Kost til elveblader

Kosten til urticaria er en integreret del af behandlingen, da denne sygdom tilhører en heterogen gruppe af dermatoser, som i de fleste tilfælde udvikles som allergiske reaktioner på forskellige provokerende faktorer.

Blandt sådanne faktorer: at tage stoffer, infektioner, udsættelse for kemikalier på arbejdspladsen og husholdningskemikalier, solstråler og hypotermier, insektbid og pollen fra planter. Men kosten til urticaria er nødvendig, da udseendet af kløende blærer på den rødnede hud skyldes spisning af fødevarer, som menneskekroppen ikke tolererer.

Det skal understreges, at diætets egenart for denne sygdom er, at det er en hypoallergen diæt for elveblader.

[1], [2]

Behandling af urticaria med kost

En læge bør ordinere behandling for urticaria. Du kan spørge, hvad - hudlægen eller allergisten? Og dette er et godt spørgsmål, for ud fra lokaliseringssynspunktet hører denne sygdom til dermatologi, og hvis du tager højde for dets ætiologi, er det allergisk. Derfor er det nødvendigt at bestemme netop årsagen til den patologi, der er opstået. Og også her er ikke alt så simpelt: lægerne indrømmer selv, at der ikke findes en fælles medicinsk og diagnostisk tilgang til urticaria, og kun 50% af tilfældene afslører den sande årsag til den akutte form for urticaria. I andre tilfælde forbliver oprindelsen af denne sygdom uspecificeret, og læger diagnosticerer "idiopatisk urticaria".

Endvidere kan urticaria blive udstillet ikke kun separat at reagere organismen, men nogen symptomer på infektion, tilstedeværelsen af systemiske autoimmunsygdomme (systemisk lupus erythematosus, rheumatoid arthritis, Sjogrens syndrom, etc.) eller patologiske tilstande i fordøjelsessystemet og mavetarmkanalen. Så, hvilken slags kost til urticaria er nødvendig i hvert tilfælde afhænger af årsagen.

I klinisk praksis er det almindeligt antaget, at den mest almindelige årsag til akut urticaria er fødevarer (især indeholdende forskellige tilsætningsstoffer og konserveringsmidler). Og selv om manifestationen af en hudreaktion som indikator for kroppens overfølsomhed over for et bestemt produkt ikke er af en immunitet (dvs. IgE-medieret), men tilsyneladende ligner en åbenbar allergi. Ud fra dette, kalder eksperter det "pseudoallergie". Men overholdelse af en hypoallergen diæt for elveblader er ifølge de fleste af dem en af de vigtigste betingelser for genopretning.

Kost i akut urticaria

Ved udnævnelse af en kost til akut urticaria anbefales det at medtage sådanne produkter i kosten:

• korn, undtagen semolina;
• fermenterede mejeriprodukter (uden tilsætningsstoffer);
• rå ost;
• Lavt fedtkød (oksekød, kanin, kalkun);
• Kål af enhver art (undtagen rødhårede), Courgetter, græskar, friske grønne ærter og bønner, dill og persille;
• Æbler (med grøn eller gul hud), pærer, gule kirsebær, hvidløg og stikkelsbær;
• smør, raffineret vegetabilsk olie;
• kornbrød eller brød.

[3], [4]

Kost til kronisk urticaria

Ifølge mange allergiske læger ledsager kronisk urticaria ofte patologiske tilstande i mave-tarmkanalen, galdeblæren og leveren. Og urticaria manifesterer sig parallelt med forværringen af den underliggende sygdom. Derfor er der i sådanne tilfælde ordineret en terapeutisk diæt nr. 5 med begrænsning af forbrug af fedtstoffer, bordsalt og væske. Faktisk er det observeret af patienter og som kost for kronisk urticaria

Kost nr. 5 tillader at bruge: fedtfattigt oksekød og kylling (kogt eller bagt); magert fisk (kogt eller kogt på damp); fedtfattig hytteost og fedtfattig sur creme; smør (50 g pr. Dag); grød og vegetariske supper med grøntsager, korn eller pasta; bønner og grøntsager; ikke-sure frugter og bær.

Med denne kost kan du ikke spise: fedtet kød og fisk; kød-, fisk- og svampebærer; frisk brød og boller; grønne løg, spinat, radise, radise og sorrel; røget produkter og dåsefoder; krydrede krydderier (peber, sennep, peberrod). Også forbudt er is, konfekt med fløde, sort kaffe, kakao, chokolade og selvfølgelig alkoholholdige drikkevarer.

[5], [6], [7]

Kost efter bivirkninger

Hypoallergen diæt til bivirkninger skal iagttages i mindst en måned eller, som allergi noter, indtil tegnene på elveblader helt forsvinder. Og først efter det i kosten kan gradvist (og i mindste mængder) returnere produkter, der er blevet tabueret. Men dette er kun under forudsætning af, at produktet ikke medførte sygdomsfald.

Læger anbefaler en dagbog. I den skal patienten blive rettet, hvad han spiste og hvornår og vigtigst af alt - ikke udviklede elveblest. Således kan du nøjagtigt etablere produkt allergenet og så præcist som muligt for at bestemme, hvilke fødevarer der bør udelukke kosten efter bivirkninger.

Kost efter urticaria er også relateret til madlavningsteknologi: den foretrukne form for madlavning er madlavning eller dampning.

[8]

Diet menu til elveblader

På trods af den imponerende liste over produkter, som skal opgives, mens man følger en kost for bikube, er der nok retter i menuen.

Morgenmadss menuen kan for eksempel bestå af:

• havregryn med æbler og grøn te med kiks;
• et stykke kogt kalkun med salat af friskkål og æblejuice;
• boghvede eller hvede grød og et glas kefir;
• to bagt æbler med cottage cheese og en kop grøn te.

Diætmenuen til elveblader kan se sådan ud:

• ærtsuppe, kogte kartofler med creme sauce eller vegetabilsk olie og urter, grøn te;
• kartoffelsuppe, dampede kødboller med stuvede grøntsager og mineralvand;
• suppe med kødboller, stuvet courgette og compote af tørrede frugter.

Og til middag kan du lave kartoffelgryde med dild, pasta med æble eller ostesaus, fyldt med grøntsager og ris squash, ostemasse gryderet og mange andre madretter.

Diet opskrifter til bier

• Opskriften på kartoffelsuppe-puree

Det bliver påkrævet: 3 store kartofler (skrællet), 2 stykker porrer, 2 el. Skeer af olivenolie, vand og salt.

Olivenolie hældes i en gryde, sæt de hakkede purre (kun den hvide del) og gryden med konstant omrøring. Når løget bliver gennemsigtigt, skæres kartofler i puljen og stuves i 5 minutter. Herefter hældes 500-600 ml kogende vand i gryden, saltet og koges i ca. 15 minutter. Når kartoflerne bliver en blød blender, bringes suppen til en homogen konsistens. Når du serverer, kan du sætte lidt smør på tallerkenen og drysses med persille på toppen.

• Opskrift af pasta med æble eller ost sauce

Sådan laver du pasta, du ved selvfølgelig. Så vi tilbyder opskrifter til to helt kostsaucer til kogt pasta (eller anden pasta).

• Ostssaus

En spiseskefuld cremet (eller smeltet) olie og 2 spsk fløde til at varme i en gryde med en tyk bund. Tilsæt 2 spiseskefulde revet ost revet på en rist og rør til homogen, tilsættes til smag. Hæld pasta med sovs og drys med persille, dild eller en lille smule revet ost.

• Æble sauce

Et par æbler skræl og frø, skære og hæld med vand, så det dækker æblerne. Kog til æblerne er bløde. Derefter formaler dem i puré, tilsæt en spiseskefuld sukker og en lille kanel og kog i et par minutter, omrør hele tiden.

Denne duftende og lækre sauce er perfekt, ikke kun til makaroner, men også til korn, som ernæringseksperter anbefaler at bruge af alle, men især til dem, der har brug for en kost for elveblader.

[9],

Hvad kan du ikke spise med elveblest?

I tilfælde af symptomer på urticaria forårsaget af et etableret fødevareprodukt, skal dets anvendelse afbrydes fuldstændigt. Også diætister anbefaler stærkt at overholde en hypoallergen diæt for elveblader - det vil sige at udelukke fra deres diætprodukter, der har en øget evne til at forårsage allergiske reaktioner, herunder form af urticaria. Disse omfatter:

• kød-, fisk- og svampebærer;
• kylling, lever og slagteaffald;
• alle stegte, varme og røget;
• marinader og pickles (herunder surkål);
• krydderier, sennep, mayonnaise og andre færdige saucer samt ketchup;
• pølser (kogt og røget), pølser, pølser mv.
• halvfabrikata (pelmeni, hakket kød osv.);
• fisk, kaviar og enhver fisk og skaldyr;
• æg, krydrede oste;
• margariner og spred
• tomater, bulgarsk peber, radise, spinat, sorrel, selleri, radise;
• svampe;
• naturlig honning og alle slags nødder;
• alle citrusfrugter, abrikoser, ferskner, druer, jordbær, hindbær, solbær, melon, vandmelon, ananas, granatæble, kiwi og persimmon;
• kulsyreholdige drikkevarer med frugt essenser og alkohol;
• kaffe, kakao, chokolade;
• slik, marshmallows, færdige kager, kager og muffins.

Produkter såsom kylling, lam, smør, semulje, hvidt brød (fra mel af høj kvalitet), hytteost, yoghurt (med additiver), skal gulerødder, rødbeder, løg, hvidløg og bananer indtages i små mængder. En helmælk samt rømme kan kun bruges i madlavning.

Ved kold eller termisk urticaria gælder fødevarestriktioner for brugen af bordssalt. Det anbefales derfor ikke at spise salt, varmt og røget. Men mejeriprodukter kan og bør være, fordi de indeholder calcium, som hjælper med at styrke væggene i blodkar.

Hvad kan du spise med elveblest?

Listen over fødevarer, som en kost til allergisk urticaria er baseret på, omfatter hvad du kan spise med elveblader. Sådanne produkter omfatter magert oksekød, kylling, kanin (kogt); vegetariske supper; stuvede eller kogte grøntsager; forskellige poretter (undtagen semolina); pasta; raffineret vegetabilsk olie (solsikke eller oliven). Gærede mælkeprodukter skal skummet, brød - korn eller klid, og fra friske grøntsager (det vil sige uden forudgående madlavning) tillades agurker, blade salat, dill og persille. Derudover kan du spise kål (hvid, farve, Bruxelles), courgette, bønner og kartofler, og kartoflerne må ikke steges, men koge, gryderet eller mos.

Du kan spise med allergisk urticaria og æbler, men kun med gul eller grøn hud og kun bagt. Du kan drikke grøn te og compote fra tørrede frugter - med kiks eller kiks.

Fravær eller begrænsning i den daglige ernæring af ovennævnte produkter og brugen af kun de anbefalede produkter - dette er kosten til elveblest hos voksne. Fra hendes kost er det absolut ikke anderledes for urticaria hos børn.