Medicinsk ekspert af artiklen
Nye publikationer
Proteinprodukter til vægttab
Sidst revideret: 23.04.2024
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
En sportsdiet er populær blandt alle, der ønsker at slippe af med overskydende fedt. Men proteinprodukter til atleter er behov for i et større antal end for almindelige mennesker.
I menneskelige væv mere end ti tusind (!) Varianter af proteiner tælles. Følgelig varierer deres funktioner også. Det vigtigste er funktionen "bygning": det er fra proteinet, at muskler, hud, hår, andre væv i kroppen dannes.
Når man bruger proteinprodukter til vægttab, skal man huske på, at nogle proteiner kun er til stede i kødgruppen. Imidlertid indeholder planteføde hele grupper af ikke mindre værdifulde komponenter. Sandheden er som altid i balance, i en harmonisk kombination af behageligt og nyttigt.
High-protein fødevarer til sports ernæring:
- fisk;
- kylling;
- oksekød;
- kalkun;
- mælk;
- ost;
- yoghurt;
- æg;
- jordnøddesmør.
Fysiske belastninger kræver nok kulhydrater. Af disse skal atleten modtage ca. 60% kalorier, op til 30% med fedtstoffer, og kun resten - fra protein. Planen for hvert måltid beregnes individuelt.
Proteinprodukter til gravide kvinder
Fra anden trimester, når den tidlige toksikose normalt falder, anbefaler lægerne kvinder at være særlig opmærksomme på proteinfødevarer.
Proteinprodukter til gravide er obligatoriske.
Dette vil bidrage til at sikre moderen og barnet nyttigt og nødvendigt, og samtidig ikke få ekstra pund. At spise sådan mad bør undertiden selv på trods af appetit, da manglen på proteiner fører til forskellige sygdomme og farlige konsekvenser for begge.
- 100 g pr. Dag magert kød er nok. Det nemmeste kød er kaninkød, også kalvekød, fedtfattig kylling. En anden fugl er også acceptabel: ænder, gås, kalkun. Det vigtigste er, at det reagerer på flere "ikke": det var ubevaret, røget, usaltet, magert.
- Mejeriprodukter er yderst vigtige, især hjemmelavede. I cottageost er der mere nyttigt protein end kød. Krydret eller kefir - begge produkter er meget praktiske i den daglige menu. Ost er nyttige forskellige - hårdt, blødt, smeltet.
- To æg i en "taske" eller blødkogt - en sund morgenmad for en kvinde på plads.
- Friske svampe til sæsonen - en god tilsætning til kosten.
- Kogt fisk, bagt, muslinger, krabber, rejer, søpølser, blæksprutte kelp (tang) - alle gode, men ikke røget, og ikke så salt.
Glem ikke om nødder, yoghurt, sojaprodukter, der kan tjene som en let snack mellem morgenmad, frokost, middag.
Det er godt at tage fire proteinholdige måltider hver dag, kombinere og kombinere dem med alle de andre. Opdel portionerne i fem til seks modtagelser. I sidste trimester er det især vigtigt at spise "ofte, men gradvist".
Ovenfor talte vi om en normal graviditet. I tilfælde af afvigelser vil gynækologen, der har en fremtidig mor, foretage medicinske justeringer i menuen. Og ingen vil bruge et proteinprodukt til slankende kvinder, der venter på en baby.
Proteinprodukter til børn
Proteinprodukter til børn er behov for endnu mere end for voksne. For normal vækst og ordentlig udvikling skal en ung organisme modtage mere end output. Jo mindre barnet, den relativt mere proteinføde, som kroppen kræver, starter fra moderens livmoder. Det anslås, at det daglige krav afhænger af alderen er (i gram pr. Kg masse):
- fra et år til tre - fire
- fra tre til syv - til 3,5 - 4
- fra otte til ti - tre
- fra elleve til 2 - 2,5 g / kg.
Hvis der er mindre proteiner, begynder udmattelse, udvikler kwashiorkor og marasmus, hvilket påvirker fysisk og mental udvikling negativt. Uønsket og overdreven, fremkaldende metaboliske lidelser og andre patologier.
Proteiner af animalsk oprindelse findes mest i kød, mælk, lever, fisk. For at øge den biologiske værdi er det nyttigt at kombinere dem med grøntsager, der er rige på bælgfrugter, korn, kartofler, nødder, frø. Vælg produkter med bedre fordøjelighed, nemlig:
- fisk;
- oksekød;
- æggehvide;
- soja, bønner, linser;
- Mejeriprodukter (til babyer er det ideelt - modermælk).
Proteinprodukter introduceres i børns kost i forskellige aldre, og i en kort gennemgang er det umuligt at fortælle om alle detaljer. Er det muligt at huske nogle regler for madlavning af retter til børn.
- Grød til at lave mad på vand og tilsætte mælk til den tilberedte parabol.
- Fisk (frisk eller frossen) - bare et par. Må ikke tilbyde dåse.
- Proteinretter kan ikke opvarmes flere gange.
Proteinprodukter til vægttab anbefales ikke til børn.
Produkter til protein kost
Effektiviteten af protein kost er bevist ved praksis. Det har dog flere fordele. For eksempel fra et sæt produkter til en proteindie er det ret nemt at lave kogte, varme retter og endda desserter. Derudover er proteinet opdelt sværere end kulhydrater, hvilket forlænger følelsen af mæthed. Således behøver en person ikke at lide den sult, der følger med visse kostvaner.
Effektiviteten af at tage proteinprodukter til vægttab er den gradvise udskiftning af kulhydrater med proteiner. Oplever behovet for energi, kroppen er tvunget med deres mangel at scoop det, opdele fedtbutikkerne. Helt naturligt taber kroppen overskydende vægt og nærmer sig det ønskede ideal. Og hvis du stadig trækker vejen til gymnastikken, vil resultatet blive accelereret, og vil fortsætte i lang tid.
Eksperter understreger: Det er meget vigtigt at vælge den rigtige kost og beregne mængden af protein. Det bedste til dette formål:
- oksekød;
- kalkun;
- kyllingefilet
- stærk kaviar;
- tun;
- pink laks;
- ørred;
- hytteost;
- æg;
- yoghurt;
- ris;
- havregryn;
- boghvede;
- bønner.
Kød, fisk, koger, kaviar, tun - i konserves, surmælksprodukter - frisk. For vellykket vægttab skal du altid være opmærksom på nøjagtigheden af fordelingen af produkter.
Men overdriv det ikke: hvis i menuen i lang tid kun proteinberigede retter i fremtiden, selv forgiftning er kroppen mulig.
Proteinprodukter til muskelmasse
Muskulaturen begynder at stige, hvis mængden af indgående energi overstiger dens udgifter. Til at begynde med skal du dramatisk øge diætets kalorieindhold, og at fødevaren ikke bliver til fast fedt, det er klogt at samle proteinprodukter til muskelmasse.
Øvelse af trænerne er overbevist: kalorien skal øges i en sådan grad, at vægten for ugen øges med 600-800 gram (overvåges hver tredje dag). Hverken mere eller mindre. Dette opnås ved en passende menu, populær og tilgængelig for alle, der ønsker at have en atletisk figur og fremragende sundhed.
- Mager kød, bedst af alt - kyllingefilet.
- Forskellige fisk, skaldyr i sortimentet.
- Mælk og surmælkprodukter, især fedtfri.
- Æg, især indenlandske.
- Bælgplanter - undtagen dem, der kan indeholde genetisk modificeret soja.
- En række nødder.
Proteinprodukter til vægttab kombineres i de rigtige proportioner med fedtholdige og kulhydrater, frugter og urter. Denne diæt er nyttig i sig selv og i kombination med specielle kosttilskud, vitamin- og mineralpræparater. Det vigtigste er ikke at forsøge at få alt og straks og holde processen under kontrol af en specialist.
Proteinprodukter til vegetarer
Mennesker, der kategorisk ikke deler vegetarisk udsigt, bør overveje, at den samlede afvisning af animalsk mad er uacceptabel og skadelig. Spørgsmålet er kontroversielt, da mange føler sig store uden kød, men en ting er sikker: vegetarisme er ikke kun ascetisme i ernæring. Ofte er dette et helt verdenssynssystem, forskelligt fra det traditionelle til de fleste mennesker.
Respekt for retten til at vælge alle, tilbyder vi en omtrentlig liste over de vigtigste proteinprodukter til vægttab, hvilket er nyttigt for tilhængere af en sådan ernæring.
- Fisk og skaldyr: fisk, rejer, blæksprutte, blæksprutter, krabber, kaviar.
- Bønneplanter: bønner, ærter, linser.
- Frø, nødder (forskellige).
- Hele hvede, brød, pasta.
- Hummus (lavet af kikærter - tyrkisk ærter), i form af pasta til sandwich.
- Soja erstatninger til oste, pølser, kødprodukter.
- Broccoli - en lav kalorieindhold af kål, der indeholder vegetabilsk protein.
Hvis en vegetar kun nægter kød, skal der tilføjes æg, fedtfattig hjemmelavet ost, mælk og produkter af fermenteret mælk til denne liste over proteinfødevarer til vegetarer.
Når man spiller sport, skal vegetarerne "få" det rigtige beløb i form af en proteincocktail. Hvad der er nøjagtigt at vælge imellem mange forslag - lad rådgive træneren eller lægen.
Proteinprodukter til snacks
Hvad betyder det at have en snack? Spis på farten, travlt, hvad er frygteligt og ikke for at tygge? Det er muligt og så, og mange af os syder dette ved at snige på fastfood. Og så kæmper vi i lang tid med sygdomme i mave-tarmkanalen og overdreven vægt.
Men det er muligt og ellers - at tilfredsstille sulten hurtigt og samtidig med fordelene ved at have opfyldt kroppen med den krævede energi. Bare brug for fra en række forslag til at vælge proteinprodukter til snack. For eksempel:
- Æg (kogt). Ideel til en hurtig snack, med lette proteiner, hvis sammensætning er anerkendt som en henvisning til andre proteiner.
- Tunfisk selv med garnering eller salat.
- Linser - vil sætte hurtigt og uden overskydende kalorier.
- Yoghurt eller hytteost, med frugt eller grøntsager, giver tilstrækkelig mæthed og energi.
- Muesli med yoghurt, frugt, tør i briketter er en meget sund snack til folk i alle aldre.
- Havregryn eller anden grød: hjemme - kogt med mælk, på kontoret - fra en pose, kogt i en mikrobølgeovn.
- Soy nødder. De er nemme at lave mad med en margen og bruger efter behov. Soja gennemblødt, og derefter bagt. Det viser sig meget velsmagende og nyttigt.
- Jordnøddesmør - mini canapes med et tyndt lag af jordnøddepasta vil berige kroppen ikke kun med vegetabilsk fedt, men også med en del protein.
De fleste af disse produkter er egnede og i rollen som proteinprodukter til vægttab. Du kan ikke snack med chokoladebarer, kager, chips.
Fordelene ved protein kostvaner - i vores tid anerkendt kendsgerning. At gøre eller ikke snacking er et modstridende spørgsmål. De fleste diætister har en tendens til et positivt svar. Vælg hvad der er mere behageligt og effektivt for dig personligt.