Problemer med ernæring af nyfødte

De fejl, der er forbundet med fodring af nyfødte, er fantastiske og er baseret på teorien om afbalanceret ernæring. Som det er kendt, fordøjes fødevarer i højere organismer, herunder mennesker, på grund af hulrum og membranfordøjelse. I løbet af perioden med mælke ernæring hos mennesker og umodne pattedyr er kavitetsfordøjelsen imidlertid dårligt udviklet, og membranfordøjelsen er dominerende. I de allerførste dage efter fødslen afspilles en ekstremt vigtig rolle ved intracellulær fordøjelse af endocytosetypen og den vesikulære transport gennem enterocyten uden spaltning af polymererne. Tilsyneladende er mekanismerne, som tilvejebringer membranfordøjelse, allerede dannet ved slutningen af embryonperioden. Tværtimod udvikles kavitarmigestion, når der skiftes fra mejeri til blandet mad. Dette ændrer enzymets spektrum af tarmcellemembranen, herunder undertrykkelse af laktasesyntese.

Hidtil er udbredt brug af kvinders mælk erstattet af forskellige produkter fremstillet på grundlag af komælk. Ud fra teorien om afbalanceret ernæring er en simulator af modermælk baseret på ko en fremragende erstatning. Mindre forskelle i kemisk sammensætning spiller ingen rolle. Der er dog data, at en sådan erstatning er utilstrækkelig. Med holdninger teorien om tilstrækkelig næring i de første måneder af livet er utilfredsstillende erstatning for modermælk, men i de tidlige dage er ekstremt farligt. Dette skyldes, som nævnt, direkte efter fødslen dominerer intensiv endocytose, som tilvejebringer intestinale absorption af makromolekyler og celler indtag af nyfødte humane mælkeproteiner (og under anvendelse af erstatninger - levering af fremmede antigener indre miljø af en organisme). Denne mekanisme er at fange receptorer af intestinale celleoverflademolekyler af forskellige typer, deres hurtige koncentration i de såkaldte ringporerne og nedsænket i cytoplasmaet i form af vesikler. En sådan mekanisme giver normalt en række forskellige effekter, herunder tilførsel af immunglobuliner fra moderens krop til barnets krop. Men hvis modermælken at erstatte mælken fra pattedyr repræsentant for en anden slags, ved hjælp af endocytose fremmede antigener vil strømme ind i indre miljø i kroppen. I løbet af få dage efter fødslen ophører endocytose praktisk talt. På denne alder vises et mejeribillede, der tyder på en skarp forskel mellem moder- og komælk af andre årsager.

Som det er kendt, er indholdet af lactose i modermælk meget højere end i mælk fra kummen. I den normale spædbørnsernæring kun en del af lactosen absorberes i tyndtarmen og den anden når tyktarmen, hvilket giver en let sur, der fremmer udviklingen af mælkesyre og andre gavnlige bakterier. Når man bruger kumælk, når lactose ikke op i tyktarmen, og i hulrummet af sidstnævnte kan putrefaktive processer overveje i stedet for lactisk gæring, hvilket fører til en permanent forgiftning af barnets krop. Dannelse af giftige produkter på baggrund af den svage tarm og hepatiske barrierer fører til afbrydelse af både fysiske og intellektuelle udvikling af barnet, hvilket kan påvirke ikke kun i barndommen, men også senere i livet. I de seneste år er der blevet lavet vellykkede forsøg på at optimere ("humanisere") mælkeformler ved at tilsætte lactose for at genoprette mælkefermentering i tyktarmen og undertrykke putrefaktive processer. Under alle omstændigheder, et eksempel på indflydelsen af komælk til et nyfødt barn udvikling viser, hvordan betydelige konsekvenser kan være menneskelig indgriben i sin egen krop kemi og i særdeleshed den naturlige proces med assimilation af fødevarer. Det har således vist sig, at koemælk hos spædbørn ved første forbrug kan have en anafylaktisk reaktion. Generelt er op til 7,5% af børnene allergiske overfor komælk.

Tilsyneladende, hos børn i den tidlige udviklingsperiode er der to typer af fødevareallergier forskellige i mekanismen:

1. en allergi af IgE-typen som reaktion på mindre mængder antigener i mælk;
2. allergi som følge af kunstig fodring.

Mangel i modermælk af IgE antistoffer er en risikofaktor for udviklingen af fødevareallergier hos børn.

Man bør være opmærksom på de alarmerende oplysninger, at modermælk ikke giver tilstrækkelig calcium, fosfor, natrium og protein til behov for for tidligt fødte børn, der anbefales at beriget kvinders mælk.

Det bør bemærkes, at specielle proteinhydrolysater anbefales til børn, der lider af fødevareallergier. Deres karakteristika og anvendelse i børnens terapeutiske ernæring er præsenteret i en række moderne anmeldelser.

En af de globale udfordringer i vores tid er således udviklingen af modermælksimulatorer, som ikke har negative konsekvenser efter deres anvendelse.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10],