Dyskinesi diæt

Kost med dyskinesi i fordøjelsessystemet kan optimere individets tilstand og eliminere de faktorer, der førte til udseendet af denne sygdom.

Dyskinesi - en gruppe af sygdomme, der er karakteriseret ved en forstyrrelse af motorfunktioner. Der er dyskinesi i strid med koordineringen af bevægelser i tid og rum såvel som i forkert intensitet af visse dele af organer og systemer. Dyskinesi påvirker også indre organer - tarmene, galdeblæren, galdevejen.

[1]

Behandling af dyskinesi med kost

Eksperter mener, at udseendet af dyskinesi i fordøjelsessystemet er forbundet med først og fremmest med underernæring og dårlige vaner i at spise. Kulturen i fødeindtag er lagt tilbage i barndommen, så størstedelen af ansvaret for sygdommens udseende bæres af mennesker, der rejser et barn. Selvfølgelig bør du ikke fjerne ansvaret fra personen for eget helbred. Voksne kan om ønsket ændre de vaner, vaccineres siden barndommen og forbedre deres kost ved at fjerne skadelige fødevarer og retter fra den.

Fremkomsten af dyskinesi kan fremkalde patientens overvældende vægt. Medicinsk statistik viser, at kvinder er mere tilbøjelige til at lide af disse sygdomme end mænd. Dette skyldes det faktum, at overvægt - problemet er mere kvinde end mænd. Derfor er en diæt til dyskinesi i fordøjelsessystemet rettet mod at genoprette den optimale vægt af patienten.

Til de faktorer, der fremkalder dyskinesi, indbefatter det usædvanlige indtag af animalske fedtstoffer. Det samme gælder for simple raffinerede kulhydrater, såsom sukker, slik, chokolade, kager, kager og andre slik.

Behandling af dyskinesi diæt er muligt, hvis du nøje følger visse principper for at spise. Og nogle skal følge hele livet:

• Spis ikke mange fede fødevarer.
• Undgå varmebehandling af produkter ved stegning.
• Organiser regelmæssigheden af fødeindtag og dets fragmentering - mindst fem gange om dagen.
• Spis en lille mængde mad til hvert måltid for at undgå overspisning.

Forværringen af sygdommen kræver en to ugers opfølgning af følgende kost:

• Patientens mad skal knuses stærkt eller tørres. Kød skal snoet gennem en kødkværn.
• Frugter serveres enten bages eller aftørres.
• I de første to eller tre dage med forværring skal bananerne afhentes før måltider og derefter tørres. Og kun for den anden uge efter en forværring er det muligt at overføre til friske bananer.
• Frisklavede saft skal fortyndes med vand. Juice fra grøntsager er udelukket, og saft fra frugt og bær er halvt (eller en tredjedel) fortyndet med rent vand.

Hvad er kosten for dyskinesi?

Når der er behov for at opretholde helbredet ved at ændre madrationen, er det nødvendigt at besvare spørgsmålet - hvad er kosten til dyskinesi?

Diæten for dyskinesi er baseret på principperne om at helbrede sygdomme gennem ernæring:

• Først og fremmest er hovedprincippet i en sådan kost fragmentering af ernæring. I stedet for de sædvanlige tre til fire måltider skal den daglige mængde mad og mad opdeles fem eller seks gange.
• Fødevarer tages i små portioner med hovedmålet - for at undgå overspisning.
• Hovedvægten er på friske grøntsager, frugter, urter og bær. I løbet af dagen skal de spise meget. Hvert måltid skal ledsages af en modtagelse af frugt, grøntsager eller grøntsager.
• Eventuelle retter skal skiver med knuste urter (en eller to spiseskefulde).
• Det er nødvendigt at sige farvel til fede fødevarer og animalske fedtstoffer. Præference gives til vegetabilske uraffinerede olier, men ikke mere end ti gram pr. Dag.
• Stekt, saltet, røget, syltede, krydret mad er også forbudt. Der gives fortrinsret til retter, der er tilberedt med madlavning, dampet eller bagt i ovnen.
• Anvendelsen af simple kulhydrater (tørre kiks, te med sukker, søde retter med sukker) bør minimeres. Den maksimale daglige dosis sukker er 30 gram af dette produkt.

Kost 5 til galde dyskinesi

Kost 5 til dyskinesi af galdekanaler bruges til at forbedre hele fordøjelsessystemet. Langsigtet brug af denne næringsstil har en gavnlig effekt på leverfunktionen, galdeblæren og galdekanalerne. I dette tilfælde mangler patientens krop ikke en nyttig komponent, da alle de nødvendige elementer indføres med mad for at opretholde det optimale niveau af energi og velvære. Ved hjælp af den anbefalede ernæring er det muligt at genoprette det krævede niveau af fedt og kolesterol metabolisme. En yderligere effekt er normaliseringen af funktionen af alle dele af tarmen.

Kost № 5 for dyskinesi bør bruges i lang tid: en og en halv til to år betragtes som den mest minimale anvendelsesperiode. Og ændre diæt, indtast eventuelle kulinariske innovationer kan kun efter høring af en specialist.

Gå til kost nummer fem, rolig ikke at det er forbudt "næsten alt". Dette svarer ikke til de egentlige bestemmelser i kosten, som giver dig mulighed for at forbruge protein og kulhydrater i normale mængder. Naturligvis skal fedtstoffer med ildfaste egenskaber, nitrogenholdige stoffer af ekstraktiv natur og kolesterol afvises "fra bordet". Kødfast konsistens skal tørres eller knuses, ligesom grøntsager, der består af grov fiber. Mel og grøntsager passerer ikke under fremstillingen af forskellige retter, men tørres simpelthen i en stegepande uden fedt og ved en lav temperatur af opvarmning. Der skal tages hensyn til temperaturen på de færdige måltider, der serveres til patienten - de skal have en behagelig temperatur, nemlig 20 til 25 grader og ikke mere.

Det daglige indhold af det nødvendige "byggemateriale" og de nødvendige stoffer fordeles som følger:

• Af proteiner kan du ikke spise mere end hundrede gram.
• Fra fedtstoffer er det tilladt at forbruge op til halvfems gram (hvoraf en tredjedel er vegetabilske fedtstoffer).
• Den tilladte mængde kulhydrater er fra tre hundrede til tre hundrede og halvtreds gram (hvoraf mængden af simple kulhydrater er op til halvtreds til tres gram).
• Det maksimale indhold af kalorier i den daglige kost er fra 2800 til 3000.
• Fra en stor mængde salt skal du afstå: maksimumet kan anvendes fra seks til ti gram.
• Den daglige mængde vand til en patient er op til to liter.

En vigtig nuance af kosten er at tage mad gradvist hver tredje time.

Mad og retter, der anbefales til kost nummer 5:

• Uegnede melprodukter med fyld fra kogt kød og fisk, æbler, cottage cheese - dumplings, dumplings.
• Vegetabilske supper og kornsupper på vegetabilsk bouillon; vegetarisk kål suppe og borsch; mælkesupper med pasta; frugtsupper.
• Kød og fjerkræ med svagfede sorter - kalvekød, magert oksekød, svinekød, kanin, kylling. Fuglen kan bruges uden hud. Kød og fjerkræ koges, bages efter kogning, koges i stykker eller i hakket form.
• Fisk af fedtfattige sorter i kogt og bagt efter kogning. Du kan spise en sild, gennemblødt i mælk; jellied fisk (som først skal koges); fisk stuvet med grøntsager; salater fra fisk og skaldyr.
• Der gives tilladelse til læge-, diabetiske og mælkepølser; skinke - mild og magert mejeripølser.
• Mejeriprodukter med en lav procentdel af fedtindhold - mælk, curdled mælk, yoghurt. Hytteost med et fedtindhold på højst 20 procent, som du kan spise frisk eller lave gryderetter, dovne vareniki og puddinger. Sourcreme kan kun bruges som additiv til retter - salater og så videre.
• Æg kan kun spises, kogt blødt eller i form af dampomeletter.
• Du kan bruge enhver form for korn.
• Alle former for grøntsager (undtagen forbudt), som kan spises fersk, kogt, bagt og stuvet.
• Retter kan smage med saucer - grøntsager, mælkeprodukter, sur, sød grøntsagssauce. Af krydderier og krydderier, kanel, persille og dille foretrækkes.
• Fra salater og snacks kan du spise vinaigrettes, salater fra friske grøntsager med vegetabilsk olie.
• Du kan spise frugt og bær, forberede dem frugtsalater, ikke-sure kompotter og gelé.
• Slik, der er tilladt af kosten - honning, marmelade, slik (med undtagelse af chokolade), jujube, marengs, sneboller.
• Drikkevarer - te, juice fra grøntsager, frugt og bær.

Så med hvad uden fortrydelse er det nødvendigt at forlade længe eller for evigt at optimere sundhedstilstanden? Ud over den generelle liste over retter og fødevarer, der ikke kan spises med dyskinesi (angivet i den tilsvarende sektion), tilføjes de:

• Produkter, der er rige på ekstraktionsmidler, oxalsyre og æteriske olier skal fjernes fuldstændigt og straks. Derfor skal løg, hvidløg, radise, sorrel, spinat og radise sige et afgørende "farvel!".
• Ud over ovennævnte bouillon og supper skal man glemme saltet kål suppe samt en række okroshkah.
• Til de fede typer kød, der er blevet elimineret, tilsættes og biprodukter - lever, hjerner, nyrer.
• Til listen over olieholdig fisk tilsættes og saltes, samt en række kaviar.
• Der var allerede sagt om røget, men du skal ikke kun forlade dem, men med de fleste typer pølser.
• Uegnede produkter omfatter dåsefoder - kød, fisk.
• Larder elskere skal sige farvel til alle dens typer - lam, svinekød, oksekød. Kulinariske fedtstoffer er også udelukket uden nogen beklagelse.
• Røræg i enhver form og kogte stejle æg er upassende mad.
• Du kan ikke bruge fløde og mælk med et fedtindhold på seks procent.

For fuldt ud at forstå, hvad der ikke må spises med kost nummer fem, skal du læse det afsnit, der indeholder forbudte fødevarer og måltider, og derefter tilføje dem ovenstående liste.

[2], [3], [4]

En diæt til dyskinesi hos børn

Det allerførste skridt i tilrettelæggelsen af en kost til barnet vil være en samtale med ham, hvorunder det er nødvendigt at forklare for barnet, at han for sin genopretning må afstå fra forskellige yndlings ting. Nogle af dem er udelukket et stykke tid, og nogle bliver nødt til at blive glemt for evigt.

Barnet bliver nødt til at glemme:

• Is og andre kolde fødevarer og retter.
• Fastfood, færdigretter, cornflakes, popcorn, chips, kiks.
• Carbonated drinks - om "Phantom", "Pepsi-Cola", "Coca-Cola", "Sprite", limonader og andre.
• Mineralvand med gas.
• Tyggegummi.

Kulsyreholdige og kolde drikkevarer og retter er forbudt af visse grunde. Med dyskinesi af galdekanaler kan for eksempel spasme i galdevejen forekomme, hvilket vil føre til forekomsten af et angreb og smertebegyndelsen.

Den komplette liste over forbudte produkter til dyskinesi hos børn er den samme som for voksne. Hvis det er nødvendigt, kan du læse det relevante afsnit om forbudte fødevarer i denne sygdom.

Kost til biliær dyskinesi hos børn fremstilles som følger. Der er mad og retter, der kan spises af børn under sygdom:

• Fra de første retter skal du give præference til grøntsagssupper, grøntsagssupper med croup, vegetarisk borscht og kål suppe, mejeriprodukter kornsupper.
• Af det andet kursus bør præference gives:
  • fedtfattige sorter af kød, fjerkræ og fisk; koge fra dem kogte retter eller dampkoteletter, kødboller, pelmeni;
  • garnishes - ris og boghvede grød, pasta, kogte grøntsager;
  • Mælkegrød (undtagen hirse); damp ostemasse;
  • mejeriprodukter - mælk, kefir, fedtfattig ryazhenka, fedtfattig hytteost, creme fraiche og smør (som dressing), usaltede oste;
  • damp omeletter; æg, kogte blødkogte - ikke mere end to - tre gange om ugen;
  • vegetabilsk olie;
  • tørret hvede brød, kiks kiks, tørre kiks;
  • alle grøntsager, bortset fra forbudt.
• Fra desserter er det nødvendigt at give præference:
  • moden sød frugt; bær - jordbær og jordbær;
  • søde frugtsaft og juice fra bær; kompoter og kisseler; frugt og bærpuré;
  • ikke stærk te;
  • fra slik - honning, marmelade, marmelade, marshmallow, pastille, karamel.

Der er flere nuancer i forberedelsen af retter til børn, der skal overvejes:

• Det er muligt at tilføje løg til de første retter, men det skal behandles i overensstemmelse hermed. Løg skal skæres og hæld kogende vand i femten minutter. Derefter skal du dræne vandet og læg løget i suppen og ikke stege.
• Nogle gange kan du supplere vegetariske grøntsagssupper med kødprodukter. For at gøre dette skal du separat svejse kødboller fra kød og læg dem i en plade med den første skål.
• I supper skal du tilføje en spiseskefuld vegetabilsk olie. Det er også godt at tilsætte den samme mængde vegetabilsk olie i forskellige sidevarme fra korn og grøntsager. Vegetabilsk olie besidder værdifulde kvaliteter - en let cholagogue effekt og også antiinflammatorisk virkning. Når man vælger vegetabilsk olie, bør der gives fortrinsret til uraffinerede olier af indenlandske producenter på grund af deres gode kvalitet.
• Frisk grønt er en uundværlig egenskab af spisebordet for dyskinesi. I knust form skal det føjes til de første retter, poretter og grøntsagssider.
• Et barn på sygdomstidspunktet kan spise en vis mængde slik. Dette er forståeligt fra listen over tilladte fødevarer. Men misbrug ikke slik - de skal spises ikke mere end en gang om dagen. Det er bedre i stedet for sødretter, der indeholder sukker, for at forkæle barnet med bagt æbler med honning, frugtpuréer og damppudder, mousse fra sød frugt eller bær.
• Tørre kiks og tørre kiks kan kun spises med drikkevarer, som morgenmad eller snack. De tjener som et tilsætningsstof til te, compotes, kissels, yoghurt, fermenteret bagt mælk.

[5], [6], [7], [8], [9]

Kost til dyskinesi i tarmen

Tarms dyskinesi er en sygdom, der er kendetegnet ved en overtrædelse af tarmens motorfunktion. Der er to former for manifestation af sygdommen - hypomotorisk (hypokinetisk) og hypermotorisk (hyperkinetisk).

Hypomotorisk dyskinesi i tarmene er en funktionel motorisk lidelse, der er forbundet med et fald i niveauet af peristaltiske. I dette tilfælde har patienten afføring - tarm evakuering forekommer sjældent og i et lille volumen opstår forstoppelse. Patienten er også bekymret over andre symptomer - hævelse og tyngde i tarmen, flatulens - en stærk adskillelse af gasser, smerter i tyktarmen. Lokalisering af smerte kan ikke påvises, patienter klager over, at det gør ondt "overalt i maven."

En af grundene til tarmens hypomotoriske dyskinesi er mad, som kan kaldes "steril" på grund af stærk forarbejdning af fødevarer. For eksempel anser nogle voksne det for nødvendigt at spise for at rydde alle frugter og grøntsager fra skræl - æbler, agurker og så videre. Nogen fra omsorgsfulde mødre vil nippe friske grøntsager og frugter med kogende vand for at dræbe bakterier, i stedet for at skylle dem med rindende vand. Sådanne handlinger er fuldstændig overflødige og fører til fremkomsten af dysbiose og frustration af tarmfunktionerne.

Desuden kan fraværet i surmælksprodukter og produkter og retter fra korn (grød, brød) føre til hypomotorisk dyskinesi i tarmen.

Hypermotor dyskinesi i tarmen er den overdrevne motoriske aktivitet i dette fordøjelsesorgan. Med denne form for dyskinesi opstår tarm evakuering for ofte, således at de gavnlige stoffer har absorberet i tarmvæggen. Der er hypermotor dyskinesi med hyppige paroxysmale smerter - spasmer i forskellige dele af maven og hyppigt opfordrer til at tømme tykktarmen, diarré.

Patologiske ændringer i tarmfunktionerne, der fører til udvikling af hypermotiv dyskinesi, er forbundet med nedsat intestinal mikroflora. Denne proces forårsager fødevarebåren sygdom. Sådanne overtrædelser kan også skyldes langtidsindtagelse af fødevarer, der er uforenelige med den type fordøjelse af fødevarer.

Hypermotor dyskinesi af tarmene manifesterer sig ofte på baggrund af uberettiget sult - forskellige kostvaner til kvinder, halvhungede modeller og modeller.

Kost med dyskinesi i tarmen giver dig mulighed for at normalisere alle tarmens funktioner og forbedre patientens tilstand. Med forskellige former for dyskinesi er der en type diæt. Dette vil blive diskuteret senere i de relevante afsnit.

[10], [11]

Kost til hypomotorisk dyskinesi

Hypomotorisk dyskinesi manifesterer sig i et fald i metaboliske processer og motorfunktion i fordøjelsessystemet. Isoler hypomotorisk (hypokinetisk) dyskinesi i tarmene, galdeblæren og galdekanalerne.

Årsagerne til hypomotoriske lidelser i tarmen blev betragtet tidligere. Kost i hypomotorisk dyskinesi i tarmen kan føre til en normal funktion af fordøjelsessystemet og omfatter følgende principper:

• Mad bør tages ofte og i små portioner.
• Mad skal indtages i varm form.
• Kold mad bidrager til bedre tarm evakuering.
• Teknologien til fødevareforarbejdning er som følger. Retter skal koges dampet, koges, stuves, bages i ovnen.

I patientens kost introduceres produkter, der er i stand til at stimulere tarmens motorfunktioner og etablere en regelmæssig proces til tømning af tyktarmen:

• kogt grød - boghvede, hirse, perlebyg, kogt på vandet;
• grøntsager i enhver form og friske urter;
• frugt og bær i store mængder, især bananer og æbler;
• tørrede frugter - datoer, figner, svesker, tørrede abrikoser;
• fermenterede mejeriprodukter - kefir, ryazhenka, yoghurt, naturlige yoghurt, cottage cheese, forskellige slags ost, creme fraiche
• saft fra friske grøntsager og frugter; Kompotter, frugt og tørret frugt og frugtbær;
• rugbrød og hvedemel fra grovslibning;
• klid, som kan tilsættes supper og korn;
• fedtfattigt kød, fjerkræ og fisk; kødprodukter;
• de første retter - vegetabilsk vegetar, havregryn; borsch, rødbeder, shchi, rassolnik; kold frugt suppe;
• forskellige vegetabilske olier;
• smør og smeltet smør;
• æg, kogt;
• forskellige slik - sukker, honning, is, syltetøj, gelé; søde bør spises i små mængder og ikke mere end en gang om dagen;
• mulig brug af krydrede krydderier
• fra drikkevarer - ikke stærk te og kvass.

Det er nødvendigt at udelukke fra patientens kost (eller alvorligt begrænse) de produkter, der bidrager til fermenteringsprocesser og nedbrydning i tarmen:

• bønner - bønner, ærter, linser, kikærter, sojabønner og så videre;
• kål;
• drue og æblejuice.

Listen over forbudte produkter er som følger:

• fede kvaliteter af kød, fjerkræ og fisk;
• røget produkter;
• korn - ris, mel og havregryn;
• pasta - vermicelli, nudler, pasta;
• fra grøntsager - kartofler, radise, radise, rober, løg, hvidløg;
• krydrede krydderier, krydderier og retter - peber, sennep, peberrod, adzhika og så videre;
• bageriprodukter - brød fremstillet af mel af højeste kvalitet; wienerbrød lavet af smør og blødt wienerbrød; produkter af højeste kvalitet mel - kager og så videre;
• dåse mad;
• kulinariske fedtstoffer af forskellige typer;
• fra drikkevarer - stærk te, kaffe, kakao, mælk, kissel;
• fra slik - chokolade, chokolade slik, chokolade pasta og cremer;
• fra frugt og bær - kvede og blåbær;
• Alkoholholdige drikkevarer af forskellig styrke.

Medicinske urter og gebyrer, der er gode for hypomotorisk dyskinesi i tarmen - buckthorn bark, senna blad, rabarber, zoster. Disse planter har en afførende virkning, som stimulerer tarmmotilitet.

Kost i hypomotorisk (hypokinetisk) dyskinesi i galdeblæren og galdekanalerne vil blive diskuteret i næste afsnit.

[12], [13], [14], [15], [16]

Med hypermotor dyskinesi

Den mad, som patienten bruger under overgangen til kosternæring, skal være mættet med alle de nyttige ingredienser. Den korrekte balance mellem proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer, mineraler og sporstoffer får øget opmærksomhed på grund af at patienten ikke skal svækkes og udtages på grund af overgangen til medicinsk ernæring.

Kosten til hypermotiv dyskinesi i tarmen er slagløs og indeholder vegetabilske fedtstoffer i store mængder. Dette er nødvendigt for at neutralisere virkningen af fiberfuld mat, hvilket medfører en forøgelse af tarmmotilitet og spasmer i den.

I begyndelsen af tilslutning til den nye diæt regime skal du opgive at spise grøntsager. Dette skal ske på grund af, at grøntsager i enhver form er rige på fiber og bidrager til øget tarmmotilitet og forbedrer dens tømning.

Hvis der er mærkbare forbedringer i patientens tilstand, kan du begynde at introducere grøntsager i små mængder. I begyndelsen forbruges de kun i kogt form, og derefter tilføjes de råvarer gradvist.

Frisklavede saft i minimumsdoser tages efter grøntsagerne. Så kan deres mængde bringes op til et halvt glas 2 -3 gange om dagen.

Patienter med hypermotiv dyskinesi skal være forsigtige med brugen af hvedeklid, da de kan forårsage smerter og flatulens. Den oprindelige dosis klid er en teskefuld, som skal tages om morgenen, vaskes med vand. Efterhånden, hvis patientens tilstand forbedres, kan du øge mængden af klid og tilføje dem til din mad.

I hypermotor dyskinesi er det nyttigt at spise mad og retter, der sænker tarmmotiliteten:

1. Blåbær, kirsebær, pære, dogwood, kvede. Disse frugter og bær indeholder en stor mængde af astringerende tanniner, der forankrer afføringen. Det er nyttigt at lave disse frugtdrikke - afkog og kisseler. I sin råform med diarré anbefales det ikke at bruge dem, da de øger tarmens motorfunktion.
2. Stærk te, for det meste grønne sorter; kakao, kogt på vandet.
3. Supper med et stort indhold af slimdannende komponenter, poretter i den revet form; gelé. Disse retter er kendetegnet ved et højt indhold af stoffer, der ikke irriterer mave-tarmkanalen, har en viskos konsistens og langsomt bevæger sig langs tarmene.
4. Ris og semolina er nyttige fra groats.
5. Varme retter og drikkevarer.

Det skal bemærkes igen, at ovennævnte tallerkener og fødevarer anbefales til diarré og er forbudt med forstoppelse.

Diætmenuen for dyskinesi

Den omtrentlige diætmenu for dyskinesi i fire dage er som følger.

Første dag.

• Morgenmad - havregryn, en salat af friske grøntsager med vegetabilsk olie, en svag grøn te med brød.
• Den anden morgenmad er et glas frisklavet frugtsaft, fortyndet med vand.
• Frokost - grøntsagssuppe med vegetabilsk olie, kogt kød, kål salat med vegetabilsk olie, kompot af tørrede frugter.
• Snack - frisk frugt.
• Middag - boghvede grød, salat fra kogt bete med creme fraiche, ikke stærk grøn te.
• Før du går i seng - et glas yoghurt, et hundrede gram gennemblødt svesker.

Den anden dag.

• Morgenmad - cottage cheese med rømme, et glas ryazhenka.
• Den anden morgenmad er frisk frugt.
• Frokost - kornsuppe med grøntsager, kogt fisk, stuvet grøntsager, gelé.
• Snack - compote med tørre kiks.
• Middag - hirsegrød, agurksalat med vegetabilsk olie, lysegrøn te med brød.
• Før du går i seng - et glas kefir, et hundrede gram gennemblødte tørrede abrikoser.

Den tredje dag.

• Morgenmad - mælk ris grød, ikke stærk grøn te med brød.
• Den anden morgenmad er et glas frisklavet frugtsaft, fortyndet med vand.
• Frokost - suppe lean fra forskellige grøntsager med vegetabilsk olie, kødboller til et par, vinaigrette med vegetabilsk olie, compote fra tørrede frugter.
• Snack - frisk frugt.
• Supper - en damp omelet, en salat af friske grøntsager, en svag grøn te med brød.
• Om aftenen - et glas yoghurt, et hundrede gram gennemblødt svesker.

Dag fire.

• Morgenmad - boghvede grød med tørrede frugter (svesker, tørrede abrikoser, rosiner) og honning, ikke stærk te med brød.
• Den anden morgenmad er frisk frugt.
• Frokost - Vegetarisk suppe med vermicelli, kogt fisk, Mos kartofler, salat af friske grøntsager, gelé.
• Snack - frugt compote med kiks kiks.
• Middag - vareniki fra kartofler med creme fraiche, frisk salat.
• Om aftenen - et glas yoghurt.

Kost kost opskrifter

Opskrifter kost til dyskinesi skal opdeles i flere undergrupper. Først og fremmest er skåle, der er nyttige til dyskinesi-hypomotor og hypermotor type, forskellige. Der er også nogle forskelle i kosten for dyskinesi i tarm og galdeblære sammen med galdeveje.

Salat fra kogte rødbeder med gulerødder - er nyttig til hypomotorisk (hypokinetisk) dyskinesi i tarm og galdeblære samt gallekanaler.

Ingredienser: 1-2 rødder, 2-3 gulerødder, uberørt vegetabilsk olie - oliven, solsikke.

Fremstilling:

• rødbeder og gulerødder skal koges; For det første bliver rødbeder kogte, og derefter gulerødder, fordi rødbederne brygges længere;
• Kogte grøntsager rengøres og gnides på en grov rivekniv;
• Lad salaten tilsættes lidt, og tilsæt smag til vegetabilsk olie.

Kødboller fra gedde aborre - er nyttige til alle typer dyskinesi i tarm og galdeblære, galdeveje.

Ingredienser: En frisk rå gedde aborre, et kyllingæg.

Fremstilling:

• Fiskekød er adskilt fra knogler og passeret gennem en kødkværn;
• i det modtagne kød tilsættes ægget, og alt er omhyggeligt blandet;
• Det er nødvendigt at mode små små bolde, omtrentlige i størrelse, som en valnød;
• sæt pande på ilden, bring vandet til kog og salt;
• sæt i kogende vand af kødboller og kog indtil færdig, ca. 7 minutter;
• kogte kødboller kan være lidt saltede og om ønsket hældes med vegetabilsk olie.

Gedde aborre kan froses og koges efter behov. Derefter øges tilberedningstiden til 10 minutter. Følgende side retter vil passe til kødboller: Mos kartofler, boghvede grød. 3.

Gryde med græskar med æbler - velegnet til patienter med hypromotorisk (hypokinetisk) dyskinesi i tarmen og galdeblæren, galdevejen.

Ingredienser: græskar - 150 gram, æbler - 50 gram protein halvdelen af et æg, sukker - en teskefuld smør - 5 gram, rasp - en teskefuld creme fraiche - to teskefulde, mælk - en spiseskefuld semulje - to teskefulde

Fremstilling:

• Græskar til at skrælle og derefter skære sammen med æbler i små stykker;
• læg i en kasserolle, tilsæt lidt vand og læg under låget i lidt tid indtil blødgøring;
• Hakk derefter blenderen i en tyk masse eller knus en krakker;
• I de resulterende kartofler tilsættes mælk og fyres, bringes puréen til kog og sætter mango, bland derefter kartoffelmos;
• Tilsæt derefter smør og sukker, bland
• mos skal afkøles til en varm tilstand og lægge i det et protein, der ikke bør curdle; bland alt grundigt
• form til bagning smøre olien og drys med brødkrummer;
• at lægge der kartoffelmos, til niveau og top med cremefløde
• bage ved en temperatur på 170 grader.

Gryde med græskar med æbler serveres med creme eller frugtsauce.

Kissel fra tørrede abrikoser er en skål godt forberedt til patienter med hypermotiv dyskinesi i tarmen.

Ingredienser: tørrede abrikoser - 150 gram, kartoffelstivelse - en spiseskefuld, vand - fire glas, sukker - til smag.

Fremstilling:

• tørrede abrikoser vaskes og koges, indtil de er kogte i en lille mængde vand;
• så skal du dræne vandet i en anden beholder og forlade til yderligere madlavning;
• tørrede abrikoser gennem en sigte, kolander, knust med en blender;
• Tilsæt den dræne væske, sukker og resterende vand til den tørrede abrikos (lad tre fjerdedele af et glas vand fortyndes stivelsen);
• opløs stivelsen i det resterende vand
• Væske med tørrede abrikoser brænder, koges og forsigtigt hældes i det fortyndede stivelse.
• Geléen skal blandes og slukes straks;
• Den varme væske skal hældes i beholdere og anvendes i afkølet form.

Jam lavet af æbler i en fart - denne søde parabol er nyttigt for alle former for tarm dyskinesi og galdeblære, galdeveje - gipomotornomu (hypokinetisk) og gipermotornaya (hyperkinetisk).

Ingredienser: æbler i enhver mængde, vand, sukker - efter smag.

Fremstilling:

• Æbler skrællet, skåret og rengjort indeni;
• skære æbler i små stykker;
• Hæld en lille mængde vand i panden - for at dække bunden lidt, læg æblerne i en pande, dække og slukke;
• Kontroller æblernes parathed med en ske: Hvis æblerne let kan knædes under presning, skal der tilsættes sukker til dem;
• så bliver alt godt blandet og kogt i fem minutter;
• Derefter overføres kogemassen hurtigt til sterile dåser, som hurtigt skal lukkes med låg og rulles op;
• Denne marmelade opbevares ved stuetemperatur.

[17]

Hvad kan du spise med dyskinesi?

• Forskellige porridges. De indeholder et stort antal komplekse kulhydrater og kostfiber, som stimulerer fordøjelsessystemet. Boghvede, perlebyg og havreflager er nyttige.
• Grøntsager - kartofler, rødbeder, gulerødder, tomater, græskar, courgetter, agurker, blomkål, brusselspirer.
• Friske greens - dill, persille, salat, selleri, spinat.
• Fermenterede mælkeprodukter - kefir, fermenteret mælk, yoghurt, naturlig yoghurt, fedtfattig hytteost, usaltet og fedtfattig ost.
• Frisk, kogt og bagt frugt.
• Frisklavede frugtsaft fortyndet med vand.
• Citrus, fortyndet saft fra dem (undtagen citronsaft).
• Kogt kød af fedtfattige sorter (kylling, kalkun, kanin); retter lavet af dem.
• Fedtfattig kogt fisk - torsk, pollock, flundre, blåhvilling, sølvhake, gedde aborre, keta; retter udarbejdet af dem.
• Vegetabilsk raffineret olie - 10 gram pr. Dag.

Følgende produkter bør begrænses i diæt hos en patient med dyskinesi:

• Manna og ris korn - på grund af at de er meget renset under forarbejdning og ikke indeholder de grove kostfibre, der er nødvendige for normalisering af fordøjelsessystemet.
• Hvidkål, nogle gange, bør begrænses i kosten. Dette skal gøres, fordi ikke alle patienter er godt tolereret grov fiber.
• Sukker - ikke mere end 30 gram pr. Dag.
• Hele-kornbrød, af groft mel eller klid - ikke mere end 150 gram pr. Dag.
• Æg - højst tre stykker om ugen.

Hvad kan du ikke spise med dyskinesi?

• Forskellige bouillon (kød, fisk, champignon) og de første retter, der er kogte med deres hjælp.
• Fedtstoffer - svinekød, and, fårkød, gås; fede retter.
• Fede kvaliteter af kød - svinekød, lam og oksekød; en and og en gåse.
• Fattig fisk - Styr, laks, hellefisk, makrel, sild.
• Grøntsager, der irriterer slimhinden i fordøjelsessystemet - løg, hvidløg, radise, radise.
• Spicy krydderier, krydderier og saucer - peber, sennep, adzhika, peberrod; krydret mad.
• Mayonnaise og ketchup, samt enhver butikssauce.
• Stegte retter og mad.
• Røget produkter, pickles og marinader.
• Alkohol - stærke og svage drikkevarer, herunder brus, samt øl.
• Stærk te, kaffe.
• Shop juice, friskpresset grøntsagssaft, især citronsaft.
• Kakao, chokolade, chokolade slik, chokolade cremer.
• Carboneret mineralvand og kulsyreholdige sød og læskedrikke.
• Is og tyggegummi.
• Instant korn.
• Hirsehakket korn.
• Forskellige nødder.
• Bønner - bønner, ærter, linser, sojabønner og så videre.
• Alle slags svampe.
• Frisk brød og produkter fra dej af friskhed - ruller, hjemmelavede tærter, patties, pizzaer, kager.
• Creme produkter - kager og bagværk.
• Fedtost og fede slags ost.
• Mængden af cremefløde og smør per dag bør begrænses, og i en forværring og slet ikke udelukkes.

Hvis du læser omhyggeligt listen over forbudte ingredienser, kan du opdage, at de fleste af dem ikke bør bruges af raske mennesker. Derfor er problemet - hvad der ikke kan spises med dyskinesi? - Løses ved at skifte mad til kanalen af medicinsk og regelmæssig mad.