Medicinsk ekspert af artiklen
Nye publikationer
"Larks" har mindre risiko for fedme end "ugler"
Sidst revideret: 16.10.2021
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
På tærsklen til nytårsferien advarer et team videnskabsfolk fra University of California om, at overeating kan skade helbredet og forstyrre det såkaldte "mad ur".
Men overdreven hobby for mad er ikke kun på ferie. Arbejde i natskift eller lang flyvning kan også forårsage overspisning.
Læs også: Hvordan man undgår nytårs overspisning: praktisk rådgivning
Arbejdet i "food clock" styres af en kombination af molekyler og gener, som interagerer med hinanden og fungerer som en biokemisk oscillator. Denne proces understøtter de normale metaboliske processer i kroppen.
Amerikanske forskere gennemførte en undersøgelse, der viste, hvordan arbejdet i disse ure udføres på molekyliveau.
Specialister fandt ud af, at hvis en person ændrer spisevaner, tager proteinet, der hedder PKCγ, en aktiv rolle i funktionen af "food clock".
Forskerne udførte et eksperiment hos mus.
Regelmæssig mad fører til det faktum, at gnaverne venter på, at en anden middag begynder at opstyrke, det vil sige at opføre sig aktivt i forventning om mad. Når dyrene fik en del mad på et tidspunkt, hvor de normalt sover, ændrede "fødevareuret" gradvist også til denne tilstand - dyrene vågnede i forventning om, at de ville blive fodret. Men hvis genet PKCy var fraværende, reagerede musene ikke på mad og vågnede ikke for at spise.
Læs også: I overspisning er hjernen skylden
Ifølge forskere er denne undersøgelse meget vigtig for forståelsen af molekylærbasis for processen med fedme, diabetes og andre metaboliske syndromer. Dette skyldes, at den frustrerede "food clock" kan være en af de komponenter i den patologi, der ligger til grund for disse lidelser. Derudover kan resultaterne være en forklaring på, hvorfor "larks" har mindre risiko for at få overskydende vægt end "ugler".
Forstå den molekylære "fødevarer ur" mekanisme og dyssynkroni kan være anvendelige i udviklingen af effektive behandlinger for sygdomme der er forbundet med skifteholdsarbejde tidsplan, nat spiseforstyrrelser syndrom og jetlag.
Biologisk ur er ikke mindre kompliceret end normalt. De vekselvirkende gener, som de består af, er tændt og slukket hele dagen, så en person kan forstå og mærke tiden.
Den cirkadiske oscillator regulerer det biologiske ur i de fleste organismer. Han overvåger funktionen og hastigheden af menneskelige biologiske rytmer i overensstemmelse med 24-timers cyklus dag og nat.
Men bortset fra dette er der yderligere "ure" der supplerer "main", også arbejde hele dagen lang. En af sådanne yderligere "timer" er "mad". De har indflydelse på de forskellige processer, der forekommer i menneskekroppen, og er ikke bundet til noget bestemt område i hjernen.
Hidtil er der ikke meget kendt om "fødeklokens arbejde", og det faktum, at forskere var i stand til at opdage molekylære grundlag for denne proces, vil give mulighed for at lære mere, men det kræver yderligere forskning på dette område.