Krom-pikolinat

Krom er et mineral, der kræves i små mængder til kulhydrat- og fedtstofskiftet. Kostkilder omfatter gulerødder, kartofler, broccoli, fuldkorn og melasse. Picolinat er et biprodukt af tryptofan, der kombineres med krom i kosttilskud, fordi det menes at hjælpe kroppen med at absorbere krom lettere.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Hovedfunktioner af krompikolinat

• Øger muskelmassen.
• Et harmløst alternativ til anabolske steroider.
• Reducerer mængden af fedtvæv.
• Øger insulinfølsomheden.

[ 4 ], [ 5 ]

Teoretiske grundlag

Krom er en essentiel cofaktor, der forstærker insulins virkning i kulhydrat-, lipid- og proteinmetabolismen. Det forstærker insulins effekt på målvæv og fremmer glukosetransport ved at "sensibilisere" kroppens væv over for insulin. Da insulin også regulerer proteinsyntesen, forstærker krom denne syntese ved at fremme absorptionen af aminosyrer.

Picolinsyre er et derivat af tryptofan og menes at være involveret i kromabsorption. I store mængder menes krompikolinat at øge muskelmassen og mindske fedtvæv. Krompikolinat menes at forstærke insulinets anabolske egenskaber, hvilket tillader flere aminosyrer og glukose at trænge ind i cellerne og fremme muskelvækst.

Forskningsresultater

Påstandene om krompikolinats fedtforbrændende og muskelopbyggende effekt er baseret på to studier beskrevet i en oversigtsartikel af Evans. Den første gruppe modtog 200 mcg krompikolinat om dagen i 5-6 ugers vægttræning, mens den anden gruppe fik placebo. Den første gruppe i begge studier oplevede en stigning i muskelmasse (1,6-2,6 kg); der var ingen ændring i fedtsammensætningen (3,6%) sammenlignet med placebogruppen.

Clancy et al. undersøgte virkningerne af tilskud af krompikolinat på kropssammensætning, styrke og kromtab i urinen hos fodboldspillere. Atleter tog 200 μg krompikolinat eller placebo i løbet af 9 ugers forårstræning. Der blev ikke fundet signifikante forskelle mellem forsøgs- og kontrolgrupperne, bortset fra at krompikolinatgruppen mistede 5 gange mere krom i urinen end placebogruppen.

Forskning udført på USDA understøttede heller ikke markedsføringspåstandene for krompikolinat. Hallmark et al. evaluerede virkningerne af krompikolinattilskud og vægtløftningstræning på muskelstyrke, kropssammensætning og kromudskillelse. Atleter modtog enten 200 mcg krompikolinat eller placebo i 12 uger. Træningen omfattede vægtløftning 3 dage om ugen. Træningsprogrammet øgede muskelstyrken signifikant i begge grupper. Krompikolinatgruppen mistede krom i urinen 9 gange mere end placebogruppen. Der var ingen signifikante forskelle i muskelstyrke eller kropssammensætning mellem grupperne.

Lukaski et al. undersøgte virkningerne af kromtilskud på kropssammensætning, muskelstyrke og mikronæringsstofstatus. Forsøgspersonerne modtog enten 200 μg kromchlorid, 200 μg krompikolinat eller placebo i 8 uger. Træningen omfattede vægtløftning 5 dage om ugen. Kromtilskud øgede serumkoncentrationerne af krom og udskillelsen af krom i urinen. Der blev ikke fundet nogen forskelle i de kemiske former for krom. Transferrinmætningen faldt mere med krompikolinattilskud (24%) end med kromchlorid (10%) eller placebo (13%). Der var ingen signifikante forskelle mellem grupperne i muskelstyrke eller kropssammensætning.

Påstået effekt af krompikolinat

Krompikolinat menes at fremme vægttab, øge muskelmasse, mindske kropsfedt, sænke kolesterol- og triglyceridniveauer og forbedre insulinfunktionen. Krom er nødvendigt for at insulin kan virke effektivt i cellerne. Nogle beviser tyder på, at det kan være nyttigt for personer med diabetes, men ikke alle patienter rapporterer gavnlige virkninger efter at have taget det; krom er ikke en erstatning for almindelige livsstilsændringer og medicin mod diabetes.

Anbefalinger

Da motion øger udskillelsen af krom i urinen, bør atleter være omhyggelige med at sikre tilstrækkeligt indtag af krom. Den nationale forskningskomité har fastslået, at orale tilskud på 50-200 mcg er sikre og tilstrækkelige. Mængden af krom, der opnås fra en række forskellige fødevarer, bør opfylde behovene hos de fleste atleter. Krom findes i store mængder i fuldkorn, nødder, melasse, asparges, ølgær, ost, svampe og øl.

I november 1996 forbød Federal Trade Commission (FTC) tre af de største distributører af krompikolinat at markedsføre deres produkt. FTC's klage hævdede, at virksomhederne ikke levede op til de adskillige påstande om kosttilskuddene (såsom reduceret kropsfedt, øget muskelmasse og øget energi). FTC beskyldte også virksomhederne for falsk at hævde, at fordelene ved krompikolinat var videnskabeligt bevist.

Bivirkninger af krompikolinat

Nogle beviser tyder på, at krompikolinat skader kromosomer og kan forårsage kræft. Nogle former for krom kan bidrage til mavesår og irritation i mave-tarmkanalen.