Mælk i pancreatitis

Bukspyttkjertlen spiller en vigtig rolle i fordøjelsen. Det frigiver enzymer, der kommer ind i tolvfingret, neutraliserer det sure miljø i mavesaft, splitter og behandler fødefragmenter, og absorptionen af næringsstoffer finder sted. Inflammation i kroppen fører til forstyrrelse af disse faser, forårsager smerte, funktionsfejl ved metaboliske processer. Pankreatitis tvinger dig til at følge en kost og kan kun behandles i forbindelse med korrekt ernæring. Anvendelsen af hvert produkt skal underkastes en analyse for dens virkning på bugspytkirtlen og at konsultere diætmenuen. Hvad er stedet for mælk til pancreatitis?

Kan jeg drikke mælk med pancreatitis?

Mælk indeholder fordøjeligt protein, fedt, meget vigtigt for sundheden kulhydrat lactose, vitaminer, 50 makro- og mikroelementer, hvoraf de vigtigste: magnesium, kalium, calcium, phosphor, natrium, chlor, svovl, jern, iod, molybdæn, cobalt , fluor og andre. Med pancreatitis er det vigtigt, at alle disse elementer, der er nødvendige for vital aktivitet, kommer ind i kroppen. Bugspytkirtlen udskiller enzym lipasen for at nedbryde fedtstoffer og til lactoselactase. Organskade fører til afbrydelse af syntesen af disse enzymer imidlertid sødmælk kan forværre exacerbation og korn fra fortyndet og mælk gelé fremstillet allerede på 2. Og 3. Dag efter angreb og går dermed behandling af pancreatitis mælk, men drikke mælk kan ikke med pancreatitis .

[1], [2], [3], [4], [5]

Indikationer

Mælk bør være til stede i en patients kost med pancreatitis, men dens fedtindhold ligger inden for 1-2,5% afhængigt af sygdomsfasen. Et akut angreb udelukker i nogle dage enhver mad, herunder mælk. Ved kronisk pancreatitis i remission mælk vises, men du skal begynde at spise en fedtfattig produkt, forberede mosede korn, gelé, tilføje et par skefulde af kartoffelmos, fortynde dem til æggemassen til omelet. Hvis pancreatitis kompliceres af cholecystitis - en betændelse i galdeblære, er det fedtfattig mælk, ligesom andre ikke-sure mælkeprodukter ikke er forbudt. Spise mejeri retter, du har brug for at lytte til din krop - fremkomsten af smerte, forekomst af flatulens, oppustethed indikerer, at noget ikke passer, fordi hver krop er anderledes. Forværring af pancreatitis for et par dage til at stoppe modtagelsen af mælk, men efter fjernelsen af symptomerne på en tilbagevenden til sin hurtighed op rehabilitering.

[6], [7], [8]

Fordele

På grund af den kemiske sammensætning af mælk er dens fordele for kroppen ikke bestridt. Men i hvilken form skal det tages, at det skal være maksimalt? Der er nogle kombinationer af produkter, der kan have en virkelig helbredende effekt, for eksempel mælk med propolis. Propolis er et produkt af bi-liv, en viskos konsistens, størknet i størknet form, fremstillet af en blanding af plante pollen og bi enzymer. Det er et lagerhus af biologisk aktive stoffer, og det bruges til alternativ medicin til at behandle mange sygdomme som et antiseptisk og et antibiotikum. Med pancreatitis kombineres varm, fedmælk med revet propolis (5g) eller propolis-tinktur (20 dråber) pr. Glas. Lægemidlet er beruset før sengetid og hjælper bugspytkirtlen til at nedbryde komplekse kulhydrater.

Ikke mindre terapeutisk effekt i pancreatitis har og mælk med honning. Denne 80% apiprodukt består af enkle monosaccharider: glucose og fructose, som let absorberes af kroppen, og andre nyttige stoffer i den har en antiinflammatorisk effekt. En sådan drik har en sund virkning på alle fordøjelseskanaler, herunder galdeblæren, og derved bidrager til bekæmpelsen af pancreatitis.

[9], [10], [11]

Kaffe med mælk med pancreatitis

Mange mennesker forestiller sig ikke deres liv uden kaffe om morgenen, især dem, der har lavt blodtryk. Ja, og i løbet af dagen tilbringer kaffe krus ofte til denne duftende og lækre drink. Hvordan påvirker dette bugspytkirtlen? Kaffen indeholder koffein og chlorogene syrer, som har en negativ effekt på kroppen. De stimulerer produktionen af saltsyre, hvilket igen bidrager til syntesen af bugspytkirtelsekretioner. Kaffe forstyrrer også absorptionen af en række næringsstoffer. At drikke på tom mave er særligt ugunstig for patienter med pancreatitis. Det er bedst at helt opgive det med denne patologi. Hvis du ikke har nok viljestyrke til at fratage dig selv fornøjelse, vil tilsætningen af mælk reducere sin aggressive effekt på mucosa i fordøjelseskanalerne. Kaffe med mælk til pankreatitis bør være fuld eller en gang i en time efter morgenmaden og kun under remission.

[12], [13], [14]

Te med mælk med pancreatitis

Te er ikke mindre populært at drikke. Til salg er der et stort udvalg af forskellige te: sort, grøn, med forskellige tilsætningsstoffer. Fra det sidste ved en pancreatitis er det bedre at nægte, da. De kan indeholde kemiske smagsstoffer. Svarte sorter styrker immunsystemet, har antiseptiske egenskaber, tone op i kroppen. Men samtidig indeholder de koffein, så en stærk drik kan medføre en stigning i koncentrationen af pancreasjuice og forværring af sygdommen. Te med mælk neutraliserer denne proces og gør det muligt ikke at opgive din yndlingsdrik. Den blødere effekt på slimhinden har grøn te. Du kan drikke det uden at tilføje mælk. Det hjælper med at nedbryde fedt og kulhydrater og derved mindske byrden på bugspytkirtlen.

Grød på mælk med pancreatitis

Den første skål efter flere sultne dage under forværringen af pancreatitis bliver ris, kogt på vand uden salt, sukker, olie, gnides til en homogen viskos konsistens. Efter 2-3 dage i kosten indbefatter korn i mælk, men de skal være ordentligt kogte. Mælk skal være 1% eller mere fed, fortyndet med vand til denne tilstand. Nå omsluttes maveslimhinden og har en sparsom virkning på havbagebasserne i bugspytkirtlen. Overbelast ikke orgel og halvpasta, kogt hirse. I perioden med stabil remission er det muligt at øge fedtindholdet i mælk, hvorpå grød er tilberedt, til 2,5%, men ikke mere. På dette tidspunkt udvides menuen på grund af hvede, boghvede grød. Men fra byg er bedre at give op, det har en masse kulhydrater, som vil øge byrden på kroppen.

Kokosmælk med pancreatitis

Kokosmælk opnås fra den knuste masse af en moden frugt blandet med vand. Sød at smag, den bruges som dessert, en mere tæt konsistens bruges til at lave saucer og orientalske retter. Det har et højt fedtindhold, der er kulhydrater, proteiner, vitaminer C, gruppe B, forskellige sporstoffer. I sig selv er det nyttigt for kroppen, men med pancreatitis kan kokosmælk skade, fordi Tilstedeværelsen af kulhydrater bærer faren for at forværre kroppens betændelse. Læger anbefaler for akut patologi, forværring af kronisk pancreatitis afstå fra produktet, i almindelig tilstand - brug i moderate doser.

[15], [16]

Kondenseret mælk med pancreatitis

Sweetheads som kondenseret mælk, men med pancreatitis er det nødvendigt at overmanne dine ønsker og opgive det. For det første er det en dåseprodukt, og for det andet er den meget sød og fed. Sådanne karakteristika er forbudt for patienter med betændelse i bugspytkirtlen. Kun i fase med stabil remission kan du til tider rådgive en sked af andre godbidder.

[17]

Pisket mælk med pancreatitis

Med pancreatitis er smeltet mælk den mest anvendelige af alle eksisterende typer af produkter. Men for at gøre det skal du tage en fedtfattig art. Efter kogning længes det efter at være ved en lavere temperatur, vandet fordampes fra det, men mere fedt, jern, calcium, A-vitamin bliver, faktisk bliver ascorbinsyre ødelagt. For fordøjelseskanalerne i mangel af laktose mangel - dette er det mest acceptable mælkeprodukt.

Mælkepulver med pancreatitis

Tør mælk opnås ved tørring af den normaliserede pasteuriserede ko. Ofte er det beriget med forskellige nyttige stoffer. I denne form anvendes den i børnemælksblandinger, konfekture. Hvis du ikke kan købe frisk fra det, skal du forberede, såkaldt, rekonstitueret, fortynding af pulveret med vand. Tør mælk med pancreatitis kan erstatte naturlig mælk.

Gedemælk med pancreatitis

Den kemiske sammensætning af gedemælk er højere end koens i forhold til kalium og calcium, den har mere vitamin A, B6, kobber. Det neutraliserer godt saltsyre, forårsager ikke allergi og fermentering, og lysozym indeholdt i det, reducerer inflammation, har en genoprettende virkning på bugspytkirtlen. Men der er en "men", uønsket for kroppen - det er meget fedt. Derfor anbefales det at fortynde det i et forhold på 1: 4 eller 1: 5 før kogning og kog.

Havregryn med pancreatitis

Faktisk eksisterer denne slags mælk ikke, men der er en folkelig opskrift til at forberede en afkogning til behandling af pancreatitis og på grund af sin hvide farve kaldte de mælkemademælken. For at få det vasket 100 g havre, hæld 1,5 liter vand, kog i 40 minutter, og knus det knuste korn. Dette giver bouillon en hvid farve, og der holdes yderligere 20 minutter på ilden. Drik bouillon efter anstrengelse og afkøling 3-4 gange om dagen før du spiser.

Sojamelk med pancreatitis

Produktet af vegetabilsk oprindelse opnås fra sojabønner. Af dens egenskaber er drikkevaren tæt på komælk. Når de er allergiske over for animalsk protein eller lactoseintolerance, erstattes de af et naturligt dyr. Dens næringsværdi er i nærværelse af vegetabilsk protein, essentielle aminosyrer, et stort antal vitaminer og mineraler. Det lægger ikke op i bugspytkirtlen, fordi er et lavt fedtindhold og lavt kalorieindhold. Men med pancreatitis er det bedst at bruge det til madlavning og ikke i store mængder, fordi forekomst af plantefiber, sandsynligheden for planteændring, mulige tilsætningsstoffer og hjælpestoffer kan skade kroppen.

Bagepulver med mælk i pancreatitis

Den sunde bugspytkirtel har et alkalisk miljø. I kroppen ramt af inflammatorisk proces råder en øget surhedsgrad. For nylig er teorien om den terapeutiske virkning af sodavand blevet populær med inflammation i fordøjelseskanalerne, herunder i tilfælde af pancreatitis. Dette skyldes vævsmætning med bugspytkirtelsyre, neutralisering af sure forbindelser, bedre assimilering af B-vitaminer. Men for at opnå en positiv virkning af sodavand, er det nødvendigt at anvende det korrekt. Du kan købe det i et apotek, pakket i små poser eller bruge den sædvanlige mad. Fortynd i vand eller varm mælk. Bagepulver med mælk med pancreatitis vil forbedre effekten af den første, men under en exacerbation er det uacceptabelt. På andre tidspunkter er det fuld om morgenen på en tom mave om eftermiddagen - en halv time før du spiser. Behandlingen begynder med en lille dosis sodavand, så øges det gradvist.

[18], [19], [20]

Kontraindikationer

Som allerede nævnt er mælk kontraindiceret i laktoseinsufficiens, manifesteret ved hævelse og smerter i tarmene, afslappet afføring, diarré. Allergi til mælk er et andet tabu, der ikke tillader det at blive brugt. Små mælkeproteiner - albumin ikke spaltes i tarmen og ind i blodstrømmen opfattes af kroppen som fremmede og forårsage reaktionen som urticaria, kløe, nysen, løbende næse, selv astmaanfald. Brugen af honning med mælk er farlig for diabetikere. Disse faktorer er forbundet med risici og mulige komplikationer. For at undgå dette skal du lære at observere kroppens reaktion på mælk og mejeriprodukter. Forværring af staten, dets ubehagelige reaktioner - et signal om at stoppe med at bruge produktet, og i den akutte periode er der ikke tilladt nogen eksperimenter med mad.

[21], [22], [23], [24], [25], [26]