^

Hvor korrekt at fodre skolebarnet?

, Medicinsk redaktør
Sidst revideret: 19.10.2021
Fact-checked
х

Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.

Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.

Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.

Succeserne i skoledrengens studier afhænger stort set af, hvad barnet spiser. Men mange forældre er for optaget til at give deres barn en rationel ernæring, rig på næringsstoffer. De enten underfeed barnet, giver ham kun grøntsager og frugter, eller overfed, forsøger at sætte en plade af søn eller datter med mere kød. Hvor korrekt at fodre skolebarnet?

trusted-source[1]

Skolefejlfejl

Når et barn vokser op, stiger hans skolebelastning. En voksende organisme kræver mere mad, ja det er mere nærende, men der er ingen tid. Derfor køber børn mad i fremskyndet fastfood. Fra dette vokse fedt, akkumuleres kolesterol i blodet og fedtstoffer - under huden.

Der er en anden ekstremitet: piger-skolepiger, optaget af deres ikke en ideel figur (og hvordan det kan være ideelt, piger udvikler stadig), er besat med tanken om at tabe sig. Så de skærer deres kost som de kan, de lever fra kost til kost. Som følge heraf - fejlagtig udvikling, mangel på nyttige stoffer, pallor, sløvhed og apati. For at forhindre dette, bør forældre tydeligt vide, hvad og hvordan man fodrer den studerende, og sørg for at afklare dette for deres børn.

Behovet for en skolepige i kalorier

For at kunne korrekt komponere en elevs kost skal du overveje flere vigtige ting:

  • Kalorier pr. Dag
  • Hvilke retter indeholder hvor mange kalorier
  • Vægt og højde af barnet
  • Barnets trang til mad
  • Studentens tendens til allergier

Kalorie bord til skolebørn

Alder

Kalorier om dagen

Proteiner om dagen - g

Fedt pr. Dag - g

Kulhydrater om dagen - g

6 år gammel op til 2000 op til 75 op til 49 op til 280
7-10 år gammel  op til 2300 op til 87 op til 52 op til 322
11-13 år gammel (dreng) 2400-2700 op til 102 op til 61 op til 378
11-13 år gammel (virgo) 2300-2500 op til 94 op til 56 op til 350
14-17 år gammel (drenge) 2800-3000 op til 113 op til 68 op til 420
14-17 år (jomfruer) 2400-2600 op til 98 op til 58 op til 384

Protein i kosten af en skolepige

I kost af et barn, der vokser og samtidig bruger meget tid og energi til at studere, skal der nødvendigvis være protein. Hvis proteinet forbruges ved at kombinere det med fedtstoffer, så holder disse retter længere i maven, og de har brug for mere tid til fordøjelsen. Det betyder, at den studerende bliver fuld længere.

I antallet af sådanne produkter, der indeholder både protein og fedt, kommer kød først og fremmest ind. Men der er en nuance: Du skal spise kød om morgenen, og ikke om aftenen. Faktum er, at kødprodukter indeholder kvælstofforbindelser, som kan opblære centralnervesystemet. Hvis du spiser kød til middag, kan barnet ikke sove lang tid, hans søvn bliver fuld af mareridt, og hvorfor har du brug for det. Det er nødvendigt at lære at kødretter omfatter alle slags kød, herunder kost, fra kaniner eller fjerkræ. Eleverens middag bør ideelt set bestå af planter og mælk eller grøntsagsmælk. De har tværtimod egenskaben om at berolige barnets nervesystem, chikaneret for dagen. Det er ikke for ingenting, at lægerne fra antikken har rådgivet: "Hvis du vil roe ned, drik et glas mælk."

Vegetabilsk-mælk mad bør efterlades om aftenen også fordi det absorberes hurtigere, meget hurtigere end kød. Det vil sige at undgå kød til natten, du beskytter dit barns fordøjelsessystem, som hviler om natten. Og fyldt med kødretter ville hun ikke kende en pause hele natten, fordi kød kan fordøjes fra 5-7 timer til 10, alt efter hvordan det koges.

Æg er et unikt produkt, der fremstilles meget hurtigt. Kun 5-7 minutter - og du kogte et æg, velsmagende og nærende. Tilsæt en salat til den - og morgenmaden er klar til din yndlingsskolepige. Antallet af æg til et barn skal beregnes korrekt. Han lægger ikke mere end 5 æg om ugen, så tag dig ikke ind i dem for ikke at forårsage allergier og overbelaste ikke den lille organisme med kolesterol. Hvis barnet er meget glad for æggene og ikke absorberer dem meget godt, kan du kun bruge protein og kaste æggeblommen i bagning.

For at sikre, at et barn kan hurtigt og velsmagende snack i skolen, kan du give ham en nøtterkernel (nærende og meget god til hjernen). En god kilde til protein! Suppleret med tørrede frugter, øger også nødderne immunitet.

Kød og fisk bonusser

Kød - ikke kun lækkert, men også et nyttigt produkt. Det har en masse jern, som er nødvendigt for hæmopoiesis. Det er ingen hemmelighed, at mange skolebørn diagnosticeres med anæmi (anæmi) og jernmangel i blodet. Dette kan undgås ved at inkludere kød og boghvede i kosten. Jern er også i både grøntsager og frugter, men taget fra kød, det fordøjes meget lettere.

Fisk er også en stor kilde til protein. Det er meget godt opdelt og absorberet af barnets krop, meget bedre end kødproteiner. Proteinet, hvorfra fisken er lavet, har en unik struktur: Der er ingen bindevæv-elastin, som forsinker fordøjelsen. Derudover har fisken en masse omega-3 fedtsyrer, der hjælper med at bekæmpe fjendens agenter fra miljøet, især bakterier og vira, der fremkalder sygdommen. Methionin i sammensætningen af fisk hjælper med at assimilere protein, og det fremmer også bedre absorption af fedtstoffer, snarere end deres akkumulering.

Sandt nok skal fisk også vælges omhyggeligt. Meget god fisk i bagt form, kogt eller kogt til et par. Det absorberes godt. Men fisken, der blev røget, tørret eller dåse, bringer ind i skolens krop skadelige urinsyre, hvorfra sten dannes i nyrerne og galdeblæren, opstår inflammation i leddene. Natrium i denne fisk har også en ødelæggende virkning: det forsinker væske i kroppen og øger risikoen for at udvikle hypertension.

I havfisk er der meget jod, som er nødvendig for udviklingen af skjoldbruskkirtlen hos børn og godt arbejde i hele det endokrine system. Jod øger også niveauet af skolens drengs intellektuelle udvikling og hjælper med at slippe af med sygdomme forbundet med goiter.

Sea Kale som en gave fra havet er også meget god ud over kød og fisk (bedre at fiske). Det kan tilsættes i tørret form til korn og salater - det er en glimrende kilde til jod. Sandt nok bliver disse produkter ikke saltet - kål erstatter salt.

Meget nyttigt råd til mødre, der elsker at lave mad: At lugte duften af fisk, som ikke alle er glade, når du steger deres dufte på hele lejligheden, skal du tilføje et par stykker rå kartofler i panden.

Har du brug for mælk i en skoles ration?

I skoledrengens menu skal der være mindst 60% proteinføde - dette er et byggemateriale til kroppens celler, især for nerveceller. Mælkeprotein er meget godt til fordøjelsen, så hvis et barn ikke har lactoseintolerance, kan han drikke mindst et glas mælk om dagen. Dette volumen kan bringes til en liter, hvis barnet elsker mælk.

Mælk kan ikke erstattes af noget - det er så unikt produkt. Men du skal overveje, at mælken fra koen, købt på markedet, og mælk i supermarkedet indeholder et andet antal kalorier. Forskellen kan være dobbelt normen, fordi i kum mælk mere fedt. Det skal også tages i betragtning, at for kalorier er 12 gram mælkepulver 100 gram flydende mælk eller 25 gram kondenseret mælk. Det er meget godt, hvis barnet drikker naturlige mejeriprodukter beriget med vitaminer, mineraler, iodineret protein. For at sikre, at produktet ikke indeholder aromaer og farvestoffer, skal du omhyggeligt læse indholdet på etiketten.

Det er bedre for en skolepige at ikke give kogt mælk, fordi ved kogning ødelægges næsten alle nyttige stoffer, især aminosyrer, i det. Også du skal være opmærksom på fedtholdige produkter eller dem, hvor fedtindholdet er det laveste. De absorberes bedre, og indholdet af næringsstoffer er lige så rige som fede mælkeprodukter.

trusted-source[2], [3], [4], [5]

Hvorfor gør skolebørn aminosyrer?

Aminosyrer er nødvendige for et skolebarn for god vækst og udvikling. De vigtigste aminosyrer til et barn er histidin, tryptophan og lysin. De findes i meget velsmagende og nødvendige produkter: fisk, æg, kød, ost, fisk og skaldyr (især blæksprutte), bælgfrugter, cottage cheese.

Den bedste løsning til den korrekte skolepige menu er at gøre forskellige dage: dagen er fisken. Dag er kød. Dette vil sprede barnets menu og give ham et sæt alt, hvad der er nødvendigt for udvikling og vækst af stoffer. Plus det er lækkert.

Til kød anbefales rådgivere at give 3 dage om ugen til fisk - 2-3. Barnet er bedre at tilbyde retter fra fileter, og ikke med knogler, og helst ikke stegt, men bagt. Eller kogt til et par - til diæt formål. Pølser og røget produkter, såvel som stærkt saltet fisk og corned beef, bør ikke medtages i en skoles ration. I røget produkter kan indeholde konserveringsmidler og smag, er der mange kalorier. Saltholdige fødevarer fastholder væske i kroppen, hvilket fører til overskydende vægt, problemer med nyrer og urinudstrømning.

Når forældre forbereder kylling eller kalkun, gås eller ænderkød, skal de skrælle huden, fordi det ikke er nyttigt for fordøjelsen. Hvis du stadig vil forkæle barnet med stegt kød, kog det i en stegepande, hvor der er rist, og fedtet kan dræne. Overskydende fedt stegt på alle til, hvad barnet - det er dårligt fordøjet, det er meget høj i kalorier, det indeholder skadelige kræftfremkaldende stoffer plus mere hæver niveauet for dårlige kolesterol i blodet, hvilket øger risikoen for hjerte-kar-sygdom.

Hvis supper eller borscht er tilberedt på fedt, skal du vente, indtil de køler af og fjern den fedtede film fra deres overflade. Generelt er det bedre at lave sådanne retter i raffineret olie - vegetabilske olier absorberes meget bedre og ikke så højt i kalorier.

Hvad er faren for mangel på fedt i skolens drengens menu?

Til barnet fik alle de nødvendige stoffer, det er ikke nødvendigt at udelukke fra hans kostfedt. Fra fedtstoffer genoprettes ikke, som mange mennesker fejlagtigt tror. Tværtimod hjælper fedt med at absorbere mere fedtopløselige vitaminer, især carotenoider, hvilken hirse er nødvendig for god vision og blodmætning med nyttige stoffer. Og hvor er den moderne studerende uden en god udsigt? Skolebelastningen er stor, og for at klare det er det nødvendigt at fodre skolens dreng korrekt.

Hvis fedtet i en skoles kost er lille, klipper hans krop ikke godt med forkølelse. Immunsystemet svækker og funktionsfejl. Dette er især farligt i efteråret-vintersæsonen. Derudover er fedtlaget nødvendigt for produktion af kønshormoner. Den reproduktive system af piger-schoolgirls kan kun formes korrekt, hvis der er tilstrækkeligt fedtvæv. På for tynde modeller og sportsvenner er der problemer med opfattelse og bæring af barnet på grund af mangel på et fedtstof.

Fedt under huden i barnets krop fungerer også og som et depot, der er nødvendigt for opvarmning af kroppen. Med mangel på fedt bliver barnet konstant koldt og syg. Mangel på fedt fører også til forstyrrelser i fordøjelseskanalen hos skolebørn. Og hans helbred afhænger af hans arbejde. Derfor bør forældre sørge for, at barnets krop, der er ivrige efter skoleundervisning, modtog fedtet, er ikke mindre end normen.

Kilder til godt fordøjede fedtstoffer er de samme havfisk, kød og mejeriprodukter, vegetabilske olier, kager og kager med fløde (sidstnævnte bør ikke tages i betragtning). Fedtstoffer er dyre og grøntsager. Foretrækker grøntsag - de absorberes bedre. Undgå margarine - det vil ikke medføre nogen fordel for kroppen, men kalorier vil øge maksimumet.

Hvorfra til skoledrengen for at tage kulhydrater?

Børn blev buzzed med alle ører, at de har brug for at spise grøntsager og frugter, fordi de indeholder nyttige kulhydrater. I praksis er grøntsager og frugter ikke spist af alle børn - der er ingen tid til at behandle dem, det er dyrt, så tilbageholdende. Det er meget nemmere at bruge en anden kulhydratkilde - en bolle eller patty, og spis den hurtigere i en pause. Men der er en nuance: en bolle og tærte tilføjer til en skolebarns krop meget mindre nyttige stoffer end grøntsager og frugter.

Hvis du virkelig ønsker at inkludere kulhydrater i barnets kost er ikke mindre end normen, så ved at for at observere det, skal en skolepige spise mindst 400 gram grøntsager eller frugter om dagen. Det er nødvendigt at være opmærksom på farven på disse produkter. De gule, grønne og røde farver af frugt og grøntsager bør være dine referencepunkter, fordi de indeholder maksimalt nyttige stoffer. Og kulhydrater, selvfølgelig. Og med dem vitaminer og mineraler.

Grøntsager og frugter skal serveres som garniture til kød og fisk - så proteinet bliver fordøjet meget bedre. Juicy spinat, kål i alle dets former, courgette i forskellige farver og former. Radise, agurker, tomater, løg er fremragende assistenter til barnet i hans udvikling. Overvej en vigtig finhed: ikke forberede salat tomater og agurker sammen, fordi næringsstoffer tomat (især ascorbinsyre) hæmmede agurk saft, der er frigivet under skæring og prisalivanii.

Derudover er den gyldne regel af salater at lave mad og straks spise. Du kan ikke lade salaten stå i lang tid, selvom den ikke bliver sur i køleskabet. Friske stykker indeholder langt mere nyttige stoffer end salater, der allerede har stået. Deres nyttige stoffer kan gensidigt ødelægge eller reducere deres egenskaber ved kontakt med ilt.

Hvor meget og hvad slags næringsstoffer en studerende har brug for en dag?

Børns ernæringseksperter har længe fastslået, at en skoles ration skal bestå af det korrekte forhold mellem kulhydrater, fedtstoffer og proteiner. Antallet af kalorier divideret med tidspunktet på dagen. For eksempel bør morgenmad dække en fjerdedel af en skoledrengs behov i kalorier. Elevens frokost er 35% af den daglige kalorieindhold. Ved aftensmad, op til 40% af kalorierne behov for et barn om dagen. Og barnet skal have aftensmad senest 2 timer inden du går i seng.

Et barns kost, der intensivt er involveret i skolen, er også meget vigtigt. Inden du går i skole, skal den studerende have morgenmad. Den anden morgenmad - i den planlagte skoletid - fra 10 til 11 timer. Dette vil give barnets styrke, genoprette sin energi, som han brugte på de sværeste lektioner - den første. Så frokost kl 13-14.00. Forstyr ikke barnet og en snack - ca. 3 timer efter frokosten. Og endelig, middag - senest 120 minutter før sengetid.

Ideelt set, hvis et barn spiser måltider i opdelte doser - 5 gange om dagen. Skolebørn ældre (startende fra 7. Til 8. Klasse) kan spise mindre ofte - 4 gange om dagen. Dette vil jævnligt fordele dosen af mad, give den nødvendige energi til teenageren og ikke overbelaste hans fordøjelsessystem.

Det er vigtigt at vide, at morgenmad, som barnet spiser i skolen, fortrinsvis er varmt. Til dette skal der gives særlig tid, så den studerende kan spise alt uden at brænde.

Hvor korrekt at fodre skolebarnet? Dette spørgsmål vil hjælpe dig med at svare på en læge-ernæringsekspert. Ved valg af en kost til et barn er det nødvendigt at tage hensyn til hans smag præferencer og individuelle karakteristika af organismen. Kærlige forældre vil helt sikkert klare dette.

Translation Disclaimer: The original language of this article is Russian. For the convenience of users of the iLive portal who do not speak Russian, this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.