Kirsebær i den tidlige og sene graviditet: nyttige egenskaber

Kirsebær er velsmagende og møre bær, der spises i form af juice, kompot, marmelade og friske bær, selv i babymad. Men mange kvinder stiller spørgsmålet: er kirsebær skadelige under graviditet? I denne usædvanlige periode af livet bør man trods alt være særligt omhyggelig med at vælge fødevarer, herunder bær og frugter. Vi besluttede at undersøge dette problem grundigt.

[ 1 ]

Fordele ved kirsebær under graviditet

Kirsebær er et kaloriefattigt produkt: 100 g indeholder kun 50 kcal.

Kirsebær er et rigt lager af vitaminer og andre nyttige stoffer: frugterne indeholder 11% af forskellige sukkerarter, mere end 1% organiske syrer, caroten, ascorbinsyre, vitamin B, PP, P, jern (ca. 1,5 mg pr. 100 g).

Kirsebærs medicinske egenskaber bruges til at lindre tarmbetændelse: Bærens fine fibre stimulerer blidt fordøjelsen, eliminerer forstoppelse, colitis og andre patologier forbundet med svag peristaltik. Samtidig hjælper tørrede bær med diarré, og friske - med tarmbetændelse og forstoppelse.

Forbedring af tilstanden hos patienter med hypokrom anæmi er forbundet med det høje indhold af jern og vitaminer i kirsebær.

Velsmagende frugter bruges til gastritis med høj surhedsgrad, mavesår og sår på tolvfingertarmen samt spiserørssygdomme. På grund af det lave indhold af organiske syrer kan halsbrand ikke udvikle sig efter at have spist kirsebær.

Regelmæssigt indtag af kirsebær sikrer tilførsel af ilt til vævene. Kaliumsalte stabiliserer hjerteaktiviteten, og calcium- og fosforsalte deltager i dannelsen af det fremtidige barns muskuloskeletale system.

Kirsebær er et vidunderligt beroligende middel for gravide kvinder, styrker nervesystemet og forbedrer humøret. Hvis en kvinde er forkølet, kan du lave kirsebærsaft eller endda te af bladene: et stort antal nyttige stoffer vil styrke immunforsvaret og hjælpe med hurtigt at overvinde en forkølelse. Kirsebærfrugter vil hjælpe med at eliminere kvalme under forgiftning og dæmpe opkastningsanfald.

Lad os opsummere de gavnlige egenskaber ved kirsebær:

• bær indeholder mange nyttige stoffer, herunder dem, der forlænger vores krops ungdom og genopretter beskadigede celler;
• Kirsebærretter hjælper med at rense kroppen for giftige stoffer og saltaflejringer, renser urinsystemet, hvilket hjælper med at eliminere hævelse og forbedre den generelle sundhed;
• Kirsebær indeholder stoffer, der beroliger nervesystemet og giver et godt humør hele dagen. En morgenmad med kirsebær vil hjælpe dig med at genoplade med positiv energi og modstå stressende situationer hele dagen;
• Bærene bruges også udvortes i form af masker. Almindelige kirsebærmasker udglatter huden og gør den mere elastisk og blød;
• Kirsebærfrugter styrker blodkarrene, derfor tjener de som et godt forebyggende middel mod åreknuder og hjertesygdomme;
• Kirsebær vil bidrage til at forbedre fordøjelsen og stofskifteprocesserne i kroppen.

Kirsebærskader under graviditet

Kan kirsebær dog skade en gravid kvindes krop? Nogle gange kan dette ske, hvis du ikke følger disse regler:

• Kirsebær anbefales ikke til brug i tilfælde af tarmspasmer og diabetes, da de kan forværre sygdommen;
• Du bør ikke spise bær umiddelbart efter at have spist anden mad. Kirsebær er et separat produkt, der bør indtages 30-60 minutter efter hovedmåltidet;
• Hvis din krop er tilbøjelig til allergiske reaktioner, bør du spise kirsebær med stor forsigtighed for ikke at forårsage allergi;
• At spise en stor mængde bær på én gang kan forårsage oppustethed. Det siger sig selv, at denne tilstand er yderst ubehagelig under graviditet. Af denne grund anbefales det at spise højst 0,4-0,5 kg kirsebær;
• Spis kun de kirsebær, hvis kvalitet du er sikker på. Derfor anbefales det ikke at købe bær uden for sæsonen: højst sandsynligt indeholder sådanne frugter mange kemikalier, som hverken vil gavne dig eller din baby. Glem i øvrigt ikke at vaske kirsebærrene grundigt, inden du spiser dem: nogle gange sprøjtes træer med specielle stoffer, så orme ikke starter i bærrene. Giften kan også ende på frugtens overflade, hvilket vores krop slet ikke har brug for.

Husk endnu en advarsel: Opbevar ikke bær i lang tid, især hvis du allerede har vasket dem. Spis dem med det samme. Uvaskede frugter kan opbevares i køleskabet i 1-2 uger, afhængigt af sorten.

Kirsebæropskrift under graviditet

Kirsebær spises oftest friske. Du kan dog også lave mange lækre retter af bærene. Forsyn dig selv!

1. Kirsebærcocktail. Du skal bruge: 150 ml mælk, 100 g frisk hytteost, 1 spiseskefuld honning, 5-6 kirsebær (efter din smag). Pisk hytteost, honning og mælk i en blender i 2 minutter. Hæld halvdelen af den resulterende blanding i et glas. Pisk resten af cocktailen igen i en blender, og tilsæt kirsebær. Hæld den over den hvide blanding. Du kan drikke den! Hurtig og velsmagende. Hvis det ønskes, kan du tilføje kanel, vaniljesukker eller citronskal til cocktailen.
2. Kirsebærcharlotte. Vi skal bruge: 2 æg, 2 kopper sukker, 200 ml yoghurt eller kefir, en teskefuld natron, en pakke vaniljesukker, 1,5 kopper mel, 300 g kirsebær, en halv teskefuld salt og lidt flormelis. Pisk sukkeret med æggene, tilsæt yoghurt og natron, salt og vaniljesukker og bland. Tilsæt derefter melet lidt efter lidt. Dejen skal have en konsistens som tyk cremefraiche. I mellemtiden smøres formen med smør, dejen lægges ud, og kirsebærrene (udstenede) fordeles jævnt over overfladen af den fremtidige tærte. Sæt den i en forvarmet ovn til 200 °C. Tilberedningstiden afhænger af din ovn: normalt er den 20-25 minutter. Tjek om charlotten er klar med en tændstik eller en tandstikker. Tag den færdige charlotte ud af ovnen, afkøl den, læg den på en pæn tallerken og drys med flormelis.
3. Dessert med bær og frugt. Du skal bruge: 100 g udstenede kirsebær, 100 g blåbær, 100 g abrikosmasse, 200 g hytteost, 2 tsk gelatine, honning eller sukker. Udblød gelatinen i 60 ml vand. Blend bærrene og abrikoserne separat, tilsæt 1/3 af hytteosten og honning efter smag til hver del. Varm den fortyndede gelatine op i et vandbad eller i mikrobølgeovnen, indtil den er opløst, afkøl i et par minutter, og tilsæt den jævnt til hver del af den malede masse. Rør rundt. Sæt alle tre blandinger i køleskabet i kort tid. Så snart vi ser, at massen begynder at stivne, hældes de i lag i specielle vaser og sættes tilbage i køleskabet i flere timer, indtil de er helt stivnede. Velbekomme!

Kirsebær under graviditet er ikke kun velsmagende, men også sunde. Men husk at alt er godt med måde. Spis kirsebær, men glem ikke andre lige så sunde bær og frugter. Vær sund!