5 mest nyttige opskrifter med løg

Ikke mange mennesker ved, at der er simpelthen gode opskrifter med løg. Næsten alt kan koges fra denne grøntsag. Det kan være pandekager, supper, salater, tærter og endda cutlets.

Faktisk, vælg det ud af hvad. De mange muligheder er simpelthen utrolige. Desværre kender ikke mange mennesker til dette. Så den mest almindelige måde at bruge løg på er en salat. Det er nok at tage kål, hugge det fint, tilsæt løg, sæt olie, salt og peber efter smag. Intet nyt, men hurtigt og velsmagende.

Hvis der er et ønske om at forberede noget mere tilfredsstillende, så er denne rolle en helt egnet suppe. Det er nødvendigt at tilsætte bouillon med rødderne. Tag halvt gulerødder, lidt persille og selleri. Alt dette er kogt og filtreret. Derefter steges 300 gram hakket løg i en stegepande, drysses med en skefuld mel og bouillonen tilsættes. Alt dette skal slukke i 10 minutter. Så tag løget, tilsæt det til panden med bouillon og kog i yderligere 10 minutter. I sidste ende er alt dekoreret med persille og croutoner.

Dette er ikke alle opskrifter, der er mange af dem, det vigtigste er ikke bange for at eksperimentere. Fordi løgene kan være en tilføjelse til ethvert bord.

Salat med løg

Den enkleste og hurtigste opskrift er en salat fra løg. For at forberede denne lækre skål skal du tage et par basale ingredienser, en spiseskefuld vegetabilsk olie og eddike, sukker, salt og peber efter smag. Der er ikke noget usædvanligt i denne salat. Løg finhakket, krydret med olie og eddike, på toppen af det, kan du give det den mest behagelige smag. Dette vil hjælpe sukker, salt og peber. Alt er grundigt blandet sammen. Salaten er klar, du kan tjene den til bordet.

Den anden variant af skålen er lidt anderledes end den første. Til forberedelse er det nødvendigt at tage et par løghoveder, 3 æg, et gulv af et majonesrør, grønne og salt til smag. Hovedbestanddelen skrælles og skæres i strimler, vaskes derefter med koldt vand og koges. Derefter skal du hugge ægene, som vil blive kogt på forhånd. Derefter blandes ingredienserne sammen, mayonnaise, salt og greens tilsættes. Alt er blandet og fodret til bordet.

Disse er de enkleste muligheder for at lave salat med løg. Der er mere alvorlige måder, men de kræver store finansielle omkostninger. Præsenterede salater er lækre og enkle, fordi løg kan give krydrede retter og gøre dem specielle.

Kage med løg

Har du nogensinde prøvet tærte med løg? Det er ikke for sent at ordne det. Når alt kommer til alt, viser en godbid med brugen af denne ingrediens at være utrolig.

Så for at behage familien velsmagende og sund kage behovet for at tage 1,5 kopper krummer fra olie- kiks, 70 gram smør (del vil gå til fundamentet, og en anden på ristning), 2 kopper hakkede løg, et par af æg, 150 gram creme, 50 gram revet ost og lidt jord hvid peber.

Først skal du opvarme ovnen til 180 grader. Derefter blandes i en skål de tilberedte krakkere med den smeltede fløde mælk. Så er alt dette tampet til bunden. Derefter opvarmes stegepanden og smelter 30 gram smør, hvorefter løget tilsættes og steges, indtil det er gyldenbrunt. Når alt er klar, skal du lægge den ristede grøntsag oven på krakken og olien. I mellemtiden blandes æg, fløde, salt og peber i en skål. Den resulterende blanding hældes over løg og derefter gnides osten. Bag skal være ca. 30 minutter, indtil midten af kagen ikke stopper med at være flydende. 10 minutter efter kogning kan du servere opvasken til bordet.

En simpel og lækker opskrift er i stand til at tage et førende sted selv på et festligt bord. Selvfølgelig, hvis gæster gerne løg og er positive om det.

Fyldte løg

En god skål fås, hvis grundlaget er at tage en fyldet løg. Til fremstilling denne opskrift skal købe pærer 4, 700 g hakket oksekød, 200 gram spinat, 100 g gammelt brød, 50 g revet ost, koriander, salt, æg og bunden kop bouillon.

Den første ting at gøre er at afrimme spinat. Afskær derefter løgene i begge ender og kog det i 15 minutter, afkøl og fjern de inderste lag. Som følge heraf bør kun ét "korps" forblive. Derefter hakket kød sammen med spinat, det tilsættes æg, bouillon, ost og koriander. Du kan tilføje ingredienserne en ad gangen eller bland dem med spinat og send den til panden med en samlet masse.

I sidste ende viser det sig, en god påfyldning til løg. Tag den kogte grøntsag og sæt en stege i den. Men det er ikke alle, pærer lægges ud på formen, lidt vand hældes i dem og kun, så kan du begynde at bage. Bogstaveligt 20 minutter ved 180 grader og en lækker parabol er klar. Der er ikke så mange ingredienser i basen løg, men fornøjelsen bliver havet.

Fritters med løg

Kan jeg lave lækre pandekager fra løg? Dette er ikke engang værd at tøve med. Som en bekræftelse vil en god opskrift for denne skål blive præsenteret nedenfor. Så til madlavning skal du tage 3 pærer, 5 spiseskefulde mel, salt til smag, 200 ml solsikkeolie, 4 æg og jordet peber.

For det første skal du skrælle løgene og skære det som monofinere. Derefter køres i æg, tilsæt salt og sort jord peber. Derefter blandes alt dette, og mel tilsættes til den resulterende blanding. I sidste ende skal du få en ensartet dej. Derfor er det umagen værd at blande det grundigt.

Derefter lægges dejen ud på gryden og steges fra to sider til gyldenbrun. Det anbefales at tilberede sig over medium varme, så intet forbrænder. Færdige fritters lægges ud på et papirhåndklæde for at fjerne den resterende olie.

Du kan servere fadet både varmt og varmt. Under alle omstændigheder er det meget smagfuldt og nyttigt. Lige er løg en kilde til vitaminer samt en krydret grøntsag.

Løg suppe

Forbered suppen fra løg er enkel. For at gøre dette skal du tage 6 løg, en gulerod, rogn, selleri, persille, porre, 3 spsk mel, dill, et par æggeblommer og 100 gram creme fraiche.

Hovedbestanddelen er finskåret og brunet i olie. Derefter tilsættes hakket gulerødder, rober, selleri, persille og porrer her. Når alle hovedingredienserne er brændt, skal du spænde dem og tørre dem. Forberedelsen er jo ikke bare suppe. Den resterende filtrerede bouillon blandes med mel og hældes i tidligere fremstillede ingredienser. Ved første øjekast kan det virke som om det er svært at lave en sådan suppe, men det er det ikke. Det vigtigste er at følge en bestemt rækkefølge og følge recepten nøjagtigt.

Så skal du vente, indtil fyldningen begynder at blive tykkere. Først da kan du tilføje hakket dild, smør, greens og æggeblommer blandet på forhånd med creme fraiche. Alt dette bliver igen opvarmet og fodret til bordet. Som følge heraf får du en lækker suppe-puree baseret på løg.