Medicinsk ekspert af artiklen
Nye publikationer
Kost i candidiasis
Sidst revideret: 23.04.2024
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Kost i candidiasis - er det virkelig nødvendigt?
Candidiasis er en fælles patologi, fremkaldt af den kraftige aktivitet af en gærlignende svampeinfektion på slimhinder og hud. Kræftfremkaldende middel til Candida sygdom kan godt være til stede i kroppen af en perfekt sund person, uden at skade og ikke manifestere sig på nogen måde. Stærk immunitet og stabil uforstyrret flora i vores tarm og i andre områder af kroppen forhindrer svampen i at vokse og formere sig. I nogle tilfælde, med fejl i beskyttelsessystemet, aktiveres infektionen, og ærlig talt opstår der en ubehagelig sygdom, candidiasis.
Da den forårsagende middel til svampeinfektion ofte er til stede i en sund krop, er det usandsynligt, at det vil være muligt at fuldstændigt forbyde Candida. Særlige terapeutiske foranstaltninger og en diæt i candidiasis vil dog holde infektionen under kontrol og forhindre den i at udvikle sig i fremtiden.
Behandling af candidiasis med kost
Hvorfor er behandlingen af Candidiasis diæt effektiv?
Faktum er, at candida svampen føder på nogle af de fødevarer, en person bruger, hvilket gør det muligt for ham ikke kun at opretholde sine vitale funktioner, men også at vokse aktivt og formere sig. Af denne grund kan hovedprincippet om ændringer i ernæring kaldes udelukkelse fra kosten af fødevarer, der fodrer kandidaten. I mangel af mad mister svampen evnen til at reproducere og fuldgod aktivitet.
Hvis du følger en diæt, skal du "glemme" om følgende fødevarer:
- alkoholholdige drikkevarer;
- sukker og slik (slik, kager, kager, chokolade, kager, is) samt sukkerstatning;
- bagt wienerbrød og hvidt brød (eller bedre at nægte brød overhovedet eller bruge usyret brød);
- sød frugt;
- honning, syltetøj, syltetøj, kondenseret mælk, sirupper;
- eddike, saucer, marinader;
- frisk mælk.
Hvad er tilladt for candidiasis brug:
- enhver form for kød og slagteaffald;
- enhver form for fisk og skaldyr, herunder havkål;
- æg;
- enhver grøntsag, især alle slags kål, gulerødder, rødbeder, agurker;
- grønne æbler, citron, blommer, bær;
- ris og hirse samt andre kornarter;
- nødder;
- mejeriprodukter (kun friske);
- greens;
- bønner (bønner, kikærter, mungbønner, linser, ærter);
- krydderier (nelliker, kanel, løvblad);
- hvidløg og løg;
- grøntsag og smør;
- drikker uden sukker (mineralvand, grøn te, urtete, bouillon af vilde rosen).
Mængden af te fuld skal reduceres, eller bryg en svag drik. Kaffe på det tidspunkt, det er ønskeligt at udelukke, især opløseligt.
Kost til candidiasis i spiserøret
Candidiasis af spiserøret er en sjælden og vanskelig at diagnosticere sygdom. Det manifesterer sig som en svampelesion i slimhinden, der gradvist trænger ind i dybere, trænger ind i dybere lag af væv og danner uinddelte film. Sådanne formationer over tid dækker hele spiserøret og gør det svært at sluge skiver af mad.
Selvfølgelig kan antifungal terapi ikke undgås her. Men hvis du følger en diæt, vil behandlingen blive hurtigere og meget mere effektiv.
For at føle sig godt tilpas kræver et svampepatogen tilstedeværelsen af sukkerarter, gær og skimmel. Af denne grund er det nødvendigt at fjerne højt kulhydratprodukter fra kosten, for det meste er disse simple sukkerarter: slik, ruller, sukker, honning og marmelade, spiritus. Hele mælk bør også udelukkes - laktose er en af de foretrukne svampebehandler.
Du bør være mere opmærksom på naturlig yoghurt, kefir, ryazhenka, hjemmelavet kaseost samt fødevarer, der er rige på fiber.
Hvis esophageal candidiasis var forårsaget af langvarig antibiotisk behandling er at genoprette balancen i flora i fordøjelseskanalen vil ikke kun mejeriprodukter, men også urter (især persille og dild), nizkokleykovinnye korn (ris, boghvede, hirse) og bælgplanter og bær.
En fremragende effekt har den såkaldte "te-svampe" - en terapeutisk og forebyggende drink, der styrker immunforsvaret.
Når man skifter til en diæt med candidiasis i spiserøret, kan svaghed og umotiveret træthed opstå: Dette skyldes en skarp begrænsning af indtagelsen af simple kulhydrater i blodbanen. Denne periode varer ikke længe, og snart vil du føle at sygdommen er tilbagegående, og du vil føle dig meget bedre.
Kost med candidiasis i maven
Candidiasis i maven er en temmelig sjælden sygdom, der især forekommer imod en atrofisk gastrit eller mavesår. Med udviklingen af candidiasis klager patienter ofte på smerter i den epigastriske region, der primært opstår umiddelbart efter indtagelse.
Hvad skal være diæt af en person, der lider af candidiasis i maven?
For det første skal det meste af kosten være produkter, der ikke er blevet behandlet termisk, det vil sige friske grøntsager, grønne og bær.
Hvis du spiser kød eller fisk, foretrækkes det at koge eller bage.
For det andet, sørg for flere gange om dagen, brug friske surmælksprodukter, der indeholder levende bakteriekulturer. Det er især nyttigt at drikke naturlig yoghurt (uden tilsætningsstoffer, farvestoffer og især sukker) eller surdej.
Prøv at forbruge flere fødevarer med fiber, herunder klid.
Drik rigeligt rent drikkevand, ikke-kulsyreholdigt.
Kost i tilfælde af candidiasis i maven bør ikke indeholde sukker og gær, ellers vil svampen konstant og aktivt formere sig. Det er nødvendigt at slette alkoholholdige drikkevarer, muffins og andre gærkager, slik (herunder tørret frugt), eddike, honning og også for første gang frugt.
Tilsæt hvidløg og løg til opvasken, som har en katastrofal virkning på bakterielle og svampeinfektioner.
[5]
Kost i tilfælde af intestinal candidiasis
Candidiasis af tarmen er et af de hyppigste manifestationer af candidiasis. Kosten til candidiasis i tarmen skal være fuld, dietten skal være nok fiber og sporstoffer.
- Du bør opgive enkle kulhydrater og alkoholholdige drikkevarer.
- Mængden af brød i kosten skal reduceres til et minimum, og det er bedre at give det op helt.
- Det er nødvendigt at udelukke fra menuen oprindeligt skadelige produkter, såsom chips, saltede rusks og nødder, halvfabrikata, pølser og bacon, røget produkter, donuts mv.
- Listen over forbud omfatter også eddike og produkter med indhold: syltede agurker, dåse salater og grøntsager, saucer, oliven.
- Forsøg ikke at spise mange fødevarer med højt indhold af stivelse: bananer, kartofler, majs osv. Ved tilberedning af kartofler anbefales det at suge det i vand.
- Ved valg af produkter vælges primært friske grøntsager, surmælksprodukter, æg, grønne, magert kød og fisk.
Det er nyttigt at bruge hvidløg og løg samt skarpe krydderier som chili peberfrugter.
Undgå butikssaft, kulsyreholdige drikkevarer, kvass, ost med skimmel, pasta, sukker og dets substitutter.
Hvis du spiser i en cafe eller restaurant, må du ikke bestille mad, hvis du ikke kender dens ingredienser, eller spørg tjeneren om det.
Kost i candidiasis i mundhulen
På mundhulenes slimhinde kan selv en sund person leve i forskellige typer gærlignende svampe i form af saprophytes. Ved at reducere immunitet i visse kroniske sygdomme, men også efter langvarig behandling med antibiotika eller corticosteroid oral mikroflora balance kan forstyrres, som direkte påvirker udviklingen af candidiasis.
Hvordan skal jeg spise ved første tegn på oral candidiasis?
Forbered mad fra magert kød og fisk, æg, grøntsager. Frugter og nødder er mulige, men i små mængder. Fra korn er de mest acceptable boghvede groats - det indeholder en lille mængde kulhydrater, et tilstrækkeligt antal proteiner, aminosyrer og vitamin B.
Hvad foretrækker kød: fedtfattigt oksekød, kylling, kalkun, vagtler. Fisk - helst hav, lavt fedtindhold. Ikke anbefalet: pølser, røget kød og fisk, sild, svinefedt.
Mejeriprodukter: naturlige yoghurt uden kemiske tilsætningsstoffer og sukker, cottage cheese, kefir, fedtfattig creme fraiche.
Af grøntsager, mest egnede er alle former for kål, grønne, salat, tomater og agurker, hvidløg og løg, bulgarsk peber.
Kartofler, bønner, ærter, gulerødder kan være, men i mindre mængder, 1-2 gange om ugen.
Med hensyn til brugen af frugt til candidiasis i mundhulen, er der tale om en individuel: nogle patienter med ingen problemer tager i nogen fødevarer frugter og føler stor, mens andre i brugen af søde eller sure frugt notat udviklingen af forværring. Se dine følelser: Hvis brugen af frugt ikke skaber problemer for dig, så kan de indgå i kosten. Det anbefales dog at gøre dette hurtigere end 5-7 dage efter behandling med candidiasis.
I tilfælde af svampeinfektion i mundhulen anbefales det at spise mad i en varm, formet form med tilsætning af mindre end sædvanlig mængde salt.
[8]
Kost til hud candidiasis
Candidiasis af huden er en kompleks sygdom, der kræver en kvalificeret differentialdiagnose. Faktum er, at denne sygdom tilsyneladende kan ligne andre lignende dermatologiske patologier. Det er muligt at behandle en hudsygdom i lang tid uden resultater, og kun laboratorieundersøgelser vil indikere sygdommen, der tilhører patologien.
Kost for candidiasis i huden er ikke meget forskellig fra ernæring i andre former for candidiasis. Den første og hovedregel er stabilisering af blodsukkerniveauet, udelukkelse af hurtige kulhydrater og alkohol. Det anbefales stærkt at bruge krydderier: hvidløg, peber, oregano, spidskommen, som er naturlige antibakterielle og antifungale stoffer.
Hvad betyder udelukkelse af hurtige kulhydrater fra kosten? Det betyder, at du ikke skal spise sukker, slik, samt glucose, lactose, fruktose, pulveriseret sukker, farin, honning, samt fødevarer, der indeholder butikker emballeret juice, sodavand, gemme søde yoghurt og kvark med tilsætningsstoffer.
Forbered yoghurt hjemme alene eller køb naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer med begrænset begrænset holdbarhed. Brug hjemmelavet ostemasse, frisk yoghurt, hjemmelavet ost. Frisk mælk er bedre at udelukke: Laktose er maden til svampeinfektion.
Forbud ikke magert kødprodukter, fisk, grøntsager (ikke-stivelsesholdige), korn, grøntsager.
Kost i candidiasis hos kvinder
Desværre forekommer candidiasis hos kvinder meget oftere end hos mænd. Med hvad det kan tilsluttes?
- med anatomiske træk ved den kvindelige krop (hos kvinder oftest er der vaginal candidiasis - thrush);
- med hyppig douching;
- ved anvendelse af spermicider
- med overdreven kærlighed til slik
- med svagheden af immunitet forårsagede i de fleste tilfælde ved hyppig overholdelse af for strenge kostvaner.
Efter at have genovervejet årsagerne til sygdommen, kan du oprette flere grundlæggende principper, hvoraf dietten består af candidiasis hos kvinder.
- Fuldt afslag på sødt (vanskeligt, men det er nødvendigt).
- Afslag eller maksimal begrænsning af brugen af halvfabrikata.
- Udelukkelse af fastfood.
- Afvisning fra strenge kostvaner og sult, hvilket sætter kosten i balance mellem fedt-protein-kulhydrater (på grund af komplekse kulhydrater).
- Forbrug af mad, 60-70% af fiber.
- Anvendelsen af friske (!) Surmælksprodukter, som en ekstra kilde til gavnlige bakterier.
- Obligatorisk optagelse i menuen med grøntsager og urter som kilde til essentielle vitaminer og sporstoffer.
Som praksis viser, forsigtigt efter dietten øger hastigheden op for helbredelsen af candidiasis. Hovedmålet med en diæt i candidiasis er at genskabe balancen i mikroflora i kroppen og øge immunforsvaret.
Kost til candidiasis hos mænd
Candidiasis hos mænd er mindre almindeligt end hos kvinder, og faktorerne for sygdomsudbruddet er også noget anderledes. Blandt årsagerne til svampeinfektion hos mænd kan kaldes hyppigst:
- manglende overholdelse af personlige hygiejnebestemmelser
- afslappet ubeskyttet sex
- regelmæssig brug af alkohol
- hyppigt urimeligt indtag af antibiotika.
Begrænsninger i kost af mænd med candidiasis vedrører i første omgang de retter og fødevarer, der sædvanligvis mest foretrækkes af den mandlige befolkning. Denne mayonnaise, sojasovs, sennep, ketchup, eddike, alkoholholdige drikkevarer, øl, sodavand, stærk kaffe, fastfood (hotdogs, hamburgere, shawarma osv.). Fra den søde skal også give op, selv fra te med sukker.
Tilladt: kød (helst kogt eller bagt), fisk, grøntsagsretter, bønner, ærter, korn, mejeriprodukter, frisk juice, samt hvidløg, chili peber, løg.
Ved kronisk candidiasis bør denne diæt følges i 12 måneder, kun i dette tilfælde kan et positivt resultat garanteres.
[9]
Diætmenuen til candidiasis
Hvis du tager udgangspunkt i alt ovenstående, kan du lave en meget varieret diætmenu til candidiasis. Vi understreger en omtrentlig ugentlig kost for voksne med svampeinfektion.
Jeg dag
- Breakfast. Røræg med agurksalat, helhvedebrød, te med citron.
- Underbid. Et grønt æble.
- Frokost. Grøntsagssuppe, Kødgryde, Kompot.
- Eftermiddagste. En kop yoghurt.
- Middag. Bagt zucchini og gulerødder med bønner, rødbeder salat, rosen hofter.
II dag
- Breakfast. Hytteost med rømme, gulerod frisk.
- Underbid. Et glas yoghurt.
- Frokost. Kål suppe, bagt fisk med urter, te.
- Eftermiddagste. Bezdorozhevoy cracker med te.
- Middag. Vegetabilsk gryderet, fuldkornsbro, kompot.
III dag
- Breakfast. En servering af omelet med ost, appelsinjuice.
- Underbid. Æble med hytteost.
- Frokost. Tomatesuppe, kyllingebryst med gulerodssalat, en kop te.
- Eftermiddagste. Et glas yoghurt.
- Middag. Kartoffelrulle med rømme, kål salat, compote.
IV dag
- Breakfast. Hytteost med rømme, gulerod og æblejuice.
- Underbid. Kefir.
- Frokost. Ært suppe, fisk gryderet, en kop te.
- Eftermiddagste. Sandwich af fuld hvede brød med hjemmelavet ost, te.
- Middag. Kål ruller med creme creme, compote.
V dage
- Breakfast. To blødkogte æg, tomatsalat, te.
- Underbid. Cottage cheese soufflé.
- Frokost. Boghvede suppe, linser med kød og grøntsager, compote.
- Eftermiddagste. En dråbe.
- Middag. Aubergine med ris, æblejuice.
VI dag
- Breakfast. Frugtsalat, en kop te.
- Underbid. En håndfuld usaltede nødder.
- Frokost. Rødbeder suppe med creme fraiche, dampkoteletter med grøntsagssalat, te.
- Eftermiddagste. En kop fermenteret bagt mælk.
- Middag. Gulerodspandekager med creme creme, compote.
VII dag
- Breakfast. Yoghurt med frugt, te.
- Underbid. Orange.
- Frokost. Kyllingesuppe, rejer med ris, compote.
- Eftermiddagste. Et grønt æble.
- Middag. Lazy vareniki fra mørk mel, kefir.
Te eller compote samt andre retter og drikkevarer fremstilles uden tilsætning af sukker. I starten vil det være usædvanligt, men på kort tid vil du føle at det er endnu mere smagfuldt.
For at afslutte enhver dag følger et lille glas kefir eller naturlig yoghurt, cirka en halv time før du går i seng.
Kostrecept til candidiasis
Gulerod og æble salat
Komponenter af parabolen: 2 æbler, 2 mellemstore gulerødder, sur creme til tankning.
Fjern æbler fra kernen og om ønsket fra skræl. Gulerødder ren. Æbler og gulerødder rist på en fin rist, sæson med rømme. Fra oven kan du drysse lidt rosiner. Bon appetit.
Fisk med cremefløde og bouillon sauce
Vi skal bruge: fiskfilet, skrællet - 100 g, mel - 1 tsk, smør - 1 tsk, lidt revet schweizisk ost, salt. Til sovs: 2 el. Skeer creme creme, 100 ml fisk bouillon, salt.
Fiskfilet skæres i strimler, salt, paniruem i mel og lad i en stegepande eller i en dobbeltkedel. Yderligere lægger vi i en kasserolle og fylder den med cremefløde. Til forberedelse blandes sur creme med bouillon, dosalivayem. Du kan om ønsket tilføje lidt mel. Bland godt.
Vi bringer fisken i sur fløde til kog. Hold ild i ca. 6 minutter. Stænk med revet ost og send i et par minutter i ovnen, indtil en rødbrun. Bon appetit!
Kartoffelkoteletter
Komponenter: 5 stk. Mellemstore kartofler 1 løg, gulerod medium 1, 100 g ærter (valgfrit), halv kop kogte ris, 2 æg, vegetabilsk olie, rasp, salt, peber, persille.
Purificerede kartofler dyppes i vand i 1-2 timer, blandes stivelse, koges i saltet vand, knuses i puré. Gulerødder med løg skæres fint, stuvet i en stegepande med vegetabilsk olie. Efter blødgør løget, tilsæt ærterne til grøntsager og gryderet. I mellemtiden kog risen, bland det med grøntsager fjernet fra ilden. Efter at grøntsagerne og kartoflerne er afkølet, sætter vi dem sammen, hvor vi tilføjer 1 æg, finhakket persille og krydderier. Vi laver koteletter, smuldrer i bredet og pisket æg. Sådanne koteletter kan steges med en lille mængde vegetabilsk olie, samt bage eller koge i en dobbelt kedel. Bon appetit!
Anmeldelser om en diæt ved en candidiasis
Hidtil tænker mange patienter på den rigtige ernæring i candidiasis, idet de fjerner deres tidligere spisevaner i baggrunden. Mange forstår, at sundhed er frem for alt, især da en diæt i candidiasis ifølge mange anmeldelser virkelig bidrager til genopretning. Lige nok til at opgive nogle ubrugelige eller endog skadelige fødevarer og forsøge at spise kun naturlige, friske og sunde produkter: kogt kød, fisk, grøntsager, frugt, urter, etc. Selvfølgelig er det ideelt at foretage en sådan kost måde at spise for livet :. I dette Du kan glemme svampe læsioner for evigt. Selvfølgelig skal kosten nødvendigvis følges op, og andre komponenter i en sund livsstil: Det er moderat fysisk aktivitet, mangel på stress, støtte immunitet, hærdning.
Anmeldelser af kost til candidiasis i de fleste tilfælde er positive. Når du bruger den rigtige mad, er der etableret immunitet, som gør det muligt for kroppen at klare den negative svampeflora selv. Desuden bruger de rigtige udvalgte produkter, skaber vi et miljø i kroppen, at svampen bliver ubehageligt at leve og formere sig, men de gavnlige bakterier, tværtimod, er begyndt at føle sig godt, få styrke og hjælper kroppen til at ødelægge svampepatogenet helt.
Kost i candidiasis viser, at den enklere og mere kvalitativt den mad, vi spiser, jo mindre fare for udseendet af en uønsket infektion.