Kost med forhøjet urinsyre

Kost med forhøjet urinsyre er en omfattende, afbalanceret kost, der giver dig mulighed for at normalisere niveauet af urinsyre i kroppen. Lad os tage et kig på de næringsmæssige egenskaber ved høj urinsyre, forbudte og tilladte fødevarer samt en grov menu for ugen.

Uronsyre er et metabolisk produkt, der dannes som et resultat af purinmetabolisme. Hvis der er meget urinsyre i blodet (over normen), betyder det, at en stor mængde puriner kommer ind i kroppen med mad, eller de bliver for intensivt omdannet til en metabolit, eller processen med urinsyreudskillelse forstyrres. Inden behandlingen af denne patologi fortsættes, undersøger lægen først og fremmest patientens kost og foretager justeringer.

gigt kan opstå på grund af øget urinsyreindhold i kroppen. Uronsyre gør salt til krystaller med spidse kanter. Salte deponeres i væv og led, der giver svær smerte ved bevægelse og smertefulde angreb. I mange mennesker er øgede urinsyre fremkommer som følge af arvelig prædisponering. Kost med forhøjet urinsyre er en fantastisk måde at sænke niveauet med minimal ubehag for kroppen. Ud over diætet er patienterne ordineret et kompleks af lægemidler, der bidrager til normalisering af gigt.

Kost med forhøjet urinsyre vil have hele livet som sygdommen kan komme igen. En terapeut eller en urolog kan oprette en menu og afhente produkterne, men før det skal patienten bestå et sæt tests, der vil hjælpe med at skabe en ordentlig og effektiv diæt til terapeutiske formål.

[1], [2], [3], [4], [5]

Fødevarer med forhøjet urinsyre

Fødevarer med forhøjet urinsyre bør være afbalanceret og diæt. Den første ting at gøre er at opgive kød bouillon. Kun magert kød er tilladt og koges kun, men ikke mere end tre gange om ugen. Det er strengt forbudt fede fødevarer, syltet, røget og stegt mad. Det ville ikke være overflødigt at nægte eller minimere mængden af salt, der blev forbrugt, og følg drikkeordningen (1,5-2 liter vand om dagen).

Af drikkevarer skal der lægges særlig vægt på mineralvand, da det hjælper med at fjerne urinsyre fra kroppen. Fra alkoholholdige drikkevarer tillod en lille mængde vodka. Ud over diætet er patienten ordineret et kompleks af fysioterapeutiske procedurer og plasmaferese. Dette gør det muligt for blodet at blive renset for overskydende urinsyre og salte det har deponeret. Det er strengt forbudt at sidde på lavt kalorieindhold eller sulte. Da dette vil føre til en forværring af sygdommen og forøge niveauet af urinsyre til det maksimale mærke.

Det er vigtigt at huske at du ofte skal spise. Kosten skal være baseret på fødevarer med et lavt indhold af puriner. Ikke overflødigt vil være overholdelse af faste dage på fermenterede mejeriprodukter eller vegetabilsk og frugt næring. Alternative behandlingsmetoder anbefaler at bruge gulerods- og sellerijuice, fordi de bidrager til fjernelse af urinsyre fra kroppen. Dette gælder også for infusion af hørfrø, infusion på birkeknopper eller tranebærsuppe. Alle disse ernæringsmæssige tricks giver dig mulighed for at fremskynde metabolismen i kroppen og fjerne urinsyre.

[6]

Hvilken kost med forhøjet urinsyre?

Et acceptabelt niveau af urinsyre i blodbanen er:

• i den kvindelige krop - 0,15-0,45 mmol / l (6 mg / dL);
• i den mandlige krop - 0,18-0,53 mmol / l (7 mg / dL).

Hvis de påviste værdier overstiger normen, er der fare for, at syre falder i en fast form og akkumuleringer af de dannede krystaller i forskellige systemer og organer. Dette sker med alkoholmisbrug, bevidste kostbegrænsninger, konstant brug af diuretika, underernæring med overvejende brug af slik og fedtholdige fødevarer.

Kost med en stigning i urinsyre i blodbanen kan signifikant forbedre patientens tilstand, samt reducere doseringen af lægemidler, der er foreskrevet for sygdommen. Hvis en patient med en øget mængde urinsyre udvikler gigt, er en kronisk patologi forbundet med nedbrydning af urinsyre metaboliske processer, så er det nødvendigt at overholde nye levnedsprincipper for livet.

Overvej nærmere, hvad der skal være en diæt med forhøjet urinsyre.

1. Måltider med en vis begrænsning af proteinfødevarer (ca. 0,85 gram protein pr. Kilogram patientvægt med normal kropsbygning). Mængden af protein er reduceret, hvilket begrænser forbruget af kød og fiskeprodukter, bønner og andre bønner. Mejeriprodukter er tilladt, men de bør ikke udgør mere end halvdelen af alt proteinforbrug. Restriktionen gælder for forbruget af fede fødevarer (mindre end 1 g / kg), især med indholdet af kød og madlavning. Det er bevist, at disse typer fedtstoffer forhindrer udskillelsen af urinsyre i urinsystemet. Præference gives til vegetabilske olier, som letter forløbet af metaboliske processer, især når kombineret patologi med hypertension, fedme, aterosklerotiske ændringer i blodkar.
2. Udelukkelse af retter og fødevarer med højt indhold af puriner (listen over produkter vil blive givet nedenfor) og oxalsyre. Kød og fiskevarer forbruges kun lejlighedsvis og kun koges, for i løbet af kogningen forbliver de fleste af purinerne i bouillon. Af denne grund er enhver bouillon eller saucer baseret på dem forbudt.
3. For at urinsyre skal udskilles bedre og hurtigere fra kroppen, er det nødvendigt at etablere et drikke regime. I mangel af tendens til ødem (hjerte- eller nyresygdom) anbefales det at bruge mindst 2 liter vand om dagen, for det meste om morgenen. Som regel skyldes toppen af urinsyreforøgelsen i blodet på dehydreringstidspunktet: som følge af for varmt vejr, besøg på badet osv. Du kan drikke rent drikkevand samt frisk juice (grøntsag og citrus), fuldmælk og kefir, mineralvand ( alkalisk), diuretikafgift og rosehip te. For at øge mængden af udskillet urin er det nødvendigt at begrænse mængden af salt, der anvendes (op til 8,5 g / dag), samt at forlade konserves, pølser og halvfabrikata.
4. Undtagelsen af alkoholholdige og alkoholholdige drikkevarer, herunder øl og tørre vine. Det er bevist, at en krise af urinsyreforøgelse i kroppen opstår, selv med et enkelt tungt fedtindhold, ledsaget af alkohol.
5. En gang hver 7. Dag skal du arrangere en fastedag, for det meste mælk eller grøntsag. En god effekt er lossning på friskpressede frugter, grøntsager eller bæresaft. Det anbefales ikke at sulte fuldt ud: under sulten opstår den aktive dekomponering af komplekse proteiner, hvilket fører til en stigning i mængden af urinsyre i blodbanen.
6. Hvis en stigning i mængden af urinsyre forekommer på baggrund af fedme, bør diætet sigte mod at reducere overskydende vægt. I denne situation er der fokus på en skarp begrænsning af kød og fiskeprodukter, der foretrækker mælk og mejeriprodukter. Vægttab bør ikke være skarpt - optimalt fra en til en og en halv kilo om ugen.
7. Hvis stigningen i urinsyre forekommer på baggrund af nefropati, så strømlinjen op i overensstemmelse med de diætprincipper, der anbefales til nyresygdom.

For at reducere niveauet af urinsyre er der tildelt et behandlingsbord, som ligger tæt på bord nr. 6. Med en tendens til fedme anbefales en behandlingsbord nr. 6e med reduceret daglig kalorieindhold.

Prøvemenu med forøget urinsyre

Overholdelse af næringsreglerne og en eksemplarisk menu med forhøjet urinsyre vil bidrage til at normalisere kroppens tilstand. Lad os overveje en terapeutisk kost i en dag, hvilket anbefales at overholdes i løbet af ugen.

Morgenmad

• Et glas mælk eller enhver fermenteret mælkedrik.
• Croutoner, stegt i olivenolie eller klid.

Nosh

• Fedtfattig yoghurt.
• Et æble eller et par skiver orange.

Frokost

• Kogt ris med friske grøntsager eller salat.
• Fedtfattigt kogt kød.
• Frugter.

Nosh

• Te eller juice.
• Nogle galetny kager.

Middagen

• Gulerod eller squashpuré.
• Stekt æg på olivenolie.
• Yoghurt.

At reducere niveauet og fjerne urinsyre fra kroppen hjælper infusioner og afkog fra formuleringen af alternativ medicin.

• Hæld kogende vand over lingonbærens blade og lad dem stå i 30-40 minutter. Infusion anbefales at bruge en spiseskefuld inden hvert måltid.
• En afkogning af birkeblader tilsat kogende vand er et andet nyttigt middel til forhøjet urinsyre. Bouillon til at tage 50 gram med måltider.

Vi tilbyder dig en opmærksomhed om en ugentlig version af en eksemplarisk diætmenu med øget urinsyre.

Jeg dag

• Morgenmad: Svag, brygget kaffe med fløde, tørrede croutoner med appelsin syltetøj.
• Snack: yoghurt.
• Frokost: Kål suppe med frisk kål, stegte kartofler, svag te.
• Te tid: en kop mælk, en rusk.
• Middag: stuvet courgette med gulerødder, røræg, kefir.

[7], [8], [9]

II dag

• Morgenmad: te med citron, cheesecakes.
• Snack: banan.
• Frokost: kartoffelsuppe, vegetarisk kålruller, havregryngelé.
• Frokost: Frugtsalat.
• Middag: salat, ost sandwich, tørret frugt compote.

[10], [11]

III dag

• Morgenmad: cottage cheese med creme fraiche og tørret frugt, rosehip te.
• Snack: æble.
• Frokost: Mælkesuppe, byg garnér med et stykke kogt bryst, krus juice.
• Frokost: ryazhenka, kiks med abrikosmarmelade.
• Middag: grøntsagspot, compote.

[12]

IV dag

• Morgenmad: røræg med urter, Borodino brød, et glas appelsinsaft.
• Snack: en håndfuld nødder.
• Frokost: okroshka, ris gryderet, frugtgelé.
• Frokost: Frugtsalat.
• Middag: kartofler fyldt med grøntsager, grøn te.

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

V dag

• Morgenmad: kogt æg, pandekager med cottage cheese, te med mælk.
• Snack: orange.
• Frokost: vermicelli suppe, kartoffelgryde, kompot.
• Snack: frugtmousse.
• Middag: gulerodspatier med creme fraiche, en kop ryazhenka.

VI dag

• Morgenmad: Havregryn med mælk, friskpresset gulerodssaft.
• Snack: Bagt Apple med Curd.
• Frokost: boghvede suppe, kogt fisk filet med kartoffelmos, urtete.
• Frokost: cottage cheese med honning.
• Middag: grøntsagssalat, osteskæring, compote.

VII dag

• Morgenmad: mørk mel pandekager med marmelade, te med mælk.
• Snack: grapefrugt.
• Frokost: vegetarisk borsch, kartoffelkroquetter med sourcreme sauce med grønne, te med citron.
• Snack: pære.
• Middag: dovne dumplings med cottage cheese, gelé.

Mellem måltider anbefales det at drikke et glas vand, det kan være alkalisk kulsyreholdigt. Til natten - en kop kefir, usødet yoghurt eller mælk.

Kostrecept til forhøjet urinsyre

[19], [20]

Vegetar kål ruller

Ingredienser: Hvidkål, 150 gram ris, 2 gulerødder, 200 gram Adyghe-ost, 50-70 gram nødder, dild, 30 gram smør, salt, løvblad, nogle rosiner, tomatsauce (eller tomater).

Kål uden stilken dyppes i saltet kogende vand og koges i gennemsnit 5 minutter (afhængigt af graden af modenhed af kål). Fjern fra varme, fjern fra kogende vand, afkølet, fjern blade. Vi afskærer tætte striber fra blade (vi smider dem ikke væk). Kog saltet ris. Grate gulerødder, skære osten i små terninger, hugse nødder. Hakkede kålstræk og ubrugte blade finhakket.

Sæt nødder og gulerødder i en gryde med varm solsikkeolie. Efter et par minutters quenching tilsættes ost. Efter 4 minutter sender vi også finhakket kål, salt og rør. Derefter tilsættes kogt ris og hakket dill, fjern fra varme. Tilsæt vaskede rosiner til påfyldningen, ælt. Vi starter kålblade.

Sæt et par stykker smør i en gryde, læg kålrullerne (søm ned), hæld tomatsauce og læg lidt løvblad. Vi venter på kogning, dækker med låg og reducerer ilden til et minimum. Stew 45-60 minutter (afhænger af sorten og den gamle alder af kål og størrelsen af kål ruller).

Eventuelt kan løg, hvidløg, ægplanter mv. Tilsættes til påfyldningen.

Græskar kartoffel stege

Komponenter af parabol: kartofler 2 stk., Græskar 200-300 g, gulerødder 1 stk., Salt, persille blade, olivenolie.

Kartofler og græskar skrælles og skæres i en vilkårlig terning. Steg i vegetabilsk olie i en stegepande uden låg, omrør lejlighedsvis. Randomly hak guleroten, tilsæt til kartoflerne. Steg over lav varme i 10 minutter. Salt, tilsæt persille, kontroller kartoflerne for beredskab. Hvis klar - du kan tjene. Enkel og velsmagende.

[21], [22]

Grillede grøntsager

Ingredienser: Aubergine 2 stk., Bulgarsk peber 2 stk., Tomater 2 stk., Yaltaløg 2 stk., Hvidløg 2 fedter, timianblad, koriander og persille, vegetabilsk olie.

Stejl æggeplanterne og grillede skiverne eller striberne, indtil de er bløde. Blanchetomater, hak sammen med løg, bland med ægplanter og paprika. Fyld med dressing: Bland solsikkeolie med knust hvidløg, fint hakket grønne og salt. Bon appetit!

[23]

Boghvede cutlets

Ingredienser af parabolen: 150 g boghvede gryn, mediumløg 1 stk., 3 kopper mel (200 ml), salt til smag, 1 æg (rå), brødkrummer, vegetabilsk olie.

Kog boghvede, finhak løg og steg, tilsæt til kogt boghvede. Hæld mel og salt der. Ælt. Afkøl blandingen og tilsæt ægget, bland igen. Vi danner koteletter, ruller i brødkrummer og steger. Bon appetit!

Hvilke fødevarer kan jeg spise?

Hvilke fødevarer kan du spise med forhøjet urinsyre - et spørgsmål, der interesserer folk, der først stødte på denne sygdom. I kosten skal der være mange mejeriprodukter, fedtfattige sorter af fjerkræ, kød og fisk, men kun i kogt form. Det anbefales også at bruge ægretter, men ikke mere end to om dagen. En kost med korn med en lille tilsætning af grøntsag og smør vil være nyttig.

Hvad angår melprodukter, giver en kost med forhøjet urinsyre dig mulighed for at bruge jordklid, hvede og rugbrød, men i små mængder. Grøntsager og retter fra dem kan spises i ubegrænsede mængder. Vegetabilske supper vil være nyttige. Fra desserter kan du spise frugt, tørrede frugter, mejeriprodukter, bærkompotter og gelé. Hvad angår drikkevarer, bør man give præferencer til juice, kaffe med mælk, urteafkalkninger, kompotter, grøn te. Vi tilbyder dig en lille liste over fødevarer, der kan spises med en sund kost:

• Fisk og skaldyr, kaninkød, kylling, kalkun, fisk.
• Æg, mælk, fermenterede mælkedrikke.
• I en lille mængde pasta og korn.
• Enhver grøntsag, i enhver form og mængde.
• Mal, honning, tørrede frugter (rosiner er forbudt), nødder.
• Juice (frugt og grøntsager), te, decoctions, compotes, infusioner, mineralvand, små mineraliserede (alkaliske) farvande.
• Æbler, citrusfrugter, bær (hindbær er forbudt) og andre frugter.
• Olie (solsikke, hørfrø, sesam, oliven).
• Slik: frugtmousses og cremer, marmelade, geléer, kisseller, honning, marmelade og syltetøj.
• Sauce og saucer: kun vegetabilsk eller surmælk.
• Krydderier: vanilje, kanel, citronsaft, løvblad.
• Grønne: persille, dill, koriander.
• Væsker: svag te, frisk juice, mælk, rosehip te, compotes.

Hvilke fødevarer kan ikke spise?

Hvis du er involveret i udarbejdelse af en kost for at reducere indholdet af urinsyre i kroppen, vil det være nyttigt at vide, hvilke fødevarer der ikke kan spises. Først og fremmest er det nødvendigt at nægte pølser, lever, røget eller stegt fisk samt dåsefisk og kød. Du kan ikke spise kød bouillon, pickles og varme saucer.

Sterke alkoholholdige drikkevarer og te - er forbudt at bruge i løbet af kosten med høj urinsyre. Muffin og wienerbrødspandekage kan heller ikke spises. Pas på med brug af svampe retter, sorrel og blomkål (hvis muligt at forlade disse grøntsager). Ud over reglerne for magt skal du bruge faste dage. I løbet af disse dage kan du spise mælk, frugt og grøntsager. Bare sig hvad fødevarer er forbudt at bruge, kan kun en ernæringsekspert eller en læge.

Anmeldelser af diæt med forhøjet urinsyre

Det overvældende flertal af patienter rapporterer signifikant forbedring med korrekt ernæringsmæssige korrektion. Gigtlidere hævder, at sygdommens tilbagegang er blevet mindre intens og forekommer sjældnere, og behovet for lægemidler er faldet som følge af ændringer i ernæring.

Desværre kan gigt ikke helbredes permanent. Patienten selv kan dog styre sygdommens forløb ved at reducere antallet og intensiteten af angrebene samt reducere indholdet af urinsyre i blodbanen. For at normalisere mængden af det endelige produkt af purinprocesser i blodet bør diætet være afbalanceret. Under ingen omstændigheder anbefales det at tillade både overspisning og fasting, men faste dage er velkomne:

• aflæsning på mejeriprodukter (1,5 liter kefir, enten mælk eller lavfedt ryazhenka om dagen, du kan kombinere 1 liter kefir eller mælk og 300-400 g fedtfattig hytteost);
• vegetabilsk aflæsning (1,5 kg agurker om dagen eller andre tilladte grøntsager);
• frugtaflæsning (1,5 kg frugt, fortrinsvis citrus eller æbler, pr. Dag);
• fastende dag på vandmeloner.

Øvelse viser, at en diæt med forhøjet urinsyre er den vigtigste betingelse for succesfuld bekæmpelse af patologi. Gennemgå din kost, og du vil glemme sygdommen i lang tid, og også redde dine nyrer fra komplikationerne af gigt.

Kost med forhøjet urinsyre er en nem og overkommelig måde at bringe kroppen tilbage til normal. Overholdelse af kost og regler for korrekt ernæring i kombination med medicin og fysioterapi er sundhedsgarantien.

[24], [25], [26], [27], [28], [29], [30]