Immunforstærkende frugter

I daglig tale støder man ofte på udtrykket "god immunitet" eller "svag immunitet". Med ordet "immunitet" forstår folk noget, der beskytter os mod forskellige sygdomme: vira, bakterier, infektioner osv. Hvad der præcist ligger bag dette, hvordan denne immunitet ser ud, tænker mange ikke engang over. Mekanismen for immunitetsudvikling ligger i syntesen af specielle celler, hvor hver type udfører sin egen funktion. Således spiser mikrofager mikrober og ødelægger dem selv, B-lymfocytter producerer antistoffer og fjerner fremmede gener fra kroppen, T-lymfocytter dræber mikroorganismer, neutrofiler fortærer fremmede celler, men ødelægges også selv, eosinofilernes virkning er rettet mod parasitter osv. Hvis en person er immun over for forskellige sygdomme, fungerer immunsystemet uden fejl. Hyppige infektionssygdomme indikerer, at nogle af dets forbindelser er inaktive og skal aktiveres.

Hvilke frugter styrker immunforsvaret?

Der er forskellige årsager til immundefekt. En af dem er mangel på vitamin A, B, C og E – vigtige kemiske forbindelser i produktionen af immunceller. Diverse frugter er et lager af mange vitaminer. Hvilke frugter styrker immuniteten? Lad os se på dem.

Læs også:

• Vitaminer for immunitet
• Immunitetsstyrkende lægemidler
• Urter der styrker immuniteten

Frugter, der indeholder A-vitamin

A-vitamin (retinol) er en kraftig antioxidant, der beskytter immunsystemets celler mod frie radikaler og hjælper fagocytceller med at bekæmpe fremmede partikler. Tilstanden af vores hud og slimhinder, såvel som synet, er direkte afhængig af dette vitamin. I animalske produkter er retinol i form af estere, og i planteprodukter provitamin A - carotenoider. Frugter, der indeholder provitamin A, omfatter alle røde og orange frugter: æbler, mango, havtorn, abrikoser, ferskner, kvæde, kirsebær, sødkirsebær, druer, melon.

Frugter, der indeholder C-vitamin

C-vitamin (ascorbinsyre) er en velkendt antioxidant, der aktivt deltager i syntesen af immunceller, øger produktionen af antistoffer og interferon. Det er nødvendigt for dannelsen af kollagenfibre og kampen mod frie radikaler. Disse egenskaber giver grundlag for dets anvendelse i kosmetologi. Det syntetiseres ikke i menneskekroppen, men optages kun med mad udefra. Følgende frugter indeholder C-vitamin: citroner, appelsiner, grapefrugter, mandariner, solbær, kiwi, havtorn, persimmon, tranebær.

Frugter, der indeholder B-vitaminer

Dette er en stor gruppe vitaminer, der spiller en vigtig rolle i cellulær metabolisme, styrkelse af immunsystemet og dannelsen af antistoffer. Udover sine beskyttende egenskaber deltager B-vitamin også i syntesen af hæmoglobin og flerumættede fedtsyrer. Mangel på det er, som man siger, tydelig: mat hår, skællede negle, tidligt gråt hår, hurtig træthed, hukommelsesproblemer. Kilden til vitaminet er produkter af animalsk og vegetabilsk oprindelse. Blandt frugter er bananer, appelsiner, citroner, jordbær og kirsebær rige på det.

Andre komponenter i frugter, der styrker immuniteten

Udover vitaminer spiller kostfibre en vigtig rolle i at styrke immunforsvaret. Ved hjælp af fibre fjernes giftstoffer og toksiner, kolesterol og tungmetalsalte fra kroppen, inflammation neutraliseres, og immunforsvaret aktiveres. Frugter, der er rige på kostfibre, omfatter æbler og citrusfrugter. Fytoncider, biologisk aktive antimikrobielle stoffer, der i bund og grund er planternes eget immunforsvar, styrker også immunforsvaret. Fytoncider, der kan blokere bakteriers vej, findes i druer, jordbær, solbær, tranebær og brombær. Rønnebær, hyldebær og fuglekirsebær modstår svampesygdomme. Fytoncider, der findes i friskpresset juice af solbær og røde ribs, tyttebær, viburnum og stikkelsbær, dræber protozoer.

Flere detaljer om de helbredende egenskaber ved nogle frugter

Lad os dvæle mere detaljeret ved de helbredende egenskaber ved nogle af de ovennævnte frugter.

Abrikos - dens frugter indeholder caroten, organiske syrer, flavonoider, pektin, sølv, kalium og jernsalte. Den er nyttig for personer med hjerte-kar-sygdomme, vitaminmangel, åreforkalkning, anæmi, som et bakteriedræbende middel mod slimhindesygdomme. Saften fra denne frugt har en terapeutisk effekt på fordøjelsesorganerne med lav surhedsgrad, gastritis og colitis. Tørret frugt - tørrede abrikoser - er ikke mindre værdifuld. Diabetikere bør bruge den med forsigtighed på grund af det høje sukkerindhold.

Blåbær er rige på pektiner, ascorbinsyre, oxalsyre, æblesyre, citronsyre, piscoflavoiner, thiamin og tanniner. De har astringerende, antiseptiske og antibakterielle virkninger. Blåbær bruges i vid udstrækning i medicin til behandling af tarminfektioner, mundhulen, urinvejene, dysbakteriose og luft i maven.

Æbler indeholder et helt kompleks af forskellige vitaminer (A, C, E, H, PP, gruppe B), mikroelementer samt pektiner, som fjerner radionuklider, pesticider og tungmetaller fra kroppen. Denne frugt betragtes med rette som et kropsrensende middel. Æblejuice er indiceret til forskellige infektionssygdomme, forkølelser og problemer med mave-tarmkanalen.

Citron er en meget sund frugt, en kilde til vitamin C, B1, B2, P, æteriske olier. Det er en vidunderlig naturlig antioxidant, der toner kroppen og beskytter mod stress. Den har bakteriedræbende, febernedsættende og astringerende egenskaber. For folk er det et middel til alle lejligheder, især husket for forkølelse, tuberkulose, lungebetændelse og fordøjelsesproblemer med nedsat udskillelse af mavesaft. Citron kan kun være populær, fordi den komplementerer smagen af mange produkter og mætter dem med en særlig nuance.

Havtorn - med hensyn til vitaminer, mikroelementer, folsyre, glukose, sukrose, organiske syrer, pektin og tanniner overgår dens frugter mange andre planter. Havtorns medicinske egenskaber bruges mod forkølelse, forskellige virusinfektioner, til at styrke blodkarvæggene, forbedre stofskiftet, behandle betændelse i mave-tarmkanalen og i gynækologi. Havtornolie er meget anvendt i lægemidler og kosmetologi.

Bananer – har et lavt kalorieindhold, og samtidig dækker en gennemsnitlig frugt en fjerdedel af det daglige behov for vitamin B6, 15% af C-vitamin, næsten den samme mængde af det daglige behov for mangan, lidt mindre for kalium og magnesium. Den indeholder også meget stivelse og fibre, hvilket gør mæthedsfornemmelsen hurtig.

Der er én generel regel, når man spiser frugt: for at frugten skal være gavnlig, skal man adskille dens indtag fra hovedmåltidet. Det er bedst at spise frisk frugt 1-2 timer før et måltid eller 2 timer efter.

Korrekt ernæring, en sund livsstil, frisk luft, motion, at spise frisk frugt, som naturen har skabt for at hjælpe en person med at være sund - alt dette sammen vil styrke immunforsvaret og beskytte mod virkningerne af forskellige infektioner.