Medicinsk ekspert af artiklen
Nye publikationer
Kost i tilfælde af mavesygdom
Sidst revideret: 23.04.2024
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Hvad er kosten for mavesygdom?
Hvem ved hvilken slags kost for mavesygdom bør være? I dette tilfælde afhænger alt udelukkende af selve problemet. Men på trods af dette er der en række kostvaner, som kan bruges som universelle. Så den første diæt har en mild virkning på maven og tolvfingertarmen. Hvad er dens essens? Så denne diæt er filologisk fuld, men samtidig med begrænsningen af visse stoffer.
Den første ting at gøre er at lyde de sygdomme, hvor diætoverholdelse vil være passende. Så dette mavesår, kronisk og akut gastritis, intestinale sygdomme, enterocolitis, leversygdom, kronisk pankreatitis og meget mere. Med enhver sygdom i mave-tarmkanalen er slankekure obligatorisk.
Kosten skal vælges på en sådan måde, at den har et normalt kaloriforhold, såvel som de næringsstoffer, det indeholder. At observere en sådan kost bør undgå de retter, der kan forårsage sokogonnoe-handling. Disse omfatter bouillon, suppe, krydderier, kaffe og doneret kød. De kan irritere slimhinden og derved forårsage overdreven produktion af saft. Det er også nødvendigt at udelukke retter, der indeholder en stor mængde fiber. Derudover kan du ikke spise kål, radise, sorrel, løg og radise. Undgå for varme og kolde retter, det har negativ indvirkning på maveslimhinden. Det er nødvendigt at vente med brugen af bær og sure frugter. Derfor er det bedre at spise flydende mad, der ikke er i stand til at irritere maven.
Generelt anbefales det at spise oksekød og kylling, men kun i kogt form. Positivt påvirker maven fisk, mælkesupper, korn. Glem ikke om mejeriprodukter som fløde, creme, smør og cottage cheese. Det er bedre at spise kogte grøntsager og frugter. Hvad angår drikkevarer, vil ikke-stærk te og kakao gøre. En sådan diæt med mavesygdom kan betydeligt forbedre tilstanden.
Kostrecept til mavesygdom
På kosten opskrifter for mavesygdom bør være opmærksom, og er de nyttige? Selvfølgelig er der opskrifter, som kan forbedre en persons tilstand. Så bør du overveje flere hovedretter. Så dampkødboller eller hvordan man laver en sund og lækker frokost. For at prøve denne mirakelret skal du forberede visse ingredienser. Så du skal købe magert oksekød i mængden af 200 gram, ris, ca. 2 spiseskefulde, et æg, smør og vand. Det første skridt er at vaske kødet og passere det gennem kødkværnen, indtil der dannes en ensartet masse. Derefter vaskes risen i vand, koges og blandes sammen med hakket kød. Yderligere alt dette blandes sammen, de resterende ingredienser tilsættes og blandes igen. Derefter dannes der pæne klumper, som skal placeres på damperens net og bringes til beredskab.
Den følgende opskrift er endnu mere appetitvækkende og let at forberede. Nu kan du forsøge at lave grøntsagspotetmos. For at gøre dette skal du tage en gulerod, en lille grønne ærter, bønner, blomkål og lidt smør. Grøntsager vaskes og hældes med mælk og stuves derefter over lav varme. Det anbefales at passere alt dette gennem en blender, for at male det godt. Endvidere tilsættes smagen med olie og sukker. Denne ret er ret egnet som et parabol eller en uafhængig skål. Sådan en lækker og nyttig diæt kan være, når der opstår mavesygdom.
Menu kost til mave sygdom
Hvad skal være diætmenuen for mavesygdom? Et sådant spørgsmål bør kun behandles af den behandlende læge. Men på trods af dette er det muligt at helliggøre nogle få grundlæggende kriterier. Så det er ønskeligt at udelukke fra de daglige kost bønner, bønner, svampe og linser. De påvirker maven negativt. Det er nødvendigt at spise med omhu radise og bukser, det er bedre at glemme alt det.
Du skal forstå, at du skal spise mindst 5 gange om dagen. Maden skal være en brøkdel. Det er ønskeligt at spise mad i en tørret og kogt form, så det vil påvirke maven mindre. Vi må forstå, at det ikke skal være for rigeligt, for ikke at tvinge maven til at arbejde "for slid." Det anbefales absolut at drikke om natten et glas kefir for at normalisere tarmmikrofloraen. Det er nødvendigt at bruge en vis mængde protein, fedt og kulhydrater dagligt. Og generelt bør den daglige kost være 200 kalorier. Det er nødvendigt at give fortrinsstilling til fedtfattigt kød, helst i hakket form.
Du skal spise supper, men kun i form af puree, skal du have alle ingredienserne hakket. Hvad angår drikkevarer, så giv præference til bouillon af dogrose og svag te. Hver person kan lave en menu individuelt baseret på deres egne præferencer. Det vigtigste er, at en diæt med en mavesygdom virkelig havde den nødvendige effekt.
Hvad kan du spise med en mavesygdom?
Ved du hvad der kan spises med en mavesygdom? Så som regel bør diætet klart planlægges. Første ting er at se på supper, de første retter skal nødvendigvis forbruges dagligt. Men det er nødvendigt at forstå, at flydende retter skal være ordentligt kogte. Så vil supper fra korn, og også mælke- og suppe-kartoffelmoser nærme sig. Det anbefales at give præferencer til grøntsager. Du kan spise kød, men kun i kogt form. Det anbefales at spise kyllingekød og oksekød, resten er stadig forbudt.
I nogle tilfælde kan du spise fisk, men kun i kogt form. Hvad angår æggene, kan de spises i enhver form, men det er tilrådeligt at lave mad til et par. Jeg mener en omelett er et tilladt produkt, men kun hvis det er kogt til et par. Mejeriprodukter er praktisk taget alt fra sur creme til fedtfattig cottage cheese. Kun her for at læne på dem er ikke meget værd, alt sammen med rimelige foranstaltninger. Det er muligt at spise grød, men kun i halvflydende form. Under behandlingen af mavesygdomme er det generelt værd at give fortrinsret til mad, der let fordøjes.
Hvis du tager hensyn til grøntsager, er det bedre at spise rødder, gulerødder, courgetter og græskar. Frugter kan heller ikke spise alt, det er tilrådeligt at give præference kun for æbler eller andre søde frugter. Brug ikke sure fødevarer. Blandt de tilladte drikkevarer er kun svag te og alle. Brød bruges bedst i tørret form. Det bør forstås, at en diæt med en mavesygdom bør være læselig.
Hvad kan du ikke spise med en mavesygdom?
Hvem ved hvad der ikke kan spises med en mavesygdom? Sygdomme i maven er en temmelig ubehagelig proces. Derfor bør kosten stadig være speciel. Det er tilrådeligt at undgå den mad, der kan irritere maveslimhinden. Disse produkter omfatter sure grøntsager og frugter, der påvirker maven negativt. Desuden er det uønsket at bruge "tunge" fødevarer, fordi det er længere behandlet, hvilket fører til udseende af ubehagelige fornemmelser.
Det anbefales at give præference direkte til den grødetræske mad. Jeg mener at spise flydende supper og korn, at nægte kød og andre "tunge" produkter. Sagen er, du skal kunne forberede alt dette korrekt. Faktisk, hvis maden kan være noget, er det vigtigste, at det skal koges. Naturligvis er varmt, saltet og stegt forbudt. Men på trods af dette forbyder ingen at spise en omelet, den kan tilberedes til et par. Du kan ikke drikke kaffe og sure juice, søde juice og te vil gøre.
Generelt under mavesygdomme, at opgive den sædvanlige mad, fordi tilstanden skal forbedres, men bliver ikke værre. Det anbefales ikke at spise frisk brød, generelt er det ønskeligt at bruge det kun i tørret form. Og endelig er søde, chips og sodavand strengt forbudt. En diæt med en mavesygdom bør trods alt have en positiv effekt.