Fødevarer, der øger hæmoglobin

Lavt hæmoglobinniveau er et almindeligt problem i den moderne verden. Forkert ernæring, dårlige vaner, forårsforværringer af vitaminmangel - alt dette kan gå forud for anæmi. Selvfølgelig kan du bare gå på apoteket og tage et vitaminkompleks eller et lægemiddel, der indeholder jern. Men ikke alle foretrækker at tage piller, fordi det er meget sundere at få de stoffer, kroppen har brug for, fra mad. Derudover findes der normalt produkter, der øger hæmoglobin, i ethvert hjem.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Hvilke fødevarer øger hæmoglobin?

Hovedfaktoren i faldet i hæmoglobinniveauet er den utilstrækkelige mængde jern i kroppen. Ved jernmangel kan en person opleve svaghed, træthed, tør og nedsat hudelasticitet samt tab af præstationsevne.

Jern er en bestanddel af hæmoglobin, der er ansvarlig for at levere ilt til vævene. Hvis der ikke er nok jern eller hæmoglobin, oplever organerne iltmangel, hvilket forårsager funktionsfejl i kroppens systemer.

En anden faktor for utilstrækkeligt hæmoglobin kan være mangel på vitamin B¹² og folsyre. Denne tilstand observeres ofte hos kvinder, der mister disse vitaminer under menstruation eller graviditet, samt når de følger strenge og langvarige diæter for at korrigere vægten.

Hvilke fødevarer øger hæmoglobin? Først og fremmest er det kød, såvel som fisk og æggeblomme. Det er vigtigt at huske, at jern bedst absorberes i nærvær af ascorbinsyre - vitamin C. Glem derfor ikke at spise en skive citron eller skylle måltidet ned med hybeninfusion, når du spiser kød eller fiskeprodukter.

Jern findes ikke kun i kød. Til vegetarer: Du kan kompensere for hæmoglobinmanglen ved at spise bønner, æbler, gulerødder, rødbeder, granatæble, nødder, røde og sorte bær, persille eller dild.

Det skal dog bemærkes, at menneskekroppen kan absorbere op til 30% jern fra kødprodukter, op til 15% fra fiskeprodukter og æg, og kun op til 5% jern fra grøntsager og frugter.

Det er vigtigt at bemærke, at det ikke vil hjælpe din krop med at hæve hæmoglobinniveauet ved at spise tilstrækkeligt med jernholdige fødevarer om dagen og drikke stærk te eller kaffe. Faktum er, at drikkevarer som sort te og kaffe forstyrrer den normale optagelse af jern i fordøjelseskanalen. For at opnå et positivt resultat og øge mængden af hæmoglobin bør du i denne situation erstatte kaffe med friskpresset juice fra sunde planteprodukter: granatæble, æbler, hindbær. Mejeriprodukter og sojaprodukter, melretter og semulje kan også forsinke optagelsen af jern.

Jern og dets forbindelser kan findes i kartofler, meloner, tranebær, hvidløg og løg, salatblade, salatblade, boghvede, stikkelsbær, druer og jordbær.

Ascorbinsyre og B-vitamin findes i kartofler, hvidkål, aubergine, zucchini, græskar, hvidløg og løg, melon, havtorn, hyben, tranebær, citrusfrugter, kiwi, bær, majs, pærer osv.

Produkter, der øger hæmoglobin under graviditet

Under graviditeten er hæmoglobinniveauet meget vigtigt: Det er trods alt vigtigt for den vordende mor at forsyne både sin egen krops væv og den kommende babys udviklende krop med ilt. Hvis hæmoglobinniveauet er mindre end 100 g/l, giver det mening at begynde at tage medicin, der indeholder jern og vitaminer, med lægens tilladelse. Hvis hæmoglobinniveauet ikke er kritisk, er det nok at spise de produkter, der vil hjælpe med at stabilisere mængden af jern, vitaminer og hæmoglobin i blodet. Her er disse produkter:

• animalske produkter (oksekød, kalvekød og svinekød, hvidt kød, fiskeprodukter);
• korn og bælgfrugter (ærter, havregryn og boghvede grød, bønner);
• grøntsagsretter (bagte kartofler, græskar, rødbedersuppe, retter med urter, salater);
• frugt- og bærretter, samt friske æbler, bananer, pærer, abrikoser, hindbær, tranebær, blåbær);
• friskpresset juice fra rødbeder, gulerødder, æbler eller granatæble;
• nødder, mørk chokolade, dadler, æggeblomme, fiskerogn, lever.

Følgende blanding øger perfekt niveauet af hæmoglobin under graviditet: bland tørrede frugter, der er malet i en kødhakker eller blender, med en hel citron, honning og valnøddekerner. Fra de tørrede frugter kan du tage dadler, tørrede abrikoser, svesker, tørrede tranebær og tørrede bananer.

Det er også meget nyttigt at spise dampet boghvede krydret med gulerødder og olivenolie.

Sørg for at erstatte sort te med grøn te, eller skift til friskpresset tranebær-, appelsin-, grapefrugt- eller ananasjuice.

Produkter, der øger hæmoglobin hos børn

På grund af et lavt hæmoglobinniveau kan et barn opleve døsighed, nedsat vitalitet, tør og sprukken hud samt forringelse af hår og negle. Alle disse tegn er symptomer på anæmi, hvilket kan føre til yderligere problemer i barnets mentale og psykologiske udvikling. Derudover bidrager et lavt hæmoglobinniveau til et betydeligt fald i immunforsvaret. Derfor hyppige forkølelser og ondt i halsen, som varer længe og er langsomme at behandle.

Produkter, der øger hæmoglobin hos børn:

• alle kornblandinger (undtagen semulje), boghvede og bælgfrugter er særligt nyttige;
• kyllingekød, slagteaffald (lever, nyrer, hjerte, tunge);
• alle røde frugter, både friske og tørrede eller saltede;
• grønne blade (dild, koriander, persille, basilikum, rucola);
• de fleste grøntsager (kartofler, græskar, tomater, zucchini);
• bær af rød eller sort farve, både friske og frosne);
• saft og puréer fra grøntsager, bær og røde frugter;
• æggeblomme, tørrede frugter (rosiner, tørrede abrikoser, svesker).

Prøv at give dit barn tørret frugt i stedet for slik, tilbyd friskpresset juice eller kompot i stedet for limonade, gå mere i den friske luft og leg aktive spil. Børn, der er vant til at være hjemme hele tiden, især ældre børn, der sidder ved computeren i lang tid, er mest tilbøjelige til anæmi.

Hvis barnet er tilbageholdende med at spise frugt, kan det tilbydes som müsli, frugtblandinger og salater med honning og nødder. Grøntsager kan bages i form af pizza eller gryderet; børn spiser sådanne retter med glæde. Frugt bør gives til små børn med forsigtighed og gradvist introduceres i kosten: samtidig er det nødvendigt at observere barnet nøje for ikke at overse symptomerne på en mulig allergi. Hvis du giver dit barn mælk, bør det tilbydes separat fra frugt- og grøntsagsretter, da mejeriprodukter og planteprodukter forstyrrer den fulde gensidige assimilering.

Tabel over produkter, der øger hæmoglobin

Produktnavn	Mængde jern (mg/100 g)
Ølgær	Fra 16 til 19
Fisk og skaldyr	Fra 25 til 30
Boghvedehonning	Fra 18 til 24
Kyllingekød	Fra 4 til 5
Lever	Fra 18 til 20
Bønner	Fra 5 til 6
Tørrede svampe	Fra 30 til 35
Friske svampe	Fra 6 til 7
Boghvedegryn	Fra 7 til 10
Kakao	Fra 12 til 15
Tang	Fra 15 til 18
Hjerte	Fra 6 til 8
Sprog	Fra 6 til 7
Valnød	Fra 5 til 6
Kyllingeblomme	Fra 7 til 8
Kalkunkød	Fra 3 til 5
Hindbærbær	Fra 1,5 til 1,8
Æblerne er friske	Fra 0,5 til 2,2
Blomsterhonning	Omkring 1,0
Gulerod	Fra 0,8 til 1,2
Rødbede	Fra 1,0 til 1,5
Tomater	Fra 0,6 til 0,8
Salatblade	Fra 0,5 til 0,6
Mejeriprodukter	Fra 0,05 til 0,1
Majs	Fra 0,8 til 1,2
Abrikoser	Fra 4 til 4,5
Kartofler i deres skræl	Fra 0,9 til 1,0
Bananer	Fra 0,7 til 0,9
Kyllingeæggehvide	Fra 0,2 til 0,3
Kål	Fra 1,0 til 1,5
Tørrede æbler	Fra 15 til 15,5
Svesker	Fra 12,5 til 14
Tørrede abrikoser	Omkring 12
Friske blåbær	Fra 7,8 til 8,2
Rosin	Fra 2,9 til 3,3
Svinelever	Fra 28 til 30

Optimal daglig indtagelse af jern:

• til mænd – 10 mg;
• til kvinder – 15 mg;
• for gravide kvinder – op til 30 mg;
• til børn fra 7 måneder til et år – 8,5 mg;
• til børn fra 1 til 2 år – 5 mg.

Produkter, der øger hæmoglobinniveauet, skal være til stede i kosten for alle familiemedlemmer, både børn og voksne. Inden intensive foranstaltninger til at øge mængden af jern og hæmoglobin i kroppen ved hjælp af medicin påbegyndes, bør man dog stadig konsultere en læge: forhøjet hæmoglobin i blodet er ikke mindre farligt end anæmi. Af denne grund bør man ikke kombinere en diæt til at øge hæmoglobinniveauet med jernholdige lægemidler, medmindre det er nødvendigt. Nogle gange er kostændringer alene nok til at øge hæmoglobinniveauet.