Produkter til forebyggelse af sygdomme

Manden er hvad han spiser, dette berømte udtryk er ikke kun et spil på ord, men en rigtig kendsgerning. Efter alt modtager "byggematerialer" levende organismer udefra, det vil sige - med mad. Der er madfremkaldende sygdom, men der er også produkter til sygdomsforebyggelse. Hvad er de

Produkter til forebyggelse af kræft

Maligne tumorer dannes på grund af mange grunde, og ikke alle er kendt for medicin. En af grundene betragter den forkerte kost, så specialister har udviklet kostvaner fra produkter til kræftforebyggelse.

• Kål (Bruxelles, Beijing, Broccoli) og hele familien af Cruciferous

Disse er de mest rige i antitumor komponenter af vegetabilske afgrøder. De indeholder stoffer, som deprimerer de gener, der bidrager til sygdommens udvikling, og blokerer reproduktionen af syge celler.

Brysselkål indeholder meget calcium, fosfor, natrium, jern.

Ifølge forskere er en hundredgram portion broccoli i den daglige kost nok til at reducere sandsynligheden for lungekræft og prostatakræft.

• Løg, hvidløg

Hvidløg indeholder selen, svovl, løg - vitaminer, saponiner, antioxidanter. Skarpe grøntsager forhindrer en primær lidelse i cellerne, fyldt med patologiske ændringer, og hvidløg anerkendes som et af de bedste produkter i kampen mod kræft.

Hvidløg som anticancermiddel bruges rå, finhakket eller knust. Før brug er det nyttigt at forlade i et par minutter, så den krydrede grøntsag er lidt "udmattet". Effektiviteten af hvidløg i kampen mod tumorer er ekstremt høj: 70%.

• tomater

Friske tomater og rød peber indeholder et kraftigt anti-cancer-lycopenpigment, som ikke mister sin effektivitet og i sin forarbejdede form. Derfor friske, og i sammensætningen af saft, saucer, pastaer, tomater bringe forebyggende fordele. Lycopen fungerer som en antioxidant. Inden for en måned reducerer tomatdiet sandsynligheden for prostatakræft med 20%.

• Blåbær, hindbær

Ingredienser: antioxidanter, pigmenter, vitaminer; ellaginsyre forhindrer blodtilførsel til tumoren, hvilket fører til kræftcellernes død. Stoffer forhindrer kræft i hud, lunger, spiserør, blære, bryst. Det er ønskeligt at spise bær hver dag, men ikke mindre end tre til fire gange om ugen.

• Grøn te

Billig og effektivt produkt til forebyggelse af sygdomme. Indeholder antioxidanter Anticancer kvaliteter repræsenteres af epigallo-catechinhallat, hvilket reducerer risikoen for sygdommens indtræden og stopper stigningen i malign dannelse. Fem kopper beskytter daglig mod brystsygdomme.

• Valnød (græsk)

Vegetabilske fedt helbreder skibene og hjertet. Den anti-kræftfremkaldende virkning er bevist ved laboratorieforsøg i mus. Regelmæssig brug af nødder er skadeligt for tumoren, især prostata.

• Soja og bønner

Ikke alle sojaprodukter er lige så nyttige. Til forebyggelse af kræft egnet tofu, tempe, miso, som indeholder en masse genistein. Det er vegetabilsk østrogen, som modvirker kræftfremkaldende former for stof.

Soja giver ingen chance for tumorer: Aktivstoffer forstyrrer blodtilførslen af tumoren, fremskynder sygdommens død, ødelægger kræftfremkaldende stoffer. Tilstedeværelsen af soja i den daglige menu reducerer risikoen for kræft med en tredjedel.

Phytoøstrogener af bælgplanter modstår bryst- og lungekræft. Fiber renser tarmene og regulerer fordøjelsesorganernes aktivitet. Den konstante tilstedeværelse af retter fra bælgplanter i kosten med 40% reducerer chancerne for, at sygdommen bliver lokaliseret i tarmen.

• karry

Indisk spicery indeholder curcumin (en ingrediens af gurkemeje); gul krydderi formindsker reproduktionen af syge celler, hæmmer dannelsen af en tumor. Japanske forskere, der opdagede denne ejendom syntetiserede curcumin, mere stabile og effektive til at modstå kræft tumorer.

• vin

Rødvin antioxidanter beskytter celler mod "infektion" med kræft; i moderate doser reducerer drikken risikoen for sygdommen: et glas om dagen - med 2%. Men der er også dårlige nyheder: Alkoholforbrug af enhver styrke sætter brystet i fare.

• Naturlig chokolade

Indeholder antioxidanter, der forhindrer skade på normale celler og udseendet af defekte celler. Det er nyttigt at overveje en delikatesse, hvor kakao optager fra 65%. En nyttig dosis er 30-40 g chokolade pr. Dag.

• Naturlig kaffe

Onkologer byder kaffe velkommen - i modsætning til læger fra andre specialiteter. Morgenkurven med en forfriskende drink reducerer muligheden for neoplasmer med 16%. Tre til fire portioner reducerer risikoen for at udvikle en patologisk proces i tarmen med 24%.

Hvad angår bryst- og lungesygdomme, er der to meninger. Nogle mener, at risikoen er lidt øget; Andre hævder, at det ikke er kaffedrikken selv, der skyldes, men cigaretterne og slikene ledsager normalt ceremonien om kaffedrikke.

• bananer

Tropiske frugter er let assimileret sukker, en kilde til energi. Indeholder en aktiv vitamin K-komponent, som positivt påvirker nyrernes aktivitet, understøtter skelet og bindevæv, deltager i assimilering af calcium og D-vitamin. Renser tarmene og forhindrer kræft.

Produkter til forebyggelse af brystkræft

Statistikker hævder, at de mest sårbare for kræft er det kvindelige organ er brystkirtlen. Desværre fører en sådan diagnose oftest til døden.

Rationel ernæring, herunder produkter til forebyggelse af sygdomme, kan reducere risikoen for kræftpatologier betydeligt.

Produkter til forebyggelse af brystkræft:

• gulerødder

Dronningen af grøntsager er mættet med caroten, et anerkendt anticancer stof. Eksperter anbefaler at spise gulerødder tre gange om ugen, ved 200 g. Denne servering giver en 17 procent reduktion i sandsynligheden for at få onkologi.

Beta-cathotin er rig på græskar, squash, sød kartoffel.

• broccoli

Forskellige typer af kål indeholder en organisk forbindelse kaldet sulforaphane. Stoffet har antimikrobielle og anti-cancer egenskaber, derfor kan det ødelægge eksisterende kræftformer og forhindre dannelsen af nye. Det er rig på sulforaphane broccoli. Den profylaktiske dosis af grøntsagen er 200 g to gange om ugen.

Meget populær og populær hvidkål. I sin sammensætning - et enzym tyrosinase, glucosinolater, som er effektive til bekæmpelse af århundredes sygdom. Erfarne videnskabsmænd har konkluderet, at en 200 grams servering salat, serveret til bordet fire gange om ugen, reducerer muligheden for tumoren med 72%.

Grønsager af den cruciferous familie er også rig på indoler, som har en unik evne: de konverterer en skadelig form for østrogen til en sikker og stopper udviklingen af en ondartet proces i brystet.

• tomater

Rød farve og nyttige egenskaber af en saftig grøntsag skyldes tilstedeværelsen af lycopen. Det er en af de bedste antioxidanter, der frigiver organer og væv fra skadelige frie radikaler. Tomater bevarer deres effektivitet i en behandlet form. Med et forebyggende formål tages de hver anden dag (frisk, som del af salater, supper, ketchups).

• hvidløg

Spicy smag og medicinske kvaliteter gør krydret vegetabilsk en uundværlig ingrediens i forskellige folks køkken. Hvidløg bruges selv i opskrifter til foryngelse af kroppen. Tvivlsomt og dets anticanceregenskaber: Selemets mikroelement stimulerer produktionen af leukocytter og har en skadelig virkning på kræftcellerne. Eksperter anbefaler at spise på tanden mindst to gange om ugen.

• valnød

Som en del af nødder er der omega-3 fedtsyrer, der regulerer hjerteaktivitet. De samme forbindelser er nyttige mod cancer. For at forebygge brystkræft er det nyttigt for kvinder at spise 30 g tre gange om ugen.

• champignon

Det er kendt, at østrogen stimulerer væksten af neoplasmer. Mushrooms indeholder en "modgift" - fedtsyrer, der stopper produktionen af østrogen. En portion på 200 g svampe, der indgår i den ugentlige menu kun to gange, vil give en forebyggende dosis østrogener.

• blåbær

En berømt leder blandt mange nyttige bær. Stimulerer immunitet, fjerner frie radikaler fra kroppen. Især nyttigt er blåbær. Den optimale dosis er 200 gram hver anden dag.

• ferskener

"Våben" af ferskner mod kræft er plantepigmenter - flavonoider. De er i stand til at skade tumoren uden at ødelægge normale celler. Lignende kvaliteter er iboende i blommer. Profylaktisk dosis giver kun to frugter om ugen.

• Laksfisk

Laksefisk er den vigtigste leverandør af omega-3 fedtsyrer. Delikatessefisk har ikke kun en særlig smag, men modstår også succesfuldt betændelse; i dens sammensætning er der stoffer, der reducerer antallet af fejl, der opstår på mobilniveau.

Den optimale mængde pr. Uge er to eller tre hundrede gram servering. Udskift fiskeservietter kan være fiskeolie (2 - 10 g pr. Dag) eller vegetariske tilsætningsstoffer fra alger (daglig dosis på 300 mg).

• Laminaria og Nori

Alger indeholder chlorophyll, vitamin C, carotenoider, modstående frie radikaler. Forsøg på forsøgsdyr har fastslået anti-kræftvirkningen af tang, især i tilfælde af brystsygdom. Indirekte tegn på produktets positive indflydelse er, at kvinder i Japan, hvor fisk og skaldyr er meget populære, er mindre tilbøjelige til at imødegå dette problem.

• Grøn te

Drikken består af antioxidanter og polyphenoler, der effektivt beskytter mod onkopatologier og andre sygdomme. For forebyggelse skal du drikke fra tre kopper dagligt.

• Olivenolie og Hørfrø

Enumættede olier reducerer sandsynligheden for sygdommen. Kog bedre på oliven, og til retter, der ikke kræver varmt arbejde, brug linolie. Andre vegetabilske olier og margariner er mindre nyttige, og nogle er skadelige (for eksempel transfedtstoffer). Det er fastslået at tage en spiseskefuld linfrøolie daglig reducerer brysttumorens størrelse.

Produkter til forebyggelse af forstoppelse

Langvarig forstoppelse kan signalere en række sygdomme i fordøjelseskanalen, så med disse symptomer skal du se en læge.

Hvis forstoppelsen ikke er forbundet med sygdommen, så kan du slippe af med dem ved hjælp af ordentligt organiseret ernæring og produkter for at forhindre forstoppelse. Det er nødvendigt at øge antallet af grøntsager og frugter - kilder til uopløselig fiber, der stimulerer motorkompetencer, samt mejeriprodukter, vegetabilsk olie, klid, tørret frugt, drikkevand. Let afføringsmiddel har en sød produkt - honning.

Normalt har en person brug for omkring 20 gram fiber om dagen. For at forhindre forstoppelse bør dosen øges til 30 -35 g.

• Bønner, fuldkorn, frugt, grøntsager

Disse fødevarer er rige på fiber - den vigtigste ingrediens til at stimulere peristaltik og regulere den generelle tilstand af fordøjelsesprocesser. Den daglige dosis af bønner (af enhver art) er en halv kop.

Blandt grøntsagerne er pladeselskaberne til mætningen af cellulose blomkål, broccoli, spinat. Mørkegrønne frugter, derudover er rige på magnesium, hvilket øger deres fordel med forstoppelse. En daglig del af forskellige sorter af kål - fra en tredjedel til ¾ kop, spinat - et kvart, rå gulerødder - et stykke.

Grøntsagssalater, ifølge de seneste anbefalinger fra europæiske ernæringseksperter, er det bedre at spise ikke i begyndelsen, men i slutningen af frokosten. Fiber "til dessert" aktiverer peristalsis og flytter hurtigt madmasserne gennem tarmene.

Frugter er nyttige at spise med huden, som indeholder den mest fiber. Et æble, en banan, en pære, en appelsin, før et glas bær vil give en daglig dosis fiber tilstrækkelig til at forhindre forstoppelse.

Usødet havregryn med svesker - perfekt morgenmad; tørret frugt er også rig på sorbitol, som har en afførende virkning. Det anbefales at spise 3 til 4 svesker hver morgen, gennemblødt i vand til natten eller 5 teskefulde rosiner. Den samme del af klid har en lignende virkning.

• Fedtfattig yoghurt eller yoghurt, ostemasse eller yoghurt bør indtages dagligt.

• Et vigtigt sted på listen over produkter til forebyggelse af sygdomme, herunder forstoppelse, er drikkevand. Den skal være fuld, end i tarmens normale tilstand: op til 3 liter.
• Honningdrik (en halv teskefuld honning til et halvt glas varmt vand) til forebyggelse skal være drukket tre gange om dagen.
• Kaffe vil fremskynde fordøjelsen og afføring. Effekten af kaffe i kombination med et æble er især forbedret. Selv om der på denne konto også er en modsat holdning - at kaffe med forstoppelse er bedre at ikke bruge, da den fremmer udtørring af kroppen.

Produkter til forebyggelse af diabetes

Forskere har bevist et direkte forhold mellem fedme og udvikling af diabetes. Sygdomens insidthed og det faktum, at diabetes ikke gør ondt og ofte løber asymptomatisk i lang tid. Overdreven kropsvægt kan forværre sygdommens forløb og udviklingen af komplikationer. Derfor spiller produkter til forebyggelse af sygdomme med type 2-diabetes en særlig vigtig rolle.

Produkter til forebyggelse af diabetes bør ikke dramatisk øge niveauet af glukose i blodet (normalt fremkalder kulhydratføde). Denne kost er absolut nyttig for alle mennesker. Rationel ernæring forhindrer ikke kun udviklingen af sygdommen, men normaliserer fordøjelsesprocessen og slår figuren.

• Til at begynde med rådgiver eksperter simpelthen at halvere portioner: dette vil reducere det samlede kalorieindhold i mad, der spises.

Længere væk fra lækker menu, men dårlig mad med masser af fedt, kulhydrat: fedt kød og mælkeprodukter, pølse og andre røgvarer, fedt og olier, dåsemad, frø, nødder, søde kager, honning. Med forebyggende formål anbefales det ikke børn at give sodavand, mayonnaise, chips, kiks, mad fra fastfood.

• Den anden del af produkterne skal indtages moderat.

Dette gælder for fødevarer med højt indhold af proteiner og kulhydrater: Fedtfattige sorter af fisk, kød, mejeriprodukter, forskellige korn, bælgfrugter, pasta, brød, æg, alkohol.

• Den tredje gruppe består af produkter, der ikke har nogen begrænsninger.

Det er først og fremmest sæsonmæssige grøntsager af enhver art - i frisk, stuvet, bagt form; de skal være til stede på bordet af alle, der bekymrer sig om deres egen sundhed og udseende. Til grøntsager meget opportunelt hvidt kød, lavfed fisk til dessert - usødet kompotter og bouillon af urter.

Forebyggende ernæring omfatter også fem måltider om dagen. Det samlede forhold af næringsstoffer i kosten mod diabetes er: proteiner og fedtstoffer - op til 20%, resten - kulhydrater.

Produkter til kold forebyggelse

Honning, citron og hvidløg anses for at være potente beholdere af vitaminer, æteriske olier, andre naturlige komponenter, der effektivt modvirker influenza og forkølelse. Er det muligt at kombinere disse produkter for at forhindre forkølelse for at øge deres effekt? Opskrifterne "citron-hvidløg-honning" eksisterer.

• Slibet på en kødmølle citroner med en hud, men uden grober og hvidløg (5 frugter og 5 hoveder) blandes med honning; tag en teske tre gange om dagen efter måltiderne. Blandingen opbevares i køleskab. Det to-måneders kursus er nok til at mætte kroppen med vitaminer og andre stoffer, som styrker immuniteten. Blandingen har også gavn ved behandling af akutte åndedrætsinfektioner.

Et vigtigt sted blandt produkter til sygdomsforebyggelse er besat af selen: skaldyr, svampe, gulerødder, rødbeder, appelsin (og saft af disse frugter), korngruppe. Selen øger de beskyttende kræfter som følge af dannelsen af antivirale celler i blodet.

• For at forebygge forkølelse bemærkes den særlige rolle af D-vitamin. For dannelsen er der brug for sollys, hvilket ikke er nok i ORZ-sæsonen. Berig kroppen med vitamin hjælper mad: laks, sardiner, makrel (det er mere nyttigt at slukke fisk), mælk, vegetabilske olier (solsikke, græskar, hørfrø).

Kylling bouillon indeholder et kompleks af aminosyrer, der blokerer inflammatoriske celler og undertrykker infektion, fremmer hoste og reducerer akkumulering af slim i åndedrætssystemet, har en generel styrke effekt. På denne suppe bør være tilberedt grøntsagssuppe.

Oksekød er rig på proteiner, jern, zink, selen; de er de første assistenter i konfrontationen med forkølelsen. Øget fordel ved kombination af kød med rå grøntsager og krydderier (hvidløg, løg).

• Surkål er den mest overkommelige men effektive kilde til vitamin C. Tilsætningen af løg og vegetabilsk olie til kål salat øger vitaminets effektivitet af produktet.

Grød fra kornafgrøder indeholder fiber, selen og zink, vitaminer. For at forbedre smagen og større nytte i skålen tilsættes smør, frisk eller tørret frugt, honning. Kasha er især nyttigt til morgenmad.

Bioyogurt, kefir og yoghurt indeholder probiotika, som opretholder hele mavetarmkanalen i en sund tilstand; hvilket igen gør immunforsvaret stærkere. Samtidig eliminerer mælkesyreprodukter i intervallet med konstant brug unødvendige kilo og gør figuren slankere.

Produkter til forebyggelse af gastritis

Høj kvalitet, sund og sund mad, der tages regelmæssigt uden hungersnød og overspisning, i mangel af skadelige drikkevarer, nødvendigvis bedre afspejlet i mave-tarmkanalens sundhed, den generelle tilstand og udseende af en person. Derfor er rationel ernæring grundlaget for individuel forebyggelse af akut betændelse i maven. Og forebyggende foranstaltninger er meget billigere og lettere end behandling og konstant kostvaner i tilfælde af sygdom.

Før du taler om produkter til forebyggelse af gastritis, er det værd at stoppe ved fødevarer, der fremkalder sygdomme i fordøjelsessystemet. Disse omfatter sådanne fødevarer:

• fastfood;
• stegt og røget;
• for salt og skarp
• halvbagt kød og fisk;
• "Tørblanding";
• crisps, crackers, snickers;
• medicin;
• alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer;
• tobaksvarer.

Fra produkter for at forhindre sygdomme for gastrit, skal du forberede en komplet morgenmad, frokost, frokost, middag - med nok protein, fedt, kulhydrater, vitaminer. Spis fortrinsvis kogte retter med en moderat mængde salt og krydderier. De første retter skal være til stede i frokostmenuen.

Friskhed af produkter, rene tænder og hænder og intet at huske: Disse hygiejneprincipper skal vaccineres for alle fra tidlig barndom - familie, børnehave, skole.

Skadelige vaner ser ikke ud til at have direkte forbindelse med mad, men stærke drikkevarer og tobaksrøg kontakter direkte fordøjelsessystemet, og denne kontakt er tydeligvis ikke god til slimhinden. Derfor usunde hobbyer - øverst på listen over årsager, der forårsager gastritis.

Med hensyn til medicinering - individuelle anbefalinger: De kan ikke misbruges, det vil sige behandle ikke-alvorlige og konfronterede sygdomme med støddoser af stærke stoffer. Sovepiller, antibiotika, analgetika, taget uden ekstremt behov, overbelaste fordøjelsessystemet, irritere slimhinden, forårsage halsbrand og frustration, og dette kan provokere gastritis.

Produkter til slagtilfælde

Livsstil og ernæring påvirker risikoen for at udvikle kardiovaskulære sygdomme. Dietitians rådgive hvilke produkter, der skal kasseres, og hvilke der skal bruges som produkter til forebyggelse af sygdomme.

Der er også anbefalinger til produkter til forebyggelse af slagtilfælde. De opererer i mindst tre retninger:

• at sænke kolesterolet
• ved berigelse med nyttige komponenter (kalium, magnesium, folat);
• for at fjerne overskydende natriumsalte.

1. Havre: indeholder magnesium, som reducerer blodtrykket, normaliserer kolesterol. Regelmæssigt indtag af havregryn kan reducere risikoen for blødning med næsten en tredjedel. Magnesium er også rig på soja, mandler, havkalk.
2. Svesker: mættet med kalium. Kun et og et halvt gram af dette element (flere stykker tørret frugt) om dagen reducerer chancerne for et slagtilfælde med 28%. Kalium er indeholdt i en kulør, bananer (en daglig dosis på 2-3 frugter), kartofler.
3. Tomater og tomatprodukter: En fremragende kilde til antioxidanter, som forbedrer blodcirkulationen, har anti-sclerotisk og antiinflammatorisk effekt. De samme fordele er bragt af andre grøntsager af lyse farver.
4. Bønner er rige på folat; stof reducerer chancerne for alle kardiovaskulære problemer, herunder slagtilfælde. Folat findes også i spredning af spinat.
5. Mælkeprodukter med lavt indhold: indeholder kalium, calcium, magnesiumspormineraler, der reducerer tryk. To portioner mælk om dagen reducerer risikoen for slagtilfælde med halvdelen. Magnesium er tilstrækkeligt i spinat, helleflynder, sorte bønner.
6. Oliefisk: beriger kroppen med omega-3 syrer. De stimulerer blodcirkulationen, modstår betændelse og trombose af blodkar. Udskiftning af fisk med kød, du kan reducere det samlede antal mindre nyttige fødevarer og retter i menuen.
7. Frugter rig på fiber, saft med papirmasse, naturlig marmelade fjerner toksiner, forhindrer aterosklerose og følgelig slagtilfælde. Brød og fuldkorn har de samme egenskaber.
8. Chokolade, kakao bønner, også, beskytte mod et slagtilfælde. Ni gram sorte delikatesser daglig reducerer sandsynligheden for sygdom med 17%.

Produkter til forebyggelse af åreknuder

Blod med varicose bliver viskøs, tilbøjelig til dannelse af blodpropper. Derfor bør kosten bestå af produkter til forebyggelse af åreknuder: blodfortynding og lindring af overskydende vægt, hvilket er den største risikofaktor. Når du laver menuen, bør du også spare leveren, fordi det i en sund tilstand ikke tillader dannelse af blodpropper.

En vigtig bestanddel af anti-varicose diæt er rent drikkevand. Det supplerer væskebalancen, især vigtig i varmt vejr. Følsomme for åreknuder, folk skal drikke fra 2 til 2,5 liter vand dagligt. Dette beløb omfatter naturligt juice, grøn og mynte te.

Hindbær fremmer blodfordeling. Daglig dosis - flere skeer. Følgende produkter har samme egenskab for sygdomsforebyggelse:

• hørfrø og olivenolie;
• fisk, fiskeolie;
• tomatjuice;
• forskellige bær;
• løg, hvidløg;
• roer;
• citroner og grapefrugter;
• chokolade og kakao;
• solsikkefrø og hasselnødder;
• æblecider eddike;
• havregryn;
• ingefær.

Det vides at hvidløg ikke kun forhindrer, men løser også de eksisterende blodpropper. Blodet tykes både fra stress, alkohol og nikotin, fra visse lægemidler (hormonal, diuretisk, præventionsmiddel). En rationel kost sparer overskydende vægt, normaliserer blodets viskositet, eliminerer slagg, hvorved truslen om blødning reduceres betydeligt.

At revidere deres kost ved at vælge flere nyttige retter fra produkter til sygdomsforebyggelse, kan alle. Positive resultater holder dig ikke venter - begynder med fjernelse af overskydende vægt, hvilket fremkalder en masse problemer. Og så er det muligt at undgå sygdomme, herunder livstruende sygdomme. Hvis sygdommen ikke desto mindre kunne undgås, så er den rigtige løsning at konsultere en læge.