Ingefær opskrift

Ginger, takket være smagegenskaberne, føjer et strejf til hver skål, hvad enten det er salat, kød, kiks eller drikke. Det er værd at bemærke den fremragende kombination af ingefær med fisk og kødprodukter. Til gengæld kan drikkevarer ikke blot give en behagelig aroma, men også forbedre sundheden.

Den første opskrift på retter med ingefær er en salat med tilsætning i form af jordnødder. Tilberedningen kræver ingefær af 5 g, 30 ml limesaft, sukker ca. 5 g, peber (fortrinsvis rød), 50 ml nøddeolie, zubochek hvidløg, 30 g hakkede nødder, salt, lidt mindre end en halv kilo gulerødder, koriander, jorden sort peber og persille.

Forberedelsen begynder med gnidning gulerødder, rengøring ingefær, hvorefter den skal finhakket, og den røde peber skal males med sort.

Grønne skal skæres, længden af hvert stykke må ikke overstige 1 cm, jordnødder er malet med en blender, og hvidløg ledes gennem pressen. Tankning er let, kombiner kun juice, sukker, møtrikolie og så lidt salt.

Alle komponenter skal blandes sammen med dressing.

En anden opskrift på gingerretter indebærer kylling med ingefær med grill. Dette kræver følgende produkter: 2 kyllingebryst, en fjerdedel kop sojasovs, 20-25 ml sesamolie, 30 g honning ingefær længde på ca. 3 cm2 zubochka hvidløg, 10 g sesamfrø, grønne løg og salt.

Processen begynder med kombinationen af sojasovs, sesamolie, honning, revet ingefær og hvidløg presset fra pressen. Samtidig skal brysterne vaskes og opdeles i 2 dele, hvorefter vi forlader dem i marinade i en kvart time.

Grill (rist) bør olieres, og marinade separeres og koges i 5 minutter. Derefter lægges brystet på grillen og steges i 10 minutter. Parallelt er det nødvendigt at vandet kødet med en marinade, hvorefter en skorpe vil danne.

Efter brystets beredskab er det nødvendigt at sprøjte dem med sesamfrø og hakkede grønne løg. Kylling serveres med syltet ingefær.

Opskriften på salater med ingefær

Ginger betragtes som en universel ekstra ingrediens til et stort antal salater, hvilket giver dem en særlig smag og aroma. Den første opskrift salater ingefær sammen med stykker af aubergine indeholder sådanne komponenter: ingefær flosset på 25 g, 1 chilipeber, aubergine 3 lille, 4-5 zubochkov hvidløg, purløg (5-6 fjer), solsikkeolie.

Derudover skal du til sojasauce have ca. 50-60 ml, eddike - 25 ml, sort peber, vand - en kvart glas, granulat - 40 gram og salt.

Først skal æggeplanterne formes som cirkler og stege olien. Derefter skal du presse hvidløgene gennem en særlig hvidløgspresse, hugse peberfrugter og løg til 1,5 cm.

Ginger skal rengøres og gnides, og derefter blandes med færdige ingredienser. Sausen er tilberedt meget simpelt - bland alle ingredienser, der er inkluderet i sammensætningen (anført ovenfor sammen med det krævede volumen). I slutningen sæson salat dressing.

En anden opskrift salater ingefær indeholder følgende produkter: knust ingefær - 2 g, 1 sød peber, salt, formalet peber, 2 løg, kanel, kryddernellike, solsikkeolie - 25 ml, tre kvart kilogram ananas med fortinnet dåser, 15 g sukker og 30 ml citronsaft.

Forberedelsen begynder med slibning ingefær, hakning små stykker af løg, rengøring og skæring af peberfrugter. Ananas skal skæres i terninger, og 2 slags jordet peber sammen med en fed skal jordes i en mørtel.

Efter færdiggørelsen af forberedelsen af alle ingredienserne skal de være forbundet og fyldt med olie. Det anbefales at hælde en salat af citronsaft og sukker ovenpå og bland så godt.

Opskrifter af kød med ingefær

Ginger henviser til de ingredienser i enhver skål, som ikke må gå glip af smag eller olfaktoriske receptorer, især hvis det drejer sig om kødprodukter.

Opskrifter af kød med ingefær er så forskellige, at alle kan vælge den mest optimale for ham. Således er de første måltid behov sådan komponenter: oksekød pulp - pund, en vegetabilsk olie, en orange, løg 2 hoveder, 30 g sukker, 30 ml sojasovs, pulveriseret ingefær - omkring 10-15 opmærkes g, 1-l hvidløg og 5 gram stivelse.

Tilberedning af kød begynder med udskæring løg, fortrinsvis halvcirkler, som derefter stegt i en gryde med smør, ingefær, finthakket hvidløg og gnides appelsinskal at blødgøre det.

Saucen fremstilles ved at kombinere sojasovs, citrusjuice, sukker og stivelse. Mens oksekødet skal skæres i skiver (tyndt), tilsættes salt og i en gryde med smørfrit med hakket løg og allerede forberedt sauce. Stek 5-7 minutter. Serveres bedre med enhver parabol - ris, pasta eller boghvede.

Opskrifter af kød med ingefær kan gøre kødet meget mørt. Et eksempel er følgende opskrift. For ham har du brug for oksekød - ca. Et kilo, løg, en gulerod, hvidløg, krydderier og ingefær efter smag.

Oksekød skal skæres over vejefibrene med skiver, hvis tykkelse ikke må overstige 1 cm. Grøntsagerne er finmalet og blandet.

Nu skal du tage panden, helst med et tykt hus, fedt med olie og lag, laver først grøntsager, så kød og så videre. På øverste lag er det nødvendigt at lægge et lag laurbær, duftende og sort peber.

Inden du lægger gryden, skal du hælde fuldstændigt med vand og efterlade en lille ild i 2 timer under et let åbent låg. I slutningen af tiden bliver kødet meget blidt, og sovs kan bruges med noget garnish.

Opskrifter af svinekød med ingefær

Opskrifter af svinekød med ingefær anvendes i restauranter som hovedretter. En af disse opskrifter er præsenteret nedenfor. Så det tager et halvt kilo svinekød, 5 små fed hvidløg, citron, et halvt glas cognac, 30 gram honning og ingefær.

Kulinariske processer begynder med rensning af kød fra fedt, hvorefter svinekødet lægges på bunden af panden, bestrøget med citronsaft på toppen og strøget med fint hakket hvidløg. Marinate anbefales lidt over en halv time.

Efter dette er det nødvendigt at stege i en stegepande med smør indtil en velsmagende skorpe. Kødsås fremstilles ved at blande cognac, honning og ingefær og derefter opvarme i stegepande. I sidste ende skal du hælde kødsausen, luk låget og send det til ovnen i en halv time, indtil den er klar.

Opskrifter af svinekød med ingefær kan omfatte andre ingredienser, uden alkohol, men med frugt. For den næste skål har du brug for svinekød med et volumen på ca. Et kilo, ginger knust - til smag, 4 løg pærer, 2 æbler, 30 ml sojasovs, lidt smør.

Kogeprocessen starter med tilberedning af kød. Svin skal rengøres af film og fedt, så skåret i terninger op til 4 cm på hver side.

Til marinade skal du blande ingefær og sojasovs, hæld i kød og bland godt. Pakning svinekød i en film, du skal lade det stå i køleskabet i en halv time.

I løbet af denne tid vil kødet absorbere marinade, og så er det nødvendigt at stege det i smør på den ene side. Når kødet er vendt, skal du dække det med halvdelen af løgets indhold, skåret i halvringe, og lad et stykke smør på toppen for at gøre saucen cremet.

Stew under låget skal være op til en kvart time på en lille brand. Så skal du tage kazanok, læg den resterende løg, kød og den sauce, der opnås under stegeprocessen til bunden. Stew den på en lille ild i mere end en time og 10 minutter før madlavning, tilsæt sojasovs og æbler. Kød er egnet til din yndlingsret.

Oksekødrecept med ingefær

Opskriften med oksekød med ingefær sikrer forberedelsen af velsmagende og hjerteligt kød med en uforglemmelig aroma. Mens ingefær er den vigtigste ingrediens til at give oksekød en unik smag. Kød kan serveres med enhver side skål, og madlavning selv tager ikke lang tid.

Opskrift oksekød med ingefær omfatter ingredienser: Kød ca. Kilogram første gulerødder, 5 zubochkov hvidløg, ingefær, urter, salt, bay leaf, peber (sort peber) og solsikkeolie.

Den kulinariske proces med madlavning starter med tilberedning af kød. Først er det nødvendigt at vaske oksekød og rense det fra folien. Efter dette skal det skæres over fibrene til 1 cm skiver.

Grøntsager skal rengøres og slibes med et rivejern, med undtagelse af løg, der skal finhakket. Så skal du hælde lidt solsikkeolie på gryden og lægge først grøntsagerne, derefter kød og grøntsager igen. Fortsæt, indtil ingredienserne er helt lagt på panden, og oven på laurbærbladet og ærterne.

Hele massen skal fyldes med vand og dækkes af et låg. Kød med grøntsager bliver således stuvet i ca. 2 timer. Server skålen, dekoreret med grønt, med en side skål.

Kylling opskrifter med ingefær

Opskrifter af kylling med ingefær giver udseendet af orientalsk aroma i færd med at bage kød, og smagen vil blive kendetegnet ved krydret og pikante noter.

Den første opskrift indeholder 2 zubochka hvidløg, salt, peber pulver, kg af kyllingekød, halv liter vin, fortrinsvis hvidt fast stof, 50 g ingefær, kvart kop olivenolie og 4 ært sort peber. Forberedelse af marinade begynder med slibeskive ingefær, hvidløg - presse og ærter - i en mørtel. Disse ingredienser hældes med vin og halvdelen af den tilberedte mængde olie.

Kyllingen skal vaskes og skæres i halve langs højderyggen, hvorefter vi marinerer den i 4 timer og drejer hver time. I slutningen af tiden skal du få kyllingekød, dæk med resterende olie og send den til ovnen, opvarmet til 200 grader i timen - halvanden. Hele bagningen skal være vandet kød dannet juice.

Efter beredskab til at lægge kyllingen på salatblade og dekorere med oliven og skiver tomater.

Opskrifter af kylling med ingefær er i kogebogen af hver værtinde. Her fremstilles kyllingekød i thailandsk. Dette kræver pund kylling, en pære, flere zubochkov hvidløg, ingefær en længde på 5 cm, en chili pepper, 2 g peber (sort), 3 g af gurkemeje, en halv liter mælk kokosnød, 2 ark laurbær, salt og solsikkeolie.

Kogeprocessen består i at skære filet med stykker, der er saltet og lagt på en tørpande. Steget fremstilles i saften.

Parallelt er det nødvendigt at skære løg, hvidløg og ingefær, hvorefter alt steg i en stegepande med olie indtil udseende af en rødlig skygge.

Når kyllingen er kogt, er det nødvendigt at tilføje kokosmælk, hakket chili, laurbærblad og gurkemeje til det. Efter 5 minutters kogning tilsættes stegen og vent i yderligere 5 minutter.

Du kan servere kylling med ris sauce og safran.

Opskrift på kyllingebryst med ingefær

Opskriften på kyllingebryst med ingefær er designet til 4 portioner og indeholder følgende ingredienser. Til denne skål skal du forberede 6 kyllingebryst, der kan bruges hele eller skåret i to stykker. Salt og peber skal vælges individuelt, da ikke alle kan lide krydderier, så deres volumen er ikke angivet.

Vegetabilsk olie vil være nødvendig for at smøre bageplade, i den forbindelse er det nok at have 2 spsk. Du kan tage enhver olie, men helst oliven.

Desuden bør forberede et glas appelsinjuice, fortrinsvis ufortyndet, kvart volumen smør glas i smeltet form kogt ris, lidt mere end 5 gram ingefær, 5 ml sauce (soja) og et par skiver af ananas.

Den meget opskrift af kyllingebryst med ingefær indikerer først at smøre overfladerne af kisterne med krydderier, hvorefter en forvarmet ovn og en forvarmet olivenolie skal placeres tilberedt kød. Varigheden af bagning er omkring en halv time med en temperatur på ikke mindre end 180 grader.

Mens kyllingen er i ovnen, skal du lave saucen. For at gøre dette blandes saften af appelsiner, smør, sojasovs og hakket ingefær og koges i højst 5 minutter.

I slutningen af en halv time af kødet i ovnen er det nødvendigt at periodisk vand det med den tilberedte sauce i yderligere 30 minutter uden at komme ud af ovnen, hvilket giver det en ekstra smag og smag.

Når kyllingen er klar, skal du servere den med stykker ananas og varm ris.

Opskriften på syltetøj fra ingefær

Denne syltetøj er ikke alle risici for at lave mad på grund af skadede holdninger til udseendet. Men under hensyntagen til de helbredende egenskaber, som ingefær besidder, er det endda almindeligt at bage med tilsætningen.

Den mest anvendte ingefær til fremstilling af te. Det øger således tone, forbedrer velvære og en forfriskende effekt på kroppen.

Opskriften på syltetøj fra ingefær indebærer brugen af en vis mængde ingefær, da det vigtigste her er en følelse af proportioner. Hvis du bruger en stor mængde ingefær, bliver marmeladen bitter og meget skarp, hvilket ikke er typisk for desserter.

I vores tid fordeles krydderier i en færdiglavet form baseret på ingefær, men de mest helbredende egenskaber er indeholdt i friske råvarer. I denne henseende anbefales det at bruge rod af ingefær, som skal rengøres og hakket.

Opskrift marmelade af ingefær involverer anvendelsen af skaller af appelsiner (2 stk), lidt mere end 100 gram ingefær (mulig, men ville da jam akut), lidt mindre kop sukker, vand og en tredje kop citron.

For det første skal du rense ingefæren, skære i terninger og hælde vand. Det samme skal ske med skorpe af appelsinen, men ikke knusning. Soak er nødvendigt i 3 dage, med jævne mellemrum ændre vandet. I slutningen af tiden skal appelsinskal skæres og tilsættes til gryden med vand, sukker og ingefær.

Så snart vandet koger, fjernes panden fra ilden og afkøles i 2-3 timer, hvorefter den opvarmes og afkøles, og som kun 3 gange.

Sidste gang kog er at tilføje citronsaft, og syltetøj er klar.

Opskriften på candied ginger slik

Ginger candies er ikke kun til slik, men også til en effektiv måde at bekæmpe forkølelse på. Derudover hjælper de med smerter i halsen og andre sygdomme i det øvre luftveje.

Opskriften på ingefær slik er meget enkel, da det ikke kræver meget materiale og tid. Det er nok at købe ingefær, skræl det og skåret i tynde skiver. Mængden af ingefær er ca. 200 g.

Derefter hæld ingefæren i en pande med vand for helt at dække det, læg det på ilden for kogning. Kog skal være ca. 30 minutter, hvor alle de brændende egenskaber hos ingefær bliver mindre intense.

Efter madlavning skal du dræne vandet og begynde at forberede sirupen. For at gøre dette har du brug for en fjerdedel af et glas vand, hvor sukker tilsættes i en halv kop størrelse, hvorefter du skal bringe opløsningen til kog, tilsæt ingefær, reducer varmen og fortsæt med at lave mad, omrør hele tiden. Vandet vil gradvist fordampe, og så snart en tykk masse forbliver i bunden, er det nødvendigt at fjerne det fra ilden og vente, indtil det afkøles.

Hvert stykke ingefær skal drysses med sukker og lægges på et bageplade, der skal dækkes af pergament. Ved gradvis tørring af ingefæren skal du sætte den i en beholder, der er tæt lukket.

I denne form kan ingefær lagres i op til 3 måneder. Du kan spise med te som en sød.

Opskriften på kiks med ingefær

Cookie opskrift med ingefær giver en cookie dej smag sammen med krydderier og krydret smag af ingefær. For recept nødvendig mel på omkring et halvt kilo, salt, kryddernellike, ingefær, knust 15 gram æg, kanel 5 g, 150 g margarine, 10 g soda glas sukkerarter tredje cup melasse, rom essens 2-3 ml, skorpe af citrusfrugter (orange) - 2-3 g.

Cookie forberedelse begynder med opvarmning af ovnen til 180 grader, hvor gryden skal olieres med solsikkeolie og dækkes med pergament. I løbet af denne tid er det nødvendigt at sive melet og kombinere det med krydderier, salt og sodavand.

Separat i en skål skal du slå margarine til en homogen masse og ikke stoppe med at piske, tilsæt sukker og æg. Derefter skal du bruge melasse og blande alt igen. Og efter tilføjelsen af zest og rom essensen.

Opskriften på kiks med ingefær indebærer blanding, indtil der opnås en homogen konsistens, hvorefter du skal tilsætte mel med krydderier og bland forsigtigt i dejen.

Fra et stykke dej er det nødvendigt at danne små kugler op til 2 cm i diameter. Den øverste af hver bold skal dyppes i en blanding af sukker og kanel og anbringes på et bageplade med et interval på op til 4 cm. Boldene skal være let presset ned.

Bage skal være omkring 10 minutter før udseendet af rødme.

Opskriften på ingefær med sukker

Opskriften på ingefær med sukker er perfekt til hjemmebrug, da det er meget simpelt. Også du kan ikke undlade at bemærke smagen og gavn for kroppen, ikke tæller det faktum, at ingefær hjælper med at kæmpe med ekstra pund.

Opskriften på ingefær med sukker indeholder den rensede rod af ingefær (kilogram), vand og sukker (halv kilo). Skær først ingefæren i skiver eller skiver, og sæt den i en gryde, tilsæt sukker, tilsæt vand og sluk.

Vand, der skal dække en lille ingefær, skal koges, derefter reducere varmen og koge, indtil indtil i bunden af panden er der kun karameliseret sirup af tyk konsistens.

På dette tidspunkt skal det bemærkes, at gingerne blev gennemsigtige og lidt overfyldte. Så er det nødvendigt at passere gennem denne sigte med denne masse for at adskille ingefæren fra sirupen.

Ingefær bør stænkes med sukker på alle sider og tørres lidt i ovnen, hvilket klart regulerer temperaturregimet. Derudover kan du forberede tørret ingefær i sukker, først sætte det i et par minutter i vandet og derefter dryssesukker.

Opskriften på tærte med ingefær

Opskriften på tærte med ingefær er kendt for sit engelske køkken. Det er så let at forberede, at det ikke tager meget tid og energi. Derudover kræver det ikke særlig viden i madlavning og er meget let at forberede.

Kogetiden er kun 50 minutter, hvorefter du kan nyde en blød smuldrende dej og en skarp skorpe. Det vigtigste er ikke at overdrive ingefæren, ellers vil den såkaldte "dessert" vise sig at være skarp.

Opskriften på tærte med ingefær er som følger: Først skal du sive et glas hvedemel og tilsæt 1,5 tsk ginger (tør), 1 tsk. Sodavand, lidt salt og 10 g bagepulver. Mens alting blandes, er det nødvendigt at forvarme ovnen til 180 grader.

Derudover skal man smelte 100 g smør, og da det smelter, skal sukker tilsættes 5 spsk og honning 100 g og blandes derefter til homogen.

Herefter er det nødvendigt at kombinere melet med den resulterende olieblanding og tilsæt en fjerdedel af et glas mælk (frisk) og et æg. Nu skal du grundigt slå alt og lægge det i en tidligere forvarmet og smurt med solsikkeolie skimmel.

Kagen skal være i ovnen i ca. 40 minutter, før der dannes en skorpe. Efter tilberedning anbefales det at dekorere med pulveriseret sukker, kokosnødspåner eller andre konfekturevarer.

Opskriften på sauce med ingefær

Sauce med ingefær bruges som et supplement til mange retter fra fisk, cape eller grøntsager. Ved hjælp af hjælpestoffer - løg, hvidløg, koriander, honning og andre krydderier, får saucen en fascinerende aroma og usædvanlig smag.

Denne opskrift af en sovs med ingefær vil hjælpe med at berige enhver skål med en lys smag, da kombinationen af ingefær med citron og honning skaber en fantastisk sammensætning.

Opskriften på ingefærssaus har en lille mængde ingredienser, som gør den tilgængelig og nem at bruge. For opskrift kræver 50 ml sojasovs, ca. 30 ml citronsaft (dette ville kræve mere end en halv citron), ingefær en længde på 5 cm, 20 ml af honning og 50 ml af solsikke eller olivenolie.

Først skal du rengøre ingefær ved at tage en tynd film af. Derefter skal du male det på en rive eller kniv, men til en lille størrelse. Det anbefales at gøre dette på en skæreplade af plastic for at undgå opslugt af duftens duft i et træbræt, som efterfølgende er vanskeligt at bortskaffe.

Nu skal du selv lave saucen. For at gøre dette skal du kombinere sojasovs, ingefær og citronsaft, hvorefter du om ønsket kan knuse blenderen yderligere. Derefter tilsættes honning, blandes og derefter olivenolie og blandes grundigt igen.

Saucen er klar til brug med fisk, kød eller andre retter.

Opskriften på ingefær på koreansk

Et navn "på koreansk" er forbundet med noget meget skarpt og searing. De fleste retter kan ikke forestilles uden en sådan smag. Ud over en bestemt smag, hvorfra tårer let flyder, kan sådanne retter forbedre immunforsvaret af kroppen for at konfrontere patogener.

Men ikke alle ved, at du kan lave te på koreansk ved hjælp af ingefær. Takket være grøntsagen opdager te helbredende egenskaber, som er så nødvendige i den kolde årstid.

Opskrift ingefær Korean har følgende komponenter: en lidt mere end 50 gram ingefær, 1,3 liter vand, sukker næsten glas, 3 g af kanel, 15 g af ituskårne pinjekerner, tamarind 2 udstenede og valnødder 3 stk.

For at lave te skal du først rense ingefær, skære i flere stykker og hælde vand. Når vandet koger, skal du reducere varmen og fortsætte med at koge i omkring en kvart time.

Opskriften på ingefær på koreansk rådgiver at filtrere den resulterende drik, og tilsæt derefter kanel og sukker. Spildende te, men krus, kan du eventuelt tilføje nødder og datoer, hvis det ønskes.

Opskrift af græskar suppe med ingefær

Ginger suppe har et stort antal madlavning metoder, som det er forberedt i hvert hjørne af verden. Om vinteren er det i stand til at varme og levere en aromatisk fornøjelse, og om sommeren - giver friskhed.

Opskriften på græskar suppe med ingefær indeholder de vigtigste ingredienser og krydderier. Blandt grøntsagerne har du brug for ingefær - et lille stykke på ca. 1 cm tykt, et halvt kilo græskar, en purre, 2 gulerødder og kartofler og tre fjerdedele af en liter vegetabilsk bouillon. Af de yderligere ingredienser skal tildeles lidt mere end 100 ml fløde, 15 g smør, 3 g kaliander, salt og peber.

Opskrift på græskar suppe med ingefær indebærer begyndelsen af madlavning med rensning af ingefær, hvorefter den skal slibes med en rivejern. Så skal du kombinere ingefæren med cremen og slå dem grundigt og læg dem i køleskabet.

Vask grøntsager, græskar skåret i store, og gulerødder og kartofler i små stykker. Porren skal rengøres, og de friske blade skæres i tynde ringe.

Smør smørret i en stegepande og tilsæt hakkede grøntsager. De har brug for at stege, tilsæt koriander og forlade på lav varme i yderligere 5 minutter.

I en gryde med bouillon skal du tilsætte stegte grøntsager og koge, indtil den er klar i ca. En halv time. I slutningen af tiden anbefales det at piske denne blanding med en blender, så spred den i portioner, dekorér med creme på toppen med ingefær og hakket nødder.

Risrecept med ingefær

Opskriften på ris med ingefær indebærer forberedelse af stegt ris med en vidunderlig duft, æg og sojasovs, som er perfekt til hovedretten, især for dem der ser deres vægt.

At gennemføre udtænkt behov jordnøddeolie og sesamolie til 15 ml, 4 zubochka lille hvidløg, 30g ingefær, 3 porrer, 4 kopper kogte ris, salt 4 æg, purløg og kvart kop sojasovs.

Den givne opskrift af ris med ingefær er beregnet på 4 portioner. For at forberede fadet, hugg chop ingefær og hvidløg og steg derefter i en gryde med smør i et øjeblik, indtil duften er dannet.

Porre skal skæres i centimetriske stykker og tilsættes salt til gryden. Periodisk omrøring begynder løget gradvist at tage en blød konsistens (højst 10 minutter), derefter tilsættes mere olie 15 ml og ris. De næste 5 minutter opvarmes alle ingredienserne.

Da risen er kogt, er det nødvendigt at stege æggene separat i en stegepande, der tidligere er lidt pisket i en skål. Når risen er klar, skal den opdeles i 4 portioner, tilsæt sojasovs, smør (sesam) og oven på æggene og dekorere med grønne løg.