Frø med gastritis: er det muligt eller ej?

Et af de mest populære og elskede produkter for de fleste af os er frø - primært solsikke- eller græskarkerner. Men ikke alle ved, at de i nogle tilfælde ikke bør indtages for ikke at skade helbredet. For eksempel er det ikke tilrådeligt at spise frø, hvis man har gastritis. Hvorfor? Lad os prøve at besvare dette spørgsmål.

Kan man spise frø, hvis man har gastritis?

Hvad er gastritis? Det er en inflammatorisk proces i maveslimhinden, som er forårsaget af en specifik bakterie, Helicobacter pylori. Bakterien kommer ind i maven med mad eller vand, og kan også komme ind i kroppen på grund af uvaskede hænder. Yderligere faktorer omfatter:

• alkoholforbrug, rygning;
• overspisning, uregelmæssige måltider;
• spiseforstyrrelser;
• alvorlig stress, angst.

Hvis der opstår gastritis, vil lægen først fortælle patienten behovet for ændringer i ernæring, korrektion af spisevaner og udelukkelse af visse typer fødevarer. Frø med gastritis falder også ofte i "unåde", ligesom nødder og de fleste tørrede frugter.

Solsikkefrø til gastritis med høj surhedsgrad

Ved for høj surhedsgrad irriteres maveslimhinden af næsten alle, selv neutrale, produkter. Forværring af den inflammatoriske proces forekommer ofte. På dette stadie anbefales det at foretrække bløde grød kogt i vand, hakket kød, dampede kødboller og stuvede grøntsager.

Er det muligt at spise frø i en sådan tilstand? Selvfølgelig ikke. Deres grove struktur vil beskadige mavevæggene, og fedtstofferne i sammensætningen vil forstyrre den allerede dårlige fordøjelse af fødevaremassen. Her er de symptomer, patienten vil opleve som følge heraf:

• smerter i maven;
• nedsat motilitet (diarré eller forstoppelse);
• brændende fornemmelse bag brystbenet, bøvsen;
• oppustethed og mavesmerter.

Hos patienter, der lider af gastritis, med overskydende surhed, vil frø øge syreproduktionen, hvilket vil føre til en forringelse af velværet.

Generelle oplysninger Frø

Læger forklarer: Selv hvis gastritis er i remission, vil frøene stadig irritere slimhinden, hvilket i sidste ende kan føre til et tilbagefald af sygdommen. Og hos mennesker med et sundt fordøjelsessystem kan det at spise en stor mængde frø forårsage halsbrand, mavesmerter og fordøjelsesproblemer. Hvad skal man gøre?

I akutte og subakutte perioder med gastritis er frø strengt kontraindiceret. Efter remission er det tilladt (men ikke anbefalet) at forbruge 10-20 g frø efter måltider, men ikke mere end én gang hver 7.-10. dag.

Græskarkerner til gastritis

Græskarkerner er især populære blandt mexicanere og folk fra østeuropæiske lande. Disse frø kan spises rå, stegte, kogte og også i salater, hovedretter osv. Varmebehandling påvirker ikke produktets mikroelementsammensætning, men vitaminerne i frøene bliver mærkbart mindre. I vores land er græskarkerner berømte for deres ormekurerende egenskaber, såvel som evnen til at forbedre mænds sundhed. Frøenes sammensætning er varieret:

• proteiner;
• K-vitamin;
• magnesium, jern, kobber, fosfor, zink;
• aminosyrer;
• æteriske olier;
• organiske syrer;
• B-vitaminer;
• ascorbinsyre;
• harpikser.

Græskarkerner mod gastritis øger belastningen på fordøjelsen, og hvis de indtages sammen med mejeriprodukter, kan det fremkalde en alvorlig tarmlidelse. [ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Solsikkefrø til gastritis

Solsikkefrø er en mangeårig egenskab til venlige sammenkomster og fritidsinteresser, og for nogle mennesker - et glimrende middel til at slippe af med nikotinafhængighed. Hvis vi overvejer produktets sammensætning, er frøene simpelthen et lager af nyttige komponenter:

• tocopherol (det såkaldte "skønhedsvitamin");
• B-vitaminer;
• fosfor, zink, jern, magnesium, kobber, kalium, selen;
• proteiner;
• fytin;
• nikotinsyre;
• carotenoider;
• fiber.

I europæiske lande bruges solsikkefrø til behandling af luftvejssygdomme, allergier og malaria. Men solsikkefrø anbefales ikke til gastritis: de har en ret tæt struktur, som kan skade mavesækkens indre væv. Derudover øges surhedsgraden af mavesekreter, og halsbrand opstår. [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Stegte frø til gastritis

Gastritis er en sygdom, hvor enhver stegt mad bør udelukkes fra kosten. Og frø er ingen undtagelse. Stegte frø er en kraftig irritation for usund maveslimhinde. Dette fører til øget aktivitet af den inflammatoriske proces og øget syresekretion.

Uden for det akutte stadie må frø kun spises, hvis følgende betingelser er opfyldt:

• frø (højst ti gram) males i en morter og drysses over tilbehøret, hytteost eller yoghurt;
• Spis en lille mængde frø (op til 10 g) efter måltider og skyl dem ned med gelé.

Men husk: det ville være bedre helt at undgå forskellige frø, når du har gastritis, fordi nyttige stoffer kan findes i andre produkter. Og frø betragtes som et ekstremt uønsket produkt, når du har gastritis.

Fordele

Solsikkefrø har en række både skadelige og gavnlige egenskaber. De indeholder mikroelementer, B-vitaminer, tocopherol, A-vitamin og forskellige aminosyrer, som menneskekroppen virkelig har brug for. At spise solsikkefrø i rimelige mængder og efter måltider kan forbedre hjertefunktionen, styrke hår og hud.

Frø er dog et ret fedtholdigt produkt, og dette kan ikke kaldes en positiv egenskab: Sådanne fedtstoffer kan forårsage fordøjelsesforstyrrelser, nyre- og leverproblemer samt stofskifteforstyrrelser. Frø forværrer også forskellige tandsygdomme.

Læger bemærker, at den acceptable daglige dosis af frø for en rask voksen ikke bør overstige 50 g. De bør spises lidt efter lidt efter måltider. For syge personer uden for det akutte stadie bør denne mængde reduceres med cirka tre gange. [ 8 ], [ 9 ]

Kontraindikationer

Ernæringseksperter anbefaler bestemt ikke at spise frø til gastritis og mavesår. Kontraindikationer inkluderer også:

• overvægtig;
• diabetes mellitus;
• metaboliske forstyrrelser;
• colitis, enterokolitis.

Selv raske mennesker anbefales ikke at spise frø i store mængder.

Komplikationer efter proceduren

Måske vil alle være enige i denne udtalelse: Når man har spist blot et par frø, er det næsten umuligt at stoppe, og man rækker ud efter en ny portion igen og igen. Dette er en af faktorerne, der forklarer, hvorfor man slet ikke bør begynde at prøve frø, hvis man har gastritis.

Forskere fra Stanford University of Biology har fremlagt beviser for, at mennesker kan blive afhængige af solsikkefrø. De udførte et eksperiment på gnavere og opdagede, at de hjernestrukturer, der er ansvarlige for refleksaktivitet og dannelse af afhængighed, blev aktiveret ved at spise de velsmagende frø.

Solsikkefrø forårsager yderligere skade på maveslimhinden, når de bruges til gastritis. Derudover indeholder de en hel del fedt. Hvis du spiser dem i store mængder og regelmæssigt, kan du provokere overdreven sekretorisk aktivitet ikke kun i maven, men også i tolvfingertarmen. Dette vil føre til smerter, øget surhedsgrad, øget gasdannelse og andre problemer.