Kost til kemoterapi

Kemoterapeutisk behandling bruges til at undertrykke væksten af maligne celler i kroppen. Dette er en ganske aggressiv form for behandling, som kan forårsage en række bivirkninger: kvalme, diarré, osteoporose., Anæmi, forværring af tilstanden af hår og negle, alopeci, etc. Hvis vi tager ovenstående i betragtning, skal kosten under kemoterapi til formål at reducere de negative virkninger af behandlingen på kroppen, og også at genoprette og bevare forsvarskræfter.

[1], [2], [3]

Kost under kemoterapi

Kemoterapi er en stor byrde på kroppen, fordi den er baseret på brugen af stoffer, der er skadelige ikke kun for ondartede strukturer, men også for ret sunde celler. Skadelig virkning påvirker tilstanden af slimhindevæv, hår, knogler, hæmatopoietisk system.

En veludvalgt kost på behandling kan hjælpe med til at støtte kroppens forsvar, give sunde væv med de nødvendige næringsstoffer. Som følge af ordentlig ernæring mindskes bivirkningerne betydeligt, ny energi ser ud til at overvinde sygdommen - en stærk organisme er meget lettere at klare sygdommen.

Kost ernæring til kemoterapi kan opdeles i 2 muligheder: kost under kemoterapi og diæt mellem kurser.

Under behandlingen er diætet ordineret til lindring og lindring af bivirkninger: dyspeptiske lidelser, appetitløshed, kvalme, etc.

Kosten mellem behandlingsforløbene tager sigte på at øge kroppens modstandskraft, på akkumulering af styrke til videre passage af terapi.

Kost til kemoterapi af maligne tumorer

Under kemoterapi er det tilrådeligt at følge sådanne næringsprincipper:

• Beregn kalorier og bestem patientens behov for daglig kaloriindtagelse afhængigt af hans energikostnader. Hvis det er lettere at tale, er det umuligt at observere kost til vægttab under behandling. Fødevarer bør være højt kalorieindhold til at dække al energi, der bruges af kroppen.
• For at forhindre tab af appetit, skal du straks indstille sig til en bestemt, praktisk til patienten, diæt. Det vil sige at spise på samme tid med jævne mellemrum og kun i en vis mængde, mens de ikke spiser og ikke føler sig sultne. Måltider bør om muligt være fulde, uden "tørre sandwich" og skadelige snacks "undervejs."
• Fødevarer bør være forskellige, friske, fortrinsvis friskkogte.
• For at produkterne lettere skal absorberes af kroppen, er det nødvendigt at nægte stegte, fede retter samt salt og peber, halvfabrikata, konserveringsmidler, røget produkter.
• Sukker bør erstattes med honning eller begrænse mængden hårdt. Det har længe været bevist, at maligne tumorer giver sukker. Men kulhydrater kan ikke udelukkes helt fra menuen, fordi ellers vil maligne strukturer "fjerne" den manglende energi fra kroppens muskel og andre væv.
• Ernæring bør være fuldstændig og rationelt. På nutritionens rationalitet snakker vi separat senere.
• For at reducere den giftige belastning på urinsystemet er det nødvendigt at tage en tilstrækkelig mængde væske - mindst 2 liter om dagen. Det er bedre, hvis det er almindeligt stillevand, men compotes, svag te med mælk, bouillon er tilladt. Brugen af grøn te, i modsætning til troen, er ikke velkommen - det er i stand til at niveauere egenskaberne af kemoterapidrogenerne.
• Om alkoholholdige drikkevarer generelt er det bedre at glemme - hvorfor tilføje giftige stoffer til en allerede lidende organisme? Den ideelle løsning er ifølge lægerne, at der er 50 ml naturlig rød tør vin mellem behandlingsforløbene. Vodka, øl og berigede vine er udelukket.
• Hvis kosten vælges korrekt, så er der ikke behov for yderligere vitamintilskud.

Kost med kemoterapi for lymfom

Mangel på immunbeskyttelse er et af konsekvenserne af lymfom, en ondartet læsion af lymfesystemet. Tilstanden på nogen måde forværrer og kemoterapi selv, som også undertrykker immunitet. På grund af dette er patienter med lymfom mere tilbøjelige til infektionssygdomme end andre. For eksempel kan nogle mikroorganismer, der ikke giver nogen andre sunde mennesker nogen fare, en patient med lymfom kan fremkaldes ved udvikling af en alvorlig infektion.

Hvad skal man overveje, når man laver en kost til kemoterapi af lymfom?

• Drikke regime. Hvis du bruger vand fra brønde eller fjedre, skal det koges. Det anbefales ikke at bruge vand fra vandforsyningen. Den ideelle mulighed er flaskevand, samt friskbrygget te, compote eller afkog. Hvis du drikker saft, skal den være friskpresset frisk, tilberedt umiddelbart før forbrug.
• Mejeriprodukter. Brug ikke ukogt eller ikke pasteuriseret mælk samt cottageost uden varmebehandling. Spis ikke ost med skimmel. Du kan: pasteuriseret mælk, produkter fra varmebehandlet hytteost (gryderetter, vareniki, mousses osv.).
• Kød og fiskeprodukter. Du kan ikke spise fastfood: shawarma, hotdogs, chebureks osv. Det er uønsket at spise i offentlige kantiner. Al mad skal være helt frisk, med tilstrækkelig varmebehandling. Det er også nødvendigt at afvise saltede og tørrede produkter samt fra utilstrækkeligt brændt kød.
• Vegetabilsk mad. Alle planteprodukter skal være friske, fri for tegn på muld, rot. Du kan ikke spise uvaskede grøntsager og frugter (herunder tørrede frugter), købte salater. Varmebehandlede produkter foretrækkes.
• Mel og varer fra det. Under forbuddet købes produkter med fløde, isning, fyldninger, som har begrænset holdbarhed. Bageriprodukter bør være friske.
• Kontroller altid produktets udløbsdato, uanset hvad du køber. Køb ikke uvant produkter eller dem, i hvis evne du tvivler.

[4], [5], [6]

Kost til kemoterapi til lungekræft

Alle patienter, der behandles med kemiske produkter, skal spise fuldt ud. Det betyder, at du skal spise mad, der er rig på proteiner, vitaminer og indeholder et tilstrækkeligt antal kalorier.

Du skal spise omkring fem til seks gange i små portioner. Retter skal være rig på kalorier og proteiner - kød- og fiskeretter, slagteaffald, bønner, nødder.

Det er nødvendigt at tænke på den optimale diæt og følge den. De spiser mad på en strengt planlagt tid uden at vente på en følelse af sult. Dette regime har en positiv effekt i forskellige appetitlidelser.

Nogle gange er det svært for en patient at tage tæt mad: i sådanne tilfælde anbefales alle former for cocktails, bouillon, smoothies og creme supper. Under alle omstændigheder skal patienten modtage alle vitale mængder næringsstoffer og kalorier.

Mange råder til midlertidigt at opgive metalbestiket og gå til plastik. Dette skyldes det faktum, at nogle patienter under behandlingen har en lidt ubehagelig metallisk smag i mundhulen. På grund af dette bliver det ubehageligt for dem at spise, appetit. Hvis du går til plastik, går disse symptomer væk.

Retter skal koges så appetitativt og varieret som muligt, ved at mestre nye og ukendte opskrifter.

En god kost til kemoterapi til lungekræft er nødvendig for at hjælpe patienten med at klare sygdommen og reparere beskadiget væv. Utilstrækkelig og ensartet ernæring kan fremkalde en forringelse af patientens helbred og udseendet af uønskede bivirkninger fra behandlingen.

[7], [8], [9]

Kost efter kemoterapi

Kosten efter kemoterapi, såvel som under den, bør være så rationel som muligt. Hvad er rationalitet og hvad er det?

Rationalitet af ernæring indebærer en rimelig tilgang til valg af produkter: I vores daglige menu bør der ikke være ensidighed. Fødevarer skal indeholde alle de nødvendige stoffer til kroppen: proteiner, fedtstoffer, kulhydrater. En person og især en syg person skal have kød, mælk, grøntsager, grøntsager og frugt, brød og korn.

Kost efter kemoterapi bør omfatte flere grundlæggende fødevaresæt:

• proteinprodukter - bælgfrugter, soja og nødder samt æg, fisk og kødprodukter, biprodukter. Proteinfødevarer indeholder proteiner, vitamin B, jern. Det er nødvendigt at spise mindst 2 portioner af sådanne produkter dagligt. Det er imidlertid også uacceptabelt at helt skifte til proteinfødevarer, da dette vil lægge unødvendig belastning på urinsystemet og leveren.
• Mælkprodukter - indeholder et stort antal proteiner og calcium. Hytteost, kefir, mælk, hård ost, ost osv. Sådanne produkter bør også indtages mindst 2 portioner om dagen.
• vegetabilsk mad - enhver form for greens, grøntsager og frugter, både i form af salater og ragout, gryderetter, tærter og side retter. I plantefødevarer er der alle kendte fibre - aktivatoren i fordøjelsessystemet, såvel som mange vitaminer og antioxidanter. I lyse repræsentanter for grøntsagsverdenen - grøntsager og frugter af gul eller rød - indeholder bioflavonoider, der giver regenereringsprocesser i beskadigede cellemembraner. Vegetabilsk mad bør være til stede minimalt i 4 måltider dagligt.
• brød og korn - bageriprodukter, korn tilførsel af komplekse kulhydrater og vitaminer B til vores krop. Fra korn er det tilrådeligt at foretrække boghvede og havregryn: de bør spises oftere end andre kornprodukter. Kornene kan tilberedes til garnering og tilsættes også til korn, supper, gryderetter, koteletter osv. Det anbefales at spise brød og korn mindst 4 gange om dagen.

For at maksimere fødevarens rationalitet er det nødvendigt at tilsætte vegetabilske olier (om muligt ikke raffineret) til opvasken, fiskeolie, tørrede frugter, honning, havkalde, og brugen af friskpresset juice er velkomment.

Kost efter brystkemoterapi

Vær opmærksom på, at kosten er nødvendig både under og efter kemoterapi i brystet. Det er bevist, at en velfortjent kost eliminerer risikoen for en re-udvikling af kræfttumoren og tjener også som forebyggelse af overskydende vægt, højt blodtryk og diabetes mellitus.

Forresten er fraværet af ekstra pund en stor chance for at undgå forekomst af kræft i fremtiden. På grund af denne kendsgerning kan en diæt efter brystkemoterapi hos nogle patienter sigte mod at slippe af med overskydende vægt.

Blandt de generelt accepterede råd om kosternæring efter brystkemoterapi er følgende:

• Den daglige mængde kalorier beregnes afhængigt af kropsvægten: hvis der er ekstra pund, falder kalorieindholdet i kosten;
• de fleste af de vigtigste kost bør være plante fødevarer og korn;
• det er nyttigt at tilføje klid og fiber til mad;
• foretrækker vegetabilske olier;
• at spise mad rig på calcium;
• glem alt om alkohol og rygning;
• begrænse forbruget af sukker, salt, rødt kød og konserves, samt produkter med konserveringsmidler, farvestoffer, smagsstoffer og stabilisatorer.

Vær opmærksom på produkter, der indeholder omega-3 fedtsyrer, zink, magnesium, folinsyre, vitamin E, selen.

[10], [11], [12]

Kost efter kemoterapi og stråling

Kemoterapi, som vi allerede har sagt, betragtes som en stor belastning på kroppen. Denne belastning stiger mange gange, hvis kemoterapi udføres sammen med strålebehandling.

Hvad kan man gøre for at reducere byrden på kroppen?

• Ofte og efterhånden spiser, bruger kun friske og sunde fødevarer.
• Lad være med at reducere indholdet af kalorier i kosten, lad kroppen ikke gå i økonomi: spis nødder, creme fraiche, chokolade, honning.
• Før du spiser, anbefales det at tage en tur i frisk luft.
• Før du spiser, spis et stykke citron (hvis der ikke er nogen øget surhed i maven).
• Må ikke overvælde og sult.
• Fjern fra kosten ubrugelige slik: kager, kager, slik.
• Maden skal ikke være varm.
• Vand og anden væske skal være fuld 1 time før måltider eller 1 time efter at have spist.
• Når du spiser, ikke haste, tygge på mad.

Hvis diarré opstår på baggrund af behandling, bør næring rettes mod stabilisering af elektrolyt og proteinmetabolisme i kroppen. Fødevarer begynder at blive kogt i en dobbelt kedel, når de bliver fodret, knuses den og tørres så meget som muligt for at reducere virkningen på fordøjelsessystemet. Begræns grov mad, rå grøntsager og frugter. De mest acceptable retter i denne situation er korn korn (især ris), gned supper, æg.

Det anbefales at drikke en svag te eller ikke-kulsyreholdigt mineralvand.

[13]

Restorativ kost efter kemoterapi

Patienter, der har måttet gennemgå kemoterapi, bør aldrig glemme korrekt ernæring. En genoprettende kost efter kemoterapi vil bidrage til at styrke en svækket organisme. Derudover er der nogle produkter, som forhindrer genopbygningen af neoplasmer. Sådanne produkter skal være kendt "personligt" og være sikker på at medtage dem i kosten.

Hvad skal inkluderes i den daglige menu, og hvad skal jeg undgå?

• Brød og melprodukter. Du kan bruge: muffins, kiks, crackers, shortbread cookies. Undtagen: bagning, produkter med fyld og cremer, pandekager, mørkt brød.
• Kødprodukter. Det anbefales at bruge: fedtfattigt kogt eller dampet kød, kødboller, koteletter. At udelukke: fede, fede dele af kød, stegte kødretter, dåse kød, pelmeni og manti.
• Fisk. Det anbefales at bruge: fedtfattig dampet eller kogt fisk. Undtagen: olieholdig fisk, røget kød, stegt, saltet, tørret fisk.
• Æg - kylling og vagtler. Det er ønskeligt at fremstille et dampomelet. Det er uønsket at stege og spise rå.
• Produkter fra mælk. Velkommen: ikke-sure ostemasse, yoghurt, mælkegrød. Ikke anbefalet: krydret ost, for sur hytteost og yoghurt.
• Fedtstoffer. Det er tilrådeligt at bruge: vegetabilske olier, en lille mængde smør. Anbefales ikke: spredning, margarine, madolie, bagt fedt.
• Grøntsager. Det er tilrådeligt at bruge: eventuelle rå og friske grøntsager, såvel som i kogt, bagt og stuvet. Uønsket: syltetøj, syltede og konserverede grøntsager.
• Frugter. Velkommen: En moden frugt, både frisk og bagt, kogt, som en puree og mousses, kissels og syltetøj. Ikke anbefalet: umodne frugter, såvel som rådne og uvaskede.
• Saucer. Anbefales: mild, på mælkebasis, med grønne. Undtaget: Saucer baseret på chili eller eddike, færdige saucer (ketchup, mayonnaise).
• Drinks. Velkommen: Ikke stærkt brygget te, du kan med mælk, kakao, frisk juice, compotes, gelé. Ikke anbefalet: sodavand, cola, kvass, stærk kaffe, alkohol, øl.

Når kemoterapeutisk behandling ikke bør glemme overholdelsen af drikkeordningen. Drikk meget, cirka 2 liter vand om dagen (hvis der ikke er kontraindikationer).

Diætmenuen til kemoterapi

Den cirka udarbejdede ugentlige kostmenu til kemoterapi - produkterne vælges optimalt og har til formål at eliminere den negative virkning af kemoterapi på kroppen:

Første dag.

• Breakfast. Orange frisk med kiks.
• Anden morgenmad. En portion hirsegrød med rosiner, en svag te med havregrynkager.
• Frokost. Linsesuppe, dampfisk med grøntsager, compote.
• Eftermiddagste. En krukke med yoghurt, et æble.
• Middag. Bønne garnér med en hakke, en kop bouillon af en dogrose.

Den anden dag.

• Breakfast. Pæresaft, gulerod.
• Anden morgenmad. Grød på mælk, havregryn gelé.
• Frokost. Del af ærtsuppe, ris med rejer, te.
• Eftermiddagste. 50 g nødder.
• Middag. Ratatouille med revet ost, te, en sandwich med ost.

Den tredje dag.

• Breakfast. Banan, te med citron.
• Anden morgenmad. Dele af risgrød med tørrede abrikoser, te.
• Frokost. Rødbeder suppe med creme creme, kartofler med kogte fisk fileter, tomat salat, te.
• Eftermiddagste. Frugt.
• Middag. Kålruller, svag te.

Dag fire.

• Breakfast. Kakao med mælk og usaltet krakker.
• Anden morgenmad. Müsli med yoghurt, kiks, svag te.
• Frokost. Selleri suppe, kødboller, salat fra havkål, et glas compote fra tørrede frugter.
• Eftermiddagste. Tranebær med honning.
• Middag. Puree fra kartofler, fisk, grønne, te.

Dag fem.

• Breakfast. Kamille te, kiks.
• Anden morgenmad. Omelett med ost, gulerodssaft.
• Frokost. Rassolnik med rømme, pasta med kyllingfilet, te.
• Eftermiddagste. Souffle af bær.
• Middag. Andel af stuvet kål med svampe, te.

Den sjette dag.

• Breakfast. Cupcake med rosiner, compote.
• Anden morgenmad. Champagne med honning, te.
• Frokost. Kylling bouillon med vermicelli, fyldte peberfrugter, te med et stykke citron.
• Eftermiddagste. En lille beskæring.
• Middag. Koteletter, salat med ost og tomater, te.

Den syvende dag.

• Breakfast. Grapefrugtsaft, kiks.
• Anden morgenmad. Frugtsalat, yoghurt.
• Frokost. Creme-suppe af græskar, kylling med boghvede garnering, te med mælk.
• Eftermiddagste. Hytteost med creme fraiche.
• Middag. Bagt fisk med grøntsager, te.

Hver dag inden du går i seng anbefales det at drikke et glas frisk yoghurt, mælk eller andet mejeriprodukt.

Kostrecept til kemoterapi

Koteletter med kylling og grøntsager

Vi skal bruge: 350 g kyllingebryst, 1 gulerod, 100 g broccoli (frisk eller frossen), 3 el. Skeer af tomatsauce, en medium pære, et æg, salt.

Kyllingekød og løg ledes gennem en kødkværn, tilsæt et æg, salt, bland. Vi deler i 3 lige dele.

Separat graler vi gulerødder og broccoli. Gulerødder tilsættes til den første del af fyld, broccoli - den anden. I den tredje del tilføjes tomatsausen.

Hakket kød er lagt lag for lag i silikone eller andre former for muffins. Vi sætter i ovnen og bages til klar. Du kan servere med garnering eller blot med grønne.

Græskar creme suppe

Vi skal bruge: ½ kg græskar, 300 g kartofler, 1 stor løg, 50 g selleri (valgfrit), 1 spsk. En ske med vegetabilsk olie, 300 ml mælk, ingefær, salt, kiks.

Grøntsager finhakket. Smør først løgene, så de andre grøntsager. Hæld kogende vand, salt og kog på lav varme indtil blødgør grøntsager (ca. 20 minutter). Derefter drænes afkogningen, og grøntsagerne er jorden i en blender til en cremet tilstand. Fortynd med varm mælk til optimal konsistens og varme på komfuret i 6-8 minutter. Tilsæt krydderier, bland.

Drys creme suppe med croutoner og grønne ved servering.

Ratatouille

Vi har brug for: et par mellemstore courgetter, 4 små ægplanter, 6 tomater, tomatpuré, ½ løg, 3 fed hvidløg, salt, krydderier.

Aubergine skåret i cirkler og salt, så bitterheden er væk. Courgetter og tomater skæres på samme måde og også med salt. Tilsæt tomatpuré hvidløg, krydderier og hakkede løg. Ovnens form er smurt med vegetabilsk olie, derefter kogt med sovs, over det spredes grøntsager skiftevis, det er muligt lodret. Efter påfyldning af formularen, drys krydderier og dæk med folie til bagning. Vi sætter det i ovnen og koger ved 150 ° C. Når du serverer, drys med krydderurter eller revet ost.

Boghvede i ovnen

Vi har brug for: 1 kop rå boghvede, 1 kop grønne ærter, gulerødder gennemsnit, medium sød peber, 8-10 svampe, 4 fed hvidløg, urter, vegetabilsk olie, krydderier.

Grøntsager skåret i firkanter, svampe - i 4 dele. Kniv hvidløg og grøntsager. Korn vaskes.

Alle lægges i en skål, tilsæt krydderier og bland. Dernæst fordel massen af potter til bagning, hæld rent, køligt vand til niveauet af grøntsager på toppen - et par dråber vegetabilsk olie. Vi dækker med låg og send det til ovnen i 40-50 minutter ved 200 ° C.

Bon appetit!

[14]

Anmeldelser om kost til kemoterapi

De fleste patienter, der skal undergå kemoterapi på grund af omstændigheder, forstår, at overholdelse af kosten i denne periode ikke kun er vigtig: det er en nødvendig betingelse for normalt velbefindende, effektiv behandling og yderligere opsving.

Fra vurderinger af kosten til kemoterapi kan du trække følgende konklusioner:

• umiddelbart før proceduren ikke anbefales, samt at komme til proceduren på tom mave. Du kan spise i 1-1 ½ time før sessionen;
• Velvære vil i høj grad forbedres, hvis du nægter fra fede og tunge måltider, stopper med at overspise og rigeligt krydse din mad;
• Spis lidt bedre, men oftere end normalt;
• Prøv at lytte til din krop - nogle gange vil han fortælle dig, hvad du skal spise.

Glem ikke om juice, især grøntsager. Tomat, sukkerroer, gulerodssafter er nyttige.

Kost med kemoterapi kan ledsages af spiseforstyrrelser, øget tørhed i munden, en krænkelse af smagsløgets funktion. Bare rolig: med korrekt ernæring efter behandlingsforløbet vil alle disse tegn forsvinde.