Nye publikationer
Overspisning er hjernens skyld
Sidst revideret: 01.07.2025
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Hvis du håber, at din vægt ikke ændrer sig ved at spise kager, chips og sodavand, og at kiloene ikke "skal" aflejres, så er du forgæves. Troen på, at du kan tabe de ekstra kilo senere, kan føre til, at du tager en anstændig mængde på i vægt, hvilket vil være meget svært at bekæmpe. Tænk dig derfor om hundrede gange, før du spiser endnu en portion chips, slik eller drikker et glas "farvet" sodavand, for det er en portion kalorierig mad, der en dag kan udløse irreversible processer i din hjerne, der vil fremkalde fedme.
Et forskerhold ledet af Terry Davidson, direktør for Center for Behavioral Neuroscience ved American University, argumenterer for, at overdreven indtagelse af mættede fedtsyrer og raffinerede kulhydrater truer med at forberede vores hjerner på yderligere overspisning.
Ifølge professor Davidson er synderen hippocampus, en del af hjernen, der er ansvarlig for indlæring, hukommelse og undertrykkelse af erindringer.
Forskere antager, at virkningsmekanismen for "dårlige" fedtstoffer og kulhydrater forekommer som følger: Under påvirkning af disse stoffer undertrykker hippocampus tanker om skaden ved de produkter, som en person spiser. Derfor spiser elskere af ikke særlig sund mad, især dem med ekstra kilo, meget mere end normalt.
"En person kommer ind i en ond cirkel: han overspiser og sætter dermed hjernen op til yderligere overspisning, og hver gang spiser han mere og mere," kommenterer professor Davidson. "Hvis en person "fodrer" hjernen med sådan mad, er det ikke overraskende, at fedmeprocessen begynder i hans krop."
Resultaterne af forskernes forskning betyder ikke, at det er nytteløst eller umuligt at bekæmpe overvægt. De, der er begyndt at overvåge deres kost, bør dog ikke slappe af og endda nogle gange, som et incitament, tillade sig selv "delikatesser" fra den foregående menu.
Det er muligt at slippe af med kilogram, men det er usandsynligt, at det er muligt at få hippocampus tilbage til sin normale funktion, så de, der har begivet sig ud på "korrektionens" vej, skal dagligt bekæmpe gamle vaner og undertrykke vanen med at overspise.
[