Om det er muligt for ammende ost?

Ost, når breastfed kan være meget nyttigt, men i nogle tilfælde kan det skade. Men det fuldstændige mangel på ost i en ung mors kost er også skadelig, da det begrænser hende og barnet i kilden til calcium. Derfor er det vigtigt at forstå, hvilken slags ost du kan spise, når du lakterer, og hvilken vil være meget nyttig.

Fordelene ved ost

Amning er en speciel tid til at spise godt for både moderen og hendes baby. Det er vigtigt for mødre at spise sund mad, fordi den mad, der forbruges af det, videreføres til barnet. Faktisk leverer modermælk den energi, væsker og næringsstoffer, som din baby har brug for. Derudover skal mødre under amning overvåge, hvad de spiser for at opretholde deres vægt og selve laktationsfunktionen.

Moms bør ikke prøve kosten, mens hun ammer, fordi mor faktisk har behov for flere kalorier end det var under graviditeten. At spise godt under amning er den bedste gave, du kan give dit barn, og hjælper mødre med at opretholde en god ernæringsbalance. Du kan spise en bred vifte af fødevarer, men hvis dit barn bliver moody eller er forstyrret af colic, kan kosten af ammende mødre have reel mening. Hold dig væk fra krydrede fødevarer, såsom visse krydderier, herunder kanel, hvidløg, peber og chili. Desuden bør du undgå visse typer grøntsager, der kan gøre dit barn mere humør, som f.eks. Kål, blomkål, broccoli, hvidløg og agurk. Fødevarer rig på jern er gode til at spise, såsom bønner, tørrede frugter, grønne grøntsager, nødder, kød og kylling. Men igen, spis bønner og nødder i små mængder.

Ost i kosten af en ung mor er af særlig betydning, da det er et vigtigt næringselement på grund af calciumindholdet. Andre produkter indeholdende calcium er mælk, calciumberigede fødevarer som korn, saft, soja og risdrik og brød.

Ost fremstilles og anvendes over hele verden. Det er mælkemad fremstillet af presset mælk ostemasse. Forskellige typer er lavet af rå (friske) oste eller modne oste. I sin mest basale form fremstilles ost ved at rulle op mælk, den samme proces, der producerer yoghurt, hvor mælken koagulerer, og stoffet inde i det kan opdeles.

Faste dele (fedtstoffer og proteiner) er opdelt fra væsker (valleprotein og vand), og hvad bestemmer derefter hvilken ost du i sidste ende vil få.

Ost er en lækker og nærende mad, som er meget alsidig. Du kan tilføje det til andre retter eller spise dig selv. Der er mere end 300 slags ost, herunder cheddar, mozzarella, brie, og mange er tilgængelige i forskellige smag, former (stykker, kuber, pinde, spred).

Er det sikkert at spise ost under amning?

Mens du ammer, er det vigtigt at have en sund og afbalanceret kost, der vil være nærende for både dig og dit unge barn. Det er sikkert at spise de fleste typer ost, mens du ammer.

Ost er en opbevaring af næringsstoffer, der vil øge dit helbred og væksten af din baby. Disse næringsstoffer er afgørende for den samlede udvikling af dit barn. Tilføjelse af protein til din kost vil holde din mave fuld og vil ikke tillade dig at snack usund mad. Proteinet er nødvendigt for kroppen at opretholde mange funktioner, fra sund metabolisme til muskelregenerering. Proteinet indeholdt i osten er let fordøjet og er især nyttigt i metabolismen. Protein er også en fremragende energikilde og er et af de vigtigste krav i menneskekroppen.

Ost er en vigtig kilde til kulhydrater. Kulhydrater er brændstof til kroppen. Menneskekroppen arbejder på kulhydrater og kræver, at de genererer energi. Ost indeholder mælkecarbohydrater, som er ødelagt i form af glucose og sukker. Men mængden af kulhydrater du kan få fra at spise, afhænger af hvilken type ost du spiser.

Ost er kilden til fedt. Omega 3 og 6, sammen med de aminosyrer, der er til stede i osten, kan forbedre nerves og hjernens arbejde. Kroppen kræver kolesterol i form af godt fedt til at udføre sine daglige rutiner for at holde dig i stand og forhindre sygdom.

Afhængigt af vores aktivitetsniveau har vores knogler tendens til hurtigt at miste deres helbred. I dette tilfælde kan ost være et glimrende supplement til din kost. Dette skyldes, at nogle sorter ikke kun er rige på calcium, men også et kompleks af vitamin B. Vitamin B hjælper med at fordele calcium gennem hele kroppen. Calcium vil også hjælpe med at styrke dine knogler og tænder og forhindre udbrud af osteoporose.

At spise ost sammen med en velafbalanceret kost vil hjælpe dig med at absorbere mindre kulhydrater og kontrollere blodsukkerniveauet.

Ost er også en rig kilde til zink og biotin. Zink fremmer vækst og reparation af dit væv. Derfor vil brugen af lækker ost ikke blot hjælpe med at forkæle smagsløgene, men også for at øge hastigheden af nyttiggørelse. Ost forhindrer også makuladegenerering af nethinden, holder huden sund og gør dine negle stærke. Biotin hjælper med at forhindre hårtab, hvilket er en almindelig klage blandt unge mødre.

Vi kender alle fordelene ved yoghurt som et probiotisk, men det er ikke det eneste produkt, der indeholder gode bakterier. Gode bakterier til stede i osten hjælper med at opretholde tarmhelsen.

Du kan spise alle solide typer oste, da de modner og indeholder salt, hvilket reducerer faren for barnet. Upasteuriserede bløde oste (og andre upasteuriserede mejeriprodukter) kan bære bakterier kaldet listeria. Ost skal laves af pasteuriseret mælk (pasteurisering dræber kroppen af listeria), men importerede oste kan være et problem. Listeriose er normalt en mindre influenzalignende sygdom hos raske voksne, men kan forårsage alvorlige problemer hos kvinder og småbørn.

Så moderen kan spise bløde oste som feta, queso blanco, queso fresco, Brie, Camembert ost, blåskimmeloste med et fedtindhold og Panela, medmindre de er mærket som lavet med pasteuriseret mælk.

Hvor meget ost kan en ammende mor? Dette spørgsmål er meget individuelt. Det er nødvendigt at tage hensyn til, at størstedelen af oste - herunder Brie, Stilton, Cheddar, Double Gloucester - indeholde 20 til 40 gram fedt pr 100 g fødevarer, der indeholder mere end 17 gram fedt pr 100 gram, som anses for højt indhold af fedt. Nogle oste kan også have et højt saltindhold - mere end 1,5 gram salt pr. 100 g betragtes som højt. Brug af for meget salt kan bidrage til forskellige overtrædelser. Derfor er mængden af ost pr. Dag bedre begrænset til 60 gram.

Hvilke oste er nyttige?

Fordelen ved ost afhænger af dens type, mængde og anvendelsesmåde. Forskellige oste har en anden sammensætning af vitaminer og elementer, som skal tages i betragtning, når du fodrer barnet og vælger hendes kost.

Forarbejdet ost

Det bruges oftest, da det er den mest tilgængelige og mest behagelige smag af ost. Har du nogensinde spekuleret på, hvorfor det er sådan? Den første antydning er, når du vender om en pakke smeltet ost og se en liste over ingredienser en kilometer lang. Dette er ikke en frisk gårdost med tre eller fire ingredienser. Dette materiale indeholder mejeriprodukter, emulgatorer, mættede vegetabilske olier, overskydende natrium, madfarvestoffer, konserveringsmidler og sukker.

Mange producenter hævder, at deres produkt er fremstillet af ægte ost, men rågrundlaget er signifikant omdannet til det tidspunkt, hvor det forarbejdede produkt er afsluttet. Forarbejdet ost er faktisk et omhyggeligt gennemtænkt og massivt produkt, der er designet til god smag og god funktion på massemarkedet for fødevarer til en meget lav pris.

Nogle forarbejdede oste er så kunstige, at de ikke kan betegnes som "ost", så det hedder "ost".

Smeltet ost indeholder faktisk mange elementer ud over selve osten. Emulgatorer: De tilsættes for at holde smeltet ost på en jævn tekstur i hele produktet, såvel som under dens smeltning. Omvendt har naturlig ost tendens til at udskilles i stykker protein og flydende fedt, når det opvarmes.

Nogle gange er stivelse også brugt til at forbedre tekstur. Forarbejdet ost smelter, spredes og strækkes jævnt uden at ændre tekstur eller størkning.

Vegetabilske olier: forskellige sorter af vegetabilske olier, såsom sojabønne, solsikke, raps og majsolie, anvendes i forarbejdede osteprodukter at forbedre smagen og teksturen. De tjener også som billige fyldstoffer til at øge produktet for at bruge mindre ægte oste.

Natrium og sukker: Forarbejdet ost indeholder normalt mindst dobbelt så meget natrium som ved produktion af naturlig ost. Dette skyldes, at fødevareproducenterne er blevet kloge til bestemte kombinationer, som mest effektivt stimulerer vores smagsløg og hjerner. Sammen med smagen af emulgatorer og fedtstoffer fra vegetabilske olier er forarbejdet ost et omhyggeligt gennemtænkt produkt, som du elsker bare på grund af dette.

Konserveringsmidler. Et af de vigtigste attraktive punkter for oste, som mad, er en lang holdbarhed. Dette opnås gennem en række tilsætningsstoffer, som bevarer produktet for længere opbevaring og derfor reducerer sandsynligheden for tab af indkomst. Nogle almindelige konserveringsmidler omfatter sorbinsyre og natriumcitrat. Nogle forarbejdede oste er så tungt på disse tilsætningsstoffer, at de ikke engang skal afkøles. Prøv at efterlade et stykke smeltet ost på vindueskarmen, og efter nogle uger bliver den brun og begynder at tørre ud, men det vil ikke ødelægge som kefir. Dette skyldes, at mikroorganismer ved, at der ikke er noget nyttigt i dette produkt.

I betragtning af alle disse faktorer anbefales den smeltede ost ikke at spise ved fodring, da dens fordel er minimal. Kan den forarbejdede ost være nyttig, hvis den er lavet af kvalitetsost uden tilsætningsstoffer.

Pølseost

Henviser til en række forarbejdede ost, så anbefalingerne til dens anvendelse er de samme.

Hård ost har et meget stort arsenal af produkter, som er repræsenteret af mange typer ost. Alle disse typer af ost er meget nyttige for en ammende mor, og hver sin slags indeholder mange nyttige elementer. Enhver hård ost er en rig kilde til magnesium og en butik af mikroelementer af zink og selen. På grund af den specifikke sammensætning af mineralforbindelserne i osten hjælper et stykke hårdt ost i slutningen af måltiden til en vis grad for at forhindre tandskade eller risikoen for tandkarameller.

Ost indeholder flere mikronæringsstoffer - relativt mange fedtopløselige vitaminer (A og D) og flere vandopløselige B-vitaminer. Bakterier, der er aktive i ostebehandling, producerer repræsentanter for sidstnævnte gruppe.

En 100 gram ost indeholder mindst en tredjedel af det anbefalede daglige indtag af vitamin B12.

Ost indeholder et stort antal calcium- og fosforforbindelser, som let absorberes af menneskekroppen og overføres også til modermælk. Disse to elementer bevares i oste, primært fordi de er forbundet med mælkeproteiner. Det er også godt at vide, at både forholdet mellem calcium og fosfor og indholdet af mælkefedt i osten understøtter deres absorption.

Alle andre nyttige egenskaber ved hård ost er også præsenteret i forskellige typer.

Adyghe ost

Produceret af cirkasiske folk, der bor i Tyrkiet, Jordan, Syrien, Israel samt republikkerne Adygea. I øjeblikket kan denne ost findes på de lokale markeder i mange byer. Adyghe-ost indeholder alle fraktioner af mælkeprotein, og da det er produceret af fuldmælk, er det ret rigt på fedtindholdet. Dette er også et vigtigt træk, at den tørrede ost kan opbevares i lang tid.

Traditionel Adyghe-ost er hovedsagelig fremstillet af koe- og fåremælk i familiebedrifter. Denne traditionelle slags ost har en høj næringsværdi, unik smag og aroma. Adyghe-ost indeholder proteiner, calcium, fosfor, riboflavin, vitamin B12, magnesium. Derfor kan inkluderingen af denne ost i kosten være meget nyttig til berigelsen af din modermælk med nyttige elementer.

Ost med skimmel

Den har en blågrøn farve, så det kaldes også blå ost. Blå farvetone, til stede i ost, på grund af tilstedeværelsen af bakterier, der begynder at alder, hvilket giver dermed osten dens karakteristiske blå nuance. Disse oste fremstillet plettet sin karakteristiske blålig udseende skimmel strimler dannet af penicillin kulturer, der løber ud i ost eller hytteost. Ost kan fyldes med Penicillium glaucum eller Penicillium roqueforti såvel som lactobaciller. Denne produktionsproces betyder, at modne formede oste er rige på en række svampe, bakterielle organismer, der ikke findes i anden ost. Uanset hvilken sort du vælger, er blå oste rig på protein, fedt, vitaminer og mineraler. Blot en ounce af blåskimmelost vil give dig 6,07 gram protein, 8,15 gram fedt, men blot 0,66 g kulhydrater, hvilket gør det godt for unge ammende mor, der ønsker at komme i form efter fødslen.

Der er forskellige slags ost, såsom Roquefort, Danabloo, Gorgonzola og Blue Stilton. Det er lavt i kalorier og er fyldt med forskellige næringsstoffer, der er nødvendige for vores krop.

Den rå ost indeholder et højt fedtindhold - ca. 28 gram pr. Ounce - men det kan også indgå i en sund kost som en kilde til mange ernæringsmæssige fordele. Blåost indeholder en række vigtige vitaminer og mineraler, herunder vitamin A, vitamin D, retinol, natrium og zink. Selv om det ikke nødvendigvis er en vigtig kilde til mange af disse, indeholder blåost også fordelagtige mængder af andre mineraler og vitaminer. En portion blåost indeholder 7 mg magnesium, som styrker knoglerne og udfører andre vigtige funktioner. Blåost indeholder også en gavnlig mængde vitamin B-12, som hjælper i den korrekte funktion af nervesystemet.

Kalium er et vigtigt element i kroppens korrekte funktion. Som en vital komponent i muskelkontraktion hjælper kalium med hjertefunktion og fordøjelse. En servering ost med skimmel indeholder 73 mg kalium, som i kombination med andre kilder kan hjælpe med at opnå det anbefalede daglige indtag for ammende mødre ved deres øgede behov.

Tilføjelse af ost med skimmel til kost af en ammende moder kan bidrage til at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdom. Undersøgelser har vist, at folk, der bruger blåost regelmæssigt, har en lavere risiko for at indgå i kardiovaskulære sygdomme end deres kollegaer, der ikke bruger det. Blåost hjælper også med at sænke kolesterolet og forhindrer betændelse i arterien og blodpropper i blodårerne eller arterierne.

Tilføjelse af blå ost til kosten reducerer risikoen for udvikling af arthritis, og hjælper også med at bekæmpe det.

Blåost

Meget god kilde til calcium. En portion blå ost indeholder ca. 150 milligram calcium. Således forbruget af blå ost gør dine knogler sunde og hjælper med at forebygge sygdomme som osteoporose.

Næringsstoffer, der findes i blå ost, hjælper med at øge hukommelsen. Forbruget af blå ost forbedrer hjernecellernes funktion.

Blåost

Meget god kilde til fosfor. Denne ost indeholder mælkeprotein, så de, der ikke kan drikke mælk direkte på grund af lactoseintolerans, kan spise blå ost for at få det nødvendige protein, når de lider.

Undersøgelser har vist, at forbruget af ost med skimmel øger immunforsvaret. Blåost har antiinflammatoriske egenskaber. Det hjælper således med at bekæmpe forskellige inflammatoriske problemer i vores krop.

Med andre ord spiller den en vigtig rolle i forebyggelse af sygdomme, hvilket giver os et stærkt immunsystem.

På grund af en sådan række nyttige elementer og egenskaber anbefales ost med skimmel enestående som en god diætprodukt. Men det er vigtigt ikke at begynde at eksperimentere med sådan ost, når du fodrer, og spiste ikke denne slags ost før. Efter alt kan dit barn ikke tage dette produkt godt, idet der også tages hensyn til dets specifikke lugt. Derfor er det nyttigt at spise sådan ost, hvis din baby tolererer det godt.

Røget ost

Det har en dyb aroma af røget mad, hvilket gør det til en delikatesse på grund af dens behagelige smagskvaliteter. Selvom du i visse tilfælde kan spise sådan ost, men langvarig brug ikke kan være meget nyttigt for helbredet, især når du fodrer en baby.

Hvad er røget produkter? Produkter udsat for røg fra kilden, normalt træ. Rygeprodukter gøres normalt for at forberede eller bevare dem i længere tid. Røget produkter er ofte ikke fuldt forberedt. Røgprocessen producerer også skadelige kræftfremkaldende stoffer, såsom nitrit og nitrater i ost. Dette kan være skadeligt for din baby. Denne ost har en udtalt lugt, og som du ved, trænger alle de stærke lugte ind i modermælken. Derfor kan barnet nægte at spise brystet, hvis han ikke kan lide denne smag af mælk eller lugten.

Ostgrisehale henvises til røget oste, så dets anvendelse bør begrænses.

Ost af Suluguni

Dette er en blød marineret ost produceret i Georgien, mere specifikt i Samegrelo regionen. Den er lavet af ko, bøffel, ged eller fåremælk. Det kan også fås fra en blanding af disse stoffer. Denne halvhårede ost har en mælkeagtig smag, som er lidt sur med et strejf af saltholdighed. Det betragtes som den bedste saltede ost. Det har også en dybere tekstur.

Alle de nyttige egenskaber ved mælk er indeholdt i denne ost, da den er kogt med minimal varmebehandling. Denne ost indeholder vitaminerne B1, B2, PP, E, C, D, svovl. I Georgien blev sådan ost altid givet til syge børn, fordi de troede at det bidrager til en hurtig genopretning. Derfor kan moderen i løbet af amning spise sådan ost, men du skal tage hensyn til saltbalancen og dens friskhed.

Curd OST

I årtier har det været en traditionel mad takket være dens alsidighed, højt proteinindhold og næringsindhold, hvilket giver mange sundhedsmæssige fordele.

For 100 g ostemasseost er energi 86 kalorier, protein 1,6 g, fedt 0,1 g, kulhydrater 4,4 g.

Den makronæringsmæssige sammensætning af ostemassen er en af hovedattraktionerne for de unge ammendees og deres babyers sundhed.

Ligesom mange andre "dyrkede" mejeriprodukter er ostemasse ost relativt høj i kostprotein i forbindelse med forbedret fedt tab. 100 g hytteost (en forholdsvis lille del) indeholder ca. 11-12 g protein, hvilket er ca. 20% af sygeplejersens daglige behov.

Den type protein, der er indeholdt i ostemassen, er overvejende kasein. Det er et langsomt fordøjeligt protein, der findes i mange mejeriprodukter og er æret for sin langsomme fordøjelse, som mange tror, at dette gør det til en fremragende kilde til protein til forbrug inden søvn. Tanken er, at kasein vil stimulere muskeludvinding under søvn, og genoptage energi. Hvis moderen fodrer barnet om natten, kan hytteosten skabe en god balance mellem nyttige proteiner, som samtidig giver den nødvendige energi til moderen.

Profil af fedt hytteost er også en stor appel - mens det samlede fedtindhold er relativt lav (med udførelsesformer for lavt fedtindhold og uden fedt), fedtstof, som den indeholder, er en blanding af en god kvalitet af mættede og umættede fedtstoffer.

Mikronæringsstoffer er, hvad der normalt bestemmer hvilke fødevarer der er "sunde" og som ikke er. Når vi forestiller os en sund kost, er den normalt fyldt med farverige grøntsager, højkvalitets animalske proteiner og forskellige planteprodukter.

Ligesom mange dyr eller mælkeprodukter, ost er rig på forskellige vitaminer B. De har tendens til at være forbundet med den rette fremstilling og funktion af enzymer, hvilket gør dem til en integreret del af at opretholde den muskel-bygningen, fedt tab, immunfunktion, sundhedstilstand af blodet og mange andre vigtige processer . En ammende mor kan erhverve omkring 7% af de daglige behov B12 100 g ostemasse (en relativt lille mængde, afhængigt af hvordan man spiser) - vitamin, som er næsten fuldstændigt fraværende i vegetabilske produkter. Der er sammenlignelige mængder vitamin B2, vitamin B5 og vitamin B9, hvilket gør det til en relativt nyttig kilde til kalorier, næringsdrivende mejeriprodukter. Dette gør det til et fremragende valg for morfiskere, der ikke kan få hele B-vitaminer fra plantekilder.

Vitamin A findes også i rimelige mængder i kvark, med ca. 5-7% af vores daglige behov er indeholdt i beskedne portioner 100 g vitamin A er forbundet med korrekt immunfunktion og sundhed i huden og andre væv.

Vitamin D er en af de mest almindelige mangler, der observeres hos børn i de første tre år af livet. D-vitamin kommer fra en række kilder, en af de vigtigste er syntesen i huden, når vi er i sollyset. Ikke desto mindre har alle babyer ekstra tilskud af dette vitamin i kosten, og forbruget af ostemasse af moderen kan give et fremragende udbud af det. Curd og mange mejeriprodukter er gode kilder til diæt D-vitamin. Dins primære rolle i sundhed og produktivitet er at bevare knogletætheden og absorbere calcium i benet.

Hytteost er en fremragende kilde til calcium og med D-vitamin kan vi give os den synergistiske fordel ved to sporstoffer. Et andet, ofte glemt mineral er kalium. I kombination med calcium er dette mineral forbundet med mineralbenetæthed. Calcium og kalium er de to vigtigste mineraler, der udgør den stive "ydre" af knoglerne - hvilket giver vores krop en tilstrækkelig forsyning af begge disse næringsstoffer, er det en god måde at sikre, at barnet i løbet af dets intensive udvikling vil have alle de nødvendige mineraler.

Curd ost er fyldt med selen - en mikroelement, der har en dyb antioxidant. Antioxidanter beskytter celler fra frie radikaler, som ellers kunne skade DNA.

En række af sådanne fordele samt tilgængeligheden af ostemasse ost i prisen bør lede mor til det faktum, at når man ammer sin kost flere gange om ugen skal være til stede ostemasse ost.

Cremeost

Produceres normalt fra mælkebøfler, køer, får eller geder i forskellige teksturer, dufte og former. Det er vigtigt at syrne mælken og inkludere det fermenterede rennet enzym for at forårsage koagulering. De adskiller de faste partikler og presser dem ind i deres endelige form. Således har ost en kombination af fedt og protein fra mælk. Selvom cremen ost er en blød smagende frisk ost, kommer den med et meget højt fedtindhold.

Den sædvanlige flødeost er høj i mættet fedt, hvilket ikke er så sundt, især til din kardiovaskulære sundhed. Det bidrager også til arthritis, type 2 diabetes og hukommelsestab. Hvis du vælger fedtfattig flødeost, vil en spisesked af denne ost have færre kalorier. Det er meget sundere og er et godt valg, selvom du kan lide flødeost.

Cremeost har en stor koncentration af vitaminer og mineraler. Den indeholder vitamin B12, vitamin A og vitamin K2. Den indeholder calcium og zink. Selen er et kostmineral, der spiller en afgørende rolle i vores krops funktion.

Cremeost har i sin sammensætning konjugeret linolsyre. Disse syrer i osten bliver fede til energi, og er også en antioxidant og virker som et antiinflammatorisk middel.

Da ost er et mejeriprodukt, har det samme næringsstoffer, som du kan finde i yoghurt eller mælk. Kasein er et protein af høj kvalitet. De fleste proteiner indeholder caseiner, som er rige på essentielle aminosyrer.

Derfor kan cremeost, når man vælger den mindste mængde fedt, være en meget nyttig næringsstof til pleje mødre.

[1]

Gedost

Lavet af gedemælk og fås i bløde og hårde former, såsom anden ost. For dig er det sundere og bedre end ost fremstillet af komælk. Ud over at have flere næringsstoffer end andre typer ost, er der flere andre interessante fordele for gedens ost.

Gederost er et fedtfattigt alternativ til ost. Det indeholder mindre fedt end andre former for ost, og erstatning af almindelig ost med gedeost kan hjælpe dig med at reducere mængden af mættet fedt og kolesterol i din kost. Gederost indeholder lidt mere end halvdelen af mængden af fedt end almindelig ost. Og når det mættede fedt nås, indeholder gedeost kun halvdelen af det samme som i normal ost.

Gederost indeholder færre kalorier end nogen anden form for ost fremstillet af komælk. Ideelt set vil du effektivt reducere 200-300 kalorier fra din kost, hvis du erstatter cheddar med gedost.

Men hvis vi taler om ammende mødre, indeholder gedemælk betydeligt mindre lactose end almindelig mælk. Lactose går normalt tabt, når osten rystes, og gedeost indeholder således en usædvanlig lav mængde lactose. Dette gør det til en ideel ost, da børn ikke har kolik at forbruge et sådant produkt.

Gederost indeholder mindre end halvdelen af natriummængden end almindelig ost. Overdreven natrium kan føre til kroniske tilstande og potentielt dødelige sygdomme, såsom et hjerteanfald og endda et slagtilfælde.

Gederost er ikke så rig som almindelig ost i form af proteinindhold, men det giver en anstændig mængde næringsstoffer, der er tilstrækkelige til, at kroppen fungerer korrekt.

Gederost indeholder flere mineraler og vitaminer end koost. Det er især rig på vitamin D og vitamin K, og indeholder også den samme mængde vitamin A som koens ost. Gederost indeholder også B-vitaminer, såsom thiamin, niacin og riboflavin. Riboflavin er et vigtigt vitamin, der fremmer vævs sundhed. Da din krop ikke producerer disse essentielle vitaminer og mineraler alene, kan gedost give en konstant kilde til disse vigtige vitaminer til babyen også.

Gederost er især rig på calcium med en højere koncentration af calcium sammenlignet med koost. Calcium er særlig vigtigt for kroppen, det hjælper med at styrke knogler og tænder og beskytter dig også mod sygdomme.

Så nu, når du ved om de fantastiske sundhedsmæssige fordele ved gedeost, skal du tænke på at erstatte den sædvanlige ost med gedeost, især med amning.

Hjemmelavet ost, det vil sige hytteost fremstillet af komælk, har sine egne nyttige egenskaber, men det erstatter ikke nogle typer hård ost. Derfor skal du spise og hårde oste og blød surmælk.

Ost Bree 

Meget nyttigt for mødre, når de lider. Først og fremmest giver den din krop en energikilde, som dine celler kan bruge til daglige aktiviteter. Hver bree portion indeholder 95 kalorier, hvilket er næsten 5% af det daglige kalorieindtag. Da brie er energisk tæt mad, er dette resultatet af kulhydraterne indeholdt i det. Hver ounce indeholder 0,13 g af de samlede kulhydrater, alt i form af sukker. Som et resultat gør Brie en lækker tilføjelse til lav-carb diæter. Bree er også lav-lactose, så folk med mild laktoseintolerans må ikke mærke alvorlige bivirkninger, når de spiser osten.

De fleste kalorier i brie er en kilde til protein og fedt. Hver servering af ost indeholder næsten 6 gram protein og næsten 8 gram fedt, herunder 5 gram mættet fedt. Proteinet i brie er et komplet protein og giver alle de aminosyrer, som kroppen skal modtage.

Forbruget af brie øger også indtaget af flere vitaminer. Ost indeholder flere vitaminer B, herunder vitamin B-12, folinsyre, niacin og riboflavin. Sammen hjælper disse vitaminer kroppen med at ødelægge proteiner, kulhydrater og fedtstoffer, så din krop kan modtage nyttig energi fra din mad. Det indeholder også vitamin A, hvilket er vigtigt for immunfunktion, samt for sund hud og hår. Bree indeholder D-vitamin, et næringsstof, der er vigtigt for babyens helbred.

Bree indeholder også en række vigtige mineraler, som hjælper med at opretholde dit helbred. Hver servering af ost indeholder calcium, magnesium og fosfor - alle de mineraler, der udgør dit knoglevæv. Det giver også en kilde til zink, et næringsstof, der understøtter det enzym, der fungerer i dine celler, såvel som selen, en antioxidant.

Ost Tofu

Det er en vigtig kilde til protein, især for veganer og vegetarer, som ofte findes blandt unge plejemødre i dag. Tofu produceres ved koagulering af sojamelk for at skabe cottage cheese. Derefter presses hytteosten og komprimeres i gelatinøse hvide blokke, der er anerkendt som Tofu.

Det indeholder også isoflavoner, såsom phytoøstrogener. Isoflavoner kan besidde både østrogenagonister og østrogen-antagonistiske egenskaber. De kan hjælpe med at beskytte mod visse former for kræft, hjertesygdomme og osteoporose. Dog kan overdreven forbrug også medføre visse risici.

Derfor kan en sådan ost være en nyttig kilde til protein til et begrænset antal ammende mødre, men det er ikke værd at skifte mælkeprodukterne med denne slags ost.

[2]

Russisk ost 

Han er en af repræsentanterne for klassiske hårde oste. Denne ost har mange nyttige egenskaber af alle slags oste, men du skal overveje indholdet af salt og fedt i det. Derfor, for ammende mødre, der ikke kan lide eksotiske osteformer, kan en sådan ost være et alternativ og skal være i kosten.

Ost, når amning er ikke kun et nyttigt produkt, men også nødvendigt i kosten. Nødvendigt i moderens kost bør være hård ost og blød ost, mindst adskillige gange om ugen, hvilket vil sikre det fulde indhold af alle næringsstoffer og vitaminer.