Kraniet er hovedets skelett. Det er den mest komplekst strukturerede del af skelettet, der fungerer som et rum for hjernen, syns-, høre- og balanceorganer, lugte- og smagsorganer, og som en støtte for de første dele af fordøjelses- og åndedrætssystemet. Det menneskelige kranium er dannet af 23 knogler (8 parrede og 7 uparrede).