Nyttige fødevarer til graviditet

En gravid kvindes ernæring bør gives tilstrækkelig opmærksomhed gennem hele graviditetsperioden. Embryoet modtager trods alt kun "byggestoffer" fra moderens krop, og sunde fødevarer under graviditeten er en sådan kilde for moderen.

Det sker, at en kvindes smag ændrer sig dramatisk i begyndelsen af graviditeten. Hun vil have noget, hun aldrig har kunnet lide, og tværtimod får hun dårlig samvittighed over engang yndlingsretter. Det er ikke uden grund, at der er en udbredt opfattelse af, at en kvinde i denne situation ikke bør nægtes noget, da det kan skade både hende og barnet.

En gravid kvindes kost bør være varieret og komplet, indeholde proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer, mikroelementer og tilstrækkelige mængder væske. En gravid kvindes ernæring i forskellige perioder har nogle særpræg.

Sunde fødevarer under graviditet i 1. trimester

En korrekt udvalgt menu i begyndelsen af graviditeten vil lindre halsbrand, kvalme, eliminere opkastning og lægge et godt fundament for fosterets fulde udvikling. Sunde produkter under graviditet i 1. trimester:

• grøntsager (grønne) med vegetabilsk olie;
• havfisk;
• magert kogt og stuvet kød;
• fedtfattig hytteost, fermenterede mejeriprodukter;
• fuldkornsbrød;
• boghvede, havregryn;
• nødder, frø;
• frugter.

Med hensyn til mad i løbet af graviditetens første trimester bør du begrænse eller helt udelukke stærke krydderier (eddike, sennep, peber), piskefløde, cremefraiche, kød, fastfood og, hvad angår drikkevarer, kaffe.

Et separat emne er salt. Den daglige norm svinger mellem 12 og 15 gram. Det er tydeligt, at det næppe er realistisk at bestemme mængden af salt i de produkter, der indtages hver dag. I dette tilfælde er det bedre blot at for lidt salte retterne end at for meget salte dem for ikke at fremkalde hævelse under graviditeten.

Alkoholholdige drikkevarer (alle uden undtagelse og i alle doser) tages ikke engang i betragtning - hverken under graviditet eller amning.

Sunde fødevarer under graviditet i 2. trimester

Kosten i andet trimester bør sigte mod at mætte kroppen med calcium og begrænse potentielle allergener (såsom citrusfrugter eller forskellige eksotiske frugter). Det er tilrådeligt at begrænse fødevarer, der bidrager til overvægt (slik, mel), forhøjet kolesterol (æggeblommer, pølser og pålæg, svinefedt, wienerbrød og kager, smør og fedtholdig cremefraiche, fiskerogne, okselever, hjerne, nyrer, mayonnaise, pommes frites).

Calcium kommer hovedsageligt ind i kroppen med mælk og mejeriprodukter, så blandt de sunde produkter under graviditeten i andet trimester bør der være fedtfattige produkter.

• hytteost;
• kefir;
• yoghurt;
• koaguleret mælk;
• ryazhenka;
• oste.

Disse sunde produkter under graviditeten, i forskellige kombinationer, bør indtages hver dag. Samtidig er det nyttigt at tage calciumtilskud i andet trimester, så mineralerne fra moderens knogler og tænder ikke bruges til at danne en ny organisme.

Nogle gange spiser kvinder, der mangler dette mineral, kridt. Dette anbefales ikke, da det indeholder andre stoffer, der er skadelige for kroppen.

Nogle menuer til gravide anbefaler ugentlige fastedage - æble eller kefir. Anbefalingen er kontroversiel, da det allerede er svært for gravide kvinder at opgive nogle velsmagende, men usunde produkter og retter. Men hvis det ikke er svært for en kvinde at holde sig til en sådan kost, vil det ikke forårsage skade.

I andet trimester, ligesom i første, bør du heller ikke lade dig rive med af salt og drikke lidt mindre væske. Brug jodholdigt salt.

Den samlede mængde vand og andre væsker i andet trimester er 1,2-1,5 liter.

Sunde fødevarer under graviditet i 3. trimester

Ernæring i graviditetens sidste trimester har også sine egne særpræg. For at forhindre sen forgiftning og forekomsten af ødem er det nødvendigt at begrænse indtaget af bordsalt (op til fem gram i de sidste måneder) og væske (op til en liter) endnu strengere. Hvis der opstår ødem, bør du helt sikkert fortælle det til din læge.

Sunde fødevarer under graviditet i 3. trimester:

• fisk, kød (kogt eller bagt);
• mejeriprodukter og fedtfattige fermenterede mejeriprodukter;
• vegetariske supper;
• af fedtstoffer - kun smør;
• friske grøntsager, stuvet;
• frugt, friske juicer.

Det anbefales ikke at spise fyldige bouillon lavet af fisk, svampe og kød eller fede saucer.

Det er tilrådeligt at udelukke patéer, sjældent kød, rå æg, upasteuriserede oste, hjemmelavet is og fløde for at undgå madforgiftning.

I den sidste måned bør du undgå fede, melede og søde fødevarer for at undgå problemer under fødslen.

Under graviditeten bør en kvinde maksimalt tage 10-12 kg på, og i anden halvdel - omkring 10, på grund af fosterets vækst og ikke ophobning af fedtreserver. Sunde produkter under graviditeten vil give dig mulighed for ikke at overskride den tilladte vægtøgning.

De sundeste fødevarer under graviditeten

Når man venter et barn, er det meget vigtigt at følge de generelle principper for en sund kost.

• Vælg friske, miljøvenlige produkter af høj kvalitet.
• Om sommeren, spis mere frugt og grøntsager; om vinteren, spis flere bælgfrugter, grøntsager og nødder.
• Spis regelmæssigt, flere gange om dagen, i små portioner.
• Tilbered hjemmelavede måltider – kogte, bagte, stuvede.
• Spis frugt og grøntsager så ofte som muligt og uden at tilberede dem.
• Erstat animalske fedtstoffer med vegetabilske fedtstoffer, helst olivenolie.
• Fjern røget, saltet og dåsemad.
• Overspis ikke salt, sød, melet eller fedtholdig mad.
• Spis i rolige omgivelser, tyg maden grundigt.
• Drik nok rent vand, men slet ikke for meget væske.

En gravid kvindes ernæring varierer en smule i forskellige perioder, men principperne ændrer sig ikke.

De bedste fødevarer under graviditet:

• Kød, fjerkræ og saltvandsfisk er rige på proteiner, jern, calcium og vitaminer. Magert kød er sundere, og fisk er fedtholdigt. Anbefales to gange dagligt, i den første halvdel af dagen.
• Mejerigruppe: Indeholder proteiner, calcium og andre mikroelementer. En halv liter mælk eller fermenterede mejeriprodukter, hytteost eller hårde oste opfylder moderens og fosterets daglige behov.
• Æg indeholder protein, zink, selen og B-vitamin.
• Kornprodukter, især havregryn, brød og bagværk, kartoffelretter er nyttige til ethvert måltid. Fuldkorn, groft mel og havremüsli er især nødvendige i kosten.
• Grøntsager, salatblade (tomater, broccoli, agurker, salat, græskar, gulerødder, peberfrugter) mætter kroppen med vitaminer, fibre, pektin og mineraler. En sund person kan spise dem næsten uden restriktioner. Mejeriprodukter og grøntsager er mere nyttige produkter under graviditet, især i anden halvdel af dagen.
• Nødder og frø i moderate doser beriger kroppen med sunde olier, protein og mineraler.
• Bær og frugter (æbler, granatæbler, pærer, hindbær, ferskner, kiwi, ribs, jordbær, bananer) er en kilde til alle slags vitaminer og mineraler, pektiner og fibre og fuldender listen over sunde fødevarer under graviditeten.

Moderens ernæring spiller en afgørende rolle i fosterets vækst og fulde udvikling. En ansvarlig mor bør huske dette og kun spise sunde fødevarer under graviditeten. Den største belønning er fødslen af et sundt, intelligent og smukt barn, der er i stand til at fortsætte med at udvikle sig succesfuldt. For at opnå dette er kvinder klar til at gøre meget mere end blot at spise rigtigt.