Kost til akut pankreatitis

Kost i akut pancreatitis er et sæt strenge regler, der skal overholdes. Lad os se nærmere på de særlige egenskaber ved ernæring i bugspytkirtlen.

I hjertet af pancreatitis lider lidelser i bugspytkirtlen. Akut pancreatitis er anderledes, fordi bugspytkirtlen begynder at "spise" sig selv, og dermed nekrose af bugspytkirtlen. Der er mange grunde. Patienten skal forstå, at hvis næringsreglerne ikke følges, kan konsekvenserne af sygdommen være beklageligt.

Kost i akut pancreatitis er nøje observeret, det har til formål at genoprette funktionen af bugspytkirtlen. Bukspyttkjertlen spiller en stor rolle i den menneskelige krop. Det producerer enzymer, der hjælper kroppen med at fordøje proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Med pancreatitis forstyrres insulinproduktionen, hvilket truer udviklingen af en sådan sygdom som diabetes mellitus.

Årsager til akut pancreatitis:

• Sten i galdeblæren, krænkelse af udstrømningen af galde, fjernelse af galdeblæren.
• Skader på bukhulen.
• Virale infektioner.
• Parasitære infestationer.
• Bivirkninger af visse lægemidler.
• Forstyrret hormonel baggrund.
• Overdreven forbrug af fede fødevarer.

[1], [2]

Behandling af akut pancreatitis med kost

Behandling af akut pancreatitis med kost er en af metoderne til at eliminere denne sygdom. Behandling bør være ambulant eller ambulant under tilsyn af en distriktsterapeut eller kirurg. I de første dage efter angrebet ordinerer lægen svær fastende i 3 til 6 dage. Du kan kun bruge vand uden gas, i små slanger. Fastsættelse afhænger af alvorligheden af angrebet. Dette er nødvendigt for ikke at føle sult, svaghed, smerte. Lægen udfører medicinsk behandling for at fjerne smerter, genoprette bugspytkirtlen og opretholde kroppen.

Lægen foreskriver levering af blod og urinprøver til konstant overvågning af bugspytkirtlenzymer. Når enzymerne kan reduceres, udvider lægen kosten. Patienten kan bruge vegetabilsk bouillon, svag te, kefir (fedtfri eller med 1% fedtindhold). I 2-3 dage efter udvidelsen af en kost kan lægen komme ind og andre produkter. For eksempel: dampede kødboller fra kylling eller oksekød, yoghurt, cremet supper fra kartofler, blomkål, gulerødder. Patienten skal spise 4-6 gange om dagen, i små portioner, for ikke at hæmme bugspytkirtlen og ikke at provokere en gentagelse af angrebet.

Hvad er kosten for akut pancreatitis?

Mange patienter, der lider af denne sygdom, kan have et spørgsmål: "Hvad er kosten for akut pankreatitis?". Ved udtømning fra hospitalet udpeger den ansvarlige læge oftest patientbordet nummer 5. Denne kost gør det muligt for den svækkede krop at opnå styrke, næringsstoffer, vitaminer og andre nyttige mikroelementer. Kosten reducerer byrden på det skadede organ, som lindrer de ubehagelige fornemmelser og risikoen for et gentaget angreb af akut pancreatitis.

Denne tabel indeholder alle de nødvendige produkter. Oftest indeholder retter, der er fremstillet i overensstemmelse med anbefalingerne fra diæt nr. 5, en masse grønt, friske frugter, sæsonbetonede grøntsager, lille salt og sukker, mange produkter af animalsk oprindelse, såsom:

• Hytteost (fedtfattig).
• Ost er hård med en lav procentdel af fedt.
• Æg (højst en pr. Uge).
• Mælk med en lav procentdel af fedt.
• Kød af kylling, kanin, lam, kalkun.
• Yoghurt.

Kost 5 til akut pankreatitis

Oftest udpeger kost 5 til akut pancreatitis en læge til patienter, der lider af sådanne sygdomme som:

• Pankreatitis (akut, kronisk).
• Sygdomme i galdeblæren og galdekanaler.
• Leversygdomme.
• Sygdomme i tolvfingertarmen.
• Lesioner af tykt og tyndtarm (mavesår).

Denne kost hjælper med at reducere belastningen på fordøjelseskanalen og reducere byrden på det skadede organ. Hvis kosten observeres, sker der en remission, de ubehagelige fornemmelser og smerter i det skadede organ reduceres eller forsvinder. Enzymerne kommer til normal. Kroppen modtager et stort antal proteiner, hvilket reducerer mængden af fedtstoffer og kulhydrater.

Dette giver dig mulighed for at reducere vægten uden fysisk anstrengelse. Men for dette skal du nøje overholde kosten, ikke overeat, spis en brøkdel 4-6 gange om dagen i små portioner. Glem ikke vandet. Vand skal være uden gas. I dag er det nødvendigt at drikke ikke mindre end 1,5 - 3 liter uden de flydende produkter. Disse små regler vil hjælpe patienten til at sætte sin krop i orden, for at justere fordøjelseskanalen og det beskadigede organ for at normalisere den hormonelle baggrund.

[3], [4]

Kost efter akut pancreatitis

Kost efter akut pancreatitis - oftest er det kost nummer 5, som lægen udpeger selv på hospitalet eller ved patientens udledning. De fødevarer, der er indeholdt i denne diæt, er rige på proteiner, der er nødvendige for en svækket organisme. Sådan mad vil gøre det muligt for en syg person hurtigt at bringe kroppen tilbage til normal, gå ind i livets rytme, der er sædvanlig for sig selv.

Retter skal dampes eller koges. Med hjælp fra moderne teknologier kan patienterne forenkle deres liv. Sådanne køkkenapparater som en multivark, en damper, en fødevareprocessor hjælper med at reducere madlavningstiden og gøre skålen velsmagende og nyttig. Det vigtigste er, efter at have prøvet en sådan skål, vil den syge glemme sine problemer og sygdomme og vil nyde den kogte mad.

I sygdomsperioden skal du ændre din livsstil. Fra patienten kræves meget tålmodighed og viljestyrke til at overholde alle de begrænsninger, der skaber et fuldt udbygget arbejde i kroppen. Det vigtigste er ikke at fortvivle, da kosten giver dig mulighed for at lede en sund livsstil, reducerer risikoen for nye sygdomme som:

• Diabetes mellitus.
• Gallsten sygdom.
• Levercirrose.
• Hepatitis.
• Cholecystitis.
• VSD.
• Overtrædelser af den hormonelle baggrund.
• Tromboemboli.
• Hjerteanfald, slagtilfælde.
• Et mavesår.

Glem ikke, at pankreatitis ikke er dødsdom. Du kan også spise velsmagende mad, lede en aktiv livsstil. Gå til gymnastiksalen, gå til swimmingpoolen, gå en tur. Det vil sige at fungere som en aktiv, sund person.

[5]

Kost efter et angreb af akut pancreatitis

Kost efter et angreb af akut pancreatitis er et kompleks af foranstaltninger med det formål at genoprette funktionen af bugspytkirtlen. Dietten giver dig mulighed for at reducere smertefuld cider, for at normalisere de enzymatiske parametre i bugspytkirtlen.

• Patienten bør kun spise friske, fedtfattige næringsrige fødevarer. Dette vil hjælpe med at genoprette sygehuset. Produkterne skal indeholde en stor mængde næringsstoffer og vitaminer. I mad bør patienten forbruge mere protein, reducere mængden af kulhydrater og fedtstoffer.
• Efter udskrivning fra hospitalet udpeger lægen et diæt nummer 5. Retter ligner oftest vegetarisk køkken på grund af overflod af grønt, friske grøntsager og frugter, det vil sige produkter af vegetabilsk oprindelse. Men denne diæt indeholder også kødprodukter, som giver kroppen mulighed for at give protein.
• Fødevarer skal dampes, bages eller koges. Retter skal kun spise varme. Varme og kolde retter bør undgås. Krydderier, sukker og salt bør begrænses under brug. Du kan bruge friske urter til at forberede mad, hvilket vil hjælpe med at diversificere smagen af retter.

[6], [7], [8], [9], [10]

Menu kost til akut pancreatitis

Diætmenuen til akut pankreatitis er meget forskelligartet. Lad os lave en omtrentlig diætmenu i en dag. Antallet af måltider bør ikke være mindre end fire pr. Dag. Glem ikke, at en dag du skal drikke mindst 1,5 liter vand. Mængden af mad spist per dag bør ikke overstige 3 kg.

Morgenmad:

• Et glas varm te.
• Havregrynkager.
• Friske hindbær med creme fraiche.

Frokost

• En plade havregryn med tilsætning af rosiner og frugt til smag.
• Brød.
• Et glas friskpresset gulerodssaft.

Eftermiddag snack

• En fårens urt.
• Et glas birkesaft.
• 1 æble.

Middag

• Creme af gulerod og blomkål suppe med persille og koriander.
• Kødboller, fiskfilet, dampet.
• Brød.
• Et glas grøn te med citron uden sukker.

Anden nadver

• Ginger kiks.
• 1 banan.
• Et glas yoghurt.

Menuen viste sig store, velsmagende og nyttige. Når du opretter menuen, skal du huske alle de regler, der var beskrevet ovenfor. Derefter menuen og kost er meget nyttigt, velsmagende og tilfredsstillende.

Kostrecept til akut pancreatitis

Kostopskrifter til akut pancreatitis gør det muligt at variere den begrænsede kost. Der er mange opskrifter, de gør det muligt at forberede velsmagende, sunde og høje retter. Lad os se på nogle få opskrifter.

• Mint te

Tag en kanelstok, et par kviste af frisk mynte, et stykke citron og en ske med honning. I et glas vand sættes honning, kanel og mynte, hæld alt sammen med kogende vand. Klem lidt citronsaft i drikken, og dyb citronhudet ind i glasset til resten af ingredienserne. En sådan drink vil medvirke til nemt at overføre sommervarmen, slukke din tørst og forbedre dit humør.

• Spicy drink

Tage lidt kanel, muskatnød en ske med honning og en nip ingefær. Alt dette hæld et glas kogende vand. Drikken accelererer de metaboliske processer og perfekt toner op i kroppen. Særligt nyttigt er en drink i sommervarmen og koldsæsonen, da det forbedrer immunsystemets beskyttende funktioner.

• Bagt fisk

For at forberede fadet vil følgende ingredienser være nødvendige: karpe rengøres, creme fraiche, hård ost, gulerødder, løg og enhver grønne til smag. Fisken godt gnider de hakkede grønne både indenfor og udenfor og smør med cremefløde. Hvis der er meget grønt, så lægges en lille bundt i fiskens mave. Grøntsager skåret i halve ringe, ostrist.

Bages fisk bedre i ovnen på bageplade med folie. Læg halvdelen af grøntsagerne på folielaget, læg fisken på toppen og dækk den med de resterende grøntsager. Tilberedning af karperen er nødvendig i 30-40 minutter ved en temperatur på 180-200 grader. Ti minutter før beredskabet skal det øverste lag af folie fjernes og drysses med revet ost.

• Oksekød dampede kødboller

Til forberedelse af kødboller skal du have bøf, 1 æg og ost med røget produkter. I oksekødet tilsættes ægget og revet ost. Vi laver små kødboller og sætter dem i en damper. Vi indstiller den ønskede tilstand og venter på beredskab. Kødboller kan serveres med boghvede grød. De vil have en unik smag af røget ost, som er blevet føjet til fyldningen.

Kost for akut pancreatitis er en af betingelserne for genopretning. Overholdelse af reglerne for kost og iagttagelse af medicinske anbefalinger vedrørende fysisk aktivitet er det muligt at genoprette den normale funktion af organismen og alle dens systemer. Kost til akut pankreatitis vil være nyttig og til forebyggende formål, for personer med sygdomme i bugspytkirtel og lever.

Hvad kan du spise med akut pancreatitis?

Hvad kan du spise med akut pancreatitis? - Dette spørgsmål er fastsat af hver anden patient, der lider af pancreatitis. Lad os overveje, hvilke fødevarer der kan spises med denne sygdom.

• Folk, der lider af denne sygdom, kan koges dampet, kogt, bages. Hvis du er en fiskeliv, skal du huske, at fisk bør være fedtfattige sorter. For eksempel: torsk, kulmule, pollock, pollock, flod aborre, gedde aborre, brasse, gedde, vobla, mullet, flounder.
• For kødelskere kan du kylling, fedtfattigt oksekød, kanin, kalkunkød. Fedtkød er ikke ønskeligt at bruge, da det kan fremkalde yderligere udvikling af sygdommen eller et nyt angreb.
• Du kan have te (ikke stærk), kefir, juice, men ikke købt. Hvis du laver friskpresset juice, skal den fortyndes med vand, før den bruges. Det er ønskeligt ikke at misbruge saft, da de irriterer maveskavheden og kan provokere ubehagelige fornemmelser (kløe, kvalme, forstyrrelse).

Hvad kan ikke spises med akut pancreatitis?

Lad os overveje, hvilke produkter der ikke anbefales til kræft i bugspytkirtlen. Folk, der lider af denne sygdom, bør ikke drikke alkoholiske og lave alkoholholdige drikkevarer. Alkohol er meget lang udskilt fra kroppen og påvirker metabolske processer. Derfor forbyder lægerne patienter at drikke alkohol.

• Kontraindiceret også kulsyreholdige drikkevarer, da de irriterer tarmene og forårsager oppustethed. Uønskede ikke-naturlige juice med tilsætning af farvestoffer og smagsforstærkere. Elskere af kaffe og kakao bliver nødt til at opgive aromatiserede drikkevarer såvel som fra produkter, der kan indeholde kakaobønner.
• Du kan ikke spise konfektureprodukter, bageriprodukter. Bare fortvivl ikke, der er mange produkter, som du kan gøre op med disse kontraindikationer. Kogte måltider vil være så velsmagende, søde og vigtigst nyttige.
• Glem alt om pasta lavet af lav kvalitet mel. Frugter og grøntsager, der modnes først, er ikke ønskelige at spise, som de syge er de farligste. De indeholder et stort antal nitrater og pesticider.

Husk, at din mad skal være sund og tilberedt af friske produkter med en lille tilsætning af krydderier og salt. Sådan mad er meget nyttig for en svækket organisme, den absorberes hurtigere, indeholder flere proteinkomponenter, og den er meget nyttig for en patient og den ramte bugspytkirtlen.