Kost til rotavirus-infektion

For at behandle patienter med rotavirusinfektion bør kosten være varieret og let.

Rotavirusinfektion er en form for akut virusinfektion, der forårsager tarminfluenza. Børn er mest modtagelige for denne infektion. Hos dem forårsager rotavirusinfektion kramper, svær diarré, dehydrering, feber og endda hoste og ondt i halsen. Hos voksne er sygdommen mildere og minder mere om simpel fordøjelsesbesvær. Infektionen er smitsom og overføres via mad og luftbårne dråber, så voksne, der passer børn, bliver ofte smittet med dem. Den mest gunstige periode for reproduktion af virussen er fra november til april, og det største antal tilfælde af sygdommen forekommer i denne periode.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Behandling af rotavirusinfektion med diæt

Desværre findes der i øjeblikket ingen medicinsk behandling, der kan ødelægge rotavirusinfektion, så den eneste hjælp for patienten er en særlig diæt. Den bør påbegyndes, så snart de første symptomer på sygdommen opstår, og sukkerholdige produkter og mejeriprodukter bør udelukkes fra kosten, da de skaber et ideelt miljø for virussens formering.

Under sygdomsforløbet har patienten generelt ingen appetit. Du bør ikke tvinge ham til at spise, det er bedre at beskytte ham mod dehydrering og genoprette vand-saltbalancen ved at give ham masser af væske, helst mineralvand og en opløsning af "Regidron". Efter et stykke tid vil appetitten vise sig, og du kan fodre barnet med hjemmelavet gelé eller let kyllingebouillon.

Hvad er kosten for rotavirusinfektion?

Du skal spise ofte, cirka fem gange om dagen, men i små portioner, og sørg for at være opmærksom på kroppens reaktion. Ved den mindste forringelse skal du stoppe med at spise de produkter, der kan være årsagen.

Diætens varighed er 5-7 dage, eller lidt mere, indtil symptomerne forsvinder helt. Derefter kan du begynde at introducere andre produkter i kosten, men du skal gøre dette gradvist for ikke at skabe en kraftig belastning på fordøjelsessystemet. Hvis sygdommen pludselig vender tilbage efter diætens ophør, skal du straks vende tilbage til kosten og konsultere en læge.

Kost efter rotavirusinfektion

Når de ubehagelige symptomer på rotavirusinfektion hos en voksen er ophørt, bør man ikke straks vende tilbage til sin sædvanlige kost, især hvis den langt fra er korrekt. Det er bedre at holde sig til en let grøntsagskost i starten, spise grød og en lille mængde magert kød.

Stegt mad, borsjtj, kødsupper, alkohol, kaffe og cigaretter bør undgås, da kroppen allerede er svækket efter infektionen, så man bør ikke udsætte den for unødvendig stress og fordøjelseskanalen for unødvendig belastning. Sund kost, rigelig væske og mere hvile er de bedste anbefalinger til personer, der har haft tarminfluenza forårsaget af rotavirusinfektion.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Kost til et barn efter rotavirusinfektion

Rotavirusinfektion rammer børn meget mere end voksne, så deres ernæring bør tages mere alvorligt, desuden tolererer barnets immunsystem og kroppen som helhed både sygdommen og kosten meget vanskeligere.

Efter at symptomerne på tarminfluenza er forsvundet, er det meget uønsket at stoppe den terapeutiske diæt i mindst yderligere 2 uger og gradvist begynde at tilføje andre produkter til kosten. Du bør selvfølgelig ikke straks begynde at fodre barnet med pasta og stuvet kød, produkterne skal være sunde og letfordøjelige. Du kan tilføje andre kornsorter, magert svinekød, supper, fedtfattig hytteost og let yoghurt til menuen. Alt med måde, og som før er det bedre at spise ofte og i små portioner.

Kostmenu for rotavirusinfektion

Når en rotavirusinfektion hærger i kroppen, med svaghed, dehydrering og appetitløshed, skal du gribe den terapeutiske diæts menu grundigt an, fordi kosten ikke kun skal være letfordøjelig, men også velsmagende og vigtigst af alt indeholde hele spektret af vitaminer og mineraler, der er nødvendige for kroppen. Alt dette kan opnås, hvis du gør menuen varieret og omfattende. For at gøre dette skal du forsøge at sikre, at den daglige menu indeholder kornprodukter, der giver kroppen kulhydrater, grøntsager, rå, stuvede eller dampede, samt frugter, der er rige på vitaminer, især C-vitamin, så nyttige for immuniteten. En gang om dagen skal du drikke bouillon, det har en gavnlig effekt på mikrofloraen og er letfordøjeligt.

Rotavirus-diætopskrifter

Hvis du eller dit barn er blevet ramt af rotavirusinfektion, finder I opskrifter på velsmagende og vigtigst af alt nyttige diætretter, som vil gøre jeres behandling mere behagelig.

• Gulerods- og æblepuré

Kog 2-3 små gulerødder, bag et par æbler i ovnen, blend dem til puré, tilsæt en skefuld honning og en knivspids kanel.

• Kyllingefilet med grøntsager

Tag en kyllingefilet, 2 mellemstore tomater, 2 små gulerødder og mineralvand. Lav tværsnit i fileten for hurtig tilberedning, og læg dem i blød i mineralvand for at gøre dem bløde. Skær gulerødder og tomater i strimler. Læg det hele sammen på folie og bag i ovnen i cirka en halv time. Du kan tilsætte en knivspids salt for at få smagen til.

• Dampede fyldte peberfrugter

Til denne ret skal du bruge flere peberfrugter, en mellemstor zucchini, en aubergine og en gulerod. Skær toppen af peberfrugten af, så den ligner en kurv. Hak zucchini, gulerod og aubergine fint, og fyld peberfrugterne med grøntsagsblandingen. Kom dem i en damper og kog i en halv time.

• Grøntsagsgryde

Til gryderet skal du bruge en aubergine, 2 mellemstore gulerødder, 3 tomater, bønner og blomkål. Kog kålen i 7 minutter. Skær aubergine, tomater og gulerødder i tern. Kog bønnerne separat i 10 minutter. Kom derefter det hele i en stegepande eller en multikog, tilsæt lidt vand og lad det simre, indtil det er færdigt. Du kan tilsætte lidt salt.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Hvad kan man spise, hvis man har rotavirusinfektion?

Når du følger en diæt, kan du spise følgende fødevarer:

• boghvede, semulje eller risgrød uden smør og sukker;
• hvedebrødskrutoner;
• kyllingebouillon med lavt fedtindhold;
• let grøntsagssuppe;
• kogt eller dampet kylling, fisk;
• En gang hver par dage kan du spise et kogt æg;
• Grøntsager du kan bruge inkluderer blomkål, gulerødder, tomater, rødbeder, alle kogte og helst hjemmelavede.
• kartoffelmos uden smør og cremefraiche;
• usødet te, hybenafkog, perikoninfusion, gelé;
• sæsonbestemte bær og frugter, men kun hvis du er sikker på deres oprindelse, fordi forskellige nitrater kun kan forværre problemet;
• I stedet for sukker kan du spise honning, men i små mængder.

Hvad bør du ikke spise, hvis du har en rotavirusinfektion?

Rotavirusinfektion trives i et mejerimiljø, så under kosten skal du udelukke mejeriprodukter, smør og endda kefir fra din kost.

Ud over mejeriprodukter lever og formerer rotavirusinfektion sig let i miljøet skabt af slik, så chokolade, slik og kager bør heller ikke indtages.

Du skal også udelukke følgende produkter:

• frisk brød;
• ost;
• perlebyg og byggrød, pasta;
• syltede agurker og konserves;
• kogte, røgede og stegte pølser, kød og fede bouillon;
• Grøntsager, som du ikke kan spise, inkluderer: løg, hvidløg, radiser, hvidkål og agurker.
• halvfabrikata;
• mayonnaise, ketchup, saucer, vegetabilsk olie;
• du bør ikke spise citroner og kiwier;
• Det anbefales under ingen omstændigheder at spise svampe, de er meget vanskelige for fordøjelsessystemet.