Sauerkraut i Graviditet

Sauerkraut i graviditet er en glimrende måde at holde den fremtidige mor i god form. Fordi denne skål har virkelig helbredende kvaliteter!

Det bemærkes, at i surkål indeholder meget mere nyttige stoffer end i rå. Det indeholder fibre, vitaminer A, C, K, U, Gruppe B, folinsyre og tartronsyre, en stor mængde af makro- og mikroelementer, fx natrium, phosphor, selen, zink, magnesium, iod, calcium, kalium, chlor, svovl og så videre. Og det er interessant, at mængden af C-vitamin i surkål stiger flere gange i forhold til frisk!

Surkål er et lagerhus af nyttige stoffer: den indeholder aminosyrer, flavonoider og probiotika, som er særlig værdifuld for patienter og svækkede mennesker. En gravid kvinde, som ingen, har brug for at styrke kroppens beskyttende egenskaber. Og i stedet for en håndfuld vitamin- og kosttilskud er det bedre at spise lidt surkål og glemme beriberi eller svaghed. Denne opgave er lykkedes at klare, æblesyre, cholin og inositol samt vitaminer, som blev beskrevet ovenfor.

Et sådant sædvanligt, langt kendt fødevareprodukt, som surkål, er kendt for sine egenskaber, som er opmærksomme på gravide kvinder. Anti-inflammatorisk, genoprettende, immunstimulerende, bakteriedræbende, smerte og kræftfremkaldende kvaliteter af retter - det er virkelig et apotek på bordet, som ikke er nødvendigt for en lang tur, men blot at komme ud af køleskabet eller kælderen! Det er naturligvis nødvendigt at tage sig af tilstedeværelsen af syrekål i skafferier, som det vil blive beskrevet mere detaljeret i slutningen af artiklen.

Sauerkraut er en national ret i mange slaviske lande (og ikke kun). Og det er absolut ikke tilfældigt, for i lang tid er fordelene ved dette produkt for menneskers sundhed blevet bemærket. Hvis du spiser to hundrede gram surkål per dag, kan du give kroppen de nødvendige næringsstoffer og glemme mange sygdomme, for eksempel forkølelser. Ikke mindre signifikant indflydelse af denne skål på bevarelsen af livskraft og effektivitet hos en person, hvilket er meget vigtigt på nuværende tidspunkt.

På baggrund af ovenstående skal det bemærkes, at surkål er et usædvanligt nyttigt produkt, som skal være til stede i en gravides kvindes kost. Denne anbefaling vedrører især vinterperioden og foråret, når kroppen føler mangel på vitaminer og mineraler. Hvis du følger enkle regler i brug af surkål, kan du støtte kroppen af en gravid kvinde i tone, styrke immuniteten og forhindre mange sygdomme.

[1]

Indikationer for brug af surkål under graviditet

Graviditet er den normale og smukke tilstand af en kvinde. Og samtidig er fremtidige mødre ikke imod forekomsten af nogle lidelser eller intensiveringen af symptomer på sygdomme, der har foruroliget en kvinde før undfangelsen. Surkål vil hjælpe med at klare mange af disse lidelser og give kvinden en vidunderlig tilstand af sundhed og en god form!

Indikationer for brug af surkål under graviditeten er som følger:

• Tilstanden af toksisk tilstand.

Det er nyttigt ikke kun at spise en lille mængde kål, men at drikke saltlage af det. Dette kan gøres en eller flere gange om dagen, i en pause mellem måltider og i små mængder.

• Overvægt.

Mange fremtidige mødre føler, at deres behov for mad på dette tidspunkt er blevet simpelthen katastrofalt! Og det er forståeligt, fordi barnet i moderens underliv vokser konstant og kræver et "materiale" for sin uophørlige vækst.

Nogle gravide kvinder beslutter sig ikke for at bekymre sig om dette og efterlade en korrektion af unødvendige kilo før barnets ankomst. Andre mumier kan forsøge at gå på restriktive kostvaner, i håb om at tabe sig, hvilket er meget uønsket i denne periode. Det ser ud til, at der ikke er nogen vej ud, men det er en fejlagtig mening, da surkål er en naturlig regulator af fedtindskud og fordøjelse af kulhydrater i kroppen. Sådanne stoffer er indeholdt i saltlage, som er nyttigt til at drikke fremtidige mødre. I den er der komponenter, som forhindrer omdannelsen af kulhydrater til fedtstoffer, og følgelig holder taljen og lårene af den gravide kvinde.

For det andet indeholder i surkål et lille antal kalorier: kun syvogtyve kilokalorier pr. Hundrede gram saltning. Derfor påvirker den regelmæssige brug af dette produkt ikke vægtforøgelsen, og endda bidrager det til at reducere den fremtidige moders vægt.

• Tilstanden af vitaminmangel og nedsat immunitet.

Det er allerede blevet sagt at surkål har en rig kompleks af vitaminer, mineraler, flavonoider og probiotika. Derfor hjælper det at klare problemerne ved mangel på nyttige stoffer og styrker immuniteten. Det påvirker positivt stigningen i modstanden fra den gravide kvinde til forskellige respiratoriske og virale sygdomme i luftvejene. Og hjælper også med at klare andre typer smitsomme sygdomme.

• Diabetes mellitus.

Nyttige egenskaber af surkål hjælper med at klare det høje sukkerindhold i blodet af en gravid kvinde. Derfor er det uundværligt i kost af forventede mødre, der har denne kroniske sygdom.

• Skjoldbruskkirtelfunktion.

En skjoldbruskkirtlen hos enhver person kan fungere normalt, hvis den får nok jod til at syntetisere de hormoner, det producerer. Hvis dette stof er mangelfuld i kroppen, kan skjoldbruskkirtlen ikke fungere korrekt, hvilket fører til sundhedsmæssige problemer. Med milde grader af skjoldbruskkirtlen er dets tilstand reguleret ved brug af den nødvendige dosis af jod. I to hundrede gram surkål er det kun den dosis jod, der skal indtages af en gravid kvinde, en dag for et godt helbred.

• Dysbacteriosis.

Sygdomsskabende mikroorganismer, der er placeret i mave-tarmkanalen og forårsager symptomer på dysbiose, er godt neutraliseret ved at spise surkål. Derfor er det ved de første tegn på forstoppelse, diarré, oppustethed, hævelse og ubehag, nødvendigt at starte "behandling" med surkål.

• Problemer med hud.

Hvis huden på en gravid kvinde har visnet og lider af mangel på vitaminer, vil surkål hjælpe med at slippe af med disse problemer. Tilstedeværelsen af pigmentpletter på en fremtidig moders hud kan også være en vigtig faktor for at træffe foranstaltninger for at forbedre deres udseende. I hvad kan bestemt brug af surkål hjælpe. Det er nyttigt ikke kun at spise surkål, men også at lave masker ved hjælp af dette nyttige produkt. Virkningen af denne saltning hjælper med at stramme ansigtets hud, hvide det lidt, sate med vitaminer og give den nødvendige tonus, friskhed og blødhed.

Opskrifter fra surkål i graviditet

For at sikre deres kost på surkål må en gravid kvinde og hendes slægtninge bekymre sig på forhånd om høstning af saltet. Selvfølgelig kan du håbe på lagerbeholdninger eller bedstemødre, der sælger dette produkt på markedet. Men for den fremtidige mor er det meget vigtigt at vide, at der foruden kål, salt og andre nyttige tilsætningsstoffer i surkål er intet andet. For eksempel sukker, som undertiden tilsættes til smag i denne saltning.

Sukker synes at være et sædvanligt produkt, der bruges af de fleste mennesker. Men en gravid kvinde bør reducere et sådant sødt tilsætningsstof til hendes kost til et minimum. Og det er bedre og overhovedet at udelukke for perioden med at bære barnet.

Hvis surkål er kogt på den rigtige måde, så i nyttige stoffer og vitaminer vil det vare fra seks måneder til otte måneder. Og dette, næsten hele vinter-foråret, når fremtidige mødre kan lide af avitaminose!

Derfor anbefales det alligevel, at den fremtidige mor spiser bestande af egen fremstilling, der ikke kun har nyttige egenskaber, men også hus energi.

Klassisk forberedelse af surkål sker ved hjælp af salt. Kålstrimler, gnides med salt, blandet godt, og derefter foldes i en passende skål og efterlades i varmen under åge i et par dage. I løbet af denne tid i kål begynder fermenteringsprocesserne at foregå, hvorved mælk, eddikesyre og æblesyre dannes i saltningen. Dette gøres muligt af virkningen af de bakterier, der lever i fiberen, og de kulhydrater, der udgør kålblade. Syrens kompleks bidrager til bevarelsen af produktet i lang tid, og giver også surkål den sædvanlige og unikke smag, der tiltrækker sine beundrere så meget!

Så her er et par opskrifter af surkål, der vil dekorere bordet på en gravid kvinde og hendes kære:

1. Den enkleste opskrift nummer 1.

Ingredienser:

• Kål - fire kg;
• salt - femogtyve gram pr. Kilogram kål - et hundrede gram.

Fremstilling:

• Hvidkål (mindre ofte rødkål) af sene sorter er taget. De tidlige sorter af kål er ikke egnede til dette formål, da de har løse hoveder og lavt indhold af glukose. Derfor er det svært at fermentere sådan kål (på grund af den langsomme hastighed af fermenteringsprocesser).
• Kål vaskes og rives så lille som muligt. Derefter rider den hakkede kål med hænder, hvorefter salt tilsættes til det, kålen gnides med salt og blandes godt.
• Kål tilsættes til gærningstanken, mens den skal rammes med hænderne, så den forarbejdede kål er dækket af saltlage. Kål er sat på top af undertrykkelse. Derefter forlades kål i et par dage ved stuetemperatur, så gæringen begynder. Samtidig skal den punkteres flere gange om dagen med en træpind eller en køkkenkniv, så gasser kan undslippe.
• Når kål er klar, skal den overføres til en glasbeholder, lukket med låg og opbevares i køleskab.

2. Opskrift № 2: surkål med gulerødder.

Ingredienser:

• hvidkål (altid sene sorter) - fem kilo (kålkålvægt);
• gulerødder (stor og hård) - fire stykker, der vejer et kilo;
• salt - et hundrede gram, og du skal bruge rock salt, ikke "ekstra" og ikke iodiseret.

Fremstilling:

• Kålhoveder vaskes og tørres;
• derefter er hvert hoved skåret i fire dele for at lave fire store lobes;
• så skal du skære en stub fra hver af de resulterende lobes;
• hvorefter kålen er finskåret med en kniv eller ved hjælp af forskellige anordninger, som letter værten af værtinden;
• hvorefter gulerødderne vaskes, rengøres derefter med en kniv fra toplaget og vaskes igen under rindende vand;
• derefter vaskede gulerødder gnides på en grov rivekniv;
• så skal du måle den rigtige mængde salt, der hældes i en lav skål (skål eller tallerken);
• Den næste fase er faktisk saltning af kål: 3 eller 4 håndfulde hakket kål sættes i en pande eller et metalbassin, drysses med noget salt, blandes godt og gnides med salt, indtil saften kommer frem;
• hvorefter der lægges små gulerødder til denne del af kålen, og alt er grundigt blandet;
• så skal kål være tampet med en træknus eller rullestift;
• til smag og for at gøre surkål endnu mere nyttigt produkt, krydderier tilsættes til det, hvis det ønskes: spidskommen og dillfrø;
• Således behandles alle de hakkede kål og gulerødder: med små portioner, med tilsætning af salt og krydderier (om ønsket) og også tampet med en tromullestang, indtil der er en tilstrækkelig mængde juice;
• hvorefter værtinden skal vaske og tørre hænderne og derefter trykke hænderne eller næverne på kålen i en gryde, så den er helt dækket af saft;
• På toppen af knuste og dækket af kålsaft er det nødvendigt at lægge en ren plade og knuse den med en slags oket (fx en flaske med 3 liter med vand og læg den på en plade);
• i gryden på siden er det nødvendigt at indsætte en rullestift eller træpinde, således at de gasser, der dannes under gæring, kommer ud;
• Kål efterlades ved almindelig temperatur i et rum i tre dage;
• i løbet af denne tid skal kål være gennemboret med en rullestift (eller en træpind, eller en velvasket striknål eller køkkenkniv); Samtidig er det nødvendigt at komme til bunden af tanken, da det er nødvendigt at give et udløb til alle de gasser, der dannes under syring; hvis dette ikke er gjort, vil smagen af surkål forværres - det vil være bittert;
• På kålen vises der på det øverste skum, som ikke bør forstyrre værtinden, da det viser sig, at fermenteringsprocessen passerer normalt;
• når den tredje dag (dette er tidligere eller senere) kom op, begynder kålbrine at lyse og falde ned, skummet forsvinder også; det betyder, at surkål allerede er klar, og det kan spises
• Beredskabet til saltning kan også bestemmes ved simpelthen smagning af en pinch af kål; hvis smagskarakteristika er arrangeret af værtinden, så kan du sikkert tjene skålen til bordet;
• For at kunne lagre det færdige produkt med succes, skal det skiftes til rene glasburer og ikke overkompakte kålen; derefter hældes produktet med saltlage, lukkes med et polyethylen låg og opbevares i køleskabet eller i kulden.

3. Opskrift № 3: surkål i saltlage.

Denne opskrift er meget let at forberede! Kål behøver ikke knuses og slibes med salt - alle fermenteringsprocesserne startes med saltlage. Den eneste ulempe for en gravid kvinde er, at der er noget sukker i opskriften. Du kan forsøge at lave en lille mængde kål og uden det, og hvis resultatet passer til den forventende mor, fjerner du fuldstændig denne kontroversielle ingrediens fra opskriften til madlavning af surkål i saltlage.

Ingredienser (for en 3 liters kan saltning):

• Kål af sene sorter - to kg;
• gulerødder - to stykker mellemstore
• Løvblad - tre (eller fire) stykker;
• duftende (eller sort) peber i ærter - et par ting.

Til saltlage:

• vand - en og en halv liter;
• salt - to spiseskefulde (tag det sædvanlige, ikke iodiseret);
• sukker - to spiseskefulde.

Fremstilling:

• Først og fremmest fremstilles en saltlage. Det er nødvendigt at bringe vandet til kog, og derefter afkøles til en varm tilstand. Så i varmt vand er det nødvendigt at opløse salt og sukker.
• Kål vaskes, rengøres fra de øverste blade og skæres derefter i flere stykker. Derefter er hver del af kål fint hakket med en kniv. Også til disse formål kan du bruge en speciel riller eller mejetærsker.
• Gulerødder vaskes, rengøres og gnides på en grov rivekniv.
• Derefter overføres kål til emaljerede retter, hvor den blandes med gulerødder.
• Den resulterende blanding overføres til en ren og tør tre-liters krukke og tampes lidt. Mellem lagene af kål og gulerødder skal du lægge laurbærblade og ærter af peber.
• Derefter kommer saltvandets tur, der hældes i krukken i en sådan grad, at den helt dækker kålen. Mængden af saltlage er omtrent lig med 1,2 - en og en halv liter: dette afhænger af, hvor fint kålen er hugget.
• Derefter er det nødvendigt at dække krukken tæt med et plastik låg. Selv om den bedste måde er at dække krukken med et stykke bandage eller gasbind foldet flere gange.
• Banken skal placeres i en stor og dyb beholder, fordi saltvand under gæringen vil stige i volumen og hælde ud af krukken.
• Det er bedst at lade dåsen stå i køkkenet i et aflukket sted ved stuetemperatur. Samtidig skal man hele tiden se på, så saltladen dækker det øverste lag af kål. Hvis picklen gik ned, skal du bare knuse kålen med en ske og det vil alle være i saltlage igen. Hele gæretidskålen skal være gennemboret med en lang træpind til bunden (eller en ren strikkepind, hvis der ikke findes en sådan pind). Det er nødvendigt at gøre dette for at producere gas, der dannes under gæringen, og kål er ikke bitter.
• Den mængde tid der kræves til fermentering afhænger af temperaturen i køkkenet. Hvis køkkenet er varmt nok, vil det tage to dage for surkålen at være klar. Hvis køkkenet er køligt, vil det tage mere tid at vente på forberedelsen af denne lækre pickle.
• Vi vil advare husmødre om, at den høje temperatur på stedet, hvor kålen er suret, også ikke er egnet til korrekt forberedelse af produktet. I dette tilfælde kan kål danne slim, og dette er ikke inkluderet i husmødrene. Derfor bør en krukke syltede opbevares ved en temperatur på ca. 20 grader varme.
• Når surkål er klar, skal den dækkes tæt med et plastiklåg og anbringes i køleskabet til opbevaring.

4. Opskrift nummer 4: Kål i en saltlage uden sukker for hele familien.

Ingredienser:

• kål - så meget som nødvendigt for at forberede en familie;
• gulerødder - et hundrede gram for hvert kg kål;
• salt (almindelig sten) - otte hundrede gram;
• vand - otte liter.

Også nødt til at bestanden op på tre tre-liters krukke, den samme mængde af plastlåg, stænger lavet af træ (bredde af tre centimeter i længden - fem centimeter tykke - én centimeter) i en mængde på tre stykker og emaljeret spand ti liter.

Fremstilling:

• Kål er vasket og finskåret;
• gulerødder vaskes og gnides på en grov rivekniv;
• hvorefter alle produkterne blandes grundigt;
• vand skal hældes i en spand, derefter hæld salt ind i det og opløs i vand;
• en lille mængde kål med gulerødder bør placeres i en spand og holdes i saltlage i fem minutter;
• hvorefter kål og gulerødder presses ud og sætter i den første krukke;
• i krukken oven på kålen skal du lægge en træblok, og så skal den lukkes med et låg;
• så skal en dåse kål placeres på et køligt sted (på en balkon eller i en kælder);
• Den næste parti kål, som er anbragt i en spand, skal opbevares i saltlake i fem minutter længere end den første; og så er alt tilberedt såvel som med første parti;
• Den tredje parti kål skal holdes i en spand i femten minutter, og så klemmes og sættes i en krukke som i de foregående tilfælde;
• hvis der efter kogning af tre dåser stadig er kål, skal du tilføje et hundrede gram salt til spanden, tilsæt mere vand og bland alt grundigt;
• hvorefter kålens surdej gentages på nøjagtig samme måde som i de foregående tre satser;
• hvorefter saltlage til surkål ikke er egnet, skal den hældes og om nødvendigt forberedes igen.

Jeg vil fortælle husmødrene, at surkål kan spises ikke kun som en selvstændig skål, men også tilføjet til forskellige salater og vinaigrettes. God surkål og som fyldning til tærter og tærter. Selvfølgelig bør den fremtidige mor ikke ofte forkæle sig med mejeriprodukter, men nogle gange, når man stærkt vil spise noget "sådan", er det bedre at lave hjemmelavede bagværk! Fordi det er helt sikkert sundere end nogen butiksprodukter.

Og den enkleste salat fra surkål er nok kendt for alle værtinderne. Det tager en løg, ristede halvringe, tilsættes til surkål sammen med nogle solsikkeolie. Og alting: en nyttig og velsmagende skål er klar, en behagelig appetit!

Vi håber, at vores opskrifter af surkål under graviditet vil hjælpe fremtidige mødre til at opretholde god sundhed og velvære indtil fødslen!

Fordele ved surkål i graviditet

Den gravide kvinders organisme arbejder "for to" i denne vidunderlige og spændende periode med at bære en baby. Derfor bør den forventede mor tage sig af hendes helbredstilstand, som direkte påvirker dannelsen og udviklingen af hendes baby.

Så, hvilke vitaminer og sporstoffer påvirker sundhedsvirkningen af surkål? Her er en kort liste over de vigtigste dem:

• C-vitamin og selen - bidrage til forebyggelse af luftvejssygdomme (ARVI, ARI osv.) Og også styrke immuniteten. Samtidig er disse stoffer særligt nyttige til smertefornemmelser i brystet og forøgelse af kropstemperaturen forbundet med viral karakter.
• C-vitamin og selen fremmer bedre absorption i kroppen af en gravid kvinde af andre vitaminer og sporstoffer, for eksempel jern. Det optimale niveau af jern i kroppen er nødvendigt for at sikre forebyggelse af anæmi hos en gravid kvinde samt hjælpe med at danne fosteret af dets bestanddele af dette stof med det formål at udvikle en lille organisme fuldt ud.
• Folsyre (eller vitamin B9), indeholdt i surkål - er simpelthen nødvendigt for den fremtidige mor og hendes baby. Dette vitamin påvirker dannelsen af nye føtale celler og dets intrauterin udvikling. Det drejer sig især om tidlige kvinders graviditet, når organismen fra det fremtidige barn begynder at udvikle sig i en hurtigere takt.
• Vitamin B6 hjælper med at assimilere proteiner på den bedste måde, hvilket er et vigtigt aspekt ved fostrets udvikling.
• K-vitamin - hjælper koagulerbarhed af blod, hvilket er af stor betydning i fødslen. Bidrager også til forebyggende virkning af mavesårets mavesår i mavesår.

Ud over alt ovenstående har surkål følgende handling:

• Pickle surkål er nyttig til bekæmpelse af kvalme, som sker i mange forventende mødre, som en manifestation af graviditetens toksikose. Den samme effekt, men noget mindre, er også besat af surkål.
• Regelmæssig indtagelse af denne mad hjælper en gravid kvinde til at klare halsbrand - en konstant følgesvend af mange vordende mødre (især i de sidste måneder før fødslen). Hvis du spiser to - tre spiseskefulde sauerkraut, før de spiser, kan du slippe af med de ubehagelige symptomer på halsbrand - en brændende fornemmelse bag brystbenet, der kan klatre op i spiserøret til halsen, sure opstød, en bitter eller sur smag i munden.
• Regelmæssig spisning af denne ret ved en gravid kvinde hjælper med at forhindre forekomsten af kræftceller i fosteret. Dette er et stærkt nok argument til fordel for at inkludere surkål i den fremtidige moders kost.
• Tilstanden for hår og negle af en gravid kvinde afhænger af visse mikroelementer og vitaminer, der er ansvarlige for neglestyrken og hårets skønhed. Disse omfatter zink, magnesium og nikotinsyre (vitamin PP). I surkål holdes disse næringsstoffer i tilstrækkelige mængder for at bevare fremtiden for den fremtidige mor på det rette niveau og glæde dig selv med luksuriøst hår og velplejede negle.
• Daglig brug af surkål kan aktivere fordøjelsesprocesserne hos en gravid kvinde, der kan være i deprimeret tilstand. Dette skyldes det faktum, at fostret, livmoderen og placenta begynder at konstant vokse og klemme den fremtidige moders gastrointestinale kanal. Derfor kan der være en krænkelse af visse fordøjelsesprocesser, som er underlagt regulering.

En af de mest effektive måder at løse dette problem på er det regelmæssige indtag af surkål. Denne skål normaliserer aktiviteten i mave-tarmkanalen, og fjerner også forstoppelse, som er konstante følgesvend af mange gravide kvinder. Også surkål hjælper med at klare symptomerne på flatulens, som er manifesteret i oppustethed, tilstedeværelsen af bøjning og udseendet af smerte (eller ubehag) fornemmelser i maven.

• Surkål hjælper med at klare andre problemer i mave-tarmkanalen. For eksempel anses saltvandskål som et af de bedste alternative midler til hæmorider. Og regelmæssigt forbrug af denne skål hjælper med at fjerne mikroorganismer fra tarmene, hvilket forårsager forskellige tarmsygdomme.
• God surkål og regulering af metabolismen af en gravid kvinde. Regulering af niveauet af sukker og kolesterol i blodet samt syre-alkalisk balance i kroppen - disse er nogle manifestationer af denne retters virkning på de menneskelige metaboliske processer.
• Ud over de ovennævnte kvaliteter kan surkål hurtigt slukke følelsen af sult, uden at tilføje ekstra pund. Dette skyldes, at kål er et kalorieindhold. For eksempel er der i hundrede gram af en skål kun femogtyve kalorier. Og den tartronsyre, der er indeholdt i kål, hjælper med til at forhindre udseendet af fedtindskud, samt tilbagetrækning af kulhydrater fra kroppen. Dette er en utvivlsomt fordel ved dette produkt, som mange fremtidige mødre klager over en betydelig stigning i vægt.
• Og den sidste vigtige egenskab af surkål - det hjælper med at forbedre appetitten hos en gravid kvinde, hvilket er en vigtig faktor i styrkelsen af hendes helbred.
• Specialister, ernæringseksperter mener, at syltede surkål er meget mere nyttigt end selve produktet. Og samtidig har den en mildere, blid effekt på kroppen. Hvis du bruger en syltursyre en gang om dagen, kan du klare ovenstående problemer og ikke skade din krop. Denne vigtige kendsgerning skal tages i betragtning af den gravide og tænke på at inkludere denne "drikke" i din menu.

Efter at have læst ovenstående oplysninger kan du se, at fordelene ved surkål i graviditet - uden tvivl! Og denne skål skal være på den fremtidige moders bord hver dag, hvis hun ønsker at støtte sig i form under hele perioden med at bære barnet.

I dette tilfælde behøver en gravid kvinde at vide, at kål før servering er bedst skyllet for at slippe af med overskydende mængder salt og syre. En sådan advarsel vil ikke være overflødig, fordi meget salte og meget sure fødevarer kan føre en persons krop til en ubalance, og dette er ikke inkluderet i fremtidens mor!

Når du ikke kan spise surkål under graviditet?

Mange gravide kvinder vil med rimelighed gerne vide, i alle tilfælde er brugen af surkål indikeret? Eller er der tilfælde, hvor du ikke kan spise surkål, når du er gravid?

Listen over kontraindikationer for brug af denne ret er som følger:

• Med mavesår i maven og tolvfingret bør surkål udelukkes fra den gravide kvinders menu.
• Det er ikke nødvendigt at spise surkål i nyre- og leversygdomme såvel som i dysfunktioner og problemer med bugspytkirtlen (for eksempel i pancreatitis - pancreasbetændelse). Ved sten i nyrer og en cholisk boble er det også modsigende at bruge surkål.
• Kontraindiceret til at spise surkål med hypertension.
• Gastrit, især med høj surhedsgrad, er en absolut kontraindikation for brugen af dette produkt. Derfor, med lignende problemer med maven, bør surkål være udelukket fra kost af en gravid kvinde.

Sådanne kontraindikationer skyldes den kendsgerning, at surkålen indeholder en stor mængde salt samt forskellige syrer, som har en negativ indflydelse på folkesundheden med ovennævnte liste over problemer.

Fremtidige moms skal huske, at en stor mængde surkål også kan skade deres helbred og trivsel. For eksempel kan ukontrolleret brug af dette produkt provokere udseende af flatulens. Det er også muligt, at der opstår hævelse, hvilket skyldes et øget indhold af salt i produktet. Under alle omstændigheder anbefales det at konsultere en læge om de mulige konsekvenser af at spise surkål før regelmæssigt forbrug af denne skål.

Anmeldelser af surkål i graviditet

Dybest set anmeldelser om surkål, når graviditeten er positiv. Og hvis du ikke misbruger mængden af denne pickle og følger anbefalingerne i brug, så forventes det ikke negativt feedback fra fremtidige mødre!

Naturligvis at bruge et produkt under graviditeten, bør du omhyggeligt læse listen over kontraindikationer. Og hvis der er nogen sygdom, der berører den fremtidige mor, bør surkål være udelukket fra kosten eller slet ikke indtaste den i menuen.

Det er ikke overflødigt at huske, at den fremtidige mor skal høre sin læge om, hvorvidt det er nyttigt for hende at spise surkål regelmæssigt eller fra denne delikatesse, er det nødvendigt at afstå midlertidigt. Den graviditetsovervågende specialist kender alle funktionerne i den fremtidige moders organisme og kan give hende de rigtige råd.

I hvert fald, om surkål er nyttig, når du er gravid til en bestemt kvinde eller ej, ønsker vi fremtidige mødre sundhed, trivsel og et godt humør!