Roder af ingefær i madlavning

Roden af ingefær i madlavning er den mest populære krydderi, som bruges i salater, supper, snacks og desserter. Den krydrede og lige eksotiske smag af planten efterlader ikke ægte gourmeter ligeglade. Gingerens rod bruges både i frisk og i tørret og marineret form. For eksempel er der i Asien gjort frisk ingefær til sukker. Det er ikke kun en duftende behandling, men også en fremragende forebyggelse af forkølelse og en lækker måde at øge immunsystemet. I Japan bruges ingefær i marineret form, og det serveres med alle retter, da det forbedrer appetitten og beskytter kroppen mod toksiner og kolesterol.

Ginger giver piquancy til marinader og bruges til at bevare grøntsager og frugter. Lige godt og efterspurgt er både tørret og frisk ingefær. Med friske gingerbage tærter, både frugt og kød. Tørret ingefær sættes til dejen for at give den en speciel smag. Ginger brygges som te, det er forberedt af det compotes, tinkturer, decoctions og endda syltetøj. Og i England bruges roden til ingefær som grundlag for spiritus og spiritus.

Skåle fra ingefærens rod

Skålene fra ingefærens rod fremstilles over hele verden. Dens smag giver dig mulighed for at forberede både de første retter og desserter. Ginger bruges frisk og tørret. Som en dressing til salater, et supplement til fiskeretter og fisk og skaldyr, som den vigtigste ingrediens i tærter og bagværk. Lad os se på nogle regler for at forberede retter fra ingefærrot og kulinariske tricks til at bruge det.

• Ved madlavning anvendes skrællet ingefær, planten er skåret på en plastoverflade, da træplankerne til skæring absorberer duften af krydderi, der er vanskeligt at fjerne. Grind ingefær er bedst på et rivejern i ekstreme tilfælde i en blender.
• Ved tilberedning af retter skal man ikke glemme, at smagen af frisk og tørret ingefær er forskellig. Efter den friske forbliver en lille eftersmag, og det tørrede krydderi værdsættes for dets aroma og brændende smag.
• En skefuld frisk ingefær kan erstatte 1/2 af en skefuld tørret. Hvis ingefær anvendes til bagning, tilsættes 1 g krydderi baseret på 1 kg dej.
• Ved tilberedning af retter skal du overveje tidspunktet for tilsætning af krydderier. Dette vil gøre parabolen duftende og vil give en meget krydret smag.

Rode af ingefær med hvidløg

Roden af ingefær med hvidløg er en kombination der bruges til at forberede afkog og infusioner til at tabe sig. Ingefær og hvidløg fremskynder processerne med fordøjelse og stofskifte, hvilket bidrager til normalisering af kroppens robotter og metaboliske processer. Te med hvidløg og ingefær hjælper med at slippe af med ekstra pounds på kort tid, da det er en fremragende naturlig fedtbrænder.

Spise ingefær og hvidløg er frisk frisk. Når du vælger ingefær, skal du være opmærksom på, at rodafgrøden var elastisk, ikke blød. Ved skæring af rhizomet bør kernen være glat uden synlige fibre, hvilket tyder på at roden af planten allerede er gammel. Den enkleste opskrift til madlavning er at brygge revet ingefær og hvidløg i en termos. Brug denne infusion anbefales i løbet af dagen før du spiser, da dette fremskynder fordøjelsesprocessen.

Salater med ingefærrot

Salater med ingefærrot er lækre og lette, denne forretter er nyttig til kroppen, immunsystemet og den smukke figur. Lad os se på nogle få opskrifter til at lave lækre salater med en ingefærrot.

• Suresalat med syltet ingefær

Til fremstilling du har brug for 50 gram syltede ingefær, et par spiseskefulde sojasovs, olivenolie, sesamfrø, cherrytomater, kyllingefilet, salat peber og salat. Skær kyllingen i stykker og steg den i olivenolie. Salat henter dine hænder i en salatskål, salat skæres i halvringe. Til salat og peberblade tilsættes stegt kyllingekød, syltet ingefær og tomater. Sæt salaten med sojasovs og drys med sesamfrø.

• Lys salat med frisk ingefær og selleri

Skrub 30 gram ingefær og en gulerod på en rist, bage en lille rødbeder i ovnen og skær i skiver. Selleri hugget i store stykker. Bland alle ingredienserne, sæson med en blanding af olivenolie, citron og appelsinskal.

• Kostsalat af ingefær og æble

Tag pekinese kål og hugge, skære æblerne i skiver, ingefærgitter. Ingredienser blandes i en salatskål og sæson med en blanding af en sked honning, olivenolie og sennep.

Kød med rod ingefær

Kød med en rod af ingefær er en udsøgt kombination, der imponerer med sin unikke og originale smag. Ginger kan bruges som fyld til kødretter, kød kan gnides med ingefær til bagning, og ingefærjuice er et glimrende supplement til saucer og marinader.

Bemærk, at hovedreglen for at bruge ingefærrot med kød er at tilsætte krydderi i 20 minutter, før skålen er klar. Til kød med ingefær anbefales det at tilføje appelsinsaft og en citrusskal. Ginger kombinerer perfekt ikke kun med kød, men også med sidevarme suppleret med kødretter.

Mal fra rod af ingefær

Mal fra rod af ingefær er en anden måde at bruge en krydret plante på, som bekræfter sin unikhed. Jam fra roden af ingefær er ikke kun lækker, men også nyttig, derfor anbefales det at bruge det til forebyggende formål for forkølelse og inflammatoriske sygdomme. Jam kan føjes til te og bruges som tankning til tærter og bagværk. Vi tilbyder dig en simpel opskrift på at lave en lækker syltetøj fra ingefærens rod.

1. Til madlavning har du brug for 300 gram frisk ingefær, 500 gram sukker og 1 citron. Ginger omhyggeligt vaskes, skrælles og skæres i tynde plader. Skær citronen i cirkler.
2. I gryden tilsættes den skivede ingefær, citron, fyld den med sukker og tilsæt 100 ml kogt vand. Vi sætter blandingen på en langsom ild og begynder at røre.
3. I færd med madlavning skal ingefær blive blød og gennemsigtig, og sukker helt opløst. Hvis det ønskes, kan du tilføje en lille kanel til syltetøj, som kun forbedrer smag af godbidder.
4. Så snart syltetøjet koger, hold det på ovnen i yderligere 10 minutter og tag det af. Nu kan marmelade fra ingefær hældes på dåser, rulles op eller dækkes med tykke dåse låg. Derefter skal konserveringen pakkes op og vente på fuldstændig afkøling af dåserne.

Grøn te med ingefærrot

Grøn te med en rod af ingefær er en velsmagende kombination, der kan bruges både til forebyggende formål og simpelthen til gastronomisk fornøjelse. Grøn te og ingefær brygges meget hurtigt, kun tre minutter og en drink kan være fuld. Til grøn te, kan du tilføje frisk rod af planten eller tør ingefær. Hvis du bruger tør ingefær, bør brygningstiden være mindst 30 minutter. Sådan te vil hjælpe med at kurere hoste, fjerne toksiner og skadelige stoffer fra kroppen, juster fordøjelsesprocessen, hvilket vil fremskynde vægttab og forbedre hudens hud.

Som grøn te kan du bruge mynte, citronmelisse eller teposer. Med ingefær er det bedre at drikke te uden aromatiske tilsætningsstoffer, da planten har en stærk krydret smag. I teen kan du tilføje honning, citrusskræl og andre tilsætningsstoffer, der vil understrege den eksotiske smag af drikken og vil være til gavn for kroppen.

Rot af ingefær med citron

Gingerne med ingefær med citron er en kombination, der hjælper med at bekæmpe forkølelse, effektivt toner op i kroppen, understøtter immunsystemet og tager sig af fordøjelsesprocessen. Ginger med citron er en klassisk kombination, der bruges som base for te og drikkevarer. Citron og ingefær er den ideelle drik til vægttab, hvilket fremskynder processerne for metabolisme og fedtforbrænding i kroppen.

For at lave en lækker te med en rod af ingefær og citron, skal du have frisk ingefær, honning og selvfølgelig citron. Ginger kan rives eller finhakket. En halv citron skiver, og anden halvdel klemmer ud saften. Vi sætter ingefær og citron i stykker i kedlen, fyld den med kogende vand og lad det brygge. Bemærk venligst, at honning ikke tilsættes ved brygning, da kogende vand berøver det af dets gavnlige egenskaber. Nu kan teen hældes over kopperne, tilføjer en ske med honning og lidt citronsaft.

Rode af ingefær med honning

Roden af ingefær med honning er en anden klassisk kombination der toner og stimulerer kroppen. Ginger i kombination med honning har en opvarmning, ernæringsmæssige og antiseptiske virkning. Forbered en te eller en drink fra honning og aromatiske krydderier tager ikke lang tid. Lad os se på de mest populære og lækre opskrifter til at lave teedrik fra ingefærens og honningens rod.

1. Frisk ingefærrot, ca. 150 gram skåret i tynde plader eller terninger. Tag en 1 liter krukke og fyld den med honning 2/3. Til honning, tilsæt ingefær, bland omhyggeligt alt sammen og send for at insistere på et mørkt, køligt sted i to uger. Efter at blandingen er infunderet, kan ingefær bruges som ingrediens til bagning og honning til fremstilling af masker til pleje af hår og krop. Også fra ingefær og honning kan du brygge te og hælde en sked af blandingen med stejlt kogende vand.
2. Tag 100 gram frisk gingerrot, tilsæt et glas honning til det og sæt i langsom brændende ild i en anisætbar skål. Det er nødvendigt at varme op, indtil duften af ingefær fremstår, og honningen begynder ikke at koge. Herefter skal blandingen fjernes fra pladen, tilsættes citruskernen og nyde en behagelig aroma og smag. En ske med ginger-honning syltetøj kan bruges som en base for te, hælde blandingen med kogende vand.
3. Hvis du bliver plaget af konstant fysisk og følelsesmæssig træthed, vil denne opskrift hjælpe med at klare ubehagelige symptomer. Skiv tynde plader af 300 gram frisk skrællet ingefærrot. To modne citronskiver og tage 300 g honning. Bland alle ingredienser i en blender indtil glat. Blandingen kan bruges som teblad til te eller tage en ske hver dag for at toning kroppen og stimulere immunsystemet. Hold blandingen bedst i køleskabet.