Fibre forbedrer hjernens funktion

Præbiotiske kosttilskud - kostfibre, inulin og plantebaserede fructooligosaccharider ændrer tarmmikrobiomet, hjælper med at reducere neuroinflammation, forbedrer restitutionen efter hjerneskade og dæmper udviklingen af Alzheimers sygdom ved at reducere beta-amyloidniveauer i hjernen og hjælper med at forbedre hukommelsen.

Ifølge Verdenssundhedsorganisationen (WHO) ældes verdens befolkning hurtigere end tidligere, og folk lever i en meget højere alder. Antallet af mennesker på 60 år og derover på verdensplan var omkring 1,4 milliarder i 2022 og forventes at nå 2,1 milliarder i 2050.

I nogle tilfælde kan sygdomme som demens og Alzheimers sygdom forårsage kognitiv tilbagegang. Dette kan føre til mere alvorlige problemer, herunder hukommelsestab, manglende evne til at planlægge eller løse problemer, tale- eller skrivebesvær, humørsvingninger, angst, søvnproblemer og forvirring om steder, datoer og tidspunkter.

Selvom der i øjeblikket ikke findes nogen kur mod demens eller Alzheimers sygdom, kan sunde livsstilsvalg og visse lægemidler hjælpe med at bremse deres progression.

Nu har forskere fra King's College London fundet ud af, at indtagelse af kostfibertilskud kan bidrage til at forbedre hjernefunktionen hos ældre voksne.

Til dette studie rekrutterede forskerne 36 par tvillinger over 60 år. En tvilling i hvert par fik et fibertilskud dagligt i 12 uger, mens den anden tvilling fik placebo.

Undersøgelsen var en dobbeltblindet undersøgelse, hvor hverken det analytiske team eller undersøgelsesdeltagerne vidste, hvad de fik, før undersøgelsen var afsluttet.

Ved afslutningen af studiet fandt forskerne, at gruppen, der modtog fibertilskuddet, havde forbedret præstationen i tests til vurdering af hjernefunktion, herunder Paired Associations Memory Test, en tidlig markør for Alzheimers sygdom, samt tests af reaktionstid og informationsbehandlingshastighed.

"Vi blev positivt overraskede over at opdage, at de, der fik det præbiotiske tilskud, viste forbedringer i hukommelse og tankeprøver sammenlignet med placebo over en 12-ugers periode," sagde Dr. Steves. "Vi ved, at der er en sammenhæng mellem tarmbakterier og hjernen, så denne undersøgelse giver yderligere bevis for denne sammenhæng og er yderst lovende."

"Jeg vil opfordre læserne til at tænke på fibre som en del af en holistisk tilgang til ernæring, hvilket betyder, at det blot er én komponent af alle de næringsstoffer og forskellige forbindelser, vi har brug for til en sund tarm. Frugt, grøntsager, bønner, nødder, frø og fuldkornsprodukter, som du elsker og vil spise, er særligt rige på fibre. Følgende almindelige grøntsager er rige på præbiotiske fibre: hvidløg, løg/porrer/skalotteløg, asparges, rødbeder, fennikel, grønne ærter, majs og kål. En god kilde til præbiotika er bælgfrugter: kikærter, linser, bønner og sojabønner. Frugtkilder omfatter æbler, nektariner, ferskner, kakifrugter, vandmelon, grapefrugt og granatæble. Fuldkornsfødevarer omfatter byg, rug, hvede og havre. Cashewnødder og pistacienødder er også rige på præbiotiske fibre," sagde Richard, en af forskerne.

Detaljer om artiklen kan findes på tidsskriftets hjemmeside under nature Communications.