Kost under graviditet

Kost under graviditet er en vigtig betingelse for at føde et stærkt barn, samt at opretholde den vordende mors sundhed og udholdenhed. Et sådant spørgsmål som korrekt ernæring under graviditet skal behandles med al ansvarlighed, idet der gives præference til udelukkende naturlige produkter, der vil mætte kvindens krop med essentielle vitaminer, mikroelementer og forskellige næringsstoffer.

Du bør spise på en sådan måde, at moderens krop har det rette materiale på det rette tidspunkt til at "bygge" en lille person, lægge fundamentet for hans indre organer, nervesystem, immunitet samt fuld intrauterin udvikling. Derfor er det så vigtigt at opbygge den rigtige kost for en gravid kvinde.

[ 1 ], [ 2 ]

Kostmenu under graviditet

Kostmenuen under graviditeten involverer introduktion i den vordende mors kost af produkter, der er nødvendige for graviditetens normale forløb, kvindens krops koordinerede arbejde og intrauterin ernæring af høj kvalitet til barnet. En sådan menu har også til formål at undgå problemer med ekstra kilo, som ofte opstår både under graviditet og i perioden efter fødslen.

En gravid kvinde skal sørge for en afbalanceret kost, som bør omfatte en række forskellige produkter og retter. Samtidig bør man huske på normerne og bestemte doseringer i fødeindtaget.

Følgende produkter og retter bør inkluderes i kostmenuen under graviditet:

• første retter (i form af grøntsager, mælkesupper og bouillon);
• magert kød og en række forskellige kødretter (oksekød, kylling, kalkun, kalvekød, rødt kød);
• mælk og forskellige mejeriprodukter (fedtfattige);
• bageri-, mel- og pastaprodukter;
• kornprodukter (primært som tilsætning til forretter);
• æg (doseringen under graviditet er flere stykker om ugen);
• fisk og skaldyr;
• grøntsager, bær, friske krydderurter, frugter og tørrede frugter;
• vand og ikke-kulsyreholdige drikkevarer;
• olie (smør, vegetabilsk) osv.

Den daglige dosis for forretter under graviditet er 200-250 gram. Den bedste mulighed i dette tilfælde vil være grøntsagssupper kogt i vand eller fedtfattig bouillon med tilsætning af et par kartofler. Som ekstra ingredienser, når du tilbereder supper, kan du bruge små mængder pasta eller morgenmadsprodukter. Forretter krydres normalt med fedtfattig creme fraiche eller fløde samt friskhakkede krydderurter.

Hvad angår kødforbrug under graviditet, anbefales det i dette tilfælde, at den vordende mor kun foretrækker magre varianter, primært fjerkræ (kylling eller kalkun), kanin, samt kalvekød og oksekød. Den daglige dosis af kødretter er 150 gram. Ernæringseksperter anbefaler at dampe sådanne retter, samt bage dem i ovnen, efter kogning i vand. De optimale retter til den vordende mor vil være dampede buddinger og koteletter, kødboller, kød- og grøntsags-zrazy, samt quenelles, kødboller osv.

Indtagelse af brød og andre melprodukter under graviditet bør foregå under en vis kontrol og ligge på ca. 100-150 g om dagen. Den vordende mor bør foretrække saltfrit diætbrød, rugbrød eller brød med klid, samt brød lavet af groft mel eller hvedemel af kvalitet I-II. Det tilrådes at bruge bagværk fra i går eller tørre det let lige før brug. Blandt melprodukterne bør der ikke være bagværk, det anbefales at erstatte det med usødede småkager eller kiks.

Den kommende mors kost bør omfatte sødmælk og mejeriprodukter. Den daglige dosis bør være 200 gram. Man skal dog huske situationen, hvor en gravid kvinde har en allergisk reaktion forbundet med laktoseintolerans i mælk. I dette tilfælde bør indtaget af mejeriprodukter begrænses eller stoppes. Mælk kan også tilsættes te, grød, grøntsagssupper; blandt mejeriprodukter er det at foretrække at vælge fedtfattig kefir, fløde, usødet yoghurt, surmælk.

Under graviditet bør ægforbruget begrænses til 1-2 æg om ugen. Hvad angår æggeretter, er det bedst at holde sig til dampede omeletter samt blødkogte eller pocherede æg.

Det daglige indtag af fisk, samt skaldyr og fiskeretter under graviditeten bør være cirka 150 gram. Det skal understreges, at en gravid kvinde kategorisk ikke anbefales at spise fed fisk. Den bedste mulighed i dette tilfælde ville være retter af navaga, gedde, isfisk eller torsk. Fra disse varianter kan du tilberede dampede fiskekoteletter, kødboller, dampet soufflé, fiskeruller med grøntsager, queneller, fiskepuré og andre retter.

Det er bedst at bruge kornprodukter og forskellige pastaprodukter (spaghetti, vermicelli, nudler) som ekstra tilsætningsstoffer til supper og kun lejlighedsvis bruge dem som tilbehør, samtidig med at man reducerer brødforbruget.

Indtaget af smør under graviditet bør begrænses til 15 gram om dagen (mens vegetabilske olier anbefales kun at anvendes som tilsætningsstoffer til hovedretter).

En gravid kvinde bør huske på den daglige norm for drikkevandsforbrug, som ikke er mindre end 1,5-2 liter. Som andre drikkevarer kan du bruge usødet frugt- og bærkompot, svag te (med en lille mængde tilsat mælk), hybenafkog samt juice-puré fra alle slags bær og frugter, fortyndet med varmt kogt vand.

Friske grøntsager, såvel som forskellige frugter og bær, er produkter, der regelmæssigt bør være til stede i en gravid kvindes kost. De kan spises rå eller bruges som base for andre retter, såsom grøntsags- eller frugtpuré, dampet soufflé, bærbudding osv. Alle slags grøntsager er nyttige for den vordende mor, især tomater, forskellige typer kål, peberfrugter, agurker og melon. Mange nyttige stoffer findes også i salat, græskar og zucchini. Det er tilrådeligt at spise friske grøntsager (især gulerødder, jordskokker eller kålrabi) i revet form. Radiser, bønner, grønne ærter, kogte gulerødder og rødbeder bør bruges med måde. Frisk dild og persille, salatblade og hakkede forårsløg bør primært bruges som ekstra ingredienser og krydderier til hovedretter. Ud over souffléer og buddinger kan usødede kompotter laves af bær og frugter (inklusive tørrede frugter).

Graviditetskosten sigter først og fremmest mod kun at bruge sunde produkter i den vordende mors kost, der mætter kroppen med de nødvendige vitaminer og næringsstoffer - både for hende selv og for barnet, der forbereder sig til fødslen. En gravid kvinde bør undgå overdreven brug af stærke krydderier og stærke krydderier under madlavning. I stedet anbefales det at bruge finthakket dild, salat og persille samt kanel, nelliker og laurbærblad - i små mængder.

En gravid kvinde bliver nødt til at begrænse sit forbrug af bagværk og slik på grund af den mulige risiko forbundet med for hurtig vægtøgning. Hovedprincippet i rationel ernæring for den vordende mor bør være mådehold. Hovedbetingelsen for den korrekte sammensætning af den vordende mors kost er først og fremmest madens kvalitet, dens variation og balance.

Saltfri kost under graviditet

Kosten under graviditeten kan være meget varieret, men i alle tilfælde sigter den mod en rationel og afbalanceret ernæring. Mange ernæringseksperter råder gravide kvinder til at begrænse deres saltindtag. I dette tilfælde anbefales de en saltfri kost under graviditeten.

Det skal bemærkes, at salt i sig selv er et nødvendigt element for de indre organers og systemers velfungerende funktion, men overskydende salt kan forårsage uoprettelig skade på menneskers sundhed. I gennemsnit bør det daglige saltforbrug ikke overstige 12-15 gram. Det skal dog huskes, at vi også spiser en række saltholdige fødevarer (brød, saucer, mayonnaise, kød, dåsevarer, fisk, korn, friske grøntsager), hvortil kroppen får omkring 10 gram salt. For fuldt ud at mætte vores krop med salt, behøver vi derfor kun at tilføje 5-7 gram til denne mængde. Visuelt ligner dette en ufuldstændig teskefuld. Desværre "overskrider" folk i de fleste tilfælde denne norm i saltforbrug med to til tre gange eller endda mere. En sådan "overskydende norm" kan være ekstremt farlig for kroppen og forårsage negative konsekvenser hos gravide kvinder, især ødem, gestose og placentaabruption.

En saltfri kost under graviditeten sigter mod fuldstændigt at eliminere brugen af salt i sin rene form, så det kun kan komme ind i kroppen med andre produkter: brød, grøntsager, kød osv. Blandt de grundlæggende regler for en saltfri kost kan følgende bemærkes:

• overvejende tilberedning af mad ved hjælp af damp;
• udelukkelse fra kosten af stegte fødevarer, marinader, samt alle slags røget og syltet mad;
• begrænsning af forbruget af forskellige konfektureprodukter (herunder kager, wienerbrød), kornprodukter og pasta.

Når man følger en saltfri kost, reduceres brødforbruget til 150-200 g om dagen. Det anbefales at lave supper på grøntsags- eller fedtfattig fiskebouillon. Kun fedtfattige varianter af fisk og kød er tilladt. Gravide kvinder kan spise frugt både rå og kogt uden særlige restriktioner. Derudover anbefales det at spise frisk frugt, bær, samt æg, fermenterede mejeriprodukter, smør (10 gram dagligt), fedtfattig hytteost og te.

Så en eksempelmenu til en saltfri kost for gravide kvinder kan se sådan ud:

• Morgenmad nr. 1. Semuljegrød, te, kakao.
• Morgenmad nr. 2. Frisk frugt (appelsin, æble, banan).
• Frokost. Suppe, pasta med et stykke kød, frugt (æble).
• Eftermiddagssnack. Småkager med varm mælk.
• Middag. Kartofler, dampede fiskekoteletter, mejeriprodukter eller almindelig mælk.

Når man følger en saltfri diæt, er det også meget vigtigt at huske hovedreglen: det er bedre at for lidt salte mad end at for meget salte den.

[ 3 ], [ 4 ]

Hytteostdiæt under graviditet

Kost under graviditet er først og fremmest baseret på kvindens omsorg for det barn, hun bærer. Dette er hovedårsagen til den kommende mors korrekte, afbalancerede ernæring. Mange ernæringseksperter har udviklet deres kostvaner baseret på fordelene ved de enkelte produkter, deres rette kombination og absorption i den gravide kvindes krop. I dag er der dog uenigheder mellem specialister om visse fødevarer og anbefalinger til deres brug af gravide kvinder. Men der er ting, der ikke giver anledning til den mindste tvivl. For eksempel de ubestridelige fordele ved at spise hytteostprodukter.

Hytteostdiæten under graviditet (inklusive mejeriprodukter) spiller en positiv rolle, først og fremmest på grund af det rige calciumindhold, hvilket er meget nødvendigt for både den vordende mors og barnets krop. Denne type diæt kan også karakteriseres som lavkalorie-, fedtfattig-, kulhydratfattig og proteinrig.

Ud over calcium indeholder yoghurtprodukter B-vitaminer og protein. At spise fedtfattige mejeriprodukter og yoghurtprodukter vil hjælpe med at opretholde en sund vægt. Naturligvis bør denne type kost bruges klogt, uden at udsætte den, da en gravid kvindes krop også har brug for andre stoffer.

Selve navnet på kosten – "ostemasse" – antyder, at hovedbestanddelen af kosten er ostemasse og mejeriprodukter (især kefir). Ernæringseksperter anbefaler dog ikke at følge denne diæt i mere end en uge. Dette gælder også for gravide kvinder, der ønsker at beskytte deres vægt mod ekstra kilo. Ostemassekuren bør anvendes inden for strengt begrænsede tidsrammer.

Der findes mange variationer af menuen for cottage cheese-diæten. Ifølge en af dem bør den vordende mor ikke spise mere end 350-400 gram fedtfattig cottage cheese i løbet af dagen, hvortil der tilsættes hvedeklid. Det anbefales at opdele måltidet i 3-4 lige store portioner. For at variere en sådan menu kan du tilføje grøntsager, frugt (eller tørret frugt) og honning til cottage cheese. Du skal drikke 2 glas fermenteret bagt mælk eller kefir dagligt. Derudover er andre drikkevarer tilladt: hybenafkog, grøn te, kompotter.

Det er vigtigt at huske, at en sådan diæt kan være farlig. Især er cottage cheese-diæten kontraindiceret, hvis den gravide kvinde har problemer relateret til mave-tarmkanalen, såvel som leverpatologier eller nyredysfunktion.

[ 5 ]

Japansk kost under graviditet

En kost under graviditet indebærer rationel, afbalanceret ernæring, som er en af hovedbetingelserne for normal fosterudvikling og en gunstig graviditet. Naturligvis har den vordende mors krop brug for mange flere vitaminer og næringsstoffer, fordi et nyt liv udvikler sig i den. En gravid kvindes kost bør kun bestå af friske produkter og frisk tilberedt mad. Det er bedst at erstatte sukrose med glukose, fruktose og honning. Maden bør være så varieret som muligt, men samtidig afbalanceret.

Mange ernæringseksperter mener, at den vordende mor bør spise små portioner op til fem gange om dagen. Denne ernæringsmetode forbedrer stofskiftet og fremmer en stabil vægt. Grøntsager, frugt og grøntsager bør altid være til stede i en gravid kvindes menu. I dette tilfælde giver det mening at foretrække det japanske ernæringssystem, der sigter mod kun at indtage naturlige produkter, der er gavnlige for menneskers sundhed.

Den japanske kost under graviditeten involverer fuldstændig udelukkelse af salt og sukker i deres rene form, samt forskellige konfekture- og pastaprodukter fra den gravides kost. Mellem hovedmåltiderne anbefales det at drikke ubegrænsede mængder rent vand (filtreret, mineralvand eller kogt) efter behov. Normalt er den japanske kostmenu beregnet til 13 dage, men om nødvendigt kan den forlænges til 13 uger. For optimale resultater er det nødvendigt at følge alle anbefalinger og ikke ændre en bestemt rækkefølge af spiseretter, da alle komponenter udvælges meget omhyggeligt af specialister. Samtidig er det vigtigt at huske, at al mad ifølge den japanske kost skal tilberedes uden tilsætning af salt eller krydderier. Hvilke fødevarer er tilladt i den japanske kost? Først og fremmest er det alle slags proteinrige fødevarer: kogt kød, fisk, friske grøntsager, æg, juice. Denne menu inkluderer en række grøntsagssalater, klidbrød, kogt oksekød samt hård ost (i små mængder), frisk frugt (undtagen druer og bananer).

Det skal tages i betragtning, at den japanske kost under graviditeten er ubalanceret, så det kræver yderligere indtag af multivitaminer i løbet af graviditetsperioden. Menuen til en sådan kost indebærer brug af frisk tilberedt naturlig kaffe, som i vid udstrækning er kontraindiceret for gravide kvinder, så inden man begynder at følge den japanske kost, er det nødvendigt at konsultere en ernæringsekspert eller læge.

Æblekost under graviditet

Kosten under graviditeten bør være så afbalanceret og korrekt som muligt for ikke at skade den vordende mors og hendes barns helbred. Brugen af forskellige ernæringssystemer bør aftales med den gynækolog, der observerer den gravide kvinde. Dette gælder især for de diæter, der involverer brug af fastedage. For eksempel er det æblekuren, som er ret almindelig blandt kvinder, der holder øje med deres vægt.

Æblekuren under graviditet anbefales til vordende mødre, der udover overvægt har tendens til ødem, pludselig vægtøgning og sen gestation. Ifølge denne diæt skal du kun spise grønne frugter. Normalt kombineres det at spise grønne æbler med at drikke kefir. Der er flere muligheder for æblekurmenuen. En af dem er at spise et halvt æble hver time i løbet af dagen og skylle det ned med et halvt glas kefir. Ifølge den anden mulighed skal du spise omkring 2 kg æbler i løbet af en dag. Ud over disse frugter er det strengt forbudt at spise andet. Samtidig skal du huske den obligatoriske indtagelse af væsker. Mineralvand og urtete er ideelle til dette formål. Den tredje mulighed involverer at bruge den saftigste sort af æbler i menuen uden at drikke væsker. Du kan bage æbler i ovnen, men kun uden at tilsætte sukker til dem.

Æblekuren under graviditet er kun tilladt efter 30 ugers graviditet, det vil sige på et tidspunkt, hvor barnets hovedorganer allerede er dannet. "Fordelene" ved denne diæt er ikke kun effektivt vægttab, men også med hensyn til forebyggelse af forhøjet blodtryk og åreforkalkning. Derudover skal det tages i betragtning, at et æble er et yderst nyttigt produkt, der indeholder alle de nødvendige elementer og vitaminer til kroppens fulde funktion. Det er dog umuligt at tillade brugen af en sådan mono-diæt permanent.

Protasovs kost under graviditet

En kost under graviditeten består først og fremmest i at skifte til korrekt ernæring og ændre den vordende mors livsstil. Samtidig bør man ikke udelukkende stole på vægttab. Man kan ikke fratage det kommende barn de nødvendige næringsstoffer og vitaminer til fuld intrauterin udvikling og korrekt dannelse af dets nervesystem og indre organer. Hvis barnet ikke får de nødvendige mikroelementer og vitaminer til dets udvikling, er der stor sandsynlighed for komplikationer under fødslen, og risikoen for forsinkelser i dets vækst og udvikling øges. Selvfølgelig er det en ædel sag at bruge diæter til vægtkontrol, men denne proces bør udføres uden at skade den lille skabning, der er fuldstændig afhængig af moderen. I dag er Kim Protasov-diæten meget populær blandt gravide kvinder, som består i at spise en stor mængde frugt, grøntsager og forskellige mejeriprodukter.

Protasov-diæten under graviditet er designet til 5 uger. Den vordende mors kost bør være maksimalt beriget med nyttige mikroelementer og vitaminer, derfor inkluderer den indtagelse af grøntsager og frugter. Denne proces fører til normalisering af metaboliske processer i kroppen, nedbrydning af subkutane fedtdepoter, styrkelse af immunsystemet og effektivt vægttab. Protasov-diæten udelukker udmattende sultestrejker, tværtimod tillader den indtagelse af "tilladte" produkter i ubegrænsede mængder. Dette udelukker igen stress og spændinger forbundet med mono-diæter. "Plusset" ved et sådant ernæringssystem for gravide kvinder er først og fremmest dets ubesværede natur. Derudover vil en kvinde, der følger en sådan diæt, føle en bølge af vitalitet, energi og styrke.

Protasov-diæten under graviditet dikterer ingen strenge restriktioner i mad. Alle de "tilladte" ingredienser er lette nok at huske. Det vigtigste er, at den vordende mor kan vælge, hvad hun vil til morgenmad, frokost og aftensmad. Hovedreglerne for Protasov-diæten inkluderer følgende punkter:

• spiser mange rå grøntsager;
• dagligt indtag af mejeriprodukter (hytteost, yoghurt, ost) med 5% fedtindhold;
• obligatorisk dagligt forbrug af væske i en mængde på mindst 2 liter;
• Undgå overspisning, spis mindst 5 gange om dagen.

I den første uge af Protasov-diæten bør du kun spise rå grøntsager, samt yoghurt, hytteost og hårde oste. Grøn te, ikke-kulsyreholdigt mineralvand og naturlig kaffe i begrænsede mængder er tilladt. Du kan spise 1 hårdkogt æg om dagen.

Den anden uge af Protasov-kuren er ikke anderledes end den foregående, men du skal udelukke æg fra din kost. I den tredje uge af kosten skal du tilføje kogt eller bagt fjerkræ (fisk) til dine primære fødevarer med en hastighed på 300 gram om dagen. Det anbefales også at reducere indtaget af mejeriprodukter, især oste og yoghurt.

I fase 4 og 5 af Protasov-diæten vil en gravid kvinde føle lethed i kroppen, en bølge af styrke, vitalitet og energi. I denne periode er det vigtigt at afstå fra at spise forskellige slik og foretrække grøntsager, æbler, yoghurt, æg, ost, te og naturlig kaffe (i begrænsede mængder).

I løbet af den sjette uge af diæten anbefales det at holde sig til diæten fra den 5. uge med gradvis introduktion af kornprodukter og usødet frugt.

Boghvede kost under graviditet

En diæt under graviditeten indebærer kun at spise de fødevarer, der er gode for den vordende mors helbred og den normale udvikling af hendes barn. Mange kvinder foretrækker at bruge mono-diæter, der sigter mod hurtigt at forbrænde fedt og normalisere vægten. Selve udtrykket "mono-diæt" angiver, at diæten er baseret på at spise ét produkt. For eksempel er boghvedekuren meget populær, hvilket betyder at spise boghvede som en basisfødevare.

Boghvedekuren under graviditet bør være kortvarig og i gennemsnit ikke vare mere end en eller to uger, da den vordende mors krop også har brug for andre nyttige stoffer for at fungere korrekt. Denne diæt er baseret på brug af boghvedegrød sammen med væsker: kefir, ikke-kulsyreholdigt mineralvand og grøn te. Tilhængere af denne diæt er overbeviste om, at den fremmer effektivt vægttab og renser den menneskelige krop for skadelige stoffer, herunder toksiner. Boghvedekurens gavnlige egenskaber omfatter dens enkelhed, overkommelige pris og langsigtede mæthedsfornemmelse. Med hensyn til kombinationen af "boghvede plus kefir" skal følgende punkt bemærkes. Boghvede er rig på kulhydrater, proteiner, mikro- og makroelementer og indeholder også folsyre og B-vitaminer. Kefir indeholder også en række vitaminer, en lille mængde kulhydrater og protein, så den passer godt sammen med boghvede.

Hvad er hovedprincipperne i boghvedekuren? Den første regel siger, at du i hele perioden med en sådan diæt skal spise boghvedegrød tilberedt efter en særlig opskrift. Hæld først kogende vand over boghveden og lad den trække natten over. Næste dag, den første dag af diæten, må du kun spise boghvedegrød og skylle den ned med 1% fedtkefir (højst en liter om dagen), og du kan også drikke vand og te i ubegrænsede mængder. Dagligt indtag af 1-2 frugter eller 150 gram fedtfattig yoghurt er tilladt.

Det er nødvendigt at huske andre vigtige regler for boghvedekosten:

• Det er forbudt at tilsætte sukker, salt og krydderier samt smør til boghvedegrød;
• Middagen bør være mindst 4 timer før sengetid, men hvis en gravid kvinde oplever en stærk følelse af sult, kan hun drikke et glas kefir om aftenen;
• Det anbefales at tage multivitaminer både under boghvedekuren og i en periode efter den;
• Det er vigtigt at huske kontraindikationerne, hvis tilstedeværelse denne type diæt ikke kan anvendes: gastritis, mavesår, restitutionsperiode efter sygdomme osv.

Den vordende mor bør huske, at enhver mono-diæt, inklusive boghvede, ikke kan være 100% nyttig, fordi det at spise kun ét produkt ikke kan forsyne kroppen med alle de nødvendige mikroelementer og næringsstoffer. Derfor bør sådanne typer diæter behandles med særlig forsigtighed, idet man er fuldt ud opmærksom på og regelmæssigt konsulterer en læge.

[ 6 ]

Kost til vægttab under graviditet

Kost under graviditet – er det muligt? Dette spørgsmål stilles af mange kvinder, der bogstaveligt talt er "bange" over lægernes ord om de negative konsekvenser af overvægt. Der er visse grænser for vægtøgning, som er acceptable under graviditet, og at overskride dem betragtes som en patologi fra et medicinsk synspunkt. Denne norm er 8-12 kg. Hvis en kvinde hurtigt tager på i vægt, er det nødvendigt at træffe foranstaltninger, fordi fedme har en negativ effekt på både den vordende mors helbred og barnets intrauterine udvikling.

En diæt til vægttab under graviditet indebærer på ingen måde udmattende sult for hurtigt at tabe sig. Dette er først og fremmest et system med rationel ernæring, herunder hyppige måltider i små mængder. Under graviditet skal du være særlig forsigtig med mono-diæter, fordi de er ubalancerede og berøver kroppen yderligere næringsstoffer, der findes i andre produkter.

Læger anbefaler, at vordende mødre kontrollerer deres vægt ved hjælp af såkaldte "fastedage", som bør arrangeres 1-2 gange om måneden. Som produkter til fastemenuen kan du bruge frisk frugt og bær (æbler, appelsiner, vandmeloner). Dog kan ikke alle kvinder modstå en så streng diæt, især ikke "i stilling". Derfor er den optimale metode til vægtkontrol korrekt ernæring, hvilket indebærer udelukkelse af kalorierige fødevarer fra kosten, eller i det mindste begrænsning af dem. Den vordende mor bør på ingen måde lade sig lede af den traditionelle "regel", der siger, at en gravid kvinde skal spise for to.

En kost til vægttab under graviditeten er først og fremmest udelukkelse af salt, stegt mad, røget mad og slik fra kosten. Den vordende mors kost bør ikke være kalorierig og rigelig. Det er bedst at foretrække hyppige, fraktionerede måltider med 5 måltider. Det anbefales at spise mere kalorieholdig mad i første halvdel af dagen. Det er nødvendigt at øge indtaget af friske grøntsager samt kød, æg og fisk, da barnets udviklende krop virkelig har brug for protein. Af kød er det bedst at spise oksekød, kalvekød eller kylling, både bagt i ovnen og kogt.

Korrekt ernæring, moderat fysisk aktivitet og "smart" gymnastik for gravide kvinder vil give gode resultater. Det er nyttigt for vordende mødre at gå ture, svømme i poolen og lave øvelser for at opretholde muskeltonus. Alle disse handlinger bidrager til rettidig forbrænding af overskydende kalorier og sikkert vægttab.

Bliv ikke ked af det, hvis du tager mere end 12 kg på i løbet af hele fødslen. Når du bliver udskrevet fra fødehospitalet, vil 10 kg være "brændt af", og de resterende ekstra kilo vil, med korrekt ernæring, forsvinde i løbet af de første måneder efter den vigtigste begivenhed i dit liv - fødslen af din baby.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Kost i den tidlige graviditet

Kosten i den tidlige graviditet, såvel som i de følgende to trimestre, bør være afbalanceret. Det er nødvendigt, at den vordende mors kost indeholder de nødvendige mængder fedt og kulhydrater, samt proteiner, vitaminer og nyttige mikroelementer. På denne måde vil den gravide kvindes krop klare al den kommende belastning, som fødslen medfører.

Kosten i den tidlige graviditet bør bestå af 10% proteinrige fødevarer (kød, fisk, æg, bælgfrugter, mejeriprodukter), 30% fedtstoffer (nødder, smør, mælk og mejeriprodukter). De resterende 55-60% er kulhydrater (pasta, frugt, kartofler, boghvede, ris, havregryn).

Den vordende mor bør være meget opmærksom på sin kost, selv i graviditetsplanlægningsfasen. I første trimester bør hun undgå halvfabrikata samt fødevarer med "tomme" kalorier og slik. Hun bør også begrænse sit forbrug af melprodukter og foretrække fuldkorn, som har en gavnlig effekt på den gravide kvindes krop og fosterets udvikling. Denne fordel forklares af indholdet af fibre i fuldkorn, som hjælper tarmene med at klare deres hovedfunktioner. Således vil kroppen absorbere næringsstoffer fuldt ud og hurtigt fjerne forrådnelsesprodukter.

For at undgå hurtig vægtøgning bør en gravid kvinde ikke lade sig rive med af traditionelle vægttabsmetoder. Det er nok blot at følge reglerne for rationel ernæring, herunder dagligt indtag af friske grøntsager og frugter, der indeholder et minimum af kalorier. Tag ikke højde for det velkendte ordsprog om, at en mor skal spise for to - det er forkert. Den vordende mor skal blot kontrollere spiseprocessen og bruge fraktioneret ernæring, hvilket garanterer optimal metabolisme og stabilitet i form.

Kost under graviditet har til formål at kontrollere kvindens vægt, da overskydende kropsvægt har en negativ indvirkning på både hendes helbred og barnets udvikling. Derfor skal den vordende mor fuldstændigt gentænke sin livsstil såvel som sin kost. Komponenterne i en vellykket graviditet er korrekt ernæring, at drikke nok rent vand, moderat aktivitet og en positiv indstilling.

[ 12 ], [ 13 ]

Kost under graviditet i 1. trimester

En kost under graviditeten involverer at inkludere fødevarer rige på næringsstoffer, nyttige mikroelementer og forskellige vitaminer i den vordende mors menu. En kvinde bør dog spise korrekt og regelmæssigt, selv før undfangelsen. Især bør man ikke drikke alkoholholdige drikkevarer eller tage medicin uden at konsultere sin læge på forhånd, være opmærksom på symptomerne på tidlig toksikose og måder at overvinde den på, og omhyggeligt gennemgå sin kost for at udelukke skadelige og kalorierige fødevarer.

Graviditetens første trimester er kendetegnet ved hyppige manifestationer af toksikose hos den vordende mor. Hovedreglen for ernæring for en gravid kvinde ved de første tegn på tidlig toksikose bør være følgende: det er nødvendigt, at maden ikke er for varm og giver den vordende mor nydelse. Det anbefales, at en gravid kvinde spiser lidt og ofte (mindst 5 gange om dagen).

Kosten under graviditeten i første trimester omfatter en varieret kost. Hvis en gravid kvinde har lyst til noget salt (syltede agurker, surkål, udblødt æble, et stykke sild), er det ikke dårligt, fordi sådanne produkter stimulerer appetitten. Det er nødvendigt at spise friske grøntsager og frugter hver dag, men "klogt", uden at overspise. Det er bydende nødvendigt at spise kogt kød og fisk, fordi barnets krop har brug for aminosyrer, som normalt findes i animalske proteiner. Det er også nødvendigt at spise fermenterede mejeriprodukter, fordi de indeholder calcium - et element, der er nyttigt for både moderen og hendes barn. Produkter som hård ost og hytteost vil hjælpe, hvis den gravide kvinde ikke kan lide sødmælk.

Når man vælger retter og fødevarer, anbefales det ikke at foretrække røget mad, samt dåsevarer, stegt mad, kaffe og halvfabrikata. Ernæringseksperter råder vordende mødre til at drikke mineralvand, friskpresset juice, kompot, frugtdrik og andre drikkevarer, da den vordende mors krop har brug for mere væske. For at undgå problemer med tarmfunktionen anbefales gravide kvinder at inkludere rødbeder, svesker og drikke et glas renset koldt vand på tom mave og kefir om aftenen.

Det er vigtigt at huske, at størstedelen af de vitaminer, der er nyttige for menneskekroppen, kommer udefra, fra fødevarer eller apotekskomplekser. C-vitamin er meget nyttigt for den vordende mor i de tidlige stadier af graviditeten, hvilket forbedrer den gravides immunforsvar, bekæmper manifestationerne af tidlig toksikose og styrker også fosterets hjerte.

Folsyre, zink, selen og kobber hjælper med at forebygge forskellige fødselsdefekter hos fosteret, herunder risikoen for unormal dannelse af rygmarven og rygsøjlen.

Magnesium, såvel som vitamin E og B6, påvirker effektivt den kvindelige krops reproduktive funktion og reducerer dermed risikoen for spontan abort, hvilket er særligt udtalt i første trimester, i 9-12 uger af graviditeten.

Vitaminer fra gruppe B er også afgørende; mangel på disse kan føre til forskellige udviklingsdefekter hos barnet og manifestationer af tidlig toksikose hos en gravid kvinde.

Vitamin PP spiller en meget vigtig rolle, idet den giver den vordende mor og hendes barn cellulær respiration. Kobolt og jod er mikroelementer, der deltager i udviklingen af barnets skjoldbruskkirtel i uge 11-12, og hjælper også kvinden med at bekæmpe tegn på tidlig toksikose og forhindrer anfald af ukontrollerbar opkastning.

[ 14 ]

Kost under graviditet i 2. trimester

En graviditetsdiæt sigter mod at vælge en særlig diæt, som udelukkende omfatter brug af sunde fødevarer, der er nødvendige for den vordende mors krop og den korrekte intrauterine udvikling af hendes barn. For at vide, hvad du kan og ikke kan spise under graviditeten, skal du konsultere en ernæringsekspert, som vil vælge det optimale ernæringssystem i det specifikke tilfælde. Du skal huske kostens funktioner på forskellige stadier af fødslen.

Kosten under graviditet i 2. trimester omfatter overholdelse af følgende ernæringsregler:

• Begrænset indtag af væsker og salt mad i enhver form. Overdreven indtagelse af disse produkter forhindrer optagelsen af jern i blodet - et essentielt element, der spiller en vigtig rolle i processen med normal intrauterin udvikling af fosteret.
• Introduktion af magert kød i den vordende mors kost, bagt, kogt eller stuvet, samt mager fisk og andre fødevarer, der indeholder protein: mejeriprodukter, æg, hytteost.
• Spis frisklavede grøntsags- og frugtsalater uden dressinger (som "lette" snacks), samt æblejuice med selleri, som indeholder et element, der er meget nyttigt for den kvindelige krop - folsyre. Det spiller en afgørende rolle i dannelsen og udviklingen af barnets nerve- og kredsløbssystem.
• Spiser fødevarer, der indeholder den maksimale mængde jern, såsom lever, æbler, tomatjuice, boghvedegrød.
• Minimér indtaget af slik, pasta og melprodukter for optimal vægtkontrol.
• Introduktion af hybenafkog i en gravid kvindes kost - en kilde til C-vitamin, som fungerer som et element, der er afgørende for udviklingen af moderkagen, samt regelmæssigt indtag af fødevarer, der indeholder D-vitamin, calcium og fosfor, hvis kilder er hytteost, mejeriprodukter og fiskeprodukter.
• Indtagelse af A-vitamin, især i andet trimester af graviditeten. Det har en gavnlig effekt på fosterets genetiske system og stimulerer gener, der er ansvarlige for barnets vækst, udvikling af knoglevæv, hud, øjne (især nethinden) og slimhinder. Kilder til A-vitamin omfatter fødevarer som æggeblommer, persille, gulerødder, spinat, græskar, abrikoser og smør.

Kosten under graviditet i 2. trimester bør være så afbalanceret og omhyggeligt gennemtænkt som muligt, så den vordende mor ikke har helbredsproblemer samt overvægt, hvis problem er meget relevant i vores tid og bekymrer mange kvinder.

[ 15 ], [ 16 ]

Kost under graviditet i 3. trimester

Kost under graviditet er af stor betydning for en normal fødsel og forebyggelse af overvægt hos en kvinde. Derudover har en afbalanceret kost en gavnlig effekt på den vordende mors generelle tilstand, tarmfunktionen og immunforsvaret. For at vide, hvordan man spiser ordentligt i en så afgørende periode i enhver kvindes liv som graviditet, skal man forstå, hvilke problemer der kan opstå på et eller andet tidspunkt i fødslen.

I tredje trimester oplever gravide kvinder ofte problemer forbundet med den øgede vækst af livmoderen. Dette organ begynder at presse på maven, og progesteron (det såkaldte "graviditetshormon") hjælper med at reducere tonus i dens glatte muskler, herunder spiserørets lukkemuskel, hvilket forårsager ulidelige anfald af halsbrand. Et andet, ikke mindre presserende problem i anden halvdel af graviditeten er gestose. Denne sygdom manifesterer sig i form af forhøjet blodtryk hos en gravid kvinde, forekomst af ødem og nyreproblemer. Mange symptomer på gestose opstår på grund af mangel på mikronæringsstoffer og ubalanceret ernæring. Derfor spiller kosten under graviditeten i 3. trimester en særlig rolle for den vordende mor. Barnets krop udvikler sig konstant, dets behov stiger konstant, kroppen tager på i vægt, og dermed - fremkomsten af alle mulige helbredsproblemer for moderen.

En rationel kost i den sidste periode af graviditeten består af at følge enkle, men samtidig meget vigtige regler og råd. Den vordende mors kost skal justeres en smule, selvom hun generelt har det fint.

Læger anbefaler, at kvinder på dette stadie begrænser deres saltindtag og helt fjerner syltede agurker, røget mad, dåsemad, krydret, fedtholdig, stegt mad, krydderier og slik i form af chokolade, kager og slik fra deres kost. Det er nødvendigt at opgive citrusfrugter, samt jordnødder og sure retter.

Tværtimod er kød simpelthen nødvendigt for en gravid kvinde i denne periode med at føde et barn, såvel som mager fisk, som indeholder jod og et stort antal nyttige flerumættede fedtsyrer til kroppen. Du bør ikke begrænse dig selv i mad, men det er bedst at spise kalorielette fødevarer, der er rige på fibre. De stimulerer tarmene og forhindrer forstoppelse. Disse er følgende produkter og retter: grøntsagssalater, grød, dampede koteletter, gryderet, yoghurt, tørret frugt (bedst dampet), fermenteret bagt mælk, kefir, samt rå gulerødder, svesker, figner.

I de sidste stadier af graviditeten anbefales det ikke for kvinder at drikke mere end 2 liter væske om dagen (inklusive juice, supper, mejeriprodukter). Hvis der observeres hævelse, er det nødvendigt at reducere vandforbruget til 1 liter.

For at forebygge halsbrand rådes vordende mødre til at spise små portioner, mindst fem til seks gange om dagen. Meget nyttige for kvinders sundhed er produkter med udtalte alkaliske egenskaber, også kaldet "fødevaresyreneutraliserende midler": fjerkræ, blødkogte æg, fløde, hytteost, cremefraiche samt fisk og let tørret brød. Grøntsager spises bedst kogte, og hvis halsbranden ikke forsvinder, anbefales det at gnide dem eller lave kartoffelmos. I dette tilfælde er det bedre at bage frugt.

Kosten i tredje trimester af graviditeten bør omfatte indtag af mikronæringsstoffer: vitamin C, D, E og K, samt calcium, jern og jod.

Calcium er nødvendigt for udviklingen af barnets knoglevæv, jern forhindrer barnets celler og væv i at mangle ilt og hjælper også med at reducere kvindens blodtab under fødslen. C-vitamin styrker blodkarrene, og E forebygger truslen om for tidlig fødsel og deltager i udviklingen af barnets lunger. Det skal huskes, at overdreven entusiasme for vitaminer er behæftet med negative konsekvenser. Alt kræver mådehold og rettidig konsultation med en læge.

[ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

Kost til den 8. måned af graviditeten

En kost under graviditeten bør sigte mod at forhindre overvægt hos en kvinde og bestå af produkter, der er mest gavnlige for hendes krop. I de sidste måneder er det især vigtigt at tage højde for dette problem, da vordende mødre ofte oplever sen forgiftning. Det skyldes hovedsageligt forkert ernæring. Hvis symptomerne på sen forgiftning i stigende grad generer en gravid kvinde, skal hun kontakte sin gynækolog så hurtigt som muligt for at træffe rettidige foranstaltninger til at undertrykke ubehagelige fornemmelser.

Kosten for den 8. måned af graviditeten involverer udelukkelse af melprodukter, slik og fedtholdige fødevarer fra en kvindes kost. Mad af animalsk oprindelse vil også være ugunstig i denne periode.

Ofte er sen toksikose forbundet med et problem som ophobning af overskydende væske i vævet, hvilket fremkalder forekomsten af ødem. Disse påvirker placentas blodforsyning til fosteret negativt. Som følge heraf begynder barnet at modtage utilstrækkelig ilt og vigtige næringsstoffer, der er nødvendige for den sidste fase af dets udvikling. På grund af disse problemer kan en gravid kvinde opleve tunghed i maven, utilpashed, især kan hendes blodtryk stige. Hvis du observerer sådanne symptomer, skal du absolut konsultere en læge, men under ingen omstændigheder træffe foranstaltninger til at sænke trykket på egen hånd.

Kosten i de sidste måneder af graviditeten bør indeholde sunde kosttilskud, der indeholder mineraler og vitaminer. Vitaminpræparater til en gravid kvinde bør ordineres af en læge.

På dette stadie af graviditeten er det nødvendigt at sikre, at den vordende mor får tilstrækkeligt med jern. Dette vigtige element stimulerer blodcirkulationen hos moderen og hendes barn, samtidig med at den korrekte blodsammensætning opretholdes. Produkter rige på jern: spinat, dild og persille, æbler, kål, lever, oksekød.

En gravid kvinde har brug for at støtte sin krop med essentielle vitaminer som E-, C-, A-, B1- og B2-vitamin. Mor og barns krop har også brug for folsyre og calcium. E-vitamin findes i store mængder i vegetabilsk olie. Det hjælper en kvinde med at slippe af med de ubehagelige symptomer på sen forgiftning, forhindrer for tidlig fødsel og stimulerer også processerne for barnets intrauterine udvikling.

C-vitamin findes i citrusfrugter, såvel som tomater, salatblade, søde peberfrugter, solbær og hyben. Det er tilrådeligt at indtage fødevarer, der indeholder C-vitamin, efter kort tilberedning eller rå.

Vitaminerne B1 og B2 stimulerer muskelarbejdet godt, hvilket igen bidrager til at forbedre fremtidig fødsel. Disse elementer findes i kornprodukter, gær, hård ost, æg, mejeriprodukter, bælgfrugter og lever.

En gravid kvinde bør sørge for at have fisk på bordet. Den indeholder fosfor, som fremmer en bedre optagelse af calcium i kroppen. Folsyre findes i grøntsager og frugter, der har en gul farve: gulerødder, ferskner, abrikoser, søde peberfrugter, tørrede abrikoser. Dette element spiller en vigtig rolle i udviklingen af barnets hjerne.

For at forebygge halsbrand i de sidste måneder af graviditeten rådes vordende mødre til at følge følgende regler og tips.

• Fraktioneret ernæring. Det er nødvendigt at spise mad i små portioner og ofte. På denne måde vil mavesaften ikke "spise" maveslimhinden.
• Undgå stegt, fedtholdig og røget mad, og drik ikke kaffe eller stærk te.
• Spis langsomt, og tyg hver bid grundigt. Dette forhindrer dig i at sluge luft sammen med maden, hvilket kan forårsage halsbrand eller oppustethed.
• Gå ikke i seng med det samme efter at have spist. Du skal sørge for, at din mave er i god form og fungerer korrekt på dette tidspunkt.
• Korrekt fordeling af fødevarer. I den første halvdel af dagen er det bedst at spise kød, kornprodukter, fisk, og i den anden halvdel mejeriprodukter og plantebaserede fødevarer. Du bør under ingen omstændigheder spise "tung" mad om aftenen - dette kan forårsage halsbrand, dårligt helbred og søvnløshed.

[ 20 ]

Kost til den 9. måned af graviditeten

Kosten under graviditeten i den sidste, niende måned bør bestå af fuld ernæring. Den samlede vægtøgning for den vordende mor ifølge medicinske parametre bør ikke overstige 12 kg. Nogle gange er normen op til 15 kg, men hvis indikatoren overstiger dette tal, kan vi tale om et problem som overvægt.

Kosten for den 9. måned af graviditeten omfatter indtagelse af produkter, der er mættede med alle de nødvendige mineraler, mikroelementer og vitaminer. I denne vigtige periode bør overspisning ikke være tilladt, da en kvindes overvægt kan forårsage vanskelige fødsler og forskellige komplikationer efter fødslen. Og den nyfødtes tilstand er i høj grad forbundet med den kost, som moderen har fulgt i den sidste måned. For eksempel påvirker kalorielet mad, samt mangel på næringsstoffer i den mad, som moderen spiste i de sidste måneder af graviditeten, negativt barnets hjerneudvikling. Mangel på folsyre kan til gengæld forårsage en krumning af rygsøjlen hos barnet.

Den forbedrede ernæring for den vordende mor i den 9. måned omfatter først og fremmest at spise flere grøntsager, frisk frugt og bær samt magert kød og fiskeprodukter. Hvis en kvinde overholder alle reglerne for sund kost, vil sådanne lidelser som kramper, forstoppelse, kvalme og halsbrand genere hende sjældnere. Det er nødvendigt at huske, at moderens sult fører til intrauterin sult hos barnet. Fosteret får trods alt mad, selv når den gravide kvinde ikke spiser. Regelmæssig ernæring er nødvendig for barnet, ligesom ilt, så vordende mødre bør overvåge deres kost og ikke springe et eneste måltid over.

I den sidste måned rådes gravide kvinder til at indtage en tilstrækkelig mængde sunde fibre, som hovedsageligt findes i grøntsager, tørrede bønner, kartofler (især "med skræl"), grønne ærter og frisk frugt. Fiberens gavnlige egenskaber er, at de forhindrer udviklingen af diabetes hos gravide kvinder.

I stedet for fede og stegte fødevarer på dette stadie skal du vælge fedtfattige produkter (kyllingekød, fisk, mejeriprodukter). Det er bedst at dampe maden eller bage retter i ovnen. Det er vigtigt at foretrække kalorierige, næringsrige fødevarer, der kan mætte kroppen uden at skade i form af ekstra kilo. Disse er tørrede grøntsager, avocado, nødder, tørrede abrikoser, rosiner, svesker.

Det er vigtigt for en gravid kvinde at være opmærksom på, at det ikke giver nogen gavn at spise slik, da disse er "tomme" kalorier, og de ofte fremkalder udviklingen af karies, hjertesygdomme og diabetes. I stedet for sukker i sin "rene" form er det bedst at spise frugt samt frugt- og grøntsagsjuice.

Som en undtagelse skal det bemærkes, at der er tilfælde, hvor en gravid kvinde har brug for en øget mængde kalorier på grund af en alvorlig vægttab. Derfor er det nødvendigt at reducere forbruget af kalorierige fødevarer i tilfælde, hvor en gravid kvinde er overvægtig. Meget unge piger har brug for god ernæring på grund af deres krops vækst. Kvinder, der bærer tvillinger eller trillinger, har også brug for ekstra kalorier, cirka 300 for hvert barn.

Kost under graviditet giver ingen mening, hvis en kvinde tager stoffer, alkohol, tobak eller medicin. Sådanne ekstremt negative faktorer fører i de fleste tilfælde til uoprettelige konsekvenser. Derfor skal du genoverveje din livsstil og opgive dårlige vaner, før du planlægger en graviditet.

[ 21 ], [ 22 ]

Anmeldelser af diæter under graviditet

Kost under graviditet spiller sin rolle i hvert enkelt tilfælde og er primært rettet mod en afbalanceret ernæring og vægtkontrol hos vordende mødre. Ofte støder kvinder på problemer forbundet med ukorrekt stofskifte eller forstyrrelser i de indre organers funktion samt overvægt under graviditeten.

Hvordan spiser man rigtigt? Hvilke fødevarer skal man vælge for at undgå at tage på i vægt? Hvem skal man konsultere om ernæring under graviditeten? Anmeldelser af graviditetsdiæter vil hjælpe med at besvare mange af disse spørgsmål. I dag kan man på populære onlinefora for mødre dele sit problem samt få de nødvendige oplysninger fra erfarne mødre, der har gennemgået visse prøvelser.

Overvægt manifesterer sig selvfølgelig ikke kun i en udadtil uattraktiv figur, men bliver også en reel hindring for en vellykket fødsel. Ekstra kilo kan let føre til sygdomme i gravides indre organer og også have en negativ indflydelse på den lille skabnings intrauterine udvikling.

Anmeldelser af graviditetsdiæter er generelt positive, hvis kosten vælges korrekt. Under alle omstændigheder bør gravide kvinder konsultere deres læge om de mindste afvigelser i sundhed og velvære i løbet af graviditeten. Korrekt valgt, afbalanceret ernæring vil hjælpe den vordende mor med at kontrollere sin vægt, overvåge tilstanden og funktionen af de indre organer, især mave-tarmkanalen.

Når der observeres unormal vægtøgning, kan negative faktorer som udvikling af toksikose og føtal hypoxi, forhøjet blodtryk, hævelse, svag fødsel, for tidlig aldring af moderkagen og fødslen af et stort foster følge.

Enhver diæt for gravide kvinder er baseret på principperne om afbalanceret ernæring, hvor man spiser små portioner hver 3.-4. time. Dette system giver dig mulighed for at regulere stofskiftet og forbedrer funktionen af vitale organer: lever, nyrer, mave, hjerte. Hver diæt er baseret på reglen om begrænset forbrug af salt og sukker - dette bør enhver gravid kvinde også huske. Overholdelse af madlavningsregler, afbalancerede temperaturforhold og et rationelt forbrug af væsker er komponenterne i mange diæter, der anbefales til vordende mødre.