Glem slankekure, tyg mad i længere tid
Sidst revideret: 23.04.2024
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Hvis umiddelbart efter ferien, du ønsker at gå på en diæt og kun gnave gulerødder, bebrejder sig selv for, hvad der kunne ikke modstå og gjort en ferie mave, skal du ikke fortvivle, og ikke haste til at indlæse køleskabet og fedtfattige kvark købe kosten brød.
En ny undersøgelse af videnskabsmænd tyder på, at du kan tabe sig og uden stor indsats, vigtigst af alt - tygger grundigt mad. Nemlig tygges hvert stykke i mindst 30 sekunder.
Desuden vil denne metode bidrage til at moderat appetit og vil holde lyst til at spise slik. Af den måde kan du tygge mad omhyggeligt og på ferie, når bordene brister med alle mulige godbidder. Så du kan styre mætningen og redde dig selv fra overspisning.
Psykologer fra University of Birmingham gennemførte en undersøgelse, hvor frivillige grundigt tyggede mad. Som det viste sig kunne de kun spise halvdelen af deres portioner i modsætning til dem, der ikke forstyrrede og tyggede mad ikke så omhyggeligt.
Specialister bemærker, at denne måde at spise mad også påvirker spisevaner i løbet af dagen.
Det traditionelle julebord af briterne "trækker" for omkring tusind kalorier. Normalt serveres en stegt kalkun, pølser, hakket kød, pakket i bacon, grøntsager, brød og en række saucer på ferien.
Men den festlige middag kan ikke uden et sødt bord, fordi du nemt kan tilføje yderligere 50000-4000 kalorier til tusind kalorier. Den søde kage serveres med en julekage, budding, ost, kiks, chokolade og slik.
Det skal bemærkes, at den daglige kalorihastighed er 2.500 for mænd og 2.000 for kvinder. Ferie, selvfølgelig, slapper af begge og ofte fører det til overspisning.
Læs også: I overspisning er hjernen skylden
Professionelle var interesserede i at lære, hvordan den grundige tygning af mad kan påvirke vanen med at snacke efter middagen om dagen.
For at gøre dette stillede de 43 personer, der deltog i undersøgelsen, for at afholde sig fra at spise to timer før eksperimentet.
Hvert emne blev serveret med identiske portioner af røget skinke og ost.
Den første gruppe af frivillige spiste som sædvanligt uden at ændre deres vaner. Den anden gruppe efter at have spist mad stoppede i ti sekunder før næste måltid, og den tredje gruppe tyggede hvert stykke i mindst 30 sekunder før de slugte.
To timer efter eksperimentet blev alle deltagere tilbudt lækkert slik med en frugtagtig smag og chokoladebelagte slik.
Mens deltagerne nyder smagen af slik, blev de bedt om at evaluere deres appetit og den glæde, de fik fra at spise.
Som følge heraf viste det sig, at de, der spiste i den sædvanlige hastighed, og dem, der tog pauser i ti sekunder, spiste det samme antal slik. Men de deltagere, der måtte grundigt tygge hvert stykke, spiste halvt slik.
Deltagerne fra den tredje gruppe fortalte, at middagen ikke gav dem den forventede glæde. Forskere associerer dette med nyheden af fornemmelser og den lange chewingproces, som kan reducere smag af mad. Ikke desto mindre giver denne næringsmetode dig mulighed for at undgå snacks i løbet af dagen, som ikke altid består af sund mad.
Godt, generelt er alt ikke så svært, hvis du koncentrerer dig om hvad du spiser, kan du reducere mængden af forbrugt mad og dermed spare dig for et sæt ekstra pund.
