Hele sandheden om fordelene ved te
Sidst revideret: 22.11.2021
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Fordelene ved te er helt sikkert hørt af mange, på grund af dets helbredende egenskaber fortælles fra tv-skærme, talrige undersøgelser og eksperter opdager alle de nye egenskaber ved denne drik - og alt dette er i vores ører. Det menes at te sænker niveauet af kolesterol og endda kæmper med kræft. Men er det virkelig så, og i hvilket omfang er disse udsagn sandt?
Nogle gange ser det ud til at te er en rigtig magisk eliksir af sundhed, ungdom og energi. Det kan have en gavnlig effekt på hjertearbejdet, det bruges som en forebyggende foranstaltning mod diabetes og demens samt udvikling af maligne tumorer. Faktisk kan man ikke argumentere med det faktum, at te indeholder antioxidanter, der hjælper med at bekæmpe mange sygdomme, men det er lovende, fordi annoncørerne ikke tørn på ros forfriskende drinks og gjorde energisk fremme sine gavnlige egenskaber. Forskerne holder dog ikke i hast med sådanne satser og kan ikke redegøre for de reelle muligheder for te.
Hvad er hemmeligheden i teens hidtil usete popularitet?
For det første skal det bemærkes, at hvis forskere taler om te, betyder de kun grøn, sort, hvid og rød te. Alle disse typer te er lavet af bladene af en plante kaldet Camellia sinensis. Kamille, urte- eller mynte-te er tinkturer og refererer ikke teknisk til te.
Alle fire af de ovennævnte typer te adskiller sig fra hinanden i bladernes grad af modenhed og den måde, de fremstilles på. Til fremstilling af sort te, forvitret, anvendes oxiderede blade - det vil sige de kemiske elementer, der udgør bladet, har ikke ændret sig under påvirkning af luft. Grøn te fremstilles ved tørring af bladene, men i dette tilfælde bliver de ikke oxideret. Rød te (oolong) er delvist oxideret og tørret, og hvid er ikke underkastet disse processer overhovedet.
Hver af disse typer te er en kilde til polyphenol, en antioxidant, som beskytter celler mod skade på DNA, der fremkalder cancer og andre sygdomme. Derfor er te blevet en meget populær drik til at studere og undersøge sine nye gavnlige egenskaber. Specialister forsøger at finde ud af, hvor kraftigt det kemiske potentiale er i te, og hvilken del af det har en antiviral effekt.
Læs også: Grøn te forbedrer livskvaliteten i alderdommen
De fleste forskere gjorde opmærksom på sort og grøn te. Forbruget over hele verden er 75%, det er meget glad for japansk og kinesisk.
Læs også: Grøn te vil spare fra brystkræft
I grøn te, især mange antioxidanter. Specialister skelner mellem kakhetin - en slags polyphenol og dens underarter - epigallocatechin-3-gallat. Dette forklarer dets popularitet blandt forskere, og som følge heraf hører folk om fordelene ved grøn te mere end sort.
Myter og spekulation
Storstilet analyse af 51 studier, som var genstand for grøn te, bekræfter, at denne drik, når du bruger det 3-5 gange om dagen, kan reducere risikoen for prostatakræft, og lunge, ovarie og tyktarm, men brystkræft har ingen indflydelse.
Læs også: Grøn te - brændstof til hjernen
Hvad angår sort te, påpeger forskerne, at "mest sandsynligt" det kan reducere risikoen for at udvikle æggestokkræft og "kan være" effektiv som forebyggende for kræft i endetarmen og maven.
Eksperter er enige om, at et par kopper te om dagen ikke vil skade og vil sandsynligvis hjælpe i kampen mod sygdomme, især hvis du forsøger at begrænse forbruget af koffein. Men hvis en person fører en usund livsstil og har dårlige vaner, så må man ikke håbe, at han efter at have drukket en kop te vil beskytte sig og blive helbredt af alle sygdomme.