurtigere. Det er imidlertid ikke nødvendigt at holde sig til en sådan kost i meget lang tid. Kål er stadig meget tung for maven. Og folk der har maveproblemer, er det bedre at afholde sig fra sådanne kostvaner. Også hvis du spiser en kål i meget lang tid, begynder kroppen at miste nyttige stoffer, og i stedet for det ønskede vægttab kommer træthed, impotens og endog forringelse af trivsel. Derfor må du ikke ty til denne metode til at tabe sig i mere end syv dage.

Kål til babyer

Foder barnet velsmagende, og vigtigst af alt - nyttigt, opgaven er ikke let. Og med babyer er det endnu værre. Indfør i deres kost enhver grøntsag, frugt eller tallerkener bør være meget omhyggeligt og i minimale doser.

Hvidkål kan være en god lokke til babyen. Men mange eksperter advarer om, at på grund af denne kålfunktion, som at øge dannelsen af gasser, kan babyer have kolik i maven og andre problemer. Derfor er det bedre at introducere kål i ration af spædbørn allerede tættere på året, ikke tidligere end i en alder af syv måneder.

Kål skal koges i vand, før den gives til babyer. Giv straks ikke barnet en stor del af kål. Dette produkt er ret tungt, og børnenes gastrointestinale system er endnu ikke blevet vant til sådanne stress. Men du kan ikke nægte kål, fordi den er meget nærende og indeholder mange nyttige vitaminer.

Men der er advarsler for forældre. Faktum er, at hvis babyen har problemer med maven, er der kolik eller andre problemer, er det bedre at opgive hvidkål i et stykke tid.

Kål med amning

Fødslen af et barn er en meget vigtig beslutning i dit liv. Og det kræver alvorlige skridt. Under graviditet, samt efter fødslen, under amning, skal omhyggeligt overvåge deres kost, hvilket eliminerer mange produkter fra det. Mange unge mødre er interesserede i, om det er muligt at forbruge hvidkål under amning.

Faktum er, at kål provokerer "gasser", som skræmmer unge mødre. Men børnelæger hævder, at hvidkål er sikker for babyer. At introducere det i kosten er ikke tidligere end tre til fire uger efter fødslen.

Til forbrug, stuvet kål, supper og gryderetter. Men under amning fra surkålskål og brugen i rå form er det bedre at afvise. Selv om dette produkt kommer ind i barnet gennem modermælken, og det kan ikke gøre meget skade for barnet, er det bedre at være sikker.

Efter at have spist kål, skal du være opmærksom på babyens reaktion efter fodring.

[12]

Hvorfor drøm kål hvide?

Næsten alle drømmebøger fortolker drømmen om hvidkål på forskellige måder. Der er ingen entydig fortolkning af drømme om kål.

Nogle drømbøger siger, at hvidkål drømmer om dårlige nyheder og endda katastrofer. Høsting af kål kan indikere dit spild. Derfor, hvis du drømmer om at du samler kål, skal du omhyggeligt analysere de planlagte køb og veje alle fordele og ulemper.

Men hvis kål endnu ikke er moden i en drøm, skal du se nærmere på din anden halvdel. Grønkål i drømme kan indikere, at din halvdel ser "til venstre."

Nogle af drømmebogen fortolker drømmen, hvor du spiser kål. Nogle hævder, at dette er for held, en succesfuld transaktion eller blot for profit. Også efter en sådan drøm kan du få en uventet gave. Og andre tolke er sikre på, at en sådan drøm ikke lyder godt og forudsiger sygdomme hos kære og betydelige økonomiske tab.

Næsten alle drømmebøgerne konvergerer i en - godt, hvis du i en drøm ser hvidkål, som kun vokser. Dette indikerer, at du i nær fremtid vil have attraktive udsigter.

Forresten forbinder få tolke af drømme hvidkål og graviditet. Men denne fortolkning af drømmen om kål er.

Opbevaring af kål

Længe siden er kun sene kål sorter blevet efterladt til opbevaring. Før du vælger en kål til opbevaring, skal du kontrollere hovedets tilstand. Det skal være elastisk, og bladene strammer op til hovedet. Også på hovedet bør der ikke være mangler, råd eller snavs.

Forresten, at opbevare hvidkål er bedre at indsamle, når den er fuldt moden, men er endnu ikke begyndt at forværres. Hvis du samler uberørt kål, vil hvidkål blive værre. Dette kan føre til visning og en dårlig "markedsudseende" og smag. Også, vent ikke til hovedet er overrykt, da sådan kål vil blive opbevaret mindre, kan kål være revnet, hvilket også vil have en dårlig effekt på smagen af grøntsagen. Forresten er høstet selv værd at lave i tørt vejr, ellers kan fugt spille en grusom vittighed med kål, og det vil hurtigt rådne.

Kål er meget velbevaret, og med det korrekte valg af kål til opbevaring, samt overholdelse af alle opbevaringsregler, kan du holde det i god stand i fire til seks måneder.

Du kan gemme hvidkål i æsker eller i bulk. Men i begge tilfælde er det nødvendigt at sikre god luftcirkulation omkring produktet. En af de mest optimale måder at opbevare kålkål på anses at være hængende af hoveder til loftet i gitter. Lad ikke stuetemperaturen falde under nul. Den mest optimale temperatur er fra en grad af varme til nul.

Nogle husmødre anbefaler at lægge sig under kålstrå eller andet materiale, som absorberer fugt godt. Når materialet er imprægneret med fugt, skal det ændres. Således vil hvidkål forblive langt længere uden rot og skade.

Hvidkål er en rigtig gave til efteråret til vores krop. Det er rig på vitaminer og mineraler, som er simpelthen nødvendigt for vores krop.