Diætbord nummer 10: liste over tilladte og forbudte fødevarer, opskrifter

Kosten, opkaldt diet №10, er beregnet til patienter med hjerte-kar-problemer, især i tilfælde af kredsløbssvigt i І-ІІА grad. Der er ikke for mange begrænsninger i det; faktisk kostbord nummer 10 - en sund kost, nyttig for alle mennesker. Mindre salt, væske, irriterende og irriterende, moderat kogning af produkterne, med undtagelse af tunge måltider - ikke så stort et gebyr, hvis gengæld får du et sundt hjerte og blodkar, og på samme tid - en slank figur.

[1],

Indikationer

Varianter af et spisebord №10 er beregnet til patienter med problemer med hjerte og blodkar. Indikationerne for udnævnelsen er som følger:

• hypertension;
• kredsløbssygdomme (iskæmi);
• arytmi, hjertefejl
• genopretning efter et hjerteanfald
• højt kolesteroltal;
• ophobning af væske i væv i forbindelse med hjertesvigt og nyresvigt
• arteriosklerose af blodkar.

Diet №10 er kendetegnet ved følgende funktioner:

• Reduceret ved at reducere fedt og kulhydrater med kaloriindhold
• væsentlig begrænsning af bordsalt og groft fiber
• et fald i normen for at drikke til 1,1 liter;
• udelukkelsen af akut, irriterende, svær at fordøje, fremmer meteorisme fødevarer;
• en stigning i mængden af kalium og magnesium, alkaliske produkter.

Under madlavning anbefales mild behandling, dvs. Kogning af kød og fisk, og uden salt, brug af varme, men ikke varme retter, fem måltider, lige dele.

Energiets værdi bestemmes afhængigt af scenen og symptomerne på patientens patologi, alder og vægt. Den optimale andel af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater er 80: 70: 350.

Den daglige del af mad skal opdeles i ikke mindre end fem receptioner, den sidste af dem - ca. Tre timer før sengetid. Derefter må man kun drikke et glas kefir.

[2]

Kost №10 for hjertesygdomme

Det er usandsynligt, at nogen er opmærksomme på hjertets ekstraordinære betydning som et fysiologisk organ. Derfor er holdningen til ham ekstremt følsom og forsigtig. Trods alt er hjertesygdomspatologien stadig den største dødsårsag i udviklede lande.

Fødevarer har forskellige virkninger på hjerteaktiviteten, så der er udviklet særlige anbefalinger til fodring af kernerne, som er grundlaget for diæt nr. 10 i hjertesygdomme. Da hjertepatologier er mange, og de skyldes forskellige grunde, er diætbord nr. 10 specificeret afhængigt af dem. Hvis du overvejer de mest populære sygdomme som angina, hjerteanfald, arytmi, hjertesvigt, varierer diæt nr. 10 for patienter med sådanne diagnoser i nogle accenter.

• Angina er forårsaget af spasmer eller indsnævring af koronarbeholderne, gennem hvilke blodet går ind i myokardiet. For at forhindre det behøver du en tilstrækkelig mængde kalium og magnesium. Disse mikroelementer leverer nødder, korn, kartofler, græskar, jordbær, mango og byg til kroppen. Skadelig i dette tilfælde er alle mejeriprodukter og kødprodukter med højt fedtindhold, fastfood, salt mad, alkoholholdige drikkevarer.

Med hjerteinfarkt, går en del af hjertemusklen på grund af koronararterieeklusion uretmæssigt. For at genoprette behovet for at reducere belastningen på hjertet og blodkarrene. Til dette formål skal du spise frugt, nødder, grøntsager, kartofler, klid, olivenolie, fisk. Til forbudte frugter er fedtstoffer af animalsk oprindelse i alle arter, alle slags pølser, stegte og fastfood, slik, alkohol, salt mad.

• Arytmi er en krænkelse af hjertefrekvensen. Ved alvorlige svigt fører dette til svigt og efterfølgende hjertestop. De bedste forebyggende produkter - beriget med kalium, og også magnesium og calcium. Disse er tørrede frugter, ribs, bananer, kartofler, persille, frø, honning, kål. Under forbuddet - alkohol, energidrikke, for fed mad.

Essensen af hjertesvigt er, at kroppens hovedmuskel ikke er i stand til at pumpe nok blod. For at rette op på situationen har kroppen behov for produkter, der indeholder vitamin B1, samt et sæt "hjerte" -mikroelementer: kalium, calcium, magnesium. Samtidig bør kosten hjælpe med at fjerne overskydende væske. For at stimulere hjerteaktivitet indbefatter diætet tørrede frugter, hunderose, citrus, kål, korn, currants, kirsebær, hindbær og produkter fra surmælksgruppen. Det er nødvendigt at minimere forbruget af salt og sukker for helt at forlade alkohol.

[3], [4], [5],

Kost №10 med hypertension

For hypertensive patienter anbefales det at spise tabellen nummer 10 med en væsentlig begrænsning af drikke: op til 800 ml. Patienten må nægte brug af supper, og deres flydende produkter bruger te med mælk, bygdrik, juice, rent vand.

Retningen af kosten er vegetarisk. Dette er ikke et meget strikt fødevaresystem, der kombinerer i et rimeligt forhold til grøntsager og ikke-fede kødprodukter. Periodisk, ikke så nyttigt, men elsket af patientens retter. Den daglige menu til kost nr. 10 indeholder et fem gange måltid: første og anden morgenmad, frokost, eftermiddagsmad, aftensmad og yoghurt til natten. En omtrentlig variant af en daglig ration:

• 1.Prottaja grød fra havre eller boghvede groats, en omelet fra æggehvider (eller blød hytteost), te med mælk.
• 2.Yoghurt og kiks eller bagt æble.
• 3. Dampkoteletter fra kylling, kogt blomkål, courgette eller andre grøntsager, kompote af friske bær.
• 4. Okse af hytteost, æbler og gulerødder, kissel.
• 5. Fisk (kogt eller bagt), grøntsagspot, vildsvin.
• 100 g kefir (kort før søvn).

Favorit af mange et dampomelet anbefalet af diæt nr. 10 for hypertension og andre patologier i det kardiovaskulære system, fremstilles af to æg og 120 ml mælk. Cremet blanding med tilsætning af en teske olie blev anbragt i en damper eller dampbadet, derefter gryden sættes over en gryde med kogende vand. Efter ca. 15 minutter er omelet klar. Til skift i en skål tilføjes skiver af grøntsager eller grøntsager.

I tilfælde af hypertensive kriser bør de første dage efter en kritisk tilstand foretages lossning ved kun at anvende grøntsager, korn, frugter. Salt så meget som muligt ignorere og brug det ikke under madlavning, og tilsæt en skål lige før måltiderne. Yderligere ernæring efter krisen bør omfatte nyttige fedtsyrer, der er rige på marine produkter. Begræns væsken til 1 liter.

[6], [7], [8],

Kost №10 med aterosklerose

Kost №10 åreforkalkning rettet mod en normalisering af stofskiftet, især i myokardiet, hvilket reducerer blodets koagulation, styrkelse af de hjerte-kar-og nervesystem. Af de nyttige produkter, der anbefales til overholdelse af diætbord nr. 10, kan du lave mad til hele familien, hvilket vil give glæde og gavn for både børn og voksne.

Et vigtigt aspekt ved anti-sclerotisk kost nr. 10 er justeringen og det optimale forhold mellem alle ernæringsmæssige og vitale komponenter. De grundlæggende regler er som følger:

• En mad i en tilstand med korte pauser mellem måltiderne.
• Afbalanceret af alle kriterier.
• Stew og kog i stedet for stegning og rygning.
• Prioritet er for friske og urokkelige retter.
• I stedet for rige bouillon - grøntsag bouillon.
• Grønt lys - grøntsager og mejeriprodukter.
• Som aftalt med lægen - fridage.

Aterosklerose "kan ikke lide" meget af hvad smagen af raske mennesker. For eksempel udelukke fra kosten alle slik, pølser og den anden røget kød, kødprodukter, frugter med masser af sukker, champignon og bønnesuppe, semulje og ris, industrielle saucer, saltvandsfisk, æg, konserves. Aterosklerose er særlig skadelig for kulsyreholdige og varme drikkevarer, herunder kakao.

Et særskilt problem er alkohol og tobaksvarer, som er en hyppig årsag til sygdom hos mænd. Rygning, misbrug af stærke drikkevarer, stillesiddende livsstil, belastninger forværrer sygdomsforløbet og fører til uoprettelige konsekvenser. Derfor er hver person i forbindelse med kardiovaskulære sygdomme forpligtet til at opgive dårlige vaner, kontrollere hans ernæring og fysiske aktivitet.

[9], [10], [11], [12]

Kost №10 efter et hjerteanfald

Genoprettelse af helbred efter myokardieinfarkt fremmes af kost nr. 10 med bogstavet "I". Kosten hos den patient, der har lidt et hjerteanfald, afhænger af genopretningsperioden og motorregimet. Formålet med kosten №10 efter et hjerteanfald - at reducere indholdet af salt og væske, fedt og sukker kalorieindhold, fjerne fødevarer, der udløser flatulens, stimulere nervesystemet og blodkar, til at organisere en fraktioneret mode strømforsyning let fordøjelig mad.

Diætbord nummer 10 i den første dag eller to af den akutte periode består hovedsagelig af drikkeri. Egnet semisweet te med citron, fortyndet saft af appelsin eller vinrød, mors, kissel, compote, stadig kulsyreholdigt alkalisk vand. Drikkevarer bør være varme, fordi koldt kan forårsage smerter i hjertet. Patienten behøver ikke at blive tvunget til at spise, før han ikke vil.

По Udløbet af denne tid er foreskrevet 1 kost. Den består af følgende komponenter:

• gned de første retter fra grøntsager, korn;
• dampkoteletter, kødboller, omeletter;
• kogt fisk, mælkegrød;
• vegetabilsk kartoffelmos, pudder, soufflé;
• fermenterede mejeriprodukter
• tørrede frugter, saft, andre drikkevarer.

Mager og smør, mælk tilsættes direkte til opvasken. Maden skal tørres, den må ikke forbruges for varmt.

2 kost efterfaldsdiagnose udnævnes i den subakutte periode, det vil sige i anden tredje uge af sygdommen. I den tidligere diæt tilsættes 150 gram tørret hvidt brød, viskøs korn, gryderetter, blomkålpuré, røde bær, revet friske gulerødder, bagt æbler. Anbefalede supper med kogte ingredienser, kød og fisk - i stykker eller i hakket kød, grøntsager og mælkesaucer. Forbedre smagen af usaltet mad kan være juice, kogte og lidt ristede løg. Drikkevarer og fedtstoffer - som i valg 1.

Mellem ardannelse foreslåede variant 3. Denne berigede, i forhold til de to foregående, kost bestående braiseret gulerødder og rødbeder, magert skinke, sky, pasta med hytteost, semulje buddinger med korn og boghvede. Separat er det nødvendigt at sige om brød. Ration 3 tilbyder brugen af 250 g hvede eller 200 g hvede plus 50 rugbrød.

Efter tre rationer bliver diætet udvidet, og i tilfælde af overskydende vægt er yderligere dage foreskrevet. Hvis patientens tilstand forbedres, og appetitten forbliver reduceret, er det acceptabelt at inkludere i menuen med kalorieindhold - æg, fløde.

[13], [14], [15]

Kost №10 med stenocardi

Angina kaldes en klinisk manifestation af koronar hjertesygdom (CHD). Kost nr. 10 sammen med en sund livsstil og afvisningen af usunde vaner bidrager til forbedring af patientens tilstand og livskvaliteten. Når alt kommer til alt, vælger korrekt og kogt mad, metabolisme, styrker de vaskulære vægge, hjælper nerverne modstandsdygtige stressfulde situationer.

Angina angreb udvikler sig med mangel på mad til myokardiet. Diætbord nummer 10 er designet til at forhindre et angreb, giver fedtstofskifte og normal blodkoagulation. Når alt kommer til alt, med øget koagulabilitet, er der trussel om trombose, og som følge heraf bliver blodgennemstrømning og kardiovaskulært blod vanskeligt.

• Diet №10 med stenocardi indeholder produkter beriget med mineraler og vitaminer. Et vigtigt sted i behandlingen af IHD er C-vitamin, som styrker blodkarrene, forhindrer indsnævring af deres lumen og har også antioxidantegenskaber.

Bordsalt i kosten er næsten udelukket, for kroppen er nok af dets naturlige mængde indeholdt i de tilladte produkter. Patienten skal glemme sådanne retter som koncentreret bouillon, biprodukter, søde melprodukter, fedt og andre animalske fedtstoffer, alle saltholdrøget konserver, fede fuldmælkprodukter.

Overvægt er reduceret ved at justere diætets kalorieindtag, men kun efter samråd med lægerne. De omtrentlige tal for kalorieindholdet i en kost kost er som følger: til en normal vægt op til 2.900 kcal, mens i en større vægt op til 2.100.

Fraktionelle måltider, anbefales til alle personer med angina pectoris er obligatorisk. Fødevarer tages op til seks gange om dagen, i små portioner. Friske grøntsager, krydrede og tørrede frugter, æg, nødder, bælgfrugter, vegetabilske olier, hele korn brød, fede fisk, magert kød (kanin, kalkun), fisk og skaldyr - listen over tilladte fødevarer er ganske omfattende, som gør det muligt at inddrive spise velsmagende, fuldt og rationelt.

[16],

Kost №10 med renal kolik

Akut smerte i lænderegionen er fremkaldt af en såkaldt renal kolik. Hun er en harbinger af urolithiasis. Ifølge statistikker er sygdommen meget mere almindelig hos mænd, formodentlig fordi kvinder er mere opmærksomme på deres helbred og kost.

Hvis anfaldene regelmæssigt gentages, er patienten efter undersøgelsen foruden behandling blevet foreskrevet et diæt nr. 10 med nyrekolik. Dette er et kompleks af produkter, der kan normalisere metaboliske processer. For at undgå overspisning og overbelastning af fordøjelseskanalerne anbefales det at overholde tilstanden for fraktioneret ernæring, spis hver fjerde time. Et andet princip om kost nummer 10 - den mindste mængde kulhydrater, fed og svær at fordøje retter.

• I almindelighed prædikerer tabellen nummer 10 et regime, der er nyttigt i alle tilfælde, da ordentlig ernæring minimerer risikoen for sygdomme.

Fisk og kød er tilberedt ved madlavning og slukning, stegt og røget er helt fjernet fra menuen - sammen med boller og melprodukter. Velkommen korn, grøntsag bouillon og juice med vand, surmælk retter, te med mælk, frugtsalater. Vegetabilsk mad er at foretrække for gryderet og koge, og også at bruge på en sæson, når i grøntsager og frugter er maksimumet af vitaminer koncentreret.

• Diet tabel nummer 10 i kolik afhænger af, hvilken slags sten det forårsager. Ofte diagnosticeret med oxalat-, fosfat- eller uratsten.

Med oxalater lægges der vægt på at begrænse proteinfødevarer og udvaskning af urin. Under forbudet plante produkter med højt indhold af C-vitamin og oxalsyre, konfekture, sur bær og frugter. Anbefalede vitaminer B, sødfrugt, korn (undtagen semolina), magert fisk og kød, smør, gelé og compotes.

Med urater er kosten ikke så forskellig. Protein, saltet mad og røget kød er også begrænsede. Omfatter korn (undtagen boghvede), brødprodukter fra fuldkornsmel, søde bær, grøntsager, forskellige typer mejeriprodukter.

I nærværelse af fosfater er der i tillæg til salte og røgede retter forbudt fisk, mælk, kartofler, søde frugter og ostemasse. Listen over tilladt inkluderet æggehvide, bælgfrugter, fjerkrækød, svinefedt, smør, sukker, honning, hele frugt- og grøntsagsgruppen, græskar, rosen hofter.

[17], [18], [19], [20], [21]

Generelle oplysninger af diæt №10

I alt kostvaner, udviklet af forskere under vejledning af terapeut Pevsner, er der 15. De tjener til at rette sundheden for patienter med visse sygdomme. Diætbord nummer 10 - et fødevaresystem designet til personer med hjerte-kar-sygdomme, især - med kredsløbssvigt.

Essensen af kosten er i korrektion af kosten for at forbedre blodcirkulationen og andre funktioner i det kardiovaskulære system. I dette tilfælde er kroppen forsynet med en fuld og lækker mad.

• Nyttige produkter hjælper med at normalisere metabolisme, forbedre og styrke kroppens forsvar.
• Afvisning af skadelig mad forhindrer fordøjelseskanaler, lever og nyrer fra irritation, ophobning af toksiner.

Kost er en vigtig del af komplekset af terapeutiske foranstaltninger og er ordineret på hospitaler, sanatorier, hjemmebetingelser for patienter, der lider af funktionsfejl i hjerte og blodkar. Kosten tilbydes af kost nr. 10 reducerer byrden på hjertet, derfor er den nyttig for hypertensive patienter, for kerner, for personer med højt kolesterol i blodet og også for genopretningsperioden efter infarkt. Kosten hjælper med at fjerne overskydende væske akkumuleret i vævene, forbedre nyrefunktionen. Som følge heraf øges kvaliteten af en persons liv betydeligt.

Hypokolesterol, lipidsænkende diæt №10

Pevzner's mad kaldet hypocholesterol, hypolipidemisk kost nr. 10 er ordineret i hjertesygdomme - for at stabilisere blodcirkulationen og genoprette hjerterens normale rytme. Hypocholesterol diæt begrænser dyrefedt, æggeblommer og andre fedtholdige fødevarer betydeligt.

Diætbordet №10 har modifikationerne "а", "б", "г", "и", "р", "с", som anvendes afhængigt af den specifikke sygdom. Det vil sige, principperne og opgaverne for disse ændringer er de samme, men hver har funktioner.

Kost nr. 10 er designet til at lindre skibe og myokardium, stimulere nyreaktivitet og rense væv fra overskydende væske. Således formindsker det udbredelsen af patologiske processer i kar og hjertemuskel. Energiværdien af det tiende bord opfylder organismens fysiologiske krav i energi og næringsstoffer. Menuen er lavet individuelt under hensyntagen til patologiens art, tilstandens sværhedsgrad, patientens smagspræferencer.

I den medicinske diætperiode er det tilladt at bruge:

• tørre kiks, sort brød;
• korn undtagen ris og semolina, pasta fra hård hvede;
• fisk og kød med lavt fedtindhold, lægens pølse;
• proteiner, op til 10 om ugen
• lette supper - grøntsager, mejeri, champignon og kød;
• mælkeprodukter med lavt fedtindhold
• blød eller skrællet frugt;
• hver anden dag, syltetøj eller syltetøj
• lidt smør;
• Urte te, compotes, gelé, stille vand.

Forbudt mad, rig på kolesterol, spændende nervesystemet, blodkar og hjertemuskel. Følgende produkter tilhører denne kategori:

• hvidt brød og søde kager;
• alle bælgplanter
• æggeblommer;
• marinerede og røget produkter
• radise, sorrel, løg, hvidløg, spinat;
• Saltede oste med højt fedtindhold
• bær og frugter, rig på grove fibre;
• chokolade, is;
• sodavand, alkohol;
• kaffe, te, sure juice.

Som i andre tilfælde for at undgå overbelastning af maven, tages der ofte mad, men lidt efter lidt. For at afslutte dagen anbefales det at bouillon er vildsvin eller kefir. Efter en uge observeres der normalt et positivt resultat: stabilisering af hjerte og nyrefunktion, vægttab, normalisering af søvn og humør.

Den saltfri diæt №10

Det er kendt, at salt bevarer vand i væv og hæmmer metaboliske processer. Men uden salt kan det ikke gøres: med sin mangel begynder nervøs og psykisk lidelse, anoreksi og osteoporose i kroppen. Derfor er saltfri kost nr. 10 ikke et fuldstændigt afslag på salt, som det kan forekomme ved første øjekast.

Kost nr. 10 saltfri indebærer brugen af en salt ingrediens i et hjem køkken i en minimal mængde og udelukker industriprodukter, der i starten indeholder meget salt. Denne måde at fodre på kan ikke vare længe. Der er muligheder for 4, 7, 14, 15 dage. Med korrekt overholdelse af kostbordet nr. 10 mister kroppen overskydende vægt og cellulite, genopretter vand-saltbalancen.

En af de populære saltfri kostvaner hedder japansk. En masse ris, havfisk, grøn te, alle uden søde og krydrede ingredienser - grundlaget for en sådan kost. Alle retter er dampet eller kogt. Obligatorisk afvisning af langvarige lagringsprodukter, fordi garantien for deres sikkerhed er netop den høje koncentration af salt. En ting er glædeligt: at du kan bruge dine yndlingsdrinks, herunder kaffe, uden restriktioner (selvom uden sukker).

• Usalt mad er nyttig i hypertension, puffiness. Mennesker, der er vant til det, siger det med tiden, at mad uden salt ophører med at virke smagløst. Og hvad er den mest naturlige saltholdighed, mærkes i proteinretter - kød, fisk, mejeriprodukter.

Denne næringsmetode er imidlertid ikke egnet for alle. Manglen på natrium, som er en integreret del af bordssalt, påvirker kardiovaskulærsystemet, så det er bedre for kerner at ikke bruge risikable metoder til at reducere kropsvægt.

Og ikke alle diætister er glade for den saltfri kost; nogle tror at reducere vægten udelukkende ved at fjerne overskydende vand - dette er ikke et "ægte" vægttab. Og hvad der er mere effektivt er de metoder, der hjælper med at forbrænde fedt, og ikke kun fjerne overskydende væske.

Menu for ugen af diæt №10

Ved udnævnelse af et terapeutisk kost nummer 10 anbefales at lave en liste over retter, beregnet straks i en uge. Praktiske mennesker låner færdige eksempler på menuen for ugen af kost nr. 10, og ud fra dem opretter deres egne ordninger af terapeutisk ernæring.

Diet bord nummer 10 med seks måltider kan omfatte sådanne retter:

• Morgenmad - korn med mælk fra hirse, æggehvide omelet, bæredrik.
• 2 morgenmad - bagt æble eller pære, du kan med honning.
• Frokost - en halv borscht, krydret med magert olie; kalkunfilet med grøntsagspuré, frugtgelé.
• Eftermiddagsmad - acidophilus 200 g, budding fra ris.
• Middag - gryde af hjemmelavet ost, med tilsætning af creme fraiche og syltetøj, geddefileter under mejerisaus, grøntsagsraggout, bygdrik.
• Før du går i seng - en smuk drink og en tør kiks.

Den næste menupunkt, mens du observerer kost nr. 10, tilbyder en fem gange måltilstand:

• Morgenmad - mælkegrød af græskar og hirse, kiks, te (grøn).
• Frokost - damp omelet, blommejuice i halv med vand.
• Frokost - ris og grøntsagssuppe, kaviar fra courgetter, blomkål, braiseret kanin i mælk, Uzvar.
• Eftermiddagsmad - tørrede abrikoser med baritdrink.
• Aftensmad - bagt i makrelfolie, kartoffelmos mosede, chicor drikke.

Hvis det ønskes, før en drøm tillades en let drink - kefir, yoghurt, mælk med honning.

Opskrifter af retter №10

Kosten №10 tabel kan ikke blot reducere strømningshastigheden af kardiale patologier, men også betragtes som en effektiv forebyggende foranstaltning mod angina pectoris, myokardieinfarkt, atherosklerose, iskæmisk hjertesygdom, slagtilfælde, koronar sygdom. Effektiviteten af diæt nr. 10 er blevet testet efter tid og af flere generationer af patienter, der kombinerer medicinsk behandling med sund ernæring.

Ud over den positive effekt på blodkar har hjertet, andre vitale organer, kostnæring en gavnlig effekt på ydersiden og hele kroppen, normaliserer stofskifte og kropsvægt. Opskrifter til kost nr. 10 er tilgængelige på internettet, og fødevarer til sunde måltider er ikke dyrere end andre. Sådan mad er ikke en synd at spise, uden at vente på specielle anbefalinger fra læger. Enkle opskrifter til sunde retter:

• Blomkål, stuvet i sovs

Kog demonteres på blomstenhovedet i vand uden salt, sæt i en separat kogt mælkesaus. Til saucen har du brug for 200 ml mælk, en skefuld mel og persille. Kål gryderet i sovs i ca. Fem minutter. Salt minimum, når du serverer.

• Kødboller med ris sauce

Hakket kød er fremstillet af 0,5 kg fileter (tag kylling eller kalkun). Det jordede kød blandes med 3 spiseskefulde kogte ris og æg. Efter at have krydret mest lidt, danner små bolde, spredes på formen og dækkes med folie. Bages i en forvarmet ovn i ca. 40 minutter. Server med mælk eller fløde sauce.

• Æble-gryde gryde

Til 200 g æbler tager 600 g græskar. Skrællede frugter stort rist, sat i en stegepande med olie i et par minutter, gnid til homogenitet. Hæld 100 gram mælk og hæld 60 g manga, omrør i 10 minutter. I en masse afkølet til 60 grader, kør ægget, læg på en smurt og drysset bakke. Top med cremefløde og smeltet smør. Bage gryden ud af ovnen med olie eller fløde.

Fordele

Terapeutisk kost nummer 10 har flere muligheder. De er angivet ved bogstaverne A, B, C, F, G, I. Kost fordel er, at i stedet for unyttige eller skadelige fødevarer bestemt tilbyde nyttig organisme mættet kræves til infarkt, centrale og perifere vaskulære komponenter. Diætkost begrænsende fedt og salt, kalorier, i stedet tilbydes beriget med vitamin kost, Omega 3 fedtsyrer, sporstoffer.

Regimet af kostbordet №10 giver mulighed for fraktionalitet. Hele den daglige dosis er opdelt i omtrent lige dele, som skal indtages på samme tid for fem til seks receptioner. Den første morgenmad skal være let, og det sidste måltid laves senest to eller tre timer inden du går i seng. Mængden af nyttige drikkevarer er begrænset, skadelige udelukkes fuldstændigt.

• Som følge af denne diæt reduceres kolesterol og kropsvægt, hvilket letter belastningen på myokardiet og reducerer risikoen for atherosklerose.

[22], [23]

Hvad kan og hvad kan ikke?

Nogle mennesker, der ikke specielt følger en sund kost, efter at have læst anbefalingerne om kost nummer 10, er overrasket over at spørge: hvordan og hvad kan du spise, kogte uden salt og krydderier? Det er usmageligt! Og først efter resultaterne modtaget ved obligatorisk overholdelse af et spisebord №10, give på grund af sådan en fødevare. Mange er især tilfredse med bivirkningen ved at reducere overskydende vægt.

Nyttige fødevarer og diætretter nummer 10:

• vegetariske og mejeribesupper;
• tørret hvidt brød;
• ubelejligt wienerbrød, kiks, slik (ikke-chokolade);
• fedtfattigt kød, fjerkræ - bagt eller stegt efter forkogning;
• fisk, skaldyr;
• blødkogte æg, æggekage;
• pudder, grød på vand eller mælk;
• friske, kogte, bagt grøntsager;
• oversvømmede retter, gelé, gelé;
• frugtsalat, grøntsagskaviar;
• pasta;
• usaltede oste, fedmælkprodukter;
• sovs på grøntsag bouillon, creme creme, tomat;
• blød frugt, marmelade, honning, tørrede frugter;
• lys te, kaffe drik med mælk, juice, bouillon af vilde rosen;
• vegetabilske olier, cremet og smeltet lavt fedtindhold
• vanillin, kanel, citronsyre.

I et begrænset antal anbefales: creme creme og fløde, grønne ærter, kål, pølse type doktor, rå grøntsager, dill, persille, druesaft.

Det korte svar på spørgsmålet om hvad der ikke kan spises med kost nummer 10 er, at du ikke kan spise skadelig mad. Sådanne råd bør tages i betragtning ikke kun for personer med kredsløbssygdomme, men for alle, der anser sig sunde.

Ved udnævnelse af et spisebord nummer 10 skal patienten være klar til at nægte følgende produkter:

• frisk brød, produkter fra smør og blødt wienerbrød, pandekager, fritters;
• bouillon fra svampe, fisk, kød;
• fede sorter af fjerkræ, konserves, røget produkter, lever;
• røget, saltet, konserveret fisk, kaviar;
• skarpe og fede sorter af hård ost;
• stegte og "cool" æg;
• afkogning og anden kurser fra bælgfrugter;
• saltede, syltede, syltede grøntsager;
• spinat, hvidløg, radise, løg, sorrel;
• frugter indeholdende grove fibre
• chokolade, kager, kulinariske fedtstoffer;
• peber, peberrod, saucer, kogt på kød og fiskebøtter;
• fedt, fastfood;
• kaffe, kakao;
• alkoholiske, energi, kulsyreholdige drikkevarer.

Det er umuligt at optage absolut alle forbudte produkter. Det er lettere at fokusere på det tilladte, men hvad er ikke på listen, så henvis til tabu. Du kan ikke være bange for, at diætet vil være mager og ikke velsmagende; Faktisk fra produkterne af kost nummer 10 kan du forberede en bred vifte af daglig og fuldfuld mad. Det er vigtigt at bruge blide metoder til madlavning og holde sig til regimet - at spise friske retter på samme tid.

Kontraindikationer

En saltfri diæt nr. 10 er kontraindiceret for kerner. Diætbord nummer 10 er uønsket til anvendelse i varmen, hvornår med da og så meget frigives en masse NaCl. Kontraindikationer er også til stede ved øget fysisk anstrengelse, når en person mister meget energi og væsker.

[24], [25]

Mulige risici

Hypertension er utvivlsomt nyttigt at reducere saltholdigheden af mad. Men saltfri diæt nr. 10, som bruger mindre end 3 gram salt om dagen, kan forårsage hjerteanfald, slagtilfælde og andre patologiske tilstande forbundet med blodkar og hjerte.

Risici forbundet med kost kan minimeres, hvis du kun tager det på råd fra en kompetent specialist, og ikke af selvmotiverede grunde. Og følg anbefalingerne fra tabellen nr. 10 sporadisk, ikke permanent.

[26]

Komplikationer efter proceduren

På grund af tabet af en stor mængde salt forårsager den saltfri diæt nr. 10 svaghed, apati, hovedpine, uvilje af aktive bevægelser.

Mulige komplikationer tillader ikke at tage fat på diætbord nr. 10 til gravide og ammende mødre.

Fuldt afslag på salt er fyldt med kardiovaskulære patologier. Når man bruger en saltfri kost til vægttab, giver en tilbagevenden til den tidligere næringsmetode tilbagevenden af tabte kilo.

[27]

Anmeldelser

Olga, der havde lidt et hjerteanfald, hævder at hun tabte 35 kg om 10 dage ved hjælp af hendes diæt №10. Diætbord nummer 10 kombineret med motoraktivitet. Han føler sig god, føler sig ikke sulten.

Natalia var på en diæt i to år. Begyndende med vanskeligheder, efter de første resultater følte jeg en anden vind. Har slået af edemas og pressestop.

De fleste anmeldelser er i samme ånd. Men nogle patienter kan ikke stå frisk mad i lang tid, da alle retter uden salt synes at have dem samme smag.

Diætbord nummer 10 er ret varieret og afbalanceret. Ved simple overtrædelser tilbydes det blødt, ved en vanskelig - mere stiv variant af en kost. Og mens overholdelse af kost nr. 10 ikke erstatter medicin, der er ordineret af medikere, men i kombination med dem hjælper det med at genskabe kroppen og forhindre komplikationer af patologier. Den eneste betingelse er, at den kun kan ordineres af en kardiolog eller en ernæringsekspert, og ikke af patienten selv.